DE419872C - Geraet zum Schneiden von Zwiebeln u. dgl. - Google Patents

Description

• Gerät zum Schneiden von Zwiebeln u. dgl. Bekannt sind Geräte, mittels derer man Zwiebeln in Stücke von ungleichmäßiger Form- durch an einer drehbaren Scheibe sitzende Messer zerhaken oder, wenn nur ein Messer der Vorrichtung in Tätigkeit gesetzt ist, in Scheiben zerschneiden, aber nicht in saubere Würfel geschnitten auf die Tafel bringen kann. Bei anderen bekannten, nicht für Zwiebeln bestimmten Gemüsezerkleinerungsvarrichtungen liegen die zu behandelnden Gemüse während der Zerkleinerung gänzlich frei, was für Zwiebeln kaum ausgeführt werden könnte, und außerdem würden die Augen und der Geruchssinn durch den Zwiebelgeruch, wie bisher beim Zerschneiden mit der Hand, sehr stark belästigt werden. Das vorliegende Gerät dient dagegen nur zur geruchlosen Zerkleinerung von Zwiebeln, welche als gleichmäßig würfelartig geformte Stücke oder auch als saubere Scheiben aus demselben herauskommen.
• In der Zeichnung stellt Abb. i das Gerät, die linke Hälfte in Ansicht, die rechte Hälfte in der Mitte geschnitten und Abb. a das Gerät von oben gesehen dar. Das neue Zwiebelschneidegerät besteht aus zwei Teilen, einem abnehmbaren, ausgebohrten und nach oben ausgehöhlten Gehäuse a, welches in senkrechter Richturig von oben nach unten mit Schlitze y zur Führung der Messer c versehen ist, und aus einem Unterteil b, welches in die Bohrung des Gehäuses a paßt. Das Unterteil b ist an seinem oberen zylindrischen Ende nach unten ausgehöhlt und mit Schlitzen über Kreuz versehen, von denen die eine Schlitzreihe mit den Schlitzen y des Gehäuses a übereinstimmt. Im Unterteil. b sitzt ferner ein Führungsstift f, welcher in jede der. beiden senkrecht zueinander stehenden Nuten g des oberen abnehmbaren Teiles a paßt. - In den. Schlitzen y des Gehäuses a - können z. B. mittels der beiden- Handgriffe e eine Reihe Messer c, die durch Stifte d miteinander verbunden sind, auf und ab bewegt werden. Die entgegengesetzten Aushöhlungen des oberen und unteren Teiles bilden, wenn. beide Teile aufeinander geschoben sind, :einen Hohlraum x, welcher zur Aufnahme der zu schneidenden Zwiebel dient.
• Das Zwiebelschneidegerät arbeitet wie folgt: In den Hohlraum x wird die zu schneidende Zwiebel gelegt und diese legt sich an die Wölbungen. des 'Ober- und Unterteiles a, b fest an. Durch Niederdrücken der Messer c mittels der Handgriffe e wird die Zwiebel. nunmehr in Scheiben geschnitten.. Sollen Würfel geschnitten werden, so werden die Messer c mit dem Gehäuse re hochgehoben, das Gehäuse a wird dann um go° gedreht und wieder auf die Zwiebel aufgesetzt. Ein noch. maliges Niederdrücken der Messer c erzeugt nun die gewünschte Würfelform der Zwiebelstücke. Um die go°-Stellung leicht zu finden, wird erst die eine der beiden im Oberteil befindlichen Nuten g über den Führungsstift f geschoben und nachher die andere Nut.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Gerät zum Schneiden von Zwiebeln u. dgl. in Scheiben n@ oder Würfel mit senkrecht geführten Messern, dadurch Bekennzeichnet, daß der zur Aufnahme der Zwiebel bestimmte Raum durch zwei übereinander schiebbare Teile (a und b) gebildet wird, von denen der letztere nach unten, der erstere nach oben ausgehöhlt ist, und daß der obere in seiner Wandung mit Schlitzen (y) versehene und zur Aufnahme der in ihnen auf und ab beweglichen Messer (c) hohl ausgebildete Teil (a) um go° gegen seinen vollen Unterteil (b), dessen Körper einen Führungsstift (f) trägt, verstellt werden kann, zum Zweck, die fest zwischen den beiden Teilen (a und b) ruhende Zwiebel mittels zweier genau begrenzter Schnitte würfelförmig zerschneiden zu können.