DE3527957C2 - Backofenmuffel aus Glas oder Glaskeramik - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft eine Backofenmuffel nach dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1.

Eine Backofenmuffel dieser Art für elektrische Herde ist aus der DE 33 02 794 A1 bekannt. Bei dieser Backofenmuffel ist die Muffelbeheizung auf der Außenfläche der Muffelwandung in Form aufgedruckter Widerstandselemente angebracht. Die Muffelbeheizung ist damit fester Bestandteil der Backofenmuffel und ist im Bedarfsfall nicht austauschbar.

Aus der DE 29 50 302 A1, DE 84 05 562 U1 sowie der FR 2 138 464 sind Glaskeramik-Kochfelder bekannt, deren einzelne Kochzonen über unterhalb der Glaskeramikplatte in einem Isoliergehäuse untergebrachter Strahlungsheizkörper beheizt werden.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Backofenmuffel der in Rede stehenden Art zu schaffen, deren Beheizung unter gleichzeitiger Verringerung der Wärmeverluste effizienter gestaltet ist.

Die Lösung dieser Aufgabe gemäß der Erfindung ist dem kennzeichnenden Teil des Patentanspruchs 1 zu entnehmen.

Eine zweckmäßige weitere Ausgestaltung des Gegenstandes der Erfindung ist im Anspruch 2 angegeben.

Eine Backofenmuffel dieser Art zeichnet sich durch eine Reihe von Vorteilen aus, die u. a. darin zu sehen sind, daß von den aus Glas oder dgl. bestehenden und damit sehr glatten Wandungsteilen Verschmutzungen ohne besondere Hilfsmittel sehr leicht entfernt werden können, da diese mit den glatten Glaswandungsflächen keine so innige Verbindung bzw. Haftung eingehen wie es bei emaillierten Muffel-Flächen der Fall ist. Da sich sämtliche Heizelemente der Backofenmuffel-Beheizung außerhalb des eigentlichen Muffel- bzw. Backraumes befinden, stehen diese beim manuellen Reinigen der Muffelinnenwände auch nicht im Wege. Der schalen- bzw. wannenartige Isolierkörper als Träger der Stahlungs- oder Halogenheizkörper bildet gleichzeitig die Wärmeisolierung für die Backofenmuffel nach außen hin, so daß das gesonderte Anbringen einer speziellen Muffelisolierung entfallen kann.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird anhand dieser nachfolgend näher beschrieben.

Es zeigen:

Fig. 1 die perspektivische Darstellung eines Muffelgehäuses für einen Backofen,

Fig. 2 einen Beheizungskörper für das Muffelgehäuse in einer Teildar­ stellung und im Schnitt.

Mit 1 ist ein quaderförmiges Muffelgehäuse bezeichnet, welches Bestandteil eines nicht weiter dargestellten Backofens ist. Das Muffelgehäuse besteht aus Wandteilen 2, 3, 4, 5, 6 und einen dessen Beschickungsöffnung 7 umziehenden Randflansch 8. Bei diesem Muffelgehäuse 1 können nun das boden- und deck­ seitige Wandteil 3, 5 und gegebenenfalls auch noch die übrigen Wandteile 2, 4, 6 aus Glas- oder Glaskeramik bestehen, so daß das Muffelgehäuse 1 als Teil- oder Vollglaskörper ausgebildet ist. Die einzelnen gläsernen Wandteile 2 bis 6 können dabei in einem Trag- oder Halterahmengestell eingeschoben sein oder miteinander durch eine Clipsverbindung oder dgl. zusammengehalten werden. Dadurch ergibt sich der Vorteil, daß diese Wandteile gelöst und damit außer­ halb des Backofens gereinigt werden können. Zur Ausleuchtung des Innen­ raumes (Back- und Bratraum) des Muffelgehäuses kann eine Leuchteinrichtung vorgesehen werden, die zweckmäßig hinter einer der gläsernen Wandteile 2 bis 6 angeordnet wird, so daß deren Lampe nach Herausnehmen des entsprech­ enden Wandteiles bei Bedarf ausgewechselt werden kann.

Als Beheizung für das Muffelgehäuse 1 dient in vorteilhafter Weise ein Strahlungs- oder Halogenheizkörper 10 oder eine Kombination von beiden. Der Heizleiter 11 des Heizkörpers 10 ist in einem schalen- oder wannenartigen Isolierträgerkörper 12 untergebracht, der mit seiner offenen Strahlungsseite von außen an das Muffelgehäuse 1 gebracht ist. Zweckmäßig ist es, den schalen- oder wannenartigen Isolierträgerkörper 12 durch eine auf dessen Rand 13 aufgeklebte Glasscheibe abzudecken, so daß spannungsführende Teile nicht berührt werden können. Je ein Beheizungs-Isolierträgerkörper 12 kann nun dem boden- und deckseitigen Wandteil 3 und 5 zugeordnet sein oder es kann auch zusätzlich dazu den beiden seitlichen Wandteilen 2 und 4 je ein solcher Beheizungs-Isolierträgerkörper 12 zugeordnet werden.

Die Schaltung für die Strahlungs- oder Halogenheizkörper 10 kann so vorge­ sehen werden, daß jeder für sich allein oder alle gemeinsam oder paarweise, z. B. der boden- und deckseitige Heizkörper oder die beiden seitlichen Heiz­ körper in Betrieb setzbar sind.

Claims (2)

1. Backofenmuffel aus Glas oder Glaskeramik, die boden- und deckseitig mit einer Beheizung versehen ist, gekennzeichnet durch folgende Merkmale:

• - die Backofenmuffel (1) ist aus Einzelwandteile (2, 3, 4, 5, 6) gebildet,
• - die Einzelwandteile (2, 3, 4, 5, 6) sind lösbar miteinander verbunden,
• - die Beheizung (10) der Backofenmuffel (1) ist Bestandteil eines schalen- oder wannenartigen Isolierträgerkörpers (12),
• - der Isolierträgerkörper (12) ist mit seiner Strahlungsseite an der Außenseite der betreffenden Einzelwandteile (3, 5) der Backofenmuffel (1) angebracht.

2. Backofenmuffel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Einzelwandteile (2, 3, 4, 5, 6) der Backofenmuffel (1) in einem Trag- oder Halterahmengestell eingeschoben oder miteinander durch eine Clipsverbindung oder dgl. zusammengehalten sind.