DE336642C

DE336642C - Vorrichtung fuer Einarmige zum Stuetzen von Speisestuecken beim Zerstueckeln

Info

Publication number: DE336642C
Application number: DENDAT336642D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1921-05-09

Description

Vorrichtung für Einarmige zum Stützen von Speisestücken beim Zerstückeln. Die Erfindung b#etrifft eine Vorrichtung zum Stützen von Speisestücken und hat den Zweck, dien Einarmigen das Zerstückeln zu erleichtern. Die bekannten Vorrichtungen dieser Art besitzen gabelförmige Festhalteorgane für die Speisestücke, welche durch Federwirkung o. dgl. die letzteren festhalten und an den Teller drücken. Das Zerstückeln der Speisestücke ist bei diesen bekannten Einrichtungen trotz des guten Halts auf dem Teller umständlich, da man die Lage des Speisestückes oder auch die Richtung der Schnitte wechseln ruß. Gemäß dien Erfindung ist das Speisestück auf dem Teller nicht festgehalten, so daß es durch das Messer allein in beliebige Schnittlage gebracht werden kann. Das Zerstückeln erfolgt dabei in der Weise, daß zwei oder mehr mit Abstand voneinander angeordnete, Stützorgane als Widerlager für das beim Zerstückeln der Schubwirkung des Messers unterworfene Speisestück dienen und es, Qhne seine Beweglichkeit zu hindern, stützen.
Die Zeichnung veranschaulicht den Erfindungsgegenstand in perspektivischer Darstellung. .
Mit A ist eine federnde Klammer bezeichnet, die am Rand des Tisches B befestigt ist. Diese Klammer bildet ein Stück mit einem zweiteiligen Bügel C, E, welcher zum Halten des Tellers D geeignet geformt ist. Die Arme E des Bügels bilden gemeinsam eine Gabel, die in die Klammer A übergeht, währenid die Arme C des Bügels im Abstand G voneinander liegen und an ihren Enden zwei annähernd senkrechte Stützplatten F tragen. Die Gebrauchsweise ist folgende: Das Speisestück H wird so auf den Teller aufgelegt, daß es gegen die beiden Stützplatten, F anliest, worauf man das Messer in der verlängerten Mittellinie des Abstandes G an das Speisestück anlegt und durch Bewegen in der Pfeilrichtung ein. Zerschneiden des Speisestückes bewirkt. Die durch Zerschneiden hervorgehenden kleineren Stücke werden durch das Messer stets so an. die Stützplatten angelegt, daß die Schnittlinie annähernd in der verlängerten Mittellinie des Abstandes G zu liegen kommt. Durch den Druck des Messers beim Zerschneiden wird das Speisestück gegen die Stützplatten angedrückt, so daß eine sichere Stütze für dasselbe gegeben .ist.
Die Klammer A könnte man federnd mit einem spitzen Dorn oder in bekannter Weise starr mit einer Flügelschraube versehen, um eine genügend! sichere Befestigung zu erzielen.

Claims

PATENTANSPRÜCHE. i. Vorrichtung für Einarmige zum Stützen von Speisestücken beim Zerstückeln, gekennzeichnet durch mindestens zwei mit Abstand voneinander angeordnete Stützteile (F, F), welche an einem ortsfest zu befestigenden Halter (A) angebracht sind, wobei die Stützteile so ausgebildet sind, daß sie, ohne auf das Speisestück eine Preßwirkung auszuüben, als Widerlager für das beim Zerstückeln der Schubwirkung des Zerstückelungswerkzeuges unterworfene Speisestück dienen. z. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Stützorgane als annähernd senkrechte Stützplatten gestaltet sind.