DE2949846A1 - Schaltungsanordnung fuer einen temperatursensorspiess - Google Patents

Schaltungsanordnung fuer einen temperatursensorspiess

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DE2949846A1
DE2949846A1 DE19792949846 DE2949846A DE2949846A1 DE 2949846 A1 DE2949846 A1 DE 2949846A1 DE 19792949846 DE19792949846 DE 19792949846 DE 2949846 A DE2949846 A DE 2949846A DE 2949846 A1 DE2949846 A1 DE 2949846A1
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temperature
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Gaggenau Werke Haus und Lufttechnik GmbH
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Gaggenau Werke Haus und Lufttechnik GmbH
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    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/087—Arrangement or mounting of control or safety devices of electric circuits regulating heat
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01K—MEASURING TEMPERATURE; MEASURING QUANTITY OF HEAT; THERMALLY-SENSITIVE ELEMENTS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G01K13/00—Thermometers specially adapted for specific purposes
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01K—MEASURING TEMPERATURE; MEASURING QUANTITY OF HEAT; THERMALLY-SENSITIVE ELEMENTS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G01K3/00—Thermometers giving results other than momentary value of temperature
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Description

Anmelder: Gaggenau Werke, Haus- und Lufttechnik GmbH., 7560 Gaggenau
Schaltungsanordnung für einen Temperatursensorspieß
Die Erfindung betrifft eine Schaltungsanordnung für einen Temperatursensorspieß zur Überwachung des Bratvorganges bei Küchenherden oder dergleichen mit einer auf eine vorgegebene Sollwerttemperatur einstellbaren
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Überwachungsschaltung, welche ein Signal auslöst, wenn die vom Temperatursensor ermittelte Temperatur den Sollwert erreicht.
Zur Kontrolle des Bratvorganges bei Fleisch und dergleichen ist es bereits bekannt, eine Temperaturüberwachung durch einen in das Bratgut eingesteckten Temperatursensorspieß zu erreichen. Dieser Temperatursensorspieß trägt entweder an seinem Ende ein Thermometer mit unmittelbarer Anzeige oder er ist mit einer elektrischen Schaltung verbunden, die eine Temperaturanzeige, beispielsweise in Verbindung mit Bauelementen des Küchenherdes, ermöglicht, ßei einer solchen Ausführung ist es außerdem bekannt, eine Sollwerttemperatur einzustellen, deren Erreichung optisch angezeigt wird bzw. die einen Abschaltvorgang für das Heizelement auslöst.
Ein Nachteil der vorbekannten Schaltungsanordnung ist darin zu sehen, da:3 die für den Brat- bzw. Garvorgang erforderlichen Temperaturen nicht unmittelbar sinnfällig angezeigt werden, und daß dadurch eine fortgesetzte Beobachtung eines Anzeigeinstrumentes erforderlich erscheint. Eine solche Überwachungstätigkeit ist im Rahmen der allgemeinen Küchenarbeit nicht zumutbar.
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Die Erfindung geht von der Aufgabenstellung aus, eine Schaltungsanordnung für einen Tempera türsensorspieß derart zu verbessern, daß eine sinnfällige Unterrichtung über die gewünschten Brat- bzw. Gärtemperaturen erfolgt. Das Kennzeichnende der Erfindung ist darin zu sehen, daß die Überwachungsschaltung mindestens zwei unterscheidbare optische und/oder akustische Signale auslöst, welche im Temperaturanstieg der Erreichung eingestellter SoIlwerttemperaturen entsprechen. Eine solche Überwachungsschaltung läßt für die Bedienungsperson sinnfällig erkennen, da3 die für den Brat- bzw. Garvorgang günstige Temperatur erreicht ist, so daß nunmehr die Beheizung, beispielsweise der Backofen, von Hand abgeschaltet werden kann. Die Sollwerttemperaturen lassen sich entweder bereits ursprünglich in die Schaltungsanordnung fest eingeben oder von Hand einstellen.
Eine solche Schaltungsanordnung kann beispielsweise so ausgelegt werden, daß ein erstes Signal bei 5O0C entsprechend der normalen Gartemperatur für englisch gebratenes Fleisch ausgelöst wird. Ein zweites Signal kann dann bei 7O0C festgelegt werden und kennzeichnet den gewünschten Bratzustand für durchgebratenes Fleisch.
Die unterscheidbaren Signale können in der verschiedensten Weise sinnfällig angezeigt werden. Bei einer
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vorteilhaften Ausführungsform kann vorgesehen sein, daß die Signale akustische Impulse mit unterschiedlicher Impulsdauer und/oder Impulsfrequenz sind.
Sine andere, gegebenenfalls zweckmäßige Ausbildung läßt sich derart aufbauen, daß die Signale Tonsignale unterschiedlicher Frequenz sind.
Zusätzlich kann es zweckmäßig sein, die Überwachungsschaltung derart auszubilden, daß in Verbindung mit der Überwachungsschaltung eine zusätzliche analoge oder digitale Temperaturanzeige eines Meßgerätes vorgesehen ist.
In der Zeichnung ist eine Schaltungsanordnung gemäß der Erfindung schematisch dargestellt; ein Teraperatursensorspieß, dessen Temperatursensor 1 im vorliegenden Falle als NTC- Fühler ausgebildet ist, steht mit einer Überwachungsschaltung in Verbindung. In dieser Überwachungsschaltung ist ein Einstellelement 3 vorgesehen, mit dem von Hand zwei SoIlwerttemperaturen eingegeben werden können. Die Überwachungsschaltung 2 steuert dann ein optisches oder akustisches Signalgerät 4, welches beispielsweise als blinkende Kontrollampe mit verschiedener Blinkfrequenz oder als Summer mit unterschiedlicher Tonhöhe entsprechend den beiden unterscheidbaren Signalen ausgebildet ist.
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In Verbindung mit der Überwachungsschaltung 2 ist zusätzlich ein digitales Temperaturmeßgerät 5 vorgesehen.
Die Stromversorgung der Überwachungsschaltung 2 erfolgt durch ein nicht näher erläutertes, angepaßtes Netzteil. 3autechnisch können alle Einzelteile der Überwachungsschaltung in einem Gesamtgerät integriert sein.
Der Schaltungsaufbsu der Überwachungsschaltung und des Warngerätes kann nach den bekannten riegeln der elektronischen Schaltungstechnik durchgeführt werden, wobei eine Vielzahl von nealisationsmöglichkeiten zur Verfügung steht. Wesentlich ist es, daß das Ausgangssignal des Fühlers in ein entsprechendes Istwertsignal umgeformt wird, welches mit den eingestellten oder vorgegebenen Sollwerten fortgesetzt verglichten wird. Bei der Erreichung der Sollwerttemperatüren erfolgt die Auslösung des Signalgerätes 4 in verschiedenen unterscheidbaren Stufen.
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L e e r s e i t e

Claims (4)

  1. Dr.-Ing. Herhort Moser 29 A98 A6
    Fatentenv/alt
    ge 15
    A 841
    Patentansprüche
    ' 1.) Schaltungsanordnung für einen Temperatursensorspie.3 —' zur Überwachung des Bratvorganges bei Küchenherden oder dergleichen mit einer auf eine vorgegebene Sollwerttemperatur einstellbaren Überwachungsschaltung, welche ein Signal auslöst, wenn die vom Temperatursensor ermittelte Temperatur den Sollwert erreicht, dadurch gekennzeichnet, daß die Überwachungsschaltung mindestens zwei unterscheidbare optische und/oder akustische Signale auslöst, welche im Temperaturanstieg der Erreichung eingestellter Sollwerttemperaturen entsprechen.
  2. 2. Schaltungsanordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Signale akustische Impulse mit unterschiedlicher Impulsdauer und/oder Impulsfolgefrequenz sind.
  3. 3. Schaltungsanordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Signale Tonsignale unterschiedlicher Frequenz 3ind.
    130025/0133
    ORIGINAL INSPECTED
  4. 4. Schaltungsanordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in Verbindung mit der Überwachungsschaltung eine zusätzliche analoge oder digitale Temperaturanzeige eines Meßgerätes vorgesehen ist.
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DE19792949846 1979-12-12 1979-12-12 Schaltungsanordnung fuer einen temperatursensorspiess Withdrawn DE2949846A1 (de)

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DE19792949846 DE2949846A1 (de) 1979-12-12 1979-12-12 Schaltungsanordnung fuer einen temperatursensorspiess
FR8026212A FR2471597A1 (fr) 1979-12-12 1980-12-10 Dispositif de circuit electrique pour une aiguille a capteur de temperature destinee a surveiller la cuisson d'aliments

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