DE2949846A1 - CIRCUIT ARRANGEMENT FOR A TEMPERATURE SENSOR SPIKE - Google Patents
CIRCUIT ARRANGEMENT FOR A TEMPERATURE SENSOR SPIKEInfo
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Description
Anmelder: Gaggenau Werke, Haus- und Lufttechnik GmbH., 7560 GaggenauApplicant: Gaggenau Werke, Haus- und Lufttechnik GmbH., 7560 Gaggenau
Schaltungsanordnung für einen TemperatursensorspießCircuit arrangement for a temperature sensor skewer
Die Erfindung betrifft eine Schaltungsanordnung für einen Temperatursensorspieß zur Überwachung des Bratvorganges bei Küchenherden oder dergleichen mit einer auf eine vorgegebene Sollwerttemperatur einstellbarenThe invention relates to a circuit arrangement for a temperature sensor skewer for monitoring the roasting process in kitchen stoves or the like with an adjustable to a predetermined setpoint temperature
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Überwachungsschaltung, welche ein Signal auslöst, wenn die vom Temperatursensor ermittelte Temperatur den Sollwert erreicht.Monitoring circuit that triggers a signal when the temperature determined by the temperature sensor reached the setpoint.
Zur Kontrolle des Bratvorganges bei Fleisch und dergleichen ist es bereits bekannt, eine Temperaturüberwachung durch einen in das Bratgut eingesteckten Temperatursensorspieß zu erreichen. Dieser Temperatursensorspieß trägt entweder an seinem Ende ein Thermometer mit unmittelbarer Anzeige oder er ist mit einer elektrischen Schaltung verbunden, die eine Temperaturanzeige, beispielsweise in Verbindung mit Bauelementen des Küchenherdes, ermöglicht, ßei einer solchen Ausführung ist es außerdem bekannt, eine Sollwerttemperatur einzustellen, deren Erreichung optisch angezeigt wird bzw. die einen Abschaltvorgang für das Heizelement auslöst.To control the roasting process with meat and the like, it is already known to monitor the temperature with a temperature sensor skewer inserted into the food. This Temperature sensor skewer carries either on his End of a thermometer with an immediate display or it is connected to an electrical circuit, which enables a temperature display, for example in connection with components of the kitchen stove, In such an embodiment, it is also known to set a setpoint temperature, the achievement of which is indicated optically or which triggers a shutdown process for the heating element.
Ein Nachteil der vorbekannten Schaltungsanordnung ist darin zu sehen, da:3 die für den Brat- bzw. Garvorgang erforderlichen Temperaturen nicht unmittelbar sinnfällig angezeigt werden, und daß dadurch eine fortgesetzte Beobachtung eines Anzeigeinstrumentes erforderlich erscheint. Eine solche Überwachungstätigkeit ist im Rahmen der allgemeinen Küchenarbeit nicht zumutbar.A disadvantage of the previously known circuit arrangement can be seen in the fact that: Cooking process required temperatures are not immediately indicated, and that as a result continued observation of a display instrument appears necessary. Such Monitoring activity is not reasonable in the context of general kitchen work.
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Die Erfindung geht von der Aufgabenstellung aus, eine Schaltungsanordnung für einen Tempera türsensorspieß derart zu verbessern, daß eine sinnfällige Unterrichtung über die gewünschten Brat- bzw. Gärtemperaturen erfolgt. Das Kennzeichnende der Erfindung ist darin zu sehen, daß die Überwachungsschaltung mindestens zwei unterscheidbare optische und/oder akustische Signale auslöst, welche im Temperaturanstieg der Erreichung eingestellter SoIlwerttemperaturen entsprechen. Eine solche Überwachungsschaltung läßt für die Bedienungsperson sinnfällig erkennen, da3 die für den Brat- bzw. Garvorgang günstige Temperatur erreicht ist, so daß nunmehr die Beheizung, beispielsweise der Backofen, von Hand abgeschaltet werden kann. Die Sollwerttemperaturen lassen sich entweder bereits ursprünglich in die Schaltungsanordnung fest eingeben oder von Hand einstellen.The invention is based on the object of providing a circuit arrangement for a temperature door sensor skewer to be improved in such a way that clear information about the desired roasting or roasting dishes is provided. Fermentation temperatures takes place. The characteristic of the invention can be seen in the fact that the monitoring circuit triggers at least two distinguishable optical and / or acoustic signals, which im Temperature rise when the set target temperatures are reached correspond. Such a monitoring circuit makes it possible for the operator to clearly see that it is necessary for the roasting or cooking process favorable temperature is reached, so that now the heating, for example the oven, can be switched off manually. The setpoint temperatures can either be originally into the circuit arrangement or set by hand.
Eine solche Schaltungsanordnung kann beispielsweise so ausgelegt werden, daß ein erstes Signal bei 5O0C entsprechend der normalen Gartemperatur für englisch gebratenes Fleisch ausgelöst wird. Ein zweites Signal kann dann bei 7O0C festgelegt werden und kennzeichnet den gewünschten Bratzustand für durchgebratenes Fleisch.Such a circuit arrangement can be designed, for example, that a first signal at 5O 0 C according to the normal cooking temperature for English roasted meat is triggered. A second signal can then be set at 7O 0 C and identifies the desired Bratzustand for undercooked meat.
Die unterscheidbaren Signale können in der verschiedensten Weise sinnfällig angezeigt werden. Bei einerThe distinguishable signals can be clearly displayed in the most varied of ways. At a
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vorteilhaften Ausführungsform kann vorgesehen sein, daß die Signale akustische Impulse mit unterschiedlicher Impulsdauer und/oder Impulsfrequenz sind.advantageous embodiment can be provided that the signals acoustic pulses with different Pulse duration and / or pulse frequency are.
Sine andere, gegebenenfalls zweckmäßige Ausbildung läßt sich derart aufbauen, daß die Signale Tonsignale unterschiedlicher Frequenz sind.Another, possibly expedient, design can be constructed in such a way that the signals are audio signals are of different frequency.
Zusätzlich kann es zweckmäßig sein, die Überwachungsschaltung derart auszubilden, daß in Verbindung mit der Überwachungsschaltung eine zusätzliche analoge oder digitale Temperaturanzeige eines Meßgerätes vorgesehen ist.In addition, it can be useful to use the monitoring circuit in such a way that in connection with the monitoring circuit an additional analog or digital temperature display of a measuring device is provided.
In der Zeichnung ist eine Schaltungsanordnung gemäß der Erfindung schematisch dargestellt; ein Teraperatursensorspieß, dessen Temperatursensor 1 im vorliegenden Falle als NTC- Fühler ausgebildet ist, steht mit einer Überwachungsschaltung in Verbindung. In dieser Überwachungsschaltung ist ein Einstellelement 3 vorgesehen, mit dem von Hand zwei SoIlwerttemperaturen eingegeben werden können. Die Überwachungsschaltung 2 steuert dann ein optisches oder akustisches Signalgerät 4, welches beispielsweise als blinkende Kontrollampe mit verschiedener Blinkfrequenz oder als Summer mit unterschiedlicher Tonhöhe entsprechend den beiden unterscheidbaren Signalen ausgebildet ist.In the drawing, a circuit arrangement according to the invention is shown schematically; a temperature sensor skewer, whose temperature sensor 1 is designed as an NTC sensor in the present case, is in communication with a monitoring circuit. There is an adjustment element in this monitoring circuit 3 provided with the manual two setpoint temperatures can be entered. The monitoring circuit 2 then controls an optical or acoustic signal device 4, which, for example, as a flashing control lamp with different flashing frequencies or as a buzzer with a different pitch corresponding to the two distinguishable signals is trained.
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In Verbindung mit der Überwachungsschaltung 2 ist zusätzlich ein digitales Temperaturmeßgerät 5 vorgesehen.In connection with the monitoring circuit 2 there is also a digital temperature measuring device 5 intended.
Die Stromversorgung der Überwachungsschaltung 2 erfolgt durch ein nicht näher erläutertes, angepaßtes Netzteil. 3autechnisch können alle Einzelteile der Überwachungsschaltung in einem Gesamtgerät integriert sein.The power supply of the monitoring circuit 2 is carried out by an unspecified, adapted Power adapter. 3autechnically, all individual parts of the monitoring circuit can be combined in one Be integrated into the entire device.
Der Schaltungsaufbsu der Überwachungsschaltung und des Warngerätes kann nach den bekannten riegeln der elektronischen Schaltungstechnik durchgeführt werden, wobei eine Vielzahl von nealisationsmöglichkeiten zur Verfügung steht. Wesentlich ist es, daß das Ausgangssignal des Fühlers in ein entsprechendes Istwertsignal umgeformt wird, welches mit den eingestellten oder vorgegebenen Sollwerten fortgesetzt verglichten wird. Bei der Erreichung der Sollwerttemperatüren erfolgt die Auslösung des Signalgerätes 4 in verschiedenen unterscheidbaren Stufen.The circuit structure of the monitoring circuit and the warning device can be carried out according to the well-known bars of electronic circuit technology with a variety of implementation options available. It is essential that the output signal of the sensor into a corresponding one Actual value signal is converted, which continues with the set or specified setpoints is compared. When reaching the setpoint temperatures the triggering of the signal device 4 takes place in different distinguishable stages.
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L e e r s e i t eL e r s e i t e
Claims (4)
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