DE29334C

DE29334C - Apparat zum Erwärmen von Flüssigkeiten

Info

Publication number: DE29334C
Application number: DENDAT29334D
Authority: DE
Original assignee: C. T. burchardt in Berlin SW., Friedrichstr. 48

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Der Zweck des neuen Apparates ist, Flüssigkeiten, wie Wein, Bier, Milch etc., durch Dampf auf eine bestimmte höhere Temperatur zu bringen, sie aber nicht zu kochen.

Der in Fig. 1 im verticalen Längsschnitt, in Fig. 2 in Seitenansicht und in Fig. 3. in verkleinerter Vorderansicht dargestellte Apparat besteht aus einer Anzahl Röhren a, die mit ihren offenen Enden in die Hohlkörper b eingesetzt sind. Diese Hohlkörper werden dadurch gebildet, dafs auf die Ständer c die Kappen d luft- und wasserdicht aufgeschraubt sind. Ueber den Röhren α ist ein Trog e zwischen den Ständern c aufgehängt, der an seiner tiefsten Stelle und seiner ganzen Länge nach mit einer Reihe feiner Löcher versehen ist, um die zu erwärmende Flüssigkeit ganz gleichmäfsig auf das oberste Rohr α fiiefsen zu lassen. Der Trog e empfängt die Flüssigkeit von einem zweiten über ihm und ebenfalls zwischen den Ständern c hängenden Trog /, und zwar durch einen in seinem Boden angebrachten Regulator g, der so eingestellt werden kann, dafs die Flüssigkeit in der gewünschten Menge durchfließen kann. Der Trog / endlich wird durch das von irgend einem Reservoir kommende Rohr h mit Flüssigkeit gespeist. Damit kein Ueberfliefsen. stattfinden kann, mufs die Flüssigkeit das durch den Schwimmer k geregelte Ventil i passiren.

Die Röhren α und die Hohlräume h werden durch das mit Füllschraube / und Ueberlaufrohr m versehene Seitenrohr n, welches mit der einen Kappe d verbunden ist, mit Wasser gefüllt. Die Verschraubung ο dient zum etwaigen Ablassen. In das unterste Rohr reicht das schwache, in die Wand der Kappe d eingeschraubte und an seinem Ende mit einem feinen Loch versehene Rohr / ein Stück hinein. Aufsen ist dies Rohr mit einem Regulirhahn t versehen und mit dem Dampfrohr q verbunden.

Wird nun durch/ Dampf in den mit Wasser gefüllten Apparat gelassen, so wird letzteres erwärmt und der Dampf condensirt werden. Dies Condensationswasser wird eine gleiche Quantität Wasser verdrängen und durch das Ueberlaufrohr m zum Ablauf bringen: Es mufs nur darauf gesehen werden, dafs durch das Rohr p nicht mehr Dampf einströmt, als eben condensirt wird, wonach der Hahn t regulirt werden mufs, anderenfalls der Dampf das Wasser des Apparates bei m herausschleudern würde. Bei richtiger Regulirung des Dampfzutritts kann die Erwärmung des Wassers im Apparat leicht so gehalten werden, dafs die vom obersten Rohr α über die übrigen Rohre nach unten fliefsende Flüssigkeit stets die gewünschte Temperatur besitzt. In dem unter dem untersten Rohr auf Knaggen der Ständer c ruhenden Trog r sammelt sich die erwärmte Flüssigkeit und fliefst durch die Rohrleitung s nach ihrem ferneren Bestimmungsort.

Sollte für gröfsere Mengen von Flüssigkeiten, die rasch erwärmt werden sollen, oder für die Erreichung einer höheren Temperatur der durch das Rohr p strömende Dampf nicht genügen, so kann die in Fig. 4 gezeichnete Einrichtung zur Anwendung kommen. In der Kappe d ist ein besonderer Dampfkanal ν vorgesehen, in den der Dampf durch den Regulirhahn t einströmt: Der Kanal υ communicirt mit meh-

reren Dampfausströmungsrohren /' p^l, die in die Wandung jenes Kanals υ eingeschraubt werden und in die Röhren α hineinreichen, wie dies oben von p beschrieben wurde. Wird ein (oder mehrere) Rohr/¹ als ,überflüssig herausgenommen, so wird das betreffende Loch in der Wandung des Kanals ν mit einem Schraubstöpsel geschlossen. Durch diese Theilung des Dampfeintritts ist ein Herausschleudern des Wassers aus dem. Apparat, welches eintreten würde, wenn dieselbe Quantität Dampf durch nur ein Rohr/ eingeführt werden würde, vollständig vermieden.

Es mufs bemerkt werden, dafs die Dimensionen und Zahl der Röhren a (event, p und ρ') und die Gröfse der übrigen Theile nach Bedarf verändert werden können..

Claims

Patent-Anspruch: Ein Apparat zum Erwärmen von Flüssigkeiten , bestehend aus:

1. den mit Wasser gefüllten Röhren α zwischen Hohlkörpern b, über die Oberfläche welcher Röhren α die zu erwärmende Flüssigkeit aus dem Trog e fliefst, der sie aus dem mit Regulator g und Regulirventil i mit Schwimmer k versehenen Trog f empfängt;

2. einem oder mehreren mit feiner Ausströmung versehenen Dampfröhren p (bezw. vp'p¹), wobei der Dampfzuflufs durch den Hahn t regulirt wird;

3. dem Ueberlaufrohr m.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.

IiERLIN. GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI,