DE2808953A1

DE2808953A1 - Kuechenherd mit einem back- und bratraum

Info

Publication number: DE2808953A1
Application number: DE19782808953
Authority: DE
Inventors: Heinrich Ing Grad Keppel; Peter Ing Grad Klapper; Gerhard Lehmann
Original assignee: Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Current assignee: Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Priority date: 1978-03-02
Filing date: 1978-03-02
Publication date: 1979-09-13

Description

Küchenherd mit einem Back- und Bratraum
Die Erfindung betrifft einen Küchenherd mit einem Back- und Bratraum zum Garen von Speisen durch Zuführen von Wärmeenergie und/oder von Mikrowellenenergie1 wobei zur Erzeugung der Wärmeenergie elektrische Mantelrohrheizkörper vorgesehen sind und die Mikrowellenenergie-Zuführvorrichtung unterhalb des Back- und Bratraumes angeordnet und gegenüber dem Back-und Bratraum durch eine für Mikrowellenenergie durchlässige Platte aus glaskeramischem Material abgedeckt ist.
Aus der DE-OS 27 15 655 ist ein Küchenherd dieser Art bekannt.
Bei diesem Küchenherd sind im Innern des Back- und Bratraumes zwei Mantelrohrheizkörper und zwar in dessen Bodenbereich seitlich neben der Glaskeramikplatte angeordnet. Hierdurch wird nun eine praktische Nutzung der Bodenfläche des Back-und Bratraumes und insbesondere der dort eingesetzten Glaskeramikplatte als Stellfläche für Gargutbehälter oder dgl.
ausgeschlossen. Auch hat sich bei konventionellem Back- und Bratbetrieb gezeigt, daß bei einem auf diese Weise beheizten Back- und Bratraum durch die bodenseitige Glaskeramikplatte und die darunter angeordnete Mikrowellenenergie-Zuführvorrichtung ein erheblicher Wärmeentzug aus dem Back- und Bratraum stattfindet. Ein solcher Wärmeentzug führt aber zu mangelhaften Back- und Bratergebnissen.
Aufgabe der Erfindung ist es deshalb, den Küchenherd der eingangs genannten Art so weiterzubilden, daß die Wärmeverluste aus dem Back- und Bratraum nach unten weitgehend verhindert und die Back- und Bratergebnisse bei konventionellem Betrieb verbessert werden.
Die erfindungsgemäße Lösung dieser Aufgabe ist dem kennzeichnenden Teil des Patentanspruches 1 zu entnehmen.
Zweckmäßige Ausgestaltungen sind in den Unteransprüchen angegeben.
Durch die Erfindung wird in vorteilhafter Weise eine gleichmäßige Erwärmung des Back- und Bratraumes bei konventionellem Back- und Bratbetrieb ohne Wärmeentzug durch den Back- und Bratraumboden erreicht. Des weiteren kann nunmehr die gesamte Bodenfläche des Back- und Bratraumes ohne Behinderung auch als Abstellfläche für Gargutbehälter benutzt werden.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird an Hand dieser nachfolgend näher beschrieben.
Es zeigen: Fig. 1 einen teilweise dargestellten Back- und Bratraum eines Küchenherdes mit einer darunter angeordneten Mikrowellenenergie-Zuführvorrichtung und Fig. 2 den Back- und Bratraum in einer Ansicht von unten.
Der Back- und Bratraum 1 eines nicht weiter dargestellten Eüchenherdes besitzt eine dessen Beschickungsöffnung verschließende Tür 2 sowie eine in seiner Bodenfläche 3 eingesetzte Glaskeramikplatte 4. Unter der Glaskeramikplatte 4 befindet sich eine Mikrowellenenergie-Zuführvorrichtung 5, die die Mikrowellen durch die Glaskeramikplatte 4 in den Back- und Bratraum 1 sendet. Das Gehäuse der Mikrowellenenergie-Zuführvorrichtung 5 besteht in vorteilhafter Weise aus Chromnickelstahl und ist an der Unterseite der Bodenfläche 3 des Back- und Bratraumes 1 durch Anschweißen befestigt. Durch eine solche Ausbildung der Mikrowellenenergie-Zuführvorrichtung 5 wird dessen Wärmeleitung vermindert und die HF-Verluste herabgesetzt. Weiterhin wird dadurch erreicht daß der Transformator der Zuführvorrichtung 5 geräuscharm arbeitet. An der Unterseite der Bodenfläche 3 des Back- und Bratraumes 1 ist zweckmäßig ein gewundener bzw. gebogener elektrischer Mantelrohrheizstab 6 fugenlos angebracht, dessen Windungen 6' um die Mikrowellenenergie-Zuführvorrichtung 5 herumgeführt sind. Dadurch, daß der Mantelrohrheizstab 6 fugenlos an der Unterseite der Bodenfläche 3 des Back- und Bratraumes 1 anliegt, wird eine gute Beheizung der Bodenfläche 3 und somit eine zufriedenstellende Wärmeverteilung im Back- und Bratraum 1 sichergestellt.
In Weiterbildung der Erfindung ist es zweckmäßig, die Hohlräume unterhalb des Mantelrohrheizstabes 6 und um die Mikrowellenenergie-Zuführvorrichtung 5 herum mit wärmedämmenden Isoliermaterial auszufüllen. Dies trägt mit dazu bei, daß der Back- und Bratraum 1 nach unten zu weiter abgeschirmt ist und der Wärmeentzug aus diesem mit verhindert wird.

Claims

Patentansprüche X Küchenherd mit einem Back- und Bratraum zum Garen von Spse n durch Zuführen von Wärmeenergie und/oder von Mikrowellenenergie, wobei zur Erzeugung der Wärmeenergie elektrische Mantelrohrheizkörper vorgesehen sind und die Mikrowellenenergie-Zuführvorrichtung unterhalb des Back-und Bratraumes angeordnet und gegenüber dem Back- und Bratraum durch eine für Mikrowellenenergie durchlässige Platte aus glaskeramischem Material abgedeckt ist, dadurch gekennzeichnet, daß der Mantelrohrheizstab (6) unterhalb der Bodenfläche (3) des Back- und Bratraumes (1) angeordnet ist und mit seinen Windungen bzw. Bögen (6') um die in der Bodenfläche (3) eingesetzte Mikrowellenenergie-Zuführvorrichtung (5) herumgeführt ist.
2. Eüchenherd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Mantelrohrheizstab (6) fugenlos an der Unterseite der Bodenfläche (3) des Back- und Bratraumes (1) angebracht ist.
3. Küchenherd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der freie Raum unterhalb des Mantelrohrheizstabes (6) und der benachbarten Mikrowellenenergie-Zuführvorrichtung (5) mit wärmedämmenden Isoliermaterial ausgefüllt ist
4. Küchenherd nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Gehäuse der Mikrowellenenergie-Zuführvorç richtung (5) aus Chromnickelstahl gebildet ist.