DE2500694A1 - Kaffeefiltergeraet - Google Patents
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/02—Coffee-making machines with removable extraction cups, to be placed on top of drinking-vessels i.e. coffee-makers with removable brewing vessels, to be placed on top of beverage containers, into which hot water is poured, e.g. cafe filter
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
- B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
- B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
- B65D85/8061—Filters
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
- A47J31/0642—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor specially adapted to cooperate with a cartridge, e.g. having grooves or protrusions to separate cartridge from the bottom of the brewing chamber
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- Engineering & Computer Science (AREA)
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- Apparatus For Making Beverages (AREA)
Description
G 49 747
DOUWE EGBERTS KONINKLIJKE TABAKSFABRIEK-KOFFIEBRAIiDERIJEN-THEEHANDEL
B. V., Keulsekade 143, UTRECHT (Niederlande)
Kaffeefiltergerät
Zusatz zu P 22 42 090.2
Zusatz zu P 22 42 090.2
Die Erfindung betrifft ein Kaffeefiltergerät, nämlich eine Vorrichtung zum Kochen von Kaffee durch einmaliges
Aufgießen vorerwärmten Wassers, bestehend aus einem Behälter zur Aufnahme des Wassers und einer Anquell- und
Extraktionskammer zur Aufnahme einer aus geröstetem und gemahlenem Kaffee bestehenden Preßtablette, welche durch
eine Wand getrennt sind, die so durchlöchert ist, daß das Wasser in Gebrauchsstellung der Vorrichtung durch die
Schwerkraft vom Wasseraufnahmebehälter in die Extraktionskammer läuft oder tropft, wobei die Extraktionskammer
mit einer Stütze für die Tablette versehen ist, damit sich die Unterseite der Kaffeetablette in einigem Abstand
von einem Filter und etwa parallel zu diesem be-, findet, und wobei der Filter derart abgestützt ist,
daß die Filteroberfläche großenteils frei liegt.
Bei diesem aus der Hauptanmeldung P 22 42 090.2 bekannten Kaffeefiltergerät ist,um zu vermeiden, daß aufgegossenes
Wasser zwischen die Wand der Extraktions- _2-
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kammer und die Kaffeetablette hindurchsickert ohne an der Befeuchtung und
Extraktion des Kaffees teilzunehmen, die Kaffeetablette an dem Unterrand umschliessend in die Extraktionskammer aufgenommen.
Dies hat den Nachteil, dass die im Bereich der Umschliessung und darunter
befindlichen Kaffeeteilchen nicht rechtzeitig, d.h. bevor der Wasserdurchlauf einsetzt, angefeuchtet werden. Ein weiterer wichtiger Nachteil ist,
dass sich die Tablette bei unrichtiger Lagerung, d.h. Lagerung in einer feuchten Atmosphäre, ausdehnen kann, was. dadurch verhindert wird, dass der
Unterrand der Tablette umschliessend umklemmt wird. Hierdurch tritt sog.
Bogenbrüekenbildung auf, d.h., dass sich die Tablette wölbt, was zur Folge
hat, dass die Tablette bei einer weiteren Befeuchtung durch Wasseraufguss nicht zerfallen und der Wasserdurchlauf also eingestellt wird.
Mit der Erfindung wirdt bezweckt-, diese Nachteile zu beseitigen. Zu diesem
Zweck ist eine Vorrichtung der eingangs erwähnten Gattung dadurch gekennzeichnet,
dass die Mittel zum Unterstützen der Tablette aus einem die Tablette an deren Umfang entlang unterstützenden, umlaufenden Rand bestehen
und weiter Mittel vorgesehen sind, um zu vermeiden,' dass* die Tablette obenschwimmt
.
Fenn die Tablette nicht umschliessend, sondern aufgelegt in die Extraktionskammer aufgenommen wird, werden auch die Teilchen nahe der Unterseite der
Tablette rechtzeitig angefeuchtet und wird Bogenbrüekenbildung vermieden.
Zur Erläuterung der Erfindung werden jetzt unter Hinweis auf die Zeichnung
einige Ausführungsbeispiele des Kaffeefilters beschrieben.
Es zeigen:
Fig. 1 einen Vertikalschnitt eines Kaffeefilters mit einem Wasserreservoirgemass
der Erfindung:
Fig. 2 eine Draufsicht des Behälters aus Fig. 1; .
Fig. 3 einen schematischen Filter, wobei einige Grundabmessungen bei einem
Filter für eine Tasse angegeben sind;
Fig. h einen Schnitt gemass Fig. 1 eines zweiten Ausführungsbeispiels;
Fig. 5 einen "Schnitt gemass Fig. 1 eines dritten Ausführungsbeispiels und
Fig. 6 einen Schnitt gemfisa Fig. 1 eines vierten Ausführungsbeispiels.
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In Fig. 1 ist eine in einen Behälter 2 für gemahlenen Kaffee aufgenommene '
Kaffeetablette 1 wiedergegeben. Dieser Behälter 2 ist an der Unterseite mit
einem Filter 3 versehen. Die Kaffeetablette 1 wird durch Nocken k in dem
Behälter gehaltert, üeber der Tablette befindet sich ein Gitter 5» das die
Unterseite eines Wasserreservoirs 6 bildet. An diesem Gitter sind auch die Nocken U befestigt.
Die Kaffeetablette 1 hat die Form einer mindestens an der Unterseite nahezu
flachen Scheibe und ist mit dem Unterrand auf einem umlaufenden Rand T in
dem Behälter 2 abgestützt. Die Unterfläche der Kaffeetablette befindet sich in einigem Abstand von dem Filter 3, der auf einem Tragkreuz 8 abgestützt
ist. Hierdurch wird erreicht, dass das Wasser durch Kapillarwirkung auch die Unterseite der Tablette anfeuchten kann, wodurch eine gleichmässige
Auflösung der Tablette entsteht, bevor der Wasserdurchlauf einsetzt.
Die Oberfläche der Tablette kann gegebenenfalls profiliert sein, damit die
Anfeuchtungsphase sich besser regulieren lässt.
Der Tablettenbehälter erweitert sich von«dem Tragrand T ab konisch aufwärts,
so dass die Tablette an der Oberseite wenigstens 1-2 mm Raum hat, um sich radial ausdehnen zu können. An die Wand der von dem Behälter 2 und dem
Gitter 5 gebildeten Kammer5 der sog. Extraktionskammer, schliesst sich an
der Oberseite eine leicht ansteigende Wand 9 an, die mit radial verlaufenden
Durchtiefungen 10 versehen ist. Die Wand 9 trägt an der Unterseite fünf an der Unterseite gestaffelte Flügel 11, damit man den Kaffeefilter zentriert
einer Tasse oder einem Becher aufsetzen kann. Die Wand 9 geht in eine sich
aufwärts erweiternde Wand 12 mit an der Innenseite Schnappnocken 13 über.
Die Wand des Wasserreservoirs 6 stützt sich an der Wand 12 ab und wird durch
die Hocken 13 gehaltert. In der Wand des Wasserreservoirs befinden sich
mehrere Vertikalschlitzen 1U, die sich bis an einen Staffelteil 15 erstrecken.
Der Boden des Wasserreservoirs 6 mit Gitter 5 ist einigermassen kegelförmig mit der Spitze nach unten ausgebildet. Gase und Dämpfe, die schwer durch die
Löcher im Gitter 5 entweichen können, weichen über "die Durchtiefungen 10,
den Raum um den Staffelteil 15 und die Schlitzen 11* seitlich aus. An der
Innenwand des Wasserreservoirs sind mehrere Stapelnocken 16 vorgesehen.
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Wie schon im vorigen bemerkt wurde, soll die durch Pressen aus gemahlenem
und geröstetem Kaffee hergestellte Kaffeetablette sich in einigem Abstand von dem Filterboden befinden. Es hat sich herausgestellt, dass dieser Abstand
von dem Durchmesser und der Dicke der Kaffeetablette und der Zusammensetzung i.e. der Korngrosse des zum Mahlen verwendeten Mahlguts, ebensowie
von den Pressbedingungen abhängig ist. Dieser Abstand kann im wesentlichen von 0,5 bis k mm variieren.
Um einige Angaben über die Abmessungen der Extraktionskammer bei einem
Filter für eine Tasse Kaffee zu geben, ist in Fig. 3 schematisch ein Filter wiedergegeben, dem einige Massbezeichnungen eingezeichnet sind.
Dabei liegt: ·.
A zwischen ca. 0,5 und k mm
B zwischen ca. 12 und 15 mm
C zwischen ca. 1 und 2 mm
D zwischen ca. ko und k6 mm
E zwischen ca. k6. und 52 mm.
Es wird nachdrücklich darauf hingewiesen, dass im Rahmen des Erfindungsgedankens Aenderungen in den Abmessungen möglich sind und bei Anwendung
eines solchen Filters für mehrere Tassen Kaffee sogar notwendig sein können.
Im Gegensatz zu dem in den Fig. 1 und 2 wiedergegebenen, aus Polystyrol hergestellten
Ausführungsbeispiel sind die in den Fig. U, 5 und 6 wiedergegebenen
Ausfiihrungsbeispiele nicht ganz Einwegfilter.
Bei dem in Fig. h dargestellten Ausführungsbeispiel wird ein aus verchromtem
Messing hergestellter Behälter verwendet, der mit einem aus Bakelit hergestellten Handgriff versehen ist. In diesen Behälter ist eine
aus Polystyrol hergestellte Einwegextraktionskammer 18 mit einer Presstablette
aufgenommen. Das als Wasserverteiler dienende Gitter 5 ist an der
Unterseite mit kleinen Nocken 17 versehen, wodurch zwischen dem Gitter und
dem Übrigen Teil der Extraktionskammer, welche Teile durch Schnappen miteinander
verbunden sind, ein Spalt gebildet wird, durch den Gase und Dämfe .entweichen können. .
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Bei dem in Fig. 5 dargestellten Ausführungsbeispiel wird im Vergleich zu
Fig. U eine einigermassen einfachere, ebenfalls aus Polystyrol hergestellte
Einwegextraktionskammer 18 verwendet, deren Aussenrand zwischen die durch
Gewinde miteinander verbundenen Teile 19 und 20 des Behälters 2 eingeklemmt
ist. Bei diesem Ausführungsbeispiel ist das Gitter 5 über die Nocken 1?
durch Punktschweissen mit dem übrigen Teil der Extraktionskammer verbunden.
In Fig. 6 ist schliesslich ein Ausführungsbeispiel wiedergegeben, das keine
Einwegteile enthält. Der Behälter ist mit einem lösbaren Gitter 5 versehen, so dass die Extraktionskammer nach Benutzung gereinigt und eine neue
Tablette darin eingelegt werden kann. Da das Gitter ebensowie der Behälter aus verchromtem Messing hergestellt ist, braucht man keine gesonderten
Mittel zur Befestigung des Gitters an dem übrigen Teil der Extraktionskammer, da das Gitter durch sein eigenes Gewicht an seinem Platz gehalten
wird. Weiter ist bei diesem Filter statt des Tragkreuzes und des auf diesem abgestützten Einwegfilters ein nicht steifer Kunststoffring 21, in den
Monelgaze eingeschmolzen ist, vorgesehen.
Wie schon bemerkt ist, sind im Rahmen des Erfindungsgedankens viele
Aenderungen möglich. So kann das Wesen der Erfindung auch schon dadurch durchgeführt werden, dass eine Presstablette zwischen zwei Filterpapierchen
in einem aus einem Stück gebildeten Behälter (aus z.B. Kunststoff oder Aluminium) gelegt wird, wobei das obere Filterpapierchen als Wasserverteiler
dient. Um den erforderlichen Raum zwischen dem unteren Filter und der Tablette zu erhalten, wird auf dem unteren Filter ein Kreuz oder Ring als
Abstandshalter angeordnet, auf dem sich die Tablette abstützen kann. Weiter ist dafür zu sorgen, dass es zwischen der Tablette und der Wand ein
geringes Spiel gibt.
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Claims (1)
- DOUWE EGBERTS KONINKLIJKE TABAKSFABRIEK-KOFFIEBRANDERIJEN-THEEHANDEL B.V., Keulsekade 143, UTRECHT (Niederlande)Patentanspruch:.Kaffeefiltergerät zum Kochen von Kaffee durch einmaliges Aufgießen vorerwärmten Wassers, bestehend aus einem Behälter zur Aufnahme des Wassers und einer Anquell- und Extraktionskammer zur Aufnahme einer aus geröstetem und gemahlenem Kaffee bestehenden Preßtablette, welche durch eine Wand getrennt sind, die so durchlöchert ist, daß das Wasser in Gebrauchs-Stellung des Gerätes durch die Schwerkraft vom Wasseraufnahmebehälter in die Extraktionskammer läuft oder tropft, wobei die Extraktionskammer mit einer Stütze für die Tablette versehen ist, damit sich·die Unterseite der Kaffee-Preßtablette in einigem Abstand von einem Filter und etwa parallel zu diesem befindet, und wobei der Filter derart abgestützt ist, daß die Filteroberfläche großenteils frei liegt, nach P 22 42 090.2, dadurch gekennzeichnet, daß die Stütze für die Tablette (1) aus einem die Tablette an deren Umfang entlang unterstützenden umlaufenden Rand (7) besteht und daß außerdem Elemente (4) vorgesehen sind, welche verhindern, daß die Tablette auf dem durchlaufenden Wasser schwimmt.509829/0279
Applications Claiming Priority (1)
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US05/432,522 US3937134A (en) | 1971-12-15 | 1974-01-11 | Coffee filtering |
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Family Applications (1)
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---|---|---|---|
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP3139800A4 (de) * | 2014-05-05 | 2018-01-10 | Cafetto Asia Pte. Ltd. | Reinigungsvorrichtung und -verfahren |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP3139800A4 (de) * | 2014-05-05 | 2018-01-10 | Cafetto Asia Pte. Ltd. | Reinigungsvorrichtung und -verfahren |
Also Published As
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FR2257249A2 (en) | 1975-08-08 |
LU71610A1 (de) | 1975-12-09 |
FR2257249B2 (de) | 1978-03-10 |
NL7500262A (nl) | 1975-07-15 |
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