DE617100C

DE617100C - Filtergefaess in Tassenform

Info

Publication number: DE617100C
Application number: DESCH97211D
Authority: DE
Original assignee: MELITTA WERKE AKT GES
Current assignee: MELITTA WERKE AKT GES
Priority date: 1932-03-16
Filing date: 1932-03-16
Publication date: 1935-08-12

Description

Filtergefäß in Tassenform Zur Herstellung von Kaffeeaufgüssen nach dem Filterverfahren werden durchweg Filtergefäße in Tassenform verwendet, da sich die in den chemischen Laboratorien gebräuchlichen Spitzfilter für diesen Verwendungszweck nichteignen, insbesondere deshalb, weil in ihnen das zu überbrühende Kaffeemehl sich nicht genügend verteilen. kann, um eine gleichmäßige Auslaugung zu ermöglichen.
Die bisher bekannten Filtergefäße in Tassenform haben jedoch den Nachteil, daß die Filterung zu langsam verläuft; diese Tatsache hat ihren Grund darin, daß bei diesen Gefäßen eine Filterung nur am Boden stattfindet, der zu diesem Zweck entweder siebartig ausgebildet oder mit rippenartigen Erhöhungen versehen ist, auf welche das in Bodengröße ausgestanzte Filterpapier gelegt wird. Die langsame Filterung bedingt aber nicht nur einen. unangenehmen Zeitverlust für die Hausfrau, sondern sie hat auch den Nachteil, daß die schädlichen Stoffe, insbesondere die Bitterstoffe, deren Auslaugung gerade durch die Filterung vermieden werden soll, zum Teil doch mit ausgelaugt werden und somit den durch die Filterung gewollten Erfolg in Frage stellen.
Diese Übelstände werden durch den Gegenstand der Erfindung beseitigt. Der Erfindungsgedanke besteht zunächst darin, die zweckmäßig schräg ausgebildete Seitenwandung des Filtergefäßes in Tassenform mit von oben nach unten verlaufenden Rippen zu versehen, auf deren Scheiteln das Filterpapier aufliegt. Mit dieser Ausbildung der Seitenwandung wird eine wesentliche Beschleunigung der Filterung erzielt, da nunmehr die umfangreiche Seitenwandung an der Filterung beteiligt ist.
Es hat sich jedoch herausgestellt, daß die Seitenfilterung allein nicht ausreicht, um eine gleichTnäßige Auslaugung des Kaffeemehls zu erzielen, da das auf dem Boden des Filterpapiers und damit des Filtergefäßes aufliegende Kaffeemehl, wenigstens im mittleren Teil, von dem heißen Wasser nicht genügend durchspült wird. Daher besteht der Erfind ungsgeda,nke weiterhin darin, mit den Rippen auf der Seitenwandung die an. sich bekannten Rippen auf dem Boden. des Filtergefäßes zu verbinden, so daß auch auf dem Boden das Filterpapier auf den Scheiteln. dieser Rippen aufliegt. Diese Bodenrippen werden zweckmäßig so ausgebildet, daß sie die Seitenrippen ohne Unterbrechung bis zu den Ausflußöffnungen fortsetzen.
In den Abbildungen ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt, und zwar zeigt Abb. i einen senkrechten Schnitt durch den Erfindungsgegenstand, während die Abb. z eine Draufsicht veranschaulicht.
Das Filtergefäß in Tassenform ist zweckmäßig aus einer keramischen Afasse, insbesondere Porzellan, hergestellt und besteht aus der Seitenwandunga und dem Boden b. Die Seitenwandung a ist erfindungsgemäß mit von oben nach: unten verlaufenden rippenartin Erhöhungen c versehen, auf deren Scheiteln das Filterpapier anfliegt. Bei den schräb-n: Wänden wird naturgemäß der Abstand per einzelnen Rippen voneinander von oben -nach; unten immer geringer; um zu verhindern, -ögß im oberem Teil der Seitenwandung der Ab-. stand der Rippen zu. groß ist und das Filterpapier sich hier durchsenkt oder daß im unteren Teil die Rippen. zu eng aneinander liegen, sind zwischen zwei durchlaufenden Rippen eine oder mehrere kürzere Rippen eingesetzt, die nur so weit reichen, bis die durchlaufenden Rippen den richtigen. Abstand voneinander haben. Weiterhin. ist guch -der Boden b mit rippenartigen Erhöhungend versehen, die zweckmäßig als Fortführung der durchlaufenden Seitenrippen bis -zu den -Ausflußöffnungen.e-ausgebildet sind. Ein l£enkel f dient zur leichteren Handhabung des Filtergefäßes und der Ansatzg .zum Aufsetzen auf-, Tassen, Kannen o. dgl. Damit das Filterpapier sich auf dem Boden .nietet durchsenkt, werden hier zweckmäßig be-#sondere Erhöhungen vorgesehen. Als sehr vortsilhaft hat sich die Ausbildung eines erhöliten Kreuzes (Abb. z) erwiesen, um dessen Sehnittpunkt herum die vier - Ausflußöfnun--gen e angeordnet sind.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: Filtergefäß in Tassenform, insbesondere zur Hersteklung von Kaffeeaufgüssen, dadurch gekennzeichnet, daß die an der Seitenwand (a) von oben nach Unten verlaufenden, dem Filterpapier als Stütze dienenden Dippen (c) sich auf dem Trichterboden bis zu den Ausflußöffnungen (e) fortsetzen.
2 Filtergefäß nach -Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die erhöhten Rippen des Bodens ein Kreuz bilden und die @usflußöffnungen (e) um den Schnitt--punkt -des Kreuzes lherum angeordnet sind.