DE2060601A1 - Nahrungsergaenzungsmittel - Google Patents

Nahrungsergaenzungsmittel

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DE2060601A1
DE2060601A1 DE19702060601 DE2060601A DE2060601A1 DE 2060601 A1 DE2060601 A1 DE 2060601A1 DE 19702060601 DE19702060601 DE 19702060601 DE 2060601 A DE2060601 A DE 2060601A DE 2060601 A1 DE2060601 A1 DE 2060601A1
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/16—Inorganic salts, minerals or trace elements

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Description

DIP L.-IN G. HANS W. GROENING /UDUD DI PL·.-CIIKM. DR. ALFRED SCHÖN
PATKNTANWÄLTK
Sch/Gl S/B 31-1
V. Berthelsen Industrial Commercial Co. A/S, Hellerup/ Dänemark
Nahrungsergänzungsmit tel Die Erfindung betrifft ein Nahrongsergänzungsmittel.
Es wurde gefunden, dass ein Nahrungeergänzungsmittel, das im wesentlichen neutrale, physiologisch vertragliche und leicht dissoziierbare organische Salze von Natrium, Calcium, Kalium und Magnesium enthält, wobei das Atomverhältnis von Natrium zu Kalium in dem Nahrungsergänzungsmittel zwischen 1:5 und 1:12 liegt, eine günstige Wirkung auf das menschliche Wohlbefinden sowie auf die menschliche Gesundheit ausübt. Man nimmt an, dass diese günstigen Wirkungen deshalb erzielt werden, da das Nahrungsergänzungsmittel Mangel beim Mineralstoffwechsel in dem menschlichen Körper kompensiert, die durch die Tatsache verursacht werden, dass die Nahrung zivilisierter Manschen oft nicht die nötigen Minerale enthält,
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und zwar nicht zuletzt deshalb, da die Nahrungselemente einer konstanten entmineralisierenden Behandlung unterzogen werden.
Das Fehlen von Mineralien in der Nahrung scheint bei vielen Krankheiten, wie beispielsweise Arthritis, sowie verwandten Unpässlichkeiten und bei vielen anderen Krankheiten, wie beispielsweise grauem Star, grünem Star, Asthma, Sklerose, Psoriasis etc., eine vorherrschende Rolle zu spielen. [JSe ist seit vielen Jahren bekannt, dass Mineralwasser aus verschiedenen Quellen in Kurorten eine günstige Wirkung auf bestimmte Krankheiten ausüben, es war jedoch die Erkenntnis überraschend, dass wenigstens gleich gute Ergebnisse und eine im allgemeinen günstige Wirkung auf das menschliche Wohlbefinden mittels eines Nahrungsergänzungsmittels der vorstehend angegebenen ziemlich einfachen Zusammensetzung erzielt werden können, vorausgesetzt, dass das wesentliche Verhältnis von Natrium zu Kalium eingehalten wird. Ferner bieten die erfindungsgemässen Nahrungsergänzungsmittel im Vergleich zu vielen natürlichen Mineralwässern den Vorteil, dass sie keine Komponenten oder Verunreinigungen enthalten, die einigen Personen abträglich sein können.
Die besten Ergebnisse werden bei einer Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln erzielt, in denen das Atomverhältnis von Natrium zu Calcium zwischen 1:2 und 1:5, das Atomverhältnis von Calcium zu Kalium zwischen 1:2 und 1:3 und das Atomverhältnis von Magnesium zu Calcium zwischen 1:11 und 1:70 liegt. Auf der Grundlage sehr eingehender Untersuchungen und Experimente kann behauptet werden, dass besondere bevorzugte Atomverhältnisse Na:Ca:K:Mg in dem erfindungsgemäesen Nahrungsergänzungsmittel ungefähr 7-17:33:68-86:0,5-3 öind, unter der Voraussetzung, dass das Atomverhältnis von Natrium zu Kalium zwischen 1:5 und 1:12 schwankt. Die besten Ergebnisse werden bei einem Atomverhältnis von Natrium zu Kalium
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von ungefähr 1:6 erzielt. Nahrungsergänzungsmittel, die sich ala besonders wertvoll erwiesen haben, weisen Atomverhältnisse Na:Ca:K:Mg von ungefähr 13:33:75:1 auf.
Die organischen Salze dieser Elemente müssen im wesentlichen neutral sein. Hydrogenphosphat-, Gluconat-, Citrat-, Lactat- und Tartrat-Anionen sind Beispiele für Anionen, welche mit den vorstehend erwähnten Metallen neutrale Salze bilden, die erfindungsgemäss unter den Begriff "neutral" fallen. Ferner wird Magnesiumcarbonat für die erfindungsgemässen Zwecke als neutral angesehen.
Es ist wesentlich, dass die verwendeten organischen Salze leicht unter schneller Freisetzung der jeweiligen Metallionen dissoziieren. Dinatrium-Monohydrogenphosphat, Calciumgluconat, GaIciumlactat, Calciumcitrat, Kaliumeitrat, Kaliumtartrat, Kaliumgluconat, Magnesiumphosphat und Magnesiumcarbonat sind Beispiele für Salze, die in einfacher Weise dissoziieren, wobei diese Salze gleichzeitig physiologisch verträglich sind. Diese Salze sind daher für die erfindungsgemässen Zwecke gut geeignet.
Gemäss einer spezifischen und bevorzugten Ausführungsform der Erfindung enthält das Nahrungsergänzungsmittel Na2HPO4.2H2O, Ca(C6H1107)2.H2O, K3CgH^O7.H2O und MgHPO4^H2O In Gewichtsverhältnissen von ungefähr 10-25:243:120 - 150:2-12, unter der Voraussetzung, dass das Gewichtsverhältnis von Ua2HPO4.2H2O zu K3C6H5O7ZH2O zwischen 1:6 und 1:15 schwankt. Ein spezifisches Nahrungsergänzungsmittel dieses Typs weist Gewichtsverhältnisse von 19,0:243,0:132,0:4,0 auf.
Es ist oft vorteilhaft, dem Nahrungsergänzungsmittel einige weitere Komponenten zuzusetzen, beispielsweise Vitamin D,,
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Kaliumiodid sowie Spurenelemente, wie beispielsweise Eisen, Mangan, Zink, Kupfer und Kobalt. Die Mengen derartiger weiterer Komponenten werden jedoch im Vergleich zu den Mengen an den Hauptkomponenten niedrig gehalten. So beträgt beispielsweise eine geeignete Menge an Vitamin D, in einer Einheitsdosierung, die ungefähr 400 mg der vier Hauptkomponenten enthält, ungefähr 40 internationale Einheiten, während eine geeignete Kaliumjodidmenge in der gleichen Einheitsdosierung ungefähr 3 ug ausmacht, und geeignete Mengen an Verbindungen der Spurenelemente (beispielsweise übliche physiologisch verträgliche Salze dieser Elemente) in der Grössenordnung von 1 mg oder darunter in der erwähnten Einheitsdosierung liegen.
Das erfindungsgemässe Nahrungsergänzungsmittel kann in Form von Einheitsdosierungen verabreicht werden, beispielsweise in Form von Tabletten, Kapseln, abgemessenen Pulvern oder abgemessenen flüssigen Portionen, beispielsweise wässrigen Lösungen, die gegebenenfalls Kohlensäure enthalten können. Ferner können die erfindungsgemässen Nahrungsergänzungsmittel zusätzlich übliche inerte und physiologisch verträgliche Träger, Geschmacksstoffe sowie Färbemittel enthalten.
Die erfindungsgemässen Nahrungsergänzungsmittel können nach den üblichen Methoden, wie sie in der Nährmittelinduetrie sowie in der pharmazeutischen Industrie angewendet werden, hergestellt und formuliert werden.
Das folgende Beispiel erläutert die Erfindung, ohne sie zu beschränken.
Beispiel
Nahrungsergänzungsmittel-Tabletten:
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Jede Tablette enthält:
Komponente
Na2HPO4.2H2O
K5C6H5O7.H2O MgHPO4.7H2O Eisen(^l)-gluconat Mangansulfat Zinksulfat
Kupfer(II)-sulfat Kobalt(II)-sulfat
Kaliumiodid Vitamin D5 Binder: 37 mg Weizenstärke
19,0 mg 243,0 mg 132,0 mg
4,0 mg
0,54 mg 0,54 mg 0,27 mg 0,27 mg 0,27 mg
3,0 ug 40 internationale Einheiten
Aus dieser Zubereitung werden die Tabletten in der üblichen Weise hergestellt.
In der vorstehend angegebenen Zusammensetzung kann das Calciumgluconat durch Calcluznlactat oder Calciumcitrat ersetzt werden, während man das Kaliumeitrat durch Kaiiumtertrat oder Kaliumgluconat und das Magnesiumphosphat durch Magnesiumcarbonat ersetzen kann, und zwar .jeweils auf einer Atom-Äquivalenzbasis für das jeweils In Frage stehende Metall.
Sie Übliche tägliche Dosis schwankt zwischen 2 und 6 Tabletten.
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Claims (29)

- 6 Patentansprüche
1. Nahrungsergänzungsmittel, dadurch gekennzeichnet, dass es im wesentlichen neutrale, physiologisch verträgliche und leicht dissoziierbare organische Salze von Natrium, Calcium, Kalium und Magnesium enthält, wobei das Atomverhältnis von Natrium zu Kalium zwischen 1:5 und 1:12 schwankt.
2. Nahrungsergänzungsmittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Atomverhältnis von Natrium zu Calcium zwischen 1:2 und 1:5 schwankt.
3. Nahrungsergänzungsmittel gemäss Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Atomverhältnis von Calcium zu Kalium zwischen 1:2 und 1:3 liegt.
4. Nahrungsergänzungsmittel gemäss e inem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Atomverhältnis von Magnesium zu Calcium zwischen 1:11 und 1:70 schwankt.
5. Nahrungsergänzungsmittel gemäss Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Atomverhältnisse Na:Ca:K:Mg ungefähr 7 - 17:33:68 - 86:0,5 - 3 sind, unter der Voraussetzung, dass das Atomverhältnis von Natrium zu Kalium zwischen 1:5 und 1:12 liegt.
6. Nahrungsergänzungsmittel gemäss einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Atomverhältnis von Natrium zu Kalium ungefähr 1:6 beträgt.
7. Nahrungsergänzungsmittel gemäss einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Atomverhältnisse Na:Ca:K:Mg ungefähr 13:33:75:1 betragen.
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8. Nahrungsergänzungsmittel gemäss Anspruch 7» dadurch gekennzeichnet, dass die Verhältnisse 13,15:33,37:75,19:1,00 betragen.
9. Nahrungsergänzungsmittel genäss einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Natriumsalz aus Dinatrium-Monohydrogenphosphat besteht.
10. Nahrungsergänzungsmittel gemäss einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Calciumsalz aus Calciurogluconat, Calciumlactat oder Calciumcitrat besteht.
11. Nahrungsergänzungsmittel gemäss e inem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Kaliumsalz aus Kaliumeitrat, Kaliumtartrat oder Kaliumgluconat besteht.
12. Nahrungsergänzungsmittel gemäss einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Magnesiumsalz aus Magnesiumphosphat oder Magnesiumcarbonat besteht.
13. Nahrungsergänzungsmittel gemäss einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es Na2HPO4.2HpO, Ca(C6H1107)2.H20f K3C6H5O7.H2O und MgHPO4.7HgO in Gewichtsverhältnissen von ungefähr 10 - 25:243:120 - 150:2 - 12 enthält, unter der Voraussetzung, dass das Gewichtsverhältnia /on Na3HPO4.2H2O zu K3C6HcO7.HgO zwischen 1:6 und 1:15 schwankt.
14. Nahrungsergänzungsmittel gemäss Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass die Gewichtsverhältnisse von Na2HPO4.2HgO, Ga(C6H11O7)2.H2O, K3C6H5O7^2O und MgHPO4.7HgO ungefähr 19,0:243,0:132,0:4,0 betragen.
15. Nahrungsergänzungsmittel gemäss einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es ausserdem Vitamin
D, enthält.
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ORIGINAL JNSPECTEO
.8-
16. Nahrungaergänzungsmittel gemäss einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es ausserdem Kaliumiodid enthält.
17. Nahrungserganzungsmittel gemäSB einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es zusätzlich kleinere Mengen an Spurenelementen, wie beispielsweise Eisen, Mangan, Zink, Kupfer und Kobalt, enthält.
18. Nahrungsergänzungsmittel gemäss einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es in einer Einheitsdosierungsform vorliegt, gegebenenfalls in Kombination mit inerten Trägern und/oder Geschmacksmitteln und/oder Färbemitteln.
19. Nahrungsergänzungsmittel gemäss Anspruch 18, dadurch gekennzeichnet, dass es in Form von Tabletten vorliegt.
20. Nahrungsergänzungsmittel gemäss Anspruch 18, dadurch gekennzeichnet, dass es in Form einer wässrigen Lösung vorliegt, die gegebenenfalls Kohlensäure enthält.
21. Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsergänzungsmittels, dadurch gekennzeichnet, dass neutrale, physiologisch verträgliche und leicht dissoziierbare organische Salze von Natrium, Calcium, Kalium und Magnesium in solchen Mengen vereinigt werden, dass das Atomverhältnis von Natrium zu Kalium in dem Nahrungsergänzungsmittel zwischen 1:5 und 1:12 schwankt.
22. Verfahren nach Anspruch 21, dadurch gekennzeichnet, dass die Mengen derart ausgewählt werden, dass die Atomverhältnisse zwischen den in den Ansprüchen 2-5 angegebenen Bereichen schwanken.
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23. Verfahren nach Anspruch 22, dadurch gekennzeichnet, dass die Mengen an Natrium- und Kaliumsalzen derartig ausgewählt werden, dass das Atomverhältnis von Natrium zu Kalium ungefähr 1:6 beträgt.
24. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Mengen derartig ausgewählt werden, dass die Atomverhältnisse Na:Ca:K:Mg in dem erhaltenen Nahrungsergänzungsmittel ungefähr 13:33:75:1 betragen.
25. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass Na2HPO..2H2O, Ca(CgH1 .j O7) 2. H2O, K^CgH5O7.HgO und MgHPO..7H2O in Gewichtsverhältnissen von ungefähr 10 - 25:243:120 - 150:2 - 12 vereinigt werden, unter der Voraussetzung, dass das Gewichtsverhältnis von Na2HPO4.2H2O zu K5CgH5O7JI2O zwischen 1:6 und 1:15 liegt.
26. Verfahren nach Anspruch 25» dadurch gekennzeichnet, dass die Salze in Verhältnissen von ungefähr 19,0:243,0:132,0:4,0 vereinigt werden.
27. Verfahren nach einem der Ansprüche 21 - 26, dadurch gekennzeichnet, dass ausserdem Vitamin D, und/oder Kaliumiodid " und/oder Spurenelemente, wie beispielsweise Eisen, Mangan, Zink, Kupfer und Kobalt, zugemengt werden.
28. Verfahren nach einem der Ansprüche 21 - 27, dadurch gekennzeichnet, dass die Komponenten zusätzlich mit inerten Trägern und/oder Geschmacksstoffen und/oder Färbemitteln versetzt werden.
29. Nahrungsergänzungsmittel, dadurch gekennzeichnet, dass
es nach dem Verfahren gemäes einem der Ansprüche 21-28 hergestellt worden ist.
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