DE19962253A1 - Filterkassette für Dunstabzugsvorrichtungen - Google Patents
Filterkassette für DunstabzugsvorrichtungenInfo
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Abstract
Filterkassette für Dunstabzugsvorrichtungen. Sie enthält als Deckseiten zwei mit Abstand voneinander angeordnete Fettfilter (4, 6) aus Metall und dazwischen eine Füllung (8) aus nichtmetallischem Material als dritten Fettfilter.
Description
Die Erfindung betrifft eine Filterkassette für Dunstabzugsvorrichtungen gemäß
dem Oberbegriff von Anspruch 1.
Dunstabzugsvorrichtungen dienen zum Reinigen der beim Kochen, Braten, Bak
ken, Grillen, Frittieren usw., im folgenden allgemein als Kochen bezeichnet, ent
stehenden fetthaltigen Luft.
Die Erfindung eignet sich für Umluft-Dunstabzugshauben (Luftrezirkulation im
Koch-Raum) und für Abluft-Essen (Abzug der dunsthaltigen Luft aus dem Koch-
Raum in eine Außenatmosphäre).
Aus dem Stand der Technik sind Vliesfilter mit einer Vliesfiltermatte aus Kunst
stoff-Fasern mit und ohne Verschmutzungs-Sättigungs-Indikator bekannt. Die
Vliesfiltermatte wird bei Erreichen einer bestimmten Verschmutzung-Sättigung
durch eine neue ersetzt.
Ferner sind auswaschbare Vliesfilter bekannt, welche eine Vliesfiltermatte aus
Kunststoff-Fasern enthalten, die in einer Geschirrspülmaschine auswaschbar ist.
Sie ist nicht formstabil, sondern sehr flexibel. Der Nachteil ist, daß der Kunde die
Vliesfiltermatte normalerweise nicht auswäscht, sondern wegwirft und durch eine
neue ersetzt. Sie haben keinen Verschmutzungs-Sättigungs-Indikator, weil dieser
normalerweise aus einem Farbstoff besteht, welcher beim Auswaschen der Vlies
filtermatte in einer Geschirrspülmaschine ebenfalls ausgewaschen würde.
Der Vorteil von Vliesfiltermatten ist ihr guter Wirkungsgrad als Fettfilter.
Ferner gibt es Metallfilter. Sie bestehen normalerweise aus sechs bis zwölf Lagen
Streckmetall. Solche Metallfilter sind in einer Geschirrspülmaschine auswaschbar.
Ein Nachteil ist ihr hohes Gewicht.
Aus der DE 41 38 845 C2 ist eine Dunstabzugseinrichtung für Umluftbetrieb mit
einer rechteckigen Fettfilterkassette bekannt. Die Fettfilterkassette ist auf ihrer
Unterseite mit einem, Durchbrüche aufweisenden Filtergitter versehen. Als Deckel
ist eine Blende mit Durchbrüchen vorgesehen, zwischen welchen nicht-durchbro
chene Bereiche liegen, die größer als die Durchbrüche sind. Die Blende besteht
aus hitzebeständigem Kunststoff oder Metall. Im Duntstströmungsweg zwischen
dem Filtergitter und der Blende befindet sich Fettfiltermaterial aus Vlies oder aus
Streckmetall. Durch die nicht-druchbrochenen Bereiche der Blende soll eine
gleichmäßigere Fettabscheidung der Dunstströmung über den Fettfilterquerschnitt
erreicht werden. Auf der stomabwärtigen Seite vier Filterkassette ist ein Gebläse
zur Erzeugung des Dunststromes durch die Dunstabzugseinrichtung angeordnet.
Stromabwärts des Gebläses ist ein Geruchsfilter angeordnet, nach welchem der
gereinigte Dunststrom in den Raum zurückgeführt wird, aus welchem der Dunst
abgesaugt wird.
Die Filterkassette nach der Erfindung kann ebenfalls in Kombination mit einem
Geruchsfilter verwendet werden. Sie enthält normalerweise Aktivkohle oder Zeolith
zur Geruchsadsorption.
Durch die Erfindung soll die Aufgabe gelöst werden, eine Filterkassette für Dunst
abzugsvorrichtungen derart auszubilden, daß sie in gleicher Weise formstabil und
dadurch leicht handhabbar sowie in einer Geschirrspülmaschine auswaschbar
sind zur Regeneration wie die nur aus Metall bestehenden Fettfilter, jedoch im
Gegensatz zu diesen ein geringeres Gewicht und einen gleich guten oder besseren
Filterwirkungsgrad haben. Ferner soll die Möglichkeit bestehen, einen Verschmut
zungs-Sättigungs-lndikator verwenden zu können.
Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung durch die kennzeichnenden Merkmale
von Anspruch 1 gelöst.
Die Filterkassette ist gemäß der Erfindung dadurch gekennzeichnet, daß ein Fett
filter aus nichtmetallischem Material im Dunstströmungsweg zwischen zwei mit
Abstand voneinander angeordneten Fettfiltern aus Metall angeordnet ist, welche
die Deckseiten der Filterkassette bilden.
Durch die Erfindung ergeben sich insbesondere folgende Vorteile:
geringeres Gewicht und preiswerter als reine Metallfilter;
formstabiler und leichter zu handhaben als flexible Filter aus Fasermaterial; in Geschirrspülmaschinen auswaschbar;
besserer Fettabscheidungswirkungsgrad als reine Metallfilter;
geringerer Strömungswiderstand für die Dunstströmung und dadurch ein höheres Fördervolumen bei gleicher Leistung des Gebläses der Dunstabzugsvorrichtung; bessere Geräuschdämmung durch das nichtmetallische Filtermaterial;
es ist auf einfache Weise ein austauschbarer, regenerierbarer oder nichtregene rierbarer, oder ein nicht-austauschbarer, regenerierbarer Verschmutzungs-Sätti gungsgrad-Indikator verwendbar.
geringeres Gewicht und preiswerter als reine Metallfilter;
formstabiler und leichter zu handhaben als flexible Filter aus Fasermaterial; in Geschirrspülmaschinen auswaschbar;
besserer Fettabscheidungswirkungsgrad als reine Metallfilter;
geringerer Strömungswiderstand für die Dunstströmung und dadurch ein höheres Fördervolumen bei gleicher Leistung des Gebläses der Dunstabzugsvorrichtung; bessere Geräuschdämmung durch das nichtmetallische Filtermaterial;
es ist auf einfache Weise ein austauschbarer, regenerierbarer oder nichtregene rierbarer, oder ein nicht-austauschbarer, regenerierbarer Verschmutzungs-Sätti gungsgrad-Indikator verwendbar.
Die bekannten Fettfilter in Form von Faservliesmatten werden bei Dunstabzugs
vorrichtungen normalerweise auf ein Lochblech oder Gitter oder zwischen zwei
Lochbleche oder Gitter gelegt, die an der Dunstabzugsvorrichtung befestigt und
damit fester Bestandteil von diesen sind. Zum Auswaschen oder Austauschen
wird die Faservliesmatte aus der Dunstabzugsvorrichtung herausgenommen,
wobei die Lochplatte oder das Gitter in dieser verbleibt und darin nur mühsam,
ungenügend und mit viel Zeitaufwand gereinigt werden kann. Dieser Nachteil wird
durch die Erfindung ebenfalls behoben, weil gemäß der Erfindung die Deckseiten
der flexiblen Fettfiltermasse zusammen mit dieser eine Kassette bilden, welche
aus der Dunstabzugsvorrichtung herausnehmbar und in einer Geschirrspülma
schine waschbar ist. Dadurch entfallen in der Dunstabzugsvorrichtung verbleiben
de Gitter oder Lochplatten, welche durch den Dunststrom verschmutzen und nür
mühsam und ungenügend gereinigt werden können.
Weitere Merkmale der Erfindung sind in den Unteransprüchen enthalten.
Die Fettfilter aus Metall bestehen vorzugsweise aus Streckmetall und jede der bei
den Deckseiten besteht vorzugsweise aus mindestens einer Lage Streckmetall.
Eine besonders einfache Konstruktion ergibt sich, wenn die Ränder von allen
Fettfiltern durch einen Rahmen aus Metall eingefaßt sind, welcher luftundurchläs
sig ist, so daß seitlich keine Luft aus der Filterkassette entweichen kann.
Der Nicht-Metall-Fettfilter ist vorzugsweise eine Füllung, welche den Dunstströ
mungsweg im Abstand zwischen den beiden Metall-Fettfiltern vollständig ausfüllt.
Dadurch wird vermieden, daß ein Teil des Dunststromes den nichtmetallischen
Fettfilter ganz oder teilweise umströmt. Ferner wird hierdurch eine geringe Bau
höhe der Filterkassette erzielt.
Das Filtermaterial des Nicht-Metall-Fettfilters besteht vorzugsweise aus Fasern, z. B.
einem Vlies, oder aus offenporigem Schaumstoff.
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform ist der Nicht-Metall-Fettfilter zwischen
den Metall-Fettfiltern austauschbar angeordnet.
Gemäß einer weiteren bevorzugten Ausführungsform der Erfindung besteht der
Nicht-Metall-Fettfilter aus einem in einer Geschirrspülmaschine auswaschbaren
und dadurch regenerierbaren Material. Wenn er zusätzlich zwischen den beiden
Metall-Fettfiltern austauschbar angeordnet ist, kann er zusätzlich von Zeit zu Zeit
ausgetauscht werden.
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der. Erfindung ist ein Indikatorelement
zur Anzeige der Verschmutzungssättigung der Filteranordnung vorgesehen. Ein
solches Indikatorelement kann vor oder nach jedem Waschen der Filterkassette
ausgetauscht werden oder aus einem zusammen mit der Filterkassette oder ge
trennt von dieser waschbaren Element bestehen, welches durch ein solches Wa
schen regenerierbar und wiederverwendbar ist. Dadurch werden beispielsweise
Betriebsstundenzähler vermieden, wie sie im Stand der Technik bekannt sind, um
den Fettfilter nach einer bestimmten Betriebsstundenzahl auszutauschen oder
auszuwaschen.
Gemäß einer weiteren bevorzugten Ausführungsform der Endung hat die Filter
kassette auf mindestens einer quer zu den beiden Deckseiten sich erstreckenden
Randseite mindestens ein ausfahrbares und einfahrbares Verriegelungselement
zur Befestigung der Filterkassette an einer Dunstabzugsvorrichtung, und auf einer
der beiden Deckseiten ein Handstück zur manuellen Betätigung des Verriege
lungselementes. Dadurch kann die Filterkassette von unten in eine Aufnahmeöff
nung einer Dunstabzugsvorrichtung eingesetzt werden, deren Öffnungsquerschnitt
nicht wesentlich größer als der Querschnitt der Filterkassette ist. Selbst
verständlich ist es gemäß anderer Ausführungsform auch möglich, die Filterkas
sette schubladenartig in eine Aufnahmeöffnung einer Dunstabzugsöffnung einzu
setzen.
Die Erfindung wird im folgenden mit Bezug auf die Zeichnungen anhand ei
ner bevorzugten Ausführungsform als Beispiel beschrieben. In den Zeich
nungen zeigen
Fig. 1 eine relativ zu den anderen Figuren vergrößerte
Querschnittsansicht eines Ausschnittes "1" von Fig. 3 aus
der Fettfilterkassette nach der Erfindung, längs der Ebene
I-I von Fig. 2 in Richtung der dortigen Pfeile gesehen,
Fig. 2 die Ansaugseite der Fettfilterkassette, welches normaler
weise die Unterseite ist, wenn die Filterkassette in eine
Dunstabzugsvorrichtung eingesetzt ist,
Fig. 3 eine Seitenansicht der Fettfili; erkassette von Fig. 2 von
links in Richtung eines Pfeiles IiI gesehen,
Fig. 4 eine perspektivische Ansicht der Fettfilterkassette schräg
auf die Ansaugseite von Fig. 2 gesehen,
Fig. 5 schematisch einen Querschnitt durch eine Dunstab
zugsvorrichtung mit einer Filterkassette nach den Fig. 1
bis 4.
Die formstabile Filterkassette 1 nach der Endung besteht aus einem Me
tallrahmen 2, zwei Decklagen 4 und 6 aus je mindestens einer Schicht
Streckmetall als Fettfilter, und einer Füllung 8 aus nichtmetallischem Filter
material als Fettfilter. Das nichtmetallische Filtermaterial 8 kann auswasch
barer Faserstoff, z. B. eine Vliesfiltermatte, oder ein offenporiger Filter
schaumstoff sein. Anstatt Streckmetall kann anderes hitzebeständiges Ma
terial verwendet werden, welches mit einer großen Vielzahl von dicht ne
beneinanderliegenden Öffnungen versehen ist, an deren Ränder eine we
sentliche Fettabscheidung aus einem Dunststrom erzeugt wird.
Gemäß der bevorzugten Ausführungsform besteht jede Decklage 4 und 6
nur aus einer einzigen Lage Streckmetall. Die Füllung besteht vorzugsweise
ebenfalls nur aus einer einzigen Lage von auswaschbaren nichtmetallischen
Material.
Gemäß Fig. 3 kann zur Verschmutzungs-Sättigungsanzeige der Filterkasset
te 1 ein beispielsweise blättchenförmiges Indikatorelement 12 vorgesehen
sein, welches entsprechend einem Pfeil 14 in eine Öffnung 16 der Filterkas
sette 1 einsetzbar ist und darin beispielsweise durch einen Befestigungsring
18 gehalten wird. Das Verschmutzungs-Sättigunds-Indikatorelement 12 kann
in die Filterkassette 1 austauschbar eingebaut sein. Alternativ können auch
fest eingebaute, d. h. nicht auswechselbare Indikatorelemente 12 verwendet
werden, welche zusammen mit der Filterkassette in einer Geschirrspülma
schine waschbar und dadurch regenerierbar sind.
Die Filterkassette 1 kann in eine Fassung einer Gunstabzugsvorrichtung ein
gesetzt werden. Alternativ kann sie an zwei voneinander abgewandten
Randseiten 22 und 24 je mindestens einen, vorzugsweise zwei Vorsprünge
26, 27, 28 und 29 haben, durch welche die Fettfilterkassette auf Auflageflä
chen in einer Dunstabzugshaube auflegbar ist. Damit eine Aufnahmeöffnung
der Dunstabzugsvorrichtung für die Filterkassette 1 nicht wesentlich größer
als deren Randumfang zu sein braucht, ist der mindestens eine Vorsprung
26, 27 auf der einen Randseite 22 relativ zu dieser ausfahrbar und einfahr
bar angeordnet. Vorzugsweise werden die ausfahrbaren und einfahrbaren
Vorsprünge 26 und 27 durch Federmittel 32 in der ausgefahrenen, in den
Zeichnungen gezeigten Position gehalten und sie können entgegen der Fe
derkraft an einem Griff 30 manuell eingefahren werden. Nach dem Loslas
sen des Griffes werden sie von den Federmitteln automatisch wieder ausge
fahren. Die Federmittel 32 sind beispielsweise eine Spiralfeder oder Blattfe
der. Der Griff 30 befindet sich auf einer der beiden Deckseiten der Filterkas
sette.
Fig. 5 zeigt schematisch im Querschnitt eine Dunstabzugsvorrichtung mit ei
ner Fettfilterkassette 1 nach der Erfindung. Stromabwärts von dieser kann
zusätzlich ein Geruchsfilter 40 angeordnet sein, der zur Entfernung von Ge
rüchen aus dem Dunststrom beispielsweise Aktivkohle oder Zeolith enthält.
Ein Gebläse 42 kann im Strömungsweg zwischen der Fettfilterkassette 1 und
den Geruchsfilter 40 oder entsprechend Fig. 5 stromabwärts des Geruchsfil
ters 40 angeordnet sein. Vom Gebläse 42 angesaugter Kochdunst von einer
nicht gezeigten Kochstelle ist durch einen Pfeil A dargestellt. Die durch die
Filtereinrichtungen 1 und 40 gereinigte Luft A1 tritt bei Umluftbetrieb wieder
in den Raum aus, in welchem sich die Dunstabzugsvorrichtung befindet.
Bei einer Dunstabzugsvorrichtung für Abluftbetrieb, oder bei einer von
Umluftbetrieb auf Abluftbetrieb umschaltbaren Dunstabzugsvorrichtung, wird
der Dunstabzugsstrom nach der Filtereinrichtung 1, 40 durch eine Esse 44
aus dem Raum hinausgeleitet, in welchem sich die Dunstabzugsvorrichtung
befindet, was durch Pfeile A2 in gestrichelten Linien schematisch angedeutet
Claims (10)
1. Filterkassette für Dunstabzugsvorrichtungen dadurch gekenn
zeichnet, daß ein Fettfilter (8) aus nichtmetallischem Material im
Dunstströmungsweg zwischen zwei mit Abstand voneinander ange
ordneten Fettfiltern (4, 6) aus Metall angeordnet ist, welche die
Deckseiten der Filterkassette bilden.
2. Filterkassette nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die
Metall-Fettfilter (4, 6) aus Streckmetall bestehen und jede der beiden
Deckseiten mindestens eine Lage Streckmetall aufweist.
3. Filterkassete nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, daß sie einen die Ränder von allen Fettfiltern (4,
6, 8) einfassenden Rahmen (2) aus Metall aufweist.
4. Filterkassette nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, daß der Nicht-Metall-Fettfilter (8) eine Füllung ist,
welche im Dunstströmungsweg den Abstand zwischen den beiden
Metall-Fettfiltern (4, 6) vollständig ausfüllt.
5. Filterkassette nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, daß das Filtermaterial des Nicht-Metall-Fettfilters
(8) aus Fasern besteht.
6. Filterkassette nach einem der Ansprüche 11 bis 4, dadurch gekenn
zeichnet, daß das Filtermaterial des Nicht-Metall-Fettfilters (8) aus
offenporigem Schaumstoff besteht.
7. Filterkassette nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, daß der Nicht-Metall-Fettfilter (8) aus einem durch
Waschen regenerierbaren Material besteht.
8. Filterkassette nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, daß der Nicht-Metall-Fettfilter (8) austauschbar
angeordnet ist.
9. Filterkassette nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, daß er ein Indikatorelement (12) zur Anzeige der
Verschmutzungssättigung der Filteranordnung (4, 6, 8) enthält.
10. Filterkassette nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch ge
kennzeichnet, daß er auf mindestens einer quer zu den Deckseiten (4, 6)
sich erstreckenden Randseite mindestens ein ausfahrbares und einfahrba
res Verriegelungselemt (26, 27) zum Befestigen der Filterkassette an einer
Dunstabzugsvorrichtung, und auf einer der beiden Deckseiten (4, 6) ein
manuell bedienbares Griffstück (30) zur manuellen Betätigung des Verrie
gelungselementes aufweist.
Priority Applications (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DE1999162253 DE19962253A1 (de) | 1999-12-22 | 1999-12-22 | Filterkassette für Dunstabzugsvorrichtungen |
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Family Applications (1)
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