DE1929247B2

DE1929247B2 - Kaffeemaschine

Info

Publication number: DE1929247B2
Application number: DE19691929247
Authority: DE
Inventors: Nazareen Nizza Pacchioni (Frank reich)
Original assignee: Sacome SAM, Monaco
Priority date: 1963-07-12
Filing date: 1969-06-10
Publication date: 1973-02-15
Also published as: FR95278E; DE1929247A1; DE1929247C3

Description

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Die Erfindung betrifft eine Kaffeemaschine mit einem Drehtisch mit mehreren Briihmulden zum Einbringen einer dosierten Menge Kaffeepulvers von einer durch einen Elektromotor angetriebenen Kaffeemühle.

Aus den französischen Patentschriften 531033 und 1 338 260 sind Kaffeemaschinen mit einem Drehtisch mit mehreren Briihmulden bekannt, in die jeweils an einer Beschickungsstelle eine dosierte Menge eines Kaffeepulvers eingebracht wird, das unmittelbar von einer durch einen Elektromotor angetriebenen Kaffeemühle geliefert wird.

Bei diesen bekannten Kaffeemaschinen erfolgt die Beschickung der Briihmulden mit dem Kaffeepulver jeweils von oben. Bei der Kaffeemaschine nach der französischen Patentschrift 1 338 260 wird das Kaffeepulver dadurch dosiert, daß die Kaffeemühle für eine festgelegte Zeit betrieben wird. Bei der Kaffeemaschine nach der französischen Patentschrift 531 033 ist eine eigene, aus mehreren Teilen bestehende und verhältnismäßig komplizierte Dosiervorrichtung vorgesehen, die mit Hilfe von höhenverstellbaren Dosierkammern jeweils eine bestimmte Menge des in einem Vorratstrichter befindlichen Kaffeepulvers entnimmt und in die Brühmulde befördert.

Aus der USA.-Patentsehrift 3 072042 ist eine weitere Kaffeemaschine ohne Drehtisch bekannt, bei der das von einer Kaffeemühle gemahlene Kaffeepulver durch einen Austrittsschlitz von oben her in die Brühkammer fällt. Auch bei dieser bekannten Saffeemaseldae «&»&* *» Dosieiwg des Kaffeepulvere dadurch di$ die KaflfeemShle fBr eine bestimmte Zeit in Betrieb gesetzt wird.

Alle KaSeemaschmen, bei denen die Dosierung des Kaffeepulvers durch eine festgelegte Laufzeit der Kaffeemühle erfolgt, ergeben insbesondere dann koine !befriedigenden Ergebnisse, wenn die abgegebenen Kaffeeicsngen sehr klein sind und z. B. jeweils einer Tasse entsprechen. Die erforderlichen Laufzeiten der Kaffeemühle sind dann sehr kurz; für eine Tasse Kaffee werden gewöhnlich 7 g Käsepulver benötigt, die eine übliche Kaffeemühle in etwa 2 see. mahlen kann. Die Laufzeit der Kaffeemühle muß daher auf Bruchteile von Sekunden genau eingehalten werden, was mit vertretbarem Aufwand praktisch nicht möglich ist Außerdem häcgt die Menge des geförderten Kaffeepulvers nicht allein von der Laufzeit der Kaffeemühle ab, sondern von einer Reihe weiterer Faktoren, insbesondere von der Güte des Kaffees, der Größe der Kaffeebohnen, der Feinheit des Pulvers und dem Abnutzungsgrad der Mahlkörper.

Diese Nachteile treffen auf die Kaffeemaschinenach der französischen Patentschrift 1 338 260 und nach der USA.-Patentschrift 3 027 042 zu.

Wenn dagegen das Kaffeepulver durch Schwerkraft portionsweise aus einem Vorratstrichter entnommen wird, wie es bei der Kaffeemaschine nach der französischen Patentschrift 531 033 der Fall ist, treten andere Nachteile auf. Einerseits hängt dann die Dosierung von der jeweils in dem Vorratstrichter befindlichen Menge des Kaffeepulvers ab. Ferner ist es nach einer längeren Betriebzeit einer automatischen Kaffeemaschine unvermeidlich, daß aus den Briihmulden Dämpfe austreten, die zum Anhaften von Kaffepulver an den verschiedenen Teilen der Dosiervorrichtung führen, wodurch die Dosierungsmenge verändert wird und außerdem die Gefahr von Betriebsstörungen entsteht.

Zwar ist aus den deutschen Auslegeschriften 1 018 356 und 1 174995 die Verwendung von mechanischen Fühlern zur Regelung der Füllhöhe von Gütern bei Vorrichtungen zum Aufbringen von Schüttgütern auf Förderbändern oder Förderroste bekannt, hierbei erfolgt die Zuführung des Schüttguts jedoch von unten und als Fühler werden Schleppklappen oder Sondenplatten verwendet, unter denen das zu kontrollierende Schüttgut hindurchläuft. Diese bekannten Vorrichtungen sind für die Verwendung bei Drehtischkaffeemaschinen, bei denen zum Teil sehr geringe Mengen gefördert werden müssen, ungeeignet.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Kaffeemaschine zu schaffen, die bei einfachem und betriebssicherem Aufbau eine genaue und leicht einstellbare Dosierung eines unmittelbar von der Kaffeemühle in die Brühmulde geförderten Kaffeepulvers ermöglicht.

Gelöst wird diese Aufgabe dadurch, daß die Kaffeemühle unterhalb der Höhe des Drehtisches angeordnet ist und von unten nach oben in die Brühmulde fördert und durch einen in die Brühmulde senkbaren und durch das Kaffeepulver anhebbaren Fühler zur öffnung eines den Elektromotor der Kaffeemaschine steuernden Schalters.

Damit hängt die Menge des in die Brühmulde eingebrachten Kaffeepulvers ausschließlich von der Höhe ab, die das Kaffeepulver in der Brühmulde erreicht. Die Kaffeepulverdosis entspricht also sehr

³ uu- ·«,

genau der jeweils eii^esteltoi Menge unabhag

Von allen übrigen Faktoren. Dies wird nut einer sehr dnfaehenund betriebssicheren KoBStruköon erSicht, denn die Dosiervorrichtung en« als bewaches Teil im wesentlichen nur ^a Fühlen *

An Hand der Figuren wird ein Ausführungsbeispiel der Erfindung näher erläutert. Es zeigt

Fie 1 eine teilweise geschnittene und tejlweise weggebrochene Seitenansicht der Kaffeemaschine und

Fig.2 einen Teilschnitt der Organe zur auto- ,o malischen Beschickung. ^₁... -_t « _rine

in Fig. 1 ist mit T ein Drehtisch, mit 51 eine Scheibe, auf welcher sich der Drehtisch dreht,

das Kaffeepulver dea Fühler auf doe ' gewünschten Wtann«» ^. angehoben hat, beiatigt die Stao^ /««>*«* die Stromzufuhr zum

d die Kaffeemühle abgescbal· ^ ^^ ^^ ^ ^

Ende einen Querzapfen 79 r, welcher _emes Schwenkh^els M mUpder um den festen Schwenkenkt werden kann und auf dein ^j tuender Teil82 befestigt ist Die Hebels, welche zur Trennung des Unter_richtigen Zeitpunkt je nach der ge| dosierten Menge veränderlich

gepreßt werden soll. Mit31 α ist eine von mehreren feiüichen Stangen bezeichnet, welche zusammen mit J^ dem Querstück32 an der vom Kolben20n hervor- _w mukk gerufenen Auf- und Abwärtsbewegung des Stoßeis muH a 18η teilnehmen. .

Unter einer zweiten Brühmulde75, welche sich in der ersten Stellung, der BeschickungssteUung, befindet, ist eine Scheibe 51 mit einer öffnung 76 «5 versehen, in welche ein Austrittsrohr 77 der Ka^eemühle M eingesetzt ist, die mit ihrem ElektromotorM' zu einem Κο_φεΓ zusammengefaßt ist In dieser Brühmulde 75 kann ein mit emer Stange 79

31 α ir ig

des Beendigung der Beschickung die Brühfolgende Stellung A überführt wird, vorher in die Kuppel 80 r.uräckcrucu. ~u diesem Zweck ist die Stange 2) oberhalb welcher sich das eine Ende befindet, durch eine Kappe 86 vereinem regelbaren Anschlag 87 der mit dem oberen Abschnitt des Venn in der Stellung A der nach unten in seine Normalstellung ist, so ruft die Stange 31 α bei der Verschwenken des Hebels 81

daß si* *. «d.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims

Patentansprüche:

1. Kaffeemaschine mit einem Drehtisch mit mehreren Briihmulden zum Einbringen einer dosierten Menge Kaffeepulvers von einer durch einen Elektromotor angetriebenen Kaffeemühle, dadurch gekennzeichnet, daß die Kaffeemühle (M) unterhalb der Höhe des Drehtjsches(T) angeordnet ist und von unten nach oben in die Brühmulde (75) fördert und gekennzeichnet durch einen in die Brühmulde (75) senkbaren und durch das Kaffeepulver anhebbaren Fühler (78) zur Öffnung eines den Elektromotor (Af) der Kaffeemaschine steuernden Schalters (I).

2. Kaffeemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Fühler (78) über eine Stange (79) mit einem Schwenkhebel (81) ver- so bunden ist, dessen Stellung regelbar ist

3. Kaffeemaschine nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Fühler (78) in eine oberhalb der in der Beschickungsstellung befindlichen Brühmulde (75) angeordnete Kuppel as (80) zurückziehbar ist.

4. Kaffeemaschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Fühler (78) in die Kuppel (80) über mittels eines Preßstößels (18 n) betätigbare Stange (31 a) zurückziehbar ist.