EP1885224A1 - Kaffeemaschine - Google Patents

Kaffeemaschine

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Publication number
EP1885224A1
EP1885224A1 EP06755012A EP06755012A EP1885224A1 EP 1885224 A1 EP1885224 A1 EP 1885224A1 EP 06755012 A EP06755012 A EP 06755012A EP 06755012 A EP06755012 A EP 06755012A EP 1885224 A1 EP1885224 A1 EP 1885224A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
station
brewing
brewing chamber
coffee
coffee machine
Prior art date
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Withdrawn
Application number
EP06755012A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Andreas Kister
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Publication of EP1885224A1 publication Critical patent/EP1885224A1/de
Withdrawn legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/60Cleaning devices
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3609Loose coffee being employed
    • A47J31/3614Means to perform transfer from a loading position to an infusing position
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3609Loose coffee being employed
    • A47J31/3619Means to remove coffee after brewing

Definitions

  • the invention relates to a coffee machine, in particular a fully automatic espresso machine, with a brewing chamber, a device for filling the brewing chamber with ground coffee and with a brewing device to brew the coffee powder in the brewing chamber to produce the coffee extract with hot water.
  • the ground coffee necessary for the beverage preparation is metered into the brewing chamber. This ground coffee is then compressed to a certain value. Subsequently, the brewing chamber is fed by a hot water heater hot water under relatively high pressure. This brews the compressed coffee powder. It will be solved in a relatively gentle manner, the flavors and dyes from the ground coffee. The resulting coffee extract flows through a filter out of the brewing chamber and through a corresponding spout into a suitably placed coffee cup or coffee pot.
  • the fully automatic espresso machines currently on the market usually have a substantially vertically constructed mechanism, which is referred to as a so-called. Brewing group, which is either permanently installed in a housing or removable in some devices.
  • Brewing group which is either permanently installed in a housing or removable in some devices.
  • the ground coffee is filled from an integrated into the machine mill or a reservoir from above into the brewing chamber.
  • the brewing chamber is then closed by means of an automatic or user-operated lever mechanism by pushing a piston from above into the brewing chamber, which at the same time compresses the coffee powder.
  • the brewing chamber is mechanically reopened and the caked-on contents, the so-called filter cake, are ejected.
  • the filter chamber for example, a piston-like movable bottom
  • the filter cake after coffee preparation can be pushed up out of the filter chamber, so that the filter cake can then be pushed laterally out of the range of the filter chamber.
  • the path that the individual parts of the brewing chamber have to cover is determined by means of a lever guided mechanics, which is usually designed as a relatively large-scale backdrop or Drehkulissenmechanik.
  • so-called "coffee pads” are used, which are a ready-dosed portion of ground coffee within an all-round filter element
  • pads consist of two filter paper leaflets connected to one another at the edge, which enclose the ground coffee in their central area
  • Such a coffee pad is inserted either manually or automatically into the open brewing chamber of the pad coffee machine, the brewing chamber is closed by means of a locking mechanism, then, as usual, hot water is introduced into the brewing chamber at a relatively high pressure, thus producing the coffee extract which is taken out via the outlet The brewing chamber can then be opened again and the used coffee pad can be automatically or manually removed and disposed of.
  • Another alternative is to add the coffee portions in small plastic containers or the like instead of the coffee pods lead, which are also are disposable.
  • the coffee machine on a turret mechanism with several brewing chambers and a loading station, a brewing station and a discharge station, which are arranged one behind the other on the turret mechanism, that by a rotation of the turret mechanism, the brewing chambers each stepwise be transported in succession from the loading station to the brewing station and on to the emptying station.
  • the system according to the invention it is possible, in particular, to supply one of the brewing chambers with ground coffee while, at the same time, producing coffee in another brewing chamber located at the brewing station.
  • the already used ground coffee can be removed from a further brewing chamber in the emptying station so that it can subsequently be filled again in the loading station.
  • the coffee machine according to the invention can be oriented, for example, as a classic espresso machine, in which the ground coffee is loosely filled, compacted and brewed. In principle, however, it may also be a machine which operates in the manner of a pad coffee machine or in any other way with finished portion units.
  • a coffee pad can be inserted automatically or manually in the loading station, which is then fed to the brewing station by rotation of the turret mechanism. Subsequently, the used pedestrian arrives at the emptying station, where it is removed manually or automatically.
  • a pad any other form of prefabricated coffee portion can be used.
  • the loading station and the emptying station are integrated in a common station, i. H. while coffee is being produced in the brewing station, the old coffee powder is removed from the brewing chamber in parallel in the common loading / unloading station and the brewing chamber is filled with new ground coffee.
  • This variant is particularly preferred for smaller, less expensive machines. In larger coffee machines, however, it is generally more appropriate to provide separate stations for these functions.
  • the turret mechanism on a Brühhunt which is rotatably mounted about a substantially vertical axis of rotation.
  • the brewing chambers circulate on or in the brewing chamber carrier in a circular fashion about the axis of rotation.
  • the brewing chamber carrier is essentially formed by a turntable with a plurality of recesses arranged along the circumference and forming the brewing chambers, each having an upper and a lower opening. It is particularly simple when the brewing chambers forming recesses are formed substantially by vertically extending through the turntable holes.
  • the turntable then has at least in the region of the brewing chambers preferably a (along the axis of rotation) thickness, which is at least equal to or greater than the height of the individual brewing chambers, since the side walls of the brewing chambers are formed by the material of the turntable.
  • the loading station has a filling device, which is arranged above an opening of the brewing chamber respectively located at the loading station.
  • the filling device has a brewing chamber in question from below occlusive floor.
  • a metering device or the like which is connected, for example, with a coffee grinder or a reservoir for providing ground coffee.
  • a corresponding metering device can also be connected to various coffee grinders or storage containers in order to optionally fill one of a number of different types of ground coffee provided.
  • the brewing station preferably has a closure device, which is arranged above an opening of the respective brewing chamber located at the loading station and which closes off the brewing chamber on the top side. Furthermore, there is an inlet for the hot water at the brewing station. In addition, the brewing station has a close below the brewing chamber in question or tightly introduced into the brewing chamber filter element, such as a fine sieve, with an underlying outlet for the coffee extract on.
  • a closure device which is arranged above an opening of the respective brewing chamber located at the loading station and which closes off the brewing chamber on the top side. Furthermore, there is an inlet for the hot water at the brewing station.
  • the brewing station has a close below the brewing chamber in question or tightly introduced into the brewing chamber filter element, such as a fine sieve, with an underlying outlet for the coffee extract on.
  • the closure device preferably has a piston which can be moved in and out of the recess forming the brewing chamber and which can in particular also serve for compacting the ground coffee.
  • a relatively high pressure prevails during operation. Therefore, in order to ensure a tight connection of the filter element to the brewing chamber, the brewing station therefore preferably comprises a device for sealingly pressing the filter element, ie sealing it around the edge, from below into the brewing chamber forming recess.
  • the compression of the ground coffee can, moreover, already be carried out in a previous step, for example by arranging a compaction station on the turret mechanism between the loading station and the brewing station.
  • a compaction station may preferably have a piston which can be moved into and out of the recess forming the brewing chamber and, in turn, a bottom which closes the respective brewing chamber from below.
  • a the brewing chamber from the bottom occlusive floor which is on Revolvermechanismus, z. B. below the turntable, extends continuously over a range which sweeps the lower opening of the brewing chamber during a rotational movement of the feed station to the filter element located on the brewing station. That is, the bottom in the loading station extends continuously further according to the path which the brewing chamber takes during rotation, up to the brewing station, in which then the filter element adjoins or in the appropriate place in the (continuous) bottom of the filter element is embedded or stored. If the coffee machine has a separate compression station, the bottom extends from the filling station below the compression station to the brewing station.
  • the emptying station has an ejection mechanism, for example also in the form of a piston, which simply expels a filter cake located in the brewing chamber after compaction and scalding through the lower opening of the brewing chamber, preferably into a collection container below it.
  • a drainage station may additionally have a flushing device for flushing through the brewing chamber.
  • a separate cleaning station which, for example, has a corresponding flushing device for flushing through the brewing chamber.
  • any number of stations can be provided.
  • several loading stations can be present one after the other at the revolving mechanism, so that, for B. parallel more adjacent brewing chambers can be filled simultaneously.
  • a plurality of brewing stations arranged one after another on the turret mechanism may also be present, so that coffee can be brewed simultaneously in several brewing chambers at the same time.
  • the coffee machine several compression stations, emptying stations, etc. has.
  • Figure 1 is a schematic plan view of a turret mechanism with four brewing chambers and three different stations;
  • Figure 2 is a schematic plan view of a turntable with four chambers for use in a machine according to Figure 1;
  • FIG. 3 shows a schematic cross section through the turntable according to FIG. 2;
  • FIG. 4 shows a schematic cross section through a filling station for a coffee machine according to FIG. 1;
  • FIG. 5 shows a schematic cross section through a brewing station for a coffee machine according to FIG. 1;
  • FIG. 6 shows a schematic cross section through a drainage station for a coffee machine according to FIG. 1.
  • the coffee machine in the illustrated embodiment has a turret mechanism 1 with a mounted about a vertical axis of rotation R turntable 3, which has a total of four brewing chambers 2.
  • the brewing chambers 2 have been introduced here by simple, parallel to the rotation axis R extending through holes in the turntable 3, so that the individual brewing chambers 2 each have an upper opening 4 and a lower opening 5, which are congruent to each other.
  • the material of the turntable 3 thus forms the side walls of the individual brewing chambers. 2
  • a feed station SF In the direction of rotation (in clockwise direction here), a feed station SF, then a brewing station SB and, finally, a drainage station SE are arranged circularly behind one another (see FIG. 1).
  • the individual brewing chambers 2 are each transported step by step from the loading station SF to the brewing station SB and further to the emptying station SE. Consequently, three of the four chambers 2 in a particular station SF, SB, SE are located in this structure, whereas the fourth chamber is currently unused.
  • the loading station SF has a bottom 7, which closes the chamber 2 positioned in the loading station SF at the bottom.
  • a filling device 6 here in the form of a Funnel 6, via which a certain amount of ground coffee is introduced into the brewing chamber 2 in a filling direction E.
  • the ground coffee can basically be filled by any mechanism, eg. B. by gravity or by negative pressure, which is generated in the chamber.
  • Various ways of dosing the coffee powder are known in the art and need not be further explained here.
  • the filling device 6 is connected via a suitable rack 8 or through the housing of the coffee machine with the bottom 7.
  • the turntable 3 is further rotated by 90 ° in the direction of the brewing SB, so that the filled with ground coffee brewing chamber 2 is suitably positioned in the brewing SB.
  • the construction of the brewing station SB can be seen from FIG. So that the ground coffee can not get out of the brewing chamber 2, the bottom 7 extends continuously from the loading station SF in the coffee machine to a bottom part T in the brewing station SB (FIG. 1).
  • a sieve tray 10 is arranged with a very fine screen structure as a filter element 10.
  • the bottom part T is thicker here compared to the bottom 7 preferably integrally connected to the bottom 7 ', since in this bottom part T a suitable Abdrückvoriques 12 is arranged to push the sieve bottom 10 from below something in the brewing chamber, so as to make a tight connection of the sieve tray 10 in the brewing chamber 2 to provide.
  • a suitable Abdrückvorraum512 is arranged to push the sieve bottom 10 from below something in the brewing chamber, so as to make a tight connection of the sieve tray 10 in the brewing chamber 2 to provide.
  • an outlet 11 for the finished coffee extract below the sieve bottom 10 in the bottom part T there is an outlet 11 for the finished coffee extract.
  • the brewing station SB On the upper side, the brewing station SB has a closure device 13, here in the form of a piston 13, which is pressed from above into the brewing chamber 2 in the compression direction V and compresses the ground coffee located therein.
  • the piston 13 is held at the top in a piston guide 14, which is firmly connected again via a rack 15 or the housing of the coffee machine with the bottom part 7 ', so that it does not lead to a displacement of the various components of the piston 13 even with a greater pressure Brühstation SB can come together.
  • Both the movement of the piston 13 and the movement of the sieve bottom 10 upwards into the brewing chamber 2 can take place mechanically, hydraulically or electromechanically.
  • Through an inlet 9 can then be introduced into the brewing chamber 2 under relatively high pressure hot water WH.
  • the resulting coffee extract passes through the sieve tray 10 and the spout 1 1 in a positioned below coffee cup or coffee pot.
  • the piston 13 is moved back up from the brewing chamber 2.
  • the sieve tray 10 is again moved a piece down and thus repealed the seal of the sieve tray 10 relative to the brewing chamber 2 again.
  • the turntable can then continue to turn in the next position by 90 °, so that the relevant brewing chamber 2 is located in the emptying station SE.
  • the filter cake (not shown) located in the brewing chamber 2 is ejected downwards into a collecting container 17 by means of an ejection piston 16 mounted in a further rack 18.
  • this emptying station SE also serves as a cleaning station here.
  • this emptying station SE has over the upper opening 4 of the brewing chamber 2 on the rack 18 nozzles 19, from which z. B. hot cleaning water WR is flushed through the emptied brewing chamber 2.
  • This water WR can first get into the collecting container 17 and drain there, for example, through a sieve or the like into a connected drain. Subsequently, the brewing chamber 2 can then be further rotated in the free position and then passes in a further movement back to the loading station SF.
  • Cleaning of the sieve tray 10 in the brewing station SB can be done, for example, by rinsing hot water there, for example through the inlet 9, which then passes on either through the outlet into a collecting container positioned below or an outflow.
  • a valve may be arranged so that during the cleaning operations, the water required for cleaning by a separate, adjacent to the illustrated coffee spout outlet is disposed of.
  • Such cleaning of the coffee filter can, for example, always take place when an unfilled brewing chamber 2 is located in the brewing station SB.
  • the sieve bottom 10 is lowered even more and by special lateral cleaning nozzles (not shown) is cleaned.
  • the sieve tray 10 is then freshly cleaned each time between two brewing operations.
  • this machine in an embodiment with a plurality of chambers parallel to produce several portions of coffee.
  • the mechanics are relatively well scalable, d. H. It can be used without great constructive changes in different sizes for very small to very large machines.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
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Abstract

Die Erfindung betrifft eine Kaffeemaschine mit einer Brühkammer (2), einer Einrichtung zur Befüllung der Brühkammer mit Kaffeemehl und mit einer Brüheinrichtung (3), um das in der Brühkammer (2) befindliche Kaffeemehl unter Erzeugung des Kaffeeextrakts mit heißem Wasser aufzubrühen. Die Kaffeemaschine weist einen Revolvermechanismus (1) mit mehreren Brühkammern (2), eine Beschickungsstation (SF), eine Brühstation (SB) und eine Entleerungsstation (SE) auf, welche derart hintereinander am Revolvermechanismus (1) angeordnet sind, dass durch eine Rotation des Revolvermechanismus (1) die Brühkammern (2) jeweils schrittweise nacheinander von der Beschickungsstation (SF) zur Brühstation (SB) und weiter zur Entleerungsstation (SE) transportiert werden.

Description

Kaffeemaschine
Die Erfindung betrifft eine Kaffeemaschine, insbesondere eine vollautomatische Espressomaschine, mit einer Brühkammer, einer Einrichtung zur Befüllung der Brühkammer mit Kaffeemehl und mit einer Brüheinrichtung, um das in der Brühkammer befindliche Kaf- feemehl zur Erzeugung des Kaffeeextrakts mit heißem Wasser aufzubrühen.
Bei derartigen automatischen Kaffeemaschinen läuft ein prinzipieller Kaffeegetränke- Zubereitungszyklus wie folgt ab:
Zunächst wird das für die Getränkezubereitung notwendige Kaffeemehl in die Brühkammer dosiert. Dieses Kaffeemehl wird dann auf einen bestimmten Wert verdichtet. Anschließend wird der Brühkammer von einem Heißwasserbereiter heißes Wasser unter relativ hohem Druck zugeführt. Dadurch wird das verdichtete Kaffeemehl aufgebrüht. Es werden so auf verhältnismäßig schonende Weise die Aromastoffe und Farbstoffe aus dem Kaffeemehl gelöst. Der dabei entstehende Kaffeeextrakt fließt durch einen Filter aus der Brühkammer heraus und über einen entsprechenden Auslauf in eine passend platzierte Kaffeetasse oder Kaffeekanne hinein.
Die derzeit auf dem Markt befindlichen Espresso-Vollautomaten haben üblicherweise eine im Wesentlichen senkrecht aufgebaute Mechanik, welche als sog. Brühgruppe bezeichnet wird, die entweder fest in einem Gehäuse eingebaut ist oder bei einigen Geräten herausnehmbar ist. Dabei wird zuerst das Kaffeemehl aus einer in die Maschine integrierten Mühle oder einem Vorratsbehälter von oben in die Brühkammer gefüllt. Über eine automatisch oder vom Benutzer betriebene Hebelmechanik wird dann die Brühkammer ge- schlössen, indem ein Kolben von oben in die Brühkammer hereingedrückt wird, welcher gleichzeitig das Kaffeepulver komprimiert. Nach dem Brühen unter Druck wird die Brühkammer mechanisch wieder geöffnet und der zusammengebackene Inhalt, der sog. Filterkuchen, ausgestoßen. Hierzu weist die Filterkammer beispielsweise einen kolbenähnlichen beweglichen Boden auf, mit dem der Filterkuchen nach der Kaffeezubereitung nach oben aus der Filterkammer geschoben werden kann, so dass der Filterkuchen dann seitlich aus dem Bereich der Filterkammer herausgeschoben werden kann. Der Weg, den die einzelnen Teile der Brühkammer dabei zurücklegen müssen, wird mit Hilfe einer Hebel- mechanik geführt, die meist als relativ großräumige Kulissen- oder Drehkulissenmechanik ausgeführt ist.
Darüber hinaus gibt es bereits seit einiger Zeit sogenannte Pad-Kaffeemaschinen. In solchen Maschinen werden sog. „Kaffeepads" verwendet, bei denen es sich um eine fertig dosierte Portion Kaffeemehl innerhalb eines rundum geschlossenen Filterelements handelt. Üblicherweise bestehen solche Pads aus zwei am Rand miteinander verbundenen Filterpapierblättchen, welche in ihrem mittleren Bereich das Kaffeemehl einschließen. Ein derartiger Kaffeepad wird entweder manuell oder automatisch in die geöffnete Brühkammer der Pad-Kaffeemaschine eingelegt. Über einen Verriegelungsmechanismus wird die Brühkammer geschlossen. Anschließend wird wie üblich mit relativ hohem Druck heißes Wasser in die Brühkammer geleitet und somit das Kaffeeextrakt erzeugt, welches über den Auslauf entnommen werden kann. Anschließend kann die Brühkammer wieder geöffnet und der gebrauchte Kaffeepad automatisch oder manuell entnommen und entsorgt werden. Eine andere Alternative sieht vor, anstelle der Kaffeepads die Kaffeeportionen in kleinen Kunststoffbehältern oder dergleichen zuzuführen, bei denen es sich ebenfalls um Einwegartikel handelt.
Bei all diesen Maschinen dauert es relativ lange, mehrere Portionen Kaffee bzw. Espresso nacheinander zu erzeugen, da ja nach der Entnahme der ersten Portion Kaffee zu- nächst die Brühkammer wieder geleert und neu befüllt werden muss. Zudem sind - insbesondere, wenn das Kaffeemehl automatisch zugeführt und automatisch entsorgt werden soll - alle bisher bekannten Brühgruppen mechanisch relativ komplex, voluminös und störanfällig.
Es ist eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Alternative zu den bisher bekannten Kaffeemaschinen zu schaffen.
Diese Aufgabe wird durch eine Kaffeemaschine gemäß Patentanspruch 1 gelöst.
Erfindungsgemäß weist die Kaffeemaschine einen Revolvermechanismus mit mehreren Brühkammern sowie eine Beschickungsstation, eine Brühstation und eine Entleerungsstation auf, welche derart hintereinander am Revolvermechanismus angeordnet sind, dass durch eine Rotation des Revolvermechanismus die Brühkammern jeweils schrittweise nacheinander von der Beschickungsstation zur Brühstation und weiter zur Entleerungsstation transportiert werden.
Bei dem erfindungsgemäßen System ist es insbesondere möglich, eine der Brühkammern mit Kaffeemehl zu versorgen, während gleichzeitig in einer anderen an der Brühstation befindlichen Brühkammer Kaffee erzeugt wird. Parallel dazu kann in der Entleerungsstation das bereits verwendete Kaffeemehl aus einer weiteren Brühkammer entfernt werden, so dass diese nachfolgend wieder in der Beschickungsstation befüllt werden kann.
Die erfindungsgemäße Kaffeemaschine kann beispielsweise als klassische Espressoma- schine ausgerichtet sein, bei der das Kaffeemehl lose eingefüllt, verdichtet und aufgebrüht wird. Es kann sich grundsätzlich aber auch um eine Maschine handeln, welche nach Art einer Pad-Kaffeemaschine oder in sonstiger Weise mit fertigen Portionseinheiten arbeitet.
So kann beispielsweise in der Beschickungsstation automatisch oder manuell ein Kaffee- pad eingelegt werden, welcher dann der Brühstation durch Rotation des Revolvermecha- nismus zugeführt wird. Anschließend gelangt der gebrauchte Päd zur Entleerungsstation, in welcher er manuell oder automatisch wieder entfernt wird. Anstelle eines Pads kann dabei auch jede andere Form von vorkonfektionierter Kaffeeportion verwendet werden.
Die abhängigen Ansprüche enthalten besonders vorteilhafte Ausgestaltungen und Wei- terbildungen der Erfindung.
Grundsätzlich ist es möglich, dass die Beschickungsstation und die Entleerungsstation in einer gemeinsamen Station integriert sind, d. h. dass, während in der Brühstation Kaffee erzeugt wird, parallel in der gemeinsamen Beschickungs-/Entleerungsstation das alte Kaf- feemehl aus der Brühkammer entfernt und die Brühkammer mit neuem Kaffeemehl befüllt nstigeren wird. Diese Variante ist insbesondere bei kleineren, kostengünstigeren Maschinen bevorzugt. In größeren Kaffeemaschinen ist es aber in der Regel sinnvoller, für diese Funktionen getrennte Stationen vorzusehen.
Nach einem bevorzugten Ausführungsbeispiel weist der Revolvermechanismus einen Brühkammerträger auf, der um eine im Wesentlichen vertikal verlaufende Rotationsachse drehbar gelagert ist. Hierbei laufen die Brühkammern am oder im Brühkammerträger zirkulär um die Rotationsachse um. Bei einem relativ einfach und kostengünstig herstellbaren Ausführungsbeispiel wird der Brühkammerträger im Wesentlichen von einem Drehteller mit mehreren entlang des Um- fangs angeordneten, die Brühkammern bildenden Aufnehmungen gebildet, welche jeweils eine obere und eine untere Öffnung aufweisen. Besonders einfach ist es dabei, wenn die die Brühkammern bildenden Ausnehmungen im Wesentlichen durch vertikal durch den Drehteller verlaufende Bohrungen gebildet werden. Der Drehteller weist dann zumindest im Bereich der Brühkammern vorzugsweise eine (entlang der Rotationsachse verlaufende) Dicke auf, welche zumindest gleich oder größer ist als die Höhe der einzelnen Brühkammern, da ja die Seitenwände der Brühkammern durch das Material des Drehtellers gebildet werden.
Bei einer bevorzugten Weiterbildung weist die Beschickungsstation eine Befülleinrichtung auf, welche oberhalb einer Öffnung der jeweils an der Beschickungsstation befindlichen Brühkammer angeordnet ist. Außerdem weist die Befülleinrichtung einen die betreffende Brühkammer von unten verschließenden Boden auf. Bei der Befülleinrichtung kann es sich z. B. um einen Trichter, um eine Dosiereinrichtung oder Ähnliches handeln, welche beispielsweise mit einer Kaffeemühle oder einem Vorratsbehälter zur Bereitstellung von Kaffeemehl verbunden ist. Eine entsprechende Dosiereinrichtung kann grundsätzlich auch mit verschiedenen Kaffeemühlen bzw. Vorratsbehältern verbunden sein, um wahlweise eine von mehreren verschiedenen bereitgestellten Kaffeemehlsorten einzufüllen.
Die Brühstation weist vorzugsweise eine Verschlusseinrichtung auf, welche oberhalb einer Öffnung der jeweils an der Beschickungsstation befindlichen Brühkammer angeordnete ist und welche die Brühkammer obenseitig dicht abschließt. Weiterhin befindet sich an der Brühstation ein Einlass für das heiße Wasser. Außerdem weist die Brühstation einen dicht untenseitig an die betreffende Brühkammer anschließendes oder dicht in die Brühkammer einbringbares Filterelement, beispielsweise ein feines Sieb, mit einem darunter angeordneten Auslauf für den Kaffeeextrakt auf.
Bevorzugt weist die Verschlusseinrichtung einen in die die Brühkammer bildende Aus- nehmung hinein- und herausfahrbaren Kolben auf, welcher insbesondere auch zur Verdichtung des Kaffeemehls dienen kann. In der Brühkammer herrscht im Betrieb ein relativ hoher Druck. Um für ein dichtes Anschließen des Filterelements an die Brühkammer zu sorgen, umfasst die Brühstation daher außerdem vorzugsweise eine Vorrichtung, um das Filterelement dicht, d. h. am Rand ringsum abgedichtet, von unten in die Brühkammer bildende Ausnehmung hineinzudrücken.
Grundsätzlich kann die Komprimierung des Kaffeemehls im Übrigen auch bereits in einem vorherigen Schritt erfolgen, indem beispielsweise zwischen der Beschickungsstation und der Brühstation eine Verdichtungsstation am Revolvermechanismus angeordnet ist. Eine solche Verdichtungsstation kann vorzugsweise einen in die die Brühkammer bildende Ausnehmung hineinfahrbaren und herausfahrbaren Kolben sowie wiederum einen die betreffende Brühkammer von unten verschließenden Boden aufweisen.
Sofern mit losem Kaffeemehl gearbeitet wird, ist dafür zu sorgen, dass die Brühkammer die ganze Zeit von der Befüllung bis zum Aufbrühen nach unten hin verschlossen ist. Vor- zugsweise weist daher die Kaffeemaschine bei den vorgenannten Ausführungsbeispielen einen die Brühkammer von unten verschließenden Boden auf, welcher sich am Revolvermechanismus, z. B. unterhalb des Drehtellers, durchgehend über einen Bereich erstreckt, den die untere Öffnung der Brühkammer während einer Rotationsbewegung von der Beschickungsstation bis zu dem an der Brühstation befindlichen Filterelement über- streicht. Das heißt, der Boden in der Beschickungsstation erstreckt sich durchgehend weiter entsprechend dem Weg, welchen die Brühkammer während der Rotation nimmt, bis zur Brühstation, in welcher sich dann das Filterelement anschließt bzw. in der an der entsprechenden Stelle im (durchgehenden) Boden das Filterelement eingelassen bzw. gelagert ist. Sofern die Kaffeemaschine eine separate Verdichtungsstation aufweist, erstreckt sich der Boden von der Befüllstation aus unterhalb der Verdichtungsstation bis zur Brühstation.
Bei einem bevorzugten Ausführungsbeispiel weist die Entleerungsstation einen Ausstoßmechanismus auf, beispielsweise ebenfalls in Form eines Kolbens, welcher einen in der Brühkammer nach der Verdichtung und dem Überbrühen befindlichen Filterkuchen durch die untere Öffnung der Brühkammer, vorzugsweise in einen darunter befindlichen Sammelbehälter, einfach ausstößt. Eine solche Entleerungsstation kann zusätzlich eine Spüleinrichtung zum Durchspülen der Brühkammer aufweisen.
Bei einem bevorzugten Ausführungsbeispiel befindet sich hinter der Entleerungsstation noch eine separate Reinigungsstation, welche beispielsweise eine entsprechende Spül- einrichtung zum Durchspülen der Brühkammer aufweist.
Je nach Größe der Kaffeemaschine ist es möglich, eine relativ beliebige Anzahl von Brühkammern am Revolvermechanismus anzuordnen. Dementsprechend kann auch eine beliebige Anzahl von Stationen vorgesehen sein. So können beispielsweise am Revolver- mechanismus hintereinander mehrere Beschickungsstationen vorhanden sein, so dass z. B. parallel mehrere benachbarte Brühkammern gleichzeitig befüllt werden können. Wahlweise können auch mehrere Beschickungsstationen vorgesehen sein, welche unterschiedliche Kaffeesorten bereitstellen, so dass diese Beschickungsstationen - je nachdem, welche Kaffeesorte der Benutzer wünscht - wahlweise mit einer Brühkammer an- fahrbar sind.
Ebenso können bei einem bevorzugten Ausführungsbeispiel auch mehrere hintereinander am Revolvermechanismus angeordnete Brühstationen vorhanden sein, so dass parallel in mehreren Brühkammern gleichzeitig Kaffee gebrüht werden kann. Selbstverständlich ist es ebenso auch möglich, dass die Kaffeemaschine mehrere Verdichtungsstationen, Entleerungsstationen etc. aufweist.
Die Erfindung wird im Folgenden unter Hinweis auf die beigefügten Figuren anhand eines Ausführungsbeispiels noch einmal näher erläutert. Dabei werden, soweit wie möglich, für gleiche Komponenten die gleichen Bezugszeichen verwendet. Es zeigen:
Figur 1 eine schematische Draufsicht auf einen Revolvermechanismus mit vier Brühkammern und drei verschiedenen Stationen;
Figur 2 eine schematische Draufsicht auf einen Drehteller mit vier Kammern zum Einsatz in einer Maschine gemäß Figur 1 ;
Figur 3 einen schematischen Querschnitt durch den Drehteller gemäß Figur 2; Figur 4 einen schematischen Querschnitt durch eine Befüllungsstation für eine Kaffeemaschine gemäß Figur 1 ;
Figur 5 einen schematischen Querschnitt durch eine Brühstation für eine Kaffeema- schine gemäß Figur 1 ;
Figur 6 einen schematischen Querschnitt durch eine Entleerungsstation für eine Kaffeemaschine gemäß Figur 1 .
Wie die Figuren 1 bis 3 zeigen, besitzt die Kaffeemaschine bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel einen Revolvermechanismus 1 mit einem um eine vertikale Drehachse R gelagerten Drehteller 3, welcher insgesamt vier Brühkammern 2 aufweist. Die Brühkammern 2 sind hier durch einfache, parallel zur Drehachse R verlaufende, durchgehende Bohrungen in den Drehteller 3 eingebracht worden, so dass die einzelnen Brühkammern 2 jeweils eine obere Öffnung 4 und eine untere Öffnung 5 aufweisen, welche deckungsgleich übereinander liegen. Das Material des Drehtellers 3 bildet folglich die Seitenwände der einzelnen Brühkammern 2.
Entlang dieses Drehtellers 3 sind in Rotationsrichtung (hier im Uhrzeigersinn) zirkulär hin- tereinander zunächst eine Beschickungsstation SF, dann eine Brühstation SB und schließlich eine Entleerungsstation SE angeordnet (siehe Figur 1 ). Durch Rotation des Drehtellers 3 um die Rotationsachse R werden die einzelnen Brühkammern 2 jeweils schrittweise von der Beschickungsstation SF zur Brühstation SB und weiter zur Entleerungsstation SE transportiert. Es befinden sich bei diesem Aufbau folglich jeweils drei der vier Kammern 2 in einer bestimmten Station SF, SB, SE, wogegen die vierte Kammer gerade ungenutzt ist.
Die Funktionsweisen dieser einzelnen Stationen SF, SB, SE werden nachfolgend anhand der Figuren 4 bis 6 näher beschrieben.
Die Beschickungsstation SF weist einen Boden 7 auf, welcher die in der Beschickungsstation SF positionierte Kammer 2 untenseitig abschließt. Oberhalb der oberen Öffnung 4 der betreffenden Brühkammer 2 befindet sich eine Einfülleinrichtung 6, hier in Form eines Trichters 6, über den in eine Einfüllrichtung E eine bestimmte Menge Kaffeemehl in die Brühkammer 2 eingefüllt wird. Das Kaffeemehl kann grundsätzlich durch jeden beliebigen Mechanismus eingefüllt werden, z. B. durch Schwerkraft oder auch durch Unterdruck, welcher in der Kammer erzeugt wird. Verschiedene Möglichkeiten, das Kaffeemehl passend zu dosieren, sind dem Fachmann bekannt und brauchen hier nicht weiter erläutert zu werden. Die Einfülleinrichtung 6 ist über einen geeigneten Baugruppenträger 8 oder durch das Gehäuse der Kaffeemaschine mit dem Boden 7 verbunden.
Nach dem Befüllen mit Kaffeemehl wird dann der Drehteller 3 um 90° in Richtung der Brühstation SB weitergedreht, so dass die mit Kaffeemehl befüllt Brühkammer 2 passend in der Brühstation SB positioniert wird. Der Aufbau der Brühstation SB ist aus Figur 5 zu ersehen. Damit das Kaffeemehl nicht aus der Brühkammer 2 gelangen kann, erstreckt sich der Boden 7 von der Beschickungsstation SF in der Kaffeemaschine durchgehend bis zu einem Bodenteil T in der Brühstation SB (Figur 1 ). In der Brühstation SB ist außerdem ein Siebboden 10 mit einer sehr feinen Siebstruktur als Filterelement 10 angeordnet ist. Das Bodenteil T ist hier gegenüber dem vorzugsweise einstückig mit dem Bodenteil 7' verbundenen Boden 7 dicker ausgestaltet, da in diesem Bodenteil T eine geeignete Abdrückvorrichtung 12 angeordnet ist, um den Siebboden 10 von unten etwas in die Brühkammer hochzudrücken, um so für einen dichten Anschluss des Siebbodens 10 in der Brühkammer 2 zu sorgen. Außerdem befindet sich unterhalb des Siebbodens 10 im Bo- denteil T ein Auslauf 1 1 für das fertige Kaffeeextrakt.
Auf der Oberseite weist die Brühstation SB eine Verschlusseinrichtung 13, hier in Form eines Kolbens 13, auf, welcher in der Verdichtungsrichtung V von oben in die Brühkammer 2 hineingedrückt wird und das darin befindliche Kaffeemehl verdichtet. Der Kolben 13 wird obenseitig in einer Kolbenführung 14 gehalten, welche wieder über einen Baugruppenträger 15 oder das Gehäuse der Kaffeemaschine mit dem Bodenteil 7' fest verbunden ist, so dass es auch bei einem stärkeren Druck des Kolbens 13 nicht zu einer Verschiebung der verschiedenen Komponenten der Brühstation SB gegeneinander kommen kann.
Sowohl die Bewegung des Kolbens 13 als auch die Bewegung des Siebbodens 10 nach oben in die Brühkammer 2 kann mechanisch, hydraulisch oder elektromechanisch erfolgen. Durch einen Einlass 9 kann dann unter relativ hohem Druck Heißwasser WH in die Brühkammer 2 eingeleitet werden. Der dabei entstehende Kaffeeextrakt gelangt durch den Siebboden 10 und den Auslauf 1 1 in eine darunter positionierte Kaffeetasse oder Kaffeekanne.
Nach dem Extraktionsvorgang wird der Kolben 13 wieder nach oben aus der Brühkammer 2 bewegt. Ebenso wird der Siebboden 10 wieder ein Stück nach unten bewegt und so die Abdichtung des Siebbodens 10 gegenüber der Brühkammer 2 wieder aufgehoben.
Der Drehteller kann sich dann in die nächste Position um 90° weiterdrehen, so dass sich die betreffende Brühkammer 2 in der Entleerungsstation SE befindet.
Wie in Figur 6 schematisch dargestellt, wird in der Entleerungsstation SE durch einen in einem weitern Baugruppenträger 18 gelagerten Ausstoßkolben 16 der in der Brühkammer 2 befindliche Filterkuchen (nicht dargestellt) nach unten in einen Auffangbehälter 17 aus- gestoßen. Der Auffangbehälter 17 kann, wenn er voll ist, vom Benutzer entnommen und der Inhalt entsorgt werden, so dass anschließend der leere Auffangbehälter wieder in die Kaffeemaschine eingesetzt wird.
Zusätzlich dient diese Entleerungsstation SE hier auch als Reinigungsstation. Hierzu weist sie über der oberen Öffnung 4 der Brühkammer 2 an dem Baugruppenträger 18 Düsen 19 auf, aus denen z. B. heißes Reinigungswasser WR durch die entleerte Brühkammer 2 gespült wird. Auch dieses Wasser WR kann zunächst in den Auffangbehälter 17 gelangen und dort beispielsweise durch ein Sieb oder dergleichen in einen angeschlossenen Abfluss abfließen. Anschließend kann die Brühkammer 2 dann in die freie Position weitergedreht werden und gelangt danach dann bei einer weiteren Bewegung wieder zur Beschickungsstation SF.
Eine Reinigung des Siebbodens 10 in der Brühstation SB kann beispielsweise erfolgen, indem dort beispielsweise durch den Einlass 9 Heißwasser durchgespült wird, welches dann entweder durch den Auslauf in einen darunter positionierten Auffangbehälter oder einen Abfluss weitergelangt. Alternativ kann am Auslauf 1 1 auch ein Ventil angeordnet sein, so dass während der Reinigungsvorgänge das zur Reinigung benötigte Wasser durch einen separaten, neben dem dargestellten Kaffeeauslauf benachbarten Auslauf entsorgt wird. Ein solches Reinigen des Kaffeefilters kann beispielsweise immer dann erfolgen, wenn sich eine nicht befüllte Brühkammer 2 in der Brühstation SB befindet.
Ebenso ist es auch möglich, dass während der Bewegung des Drehtellers 3, beispielsweise in einer Zwischenposition, wenn die Brühstation SB sich am Drehteller 3 zwischen zwei Brühkammern 2 befindet, der Siebboden 10 noch etwas stärker abgesenkt wird und durch spezielle seitliche Reinigungsdüsen (nicht dargestellt) gereinigt wird. Der Siebboden 10 wird dann jedes Mal zwischen zwei Brühvorgängen frisch gereinigt.
Wie das vorbeschriebene Ausführungsbeispiel exemplarisch zeigt, ist es mit dem darge- stellten Verfahren sehr gut möglich, schnell hintereinander mehrere Kaffeeportionen zu erzeugen. So kann während der Verwendung einer Brühkammer 2 in einer bestimmten Position, beispielsweise zum Entleeren des Filterkuchens, gleichzeitig die gegenüberliegende Brühkammer 2 befüllt werden, wobei in einer weiteren, zwischen diesen beiden Brühkammern 2 befindlichen Brühkammer 2 gleichzeitig Kaffee gebrüht werden kann. Die gesamte für die Maschine benötigte Mechanik kann in relativ flacher Bauweise erfolgen. Durch die relativ flache und einfache Mechanik ist die Herstellung solcher Maschinen kostengünstig und die Maschinen sind zudem robuster als bisherige Maschinen, bei denen insbesondere die automatische Bestückung mit Kaffeepulver und Entleerung und Reinigung der Brühkammern mit relativ großem mechanischen Aufwand durchgeführt werden müssen. Insbesondere ist es mit dieser Maschine auch möglich, bei einer Ausgestaltung mit einer Mehrzahl an Kammern parallel mehrere Portionen Kaffee zu erzeugen. Mit Hilfe einer entsprechenden Steuerung ist es des Weiteren möglich, wahlweise in mehreren Kammern gleichzeitig Kaffeeportionen der gleichen Sorte oder auch Kaffeeportionen unterschiedlicher Kaffeesorten zu erzeugen. Die Mechanik ist dabei relativ gut skalierbar, d. h. sie kann ohne große konstruktive Veränderungen in verschiedenen Größen für sehr kleine bis sehr große Automaten genutzt werden.
Es wird abschließend noch einmal darauf hingewiesen, dass es sich bei den vorhergehenden, detailliert beschriebenen Kaffeemaschinen um Ausführungsbeispiele handelt, welche vom Fachmann in verschiedenster Weise modifiziert werden können, ohne den Bereich der Erfindung zu verlassen. Insbesondere wird an dieser Stelle noch einmal darauf hingewiesen, dass das erfindungsgemäße Grundprinzip nicht auf die Verwendung von losem Kaffeemehl beschränkt ist, sondern dass das der Erfindung zugrunde liegende Prinzip auch für Pad-Kaffeemaschinen oder eine ähnliche Kaffeemaschinen mit vorportionierten Kaffeeportionen verwendet werden kann.

Claims

Patentansprüche
1 . Kaffeemaschine mit einer Brühkammer (2), einer Einrichtung zur Befüllung der Brühkammer mit Kaffeemehl und mit einer Brüheinrichtung (3), um das in der Brühkammer (2) befindliche Kaffeemehl unter Erzeugung des Kaffeeextrakts mit heißem Wasser aufzubrühen, gekennzeichnet durch einen Revolvermechanismus (1 ) mit mehreren Brühkammern (2), eine Beschickungsstation (SF), eine Brühstation (SB) und eine Entleerungsstation (SE), welche derart hintereinander am Revolvermechanismus (1 ) angeordnet sind, dass durch eine Rotation des Revolvermechanismus (1 ) die Brühkammern (2) jeweils schrittweise nacheinander von der Beschi- ckungsstation (SF) zur Brühstation (SB) und weiter zur Entleerungsstation (SE) transportiert werden.
2. Kaffeemaschine nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Beschickungsstation (SF) und die Entleerungsstation (SE) in einer gemeinsamen Beschi- ckungs-/Entleerungs-Station integriert sind.
3. Kaffeemaschine nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Revolvermechanismus (1 ) einen um eine im Wesentlichen vertikal verlaufende Rotationsachse (R) drehbar gelagerten Brühkammer-Träger (3) umfasst.
4. Kaffeemaschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Brühkammer- Träger (3) einen Drehteller (3) mit mehreren entlang seines Umfangs angeordneten, die Brühkammer (2) bildenden Ausnehmungen umfasst, welche jeweils eine obere und eine untere Öffnung (4, 5) aufweisen.
5. Kaffeemaschine nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die die Brühkammer (2) bildenden Ausnehmungen im Wesentlichen vertikal durch den Drehteller (3) verlaufende Bohrungen umfassen.
6. Kaffeemaschine nach Anspruch 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Beschickungsstation (SF) eine Befülleinrichtung (6), welche oberhalb der Öffnung (4) der jeweils an der Beschickungsstation (SF) befindlichen Brühkammer (2) angeord- net ist, und einen die betreffende Brühkammer (2) von unten verschließenden Boden (7) umfasst.
7. Kaffeemaschine nach einem der Ansprüche 4 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Brühstation (SB) eine Verschlusseinrichtung (13), welche die Brühkammer (2) obenseitig dicht abschließt und einen Einlass (9) für das heiße Wasser aufweist, ein untenseitig dicht an die betreffende Brühkammer (2) anschließendes oder dicht in die Brühkammer einbringbares Filterelement (10) sowie einen unterhalb des Filterelements (10) angeordneten Auslauf (1 1 ) für den Kaffeeextrakt umfasst.
8. Kaffeemaschine nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Verschlusseinrichtung (8) einen in die die Brühkammer (2) bildende Ausnehmung hineinfahrbaren und herausfahrbaren Kolben (8) umfasst.
9. Kaffeemaschine nach Anspruch 7 oder 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Brühstation (SB) eine Vorrichtung (13) umfasst, um das Filterelement (10) dicht von unten in die die Brühkammer (2) bildende Ausnehmung hineinzudrücken
10. Kaffeemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 9, gekennzeichnet durch eine zwischen der Beschickungsstation und der Brühstation angeordnete Verdichtungsstation.
1 1 . Kaffeemaschine nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Verdich- tungsstation einen in die die Brühkammer bildende Ausnehmung hineinfahrbaren und herausfahrbaren Kolben und einen die betreffende Brühkammer von unten verschließenden Boden aufweist.
12. Kaffeemaschine nach einem der Ansprüche 6 bis 1 1 , gekennzeichnet durch einen die Brühkammer von unten verschließenden Boden (7), welcher sich über einen Bereich erstreckt, den die untere Öffnung (5) der Brühkammer (2) während einer Rotationsbewegung von der Beschickungsstation (SF) bis zu dem an der Brühstation (SB) befindlichen Filterelement (10) überstreicht.
13. Kaffeemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Entleerungsstation (SE) einen Ausstoßmechanismus (16) umfasst, welcher einen in der Brühkammer (2) nach der Verdichtung und dem Überbrühen befindlichen Filterkuchen durch die untere Öffnung (5) der Brühkammer (2) ausstößt.
14. Kaffeemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 13, gekennzeichnet durch eine der Brühstation nachgeordnete Reinigungsstation.
15. Kaffeemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 14, dadurch gekennzeichnet, dass die Entleerungsstation (SE) und/oder die Reinigungsstation eine Spüleinrichtung (19) zum Durchspülen der Brühkammer (2) aufweist.
16. Kaffeemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 15, gekennzeichnet durch mehrere hintereinander am Revolvermechanismus (1 ) angeordnete Beschickungsstationen.
17. Kaffeemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 16, gekennzeichnet durch mehrere hintereinander am Revolvermechanismus (1 ) angeordnete Brühstationen.
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