DE1454050A1 - Grillgeraet - Google Patents
GrillgeraetInfo
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
- A47J37/041—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with food supports rotating about a horizontal axis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/0688—Broilers with vertically disposed heat sources and food supports
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
LOTTE , TROSLY-BRiSUIL (Oise), Frankreich
Grillgerät
Es ißt bereits ein tragbares Grillgerät bekannt, das im
wesentlichen zwei vortikals behende Heizelemente aufweist, ctie
einen kleinen Abstand voneinander haben und jeweils in zwei äußeren Seitenrahmen sitzen, die an ihrem-unteren Ende miteinander
verbunden sind. Der die beiden Heizelemente voneinander trennende Zwischenraum ist oben und an den Seitenflächen offen;
an ihrem oberen Rand sind die beiden Seitenraiimeri in Querrichtung
über zwei voneinander Abstand haltende Elemente verbunden, die
als Auflager für die Aufnahme eines Tragorgans für das Grillgut dienen.
Bei dem bekannten Grillgerät dürfen die zu grillenden
Stücke nur von geringer Dicke sein. Sie sind z.B. Pleisehschexben, die man an Haken aufhängt, die· an einem Stab befestigt sind, der
sich seinerseits auf das zu diesem Zwecke vorgesehene Auflager abstützt. Die Fleischscheiben hängen dann in den engen Spalt,
der die beiden Heizelemente voneinander trennt.
Die Erfindung hat zum Ziel, ein solches Grillgerät insofern wesentlich zu verbessern, als es ihm vermehrte und variierte
85-(7.B.298)-DfH (6) - ——*
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'-■"■■- 2- - :
Aro-rendungsmögli chkei ten eröffnet, ohne daß' a eine Eigenscnaft
als tragbares Gerät verlorengeht. Die Erfindung hat demzufolge
ein Grillgerät zum-Gegenstand, das in dor Ruhestellung den
gleichen Platzbedarf hat wie das bekannte' Grillgerät, das sich
ebenso leicht wie das bekannte Gerät zürn gleichzeitigen Braten
von Flexsenseheiben auf beiden Seiten eignet, das aber darüber
hinaus die Möglichkeit eröffnet, die sich bei dem bisher bekannten
Gerät nicht realisieren "läßt, ein Bratenstück von der Größe eines Hühnchens auf einem drehbaren Bratspieß oder gleichzeitig
auf mehrere drehbare Bratspießchen aufgespießte kleine
Fleischstückchen zu braten»
Zu diesem Zwecke sind bei dem erfindungsgemäß verbesserten
Grillgerät die beiden die Heizelemente tragenden Seitenrahmen an ihrer Unterkante über ein längenveränderliches Bauelement
miteinander verbunden und sitzt das Auflager für die Aufnahme eines Tragorgans für das Grillgut auf in Höhe und Länge regelbaren
Querelementen, die jeweils mit einem Ende mit den Seitenrahmen
verbunden sind.
Bei einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung· besteht
das Auflager aus einem Paar beweglicher, vorzugsweise um eine horizontale Achse drehbarer Platten, die jeweils mit Stützelementen
für das Tragorgan für das Grillgut und mit Koppelelementen
für einen Motor zur Drehung eines Bratspießes versehen sind. Die in Länge und Höhe veränderlichen G.uerelemente bestehen
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datei jeweils aus einem Paa*1 aneinander und mit · jex^eils einem
Ende an den Stirnseiten der beiden Rahmen angelenkter, gemeinsam
eine nacn unten offenen Winkel bildender Arme.
Zur weiteren Erläuterung der Erfindung sei im folgenden
- allerdings lediglich als Beispiel - eine besondere Ausführungsform
anhand der Zeichnung näher beschrieben; es zeigen:
Fig· 1 eine Seitenansicht des erfindungsgemäßen
Grillgerätes in seiner Ruhestellung bzw. in aer Stellung für das Braten von Fleischscheiben;
Fi.g. 2 eine gleiche Ansicht des Gerätes in der
Stellung für das Braten eines aufgespießten Huhnes: " . "
Fig. j5 und 4 Unteransichten, die das längenveränderliche
Bauelement in der den Fig. 1 bzw. 2 entsprechenden Lage zeigen;
Fig. j eine perspektivische Ansicht, die das Gerät
in teilweise aufgebrochener Darstellung in der in der Fig. 2 veranschaulichten Stellung
für das Braten von kleinen, auf mehrere drehbare Bratspießchen aufgespießten Fleischstücken
vjiedergibt;
Xg. 6 eine Ansicht des in der Stellung nach Fig.
befindlichen und für den Transport in einer Schutzhülle eingeschlossenen Gerätes.
Die auch bei dem bereits bekannten Gerät vorhandenen Teile
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sollen im folgenden nicht mehr im einzelnen beschrieben werden.'
Zu diesen Bauteilen gehören vertikale Heizelemente 1, die einander mit einem geringen Abstand 2 gegenüberstehen, in den
man Fleischscheiben einhängen kann, um sie gleichzeitig auf beiden Seiten zu grillen.
Die Heizelemente 1 werden außen getragen oder wenigstens
.abgedeckt von Seitenrahmen, die in der Zeichnung insgesamt mit den Bezugszahlen 5 bzw. 4- bezeichnet und außen mit
emaillierten Blechen abgedeckt sind.
Wie man aus den Fig. 1 bis 4 sieht, sind die Rahmen 5 und
auf Rollen 5 montiert und an ihrer Unjfcerkante über ein längenveränderliches
Bauelement miteinander verbunden, das in seiner
Gesamtheit mit der Bezugszahl 6 bezeichnet ist* ·
Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel besteht das
Bauelement 6 aus einem deformierbaren Parallelogramm, dessen
verlängerte Arme einerseits bei 7 mit Drehzapfen an dem einen ·
Ende der Unterseiten des Rahmen 3 und 4 angelenkt und mit dem
anderen Ende an Dornen 8 befestigt sind, die sich in Schlitzen
9 in der Unterseite der Seitenrahmen j5 bzw. 4 verschieben
lassen. Auf diese Weise kann man die Heizelemente 1 leicht ·
voneinander entfernen, ohne daß sie ihre Parallelität zueinander
verlieren. . ^ . ^
Selbstverständlich kann man auch ein äquivalentwirkendes
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Bauteil* wie z*B. teleskopische Gleitschienen, verwenden, das
die gleiche Funktion wie das Parallelogramm 6 übernehmen kann.
Als Heizelemente kann man elektrisch oder mit Gas beheizte
Metallroste verwenden. Im letzteren PaIIe1 der bei dein beschriebenen
Atisführungsbeispiel vorliegt, wird ein Hahn 10, der an einer* Seitenfläche angebracht ist und eine gleichzeitige Regelung
der4 Flamme in den beiden Heizelementen 1 gestattet, mit den Brennern über in der Zeichnung nicht dargestellte Schläuche
1 Bas Grillgut wird in dem Zwischenraum 2 von einem auf ein
Auflagen 11 abgestützten Tragorgan gehalten. Das Auflager 11
besteht ans einem Paar von Platten, die ebenfalls mit der
Beiögsaähl 11 bezeichnet sind und sich jeweils in der Ebene
dei· äußeren Seitenflächen des Grillgeräts befinden. Außerdem lot jeaie Platte 11 an einem in Länge und Höhe verstellbaren
<3pS?#elenSent befestigt, das in seiner Gesamtheit mit der Bezugszahl 1& bezeichnet ist.
Bei dem beschriebenen Ausführungsbeispiel besteht jedes
12 mit Vorteil aus zwei Armen 13 und 14, die
aneinander und andererseits an einem der beiden Sei-tenrahmen 5 bzw. \ angelenkt sind. Ss gibt daher insgesamt
eia.Pääi* von Querelementen 12, die jedes aus zwei Armen 15 und
bestehen* die jeweils in der Bbene der einander gegenüberliegenden
SeMeöflächen des Grillgeräts liegen. Die Arme Ij und 14 bilden
einölt »ach unten offenen Winkel, der in der in der Fig. 1 darge-
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14 54 O 5 O"
stellten Stellung weiter geschlossen, in der. in der Fig.- 2 dargestellten Stellung weiter geöffnet ist. . -,."-.
«Jede Platte 11 ist um einen den Armen I^ und i4 gemeinsamen
Drehzapfen drehbar und ist fest mit einem dieser Arme verbunden.
Sie läßt sich daher urn die horizontale Drehachse der Arme verdrehen. Außerdem ist jede Platte J.1 mit Ausnehmungen., wie z.B.
15 und Ibj. und mit Koppelelementen 17 versehen, deren Aufgabe
. vielter unten erläutert wird. . . .. :
Die Ausnehmungen 15 und l6 dienen als Auflager für die
Trägorgane für das Grillgut. In der Fig. 1 dient die kleinere
Ausnehmung 15 als Auflager für einen Stab mit Haken, der
Fleischscheiben trägt.' In der Fig. 2, in der der Zwischenraum
2 seine größte Ausdehnung hat, dienen die' größeren Ausnehmungen l6, die durch die Drehung der Platten 11 im Verlaufe der Entfernung
der Heizelemente 1 voneinander die Stelle der Ausnehmungen
15 eingenommen haben, als Auflager für einen in der Zeichnung ;
nicht dargestellten richtigen Bratspieß,- auf den ein Hühnchen^
aufgespießt ist. - .-
Die Koppelelemente 17, die von irgendeiner geeigneten
Bauart sein können, befinden sich·dann In senkrechter Stellung
und gestatten die Anbringung eines·Motors l8 für die Drehung
des Bratspießes, der in ein in der Zeichnung in strichpünk- .
tierten Linien dargestelltes Gehäuse eingeschlossen ist. Die Achse der Ausgangswelle des Motors 18. liegt in der Verlängerung
des Bratspießes, der in den Ausnehmungen ΐβ ruht*
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1JC
'Die Fig. 5 zeigt das Grillgerät in der gleichen Stellung wie die Fig. 2, jedoch ist der Motor 1Ö nach einer Drehung um
90 an den KoppeIelementen VJ der anderen Platte 11 angeschlossen,
die auf der der in der Fig. 2 gezeigten Seite gegenüberliegenden Seite liegt.
Die Welle des Motors liegt dann unterhalb der Platte 11
in dem nach unten von den Armen IJ und 14 begrenzten Winkel.
Auf der gegenüberliegenden Platte 11 ist mit Hilfe beispielsweise eines Rahmens 19 mit zwei vertikalen, mit Abstand voneinander
angeordneten Bändern 20 ein drehbares Zahnrad 21 montiert; das Zahnrad 21 ist mit der Ausgangswelle des Motors l8 über eine
zentrale Übertragungswelle 22 gekoppelt.
Jedes vertikale Band 20 weist Einkerbungen 2j5 auf, die
nach außen offen und nach unten gerichtet sind. In jeder Ausnehmung
25 ruht das eine Ende eines Bratspießchens 24, dessen
anderes Ende in ein entsprechendes in das Gehäuse des Motors eingearbeitetes Loch 25 eingreift. Außerdem 1st jedes Bratspießchen
24 mit einem Handgriff und mit einem Ritzel 2ö versehen,
das mit dem Zahnrad 21 kämmt.
Bei diesem Ausführungsbeispiel kann man gleichzeitig vier
zueinander parallele Bratspießchen 24 verwenden, die paarweise
In der Nachbarschaffc' eines Heizelementes 1 liegen und sich um
ihre eigene Achse drehen, jedoch wird die Gesamtzahl der Bratspießchen durch die Erfindung in keiner Weise beeinflußt.
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In geschlossenem Zustand, wenn das längenveränderliche
Bauelement 6 seine kleinste Länge aufweist, hat das erfindungs-gemäße
Grillgerät, wie dies die Fig. 1, 3 und 6 erkennen lassen,
die gleichen Abmessungen wie ein übliches, nicht wandelbares Grillgerät. Man erkennt, daß sich die Länge der Querelemente
ebenso wie die Höhe, in der sich das aus den Platten 11 bestehende
Auflager für die Aufnahme der Tragorgane für das Grillgut (Stange mit Haken, Bratspieß, Räder oder Bratspießchen)
befindet, automatisch als Funktion des Bedarfs eingestellt, und ebenso erfolgt die Ausrichtung der Platten 11 automatisch.
Ist das Grillgerät geschlossen (Fig. 6), so kann man es mit Hilfe einer abnehmbaren Schutzhülle schützen, die vorteilhafterweise
aus einem querliegenden Handgriff 27 und zwei L-förmigen Profilteilen 28 und 29 von gleicher Größe wie das
Grillgerät besteht. Die Profilteile 28 und 29, die von. dem Handgriff 27 herabhängen, sind mit diesem mit einem Ende über
eine Achse JO bzw. Jl verbunden. Das freie Ende des anderen
Schenkels weist eine umgefaltete Kante j52 auf, die unter die
Unterkanten der Seitenrahmen ^ und 4 greifen kann.
Für den Schutz und den Transport des Grillgerätes genügt
es, die Profilteile 28 und 29 voneinander zu entfernen, über
das Grillgerät zu stülpen und an dem Handgriff 27 aufzuheben,
ohne daß irgendwelche Befestigungs- oder Verriegelungsoperationen durchzuführen wären. Zwei nach unten offene Ausnehmungen an
den Profiltdlen 28 und 29 gestatten deren Auseinanderziehen
und Lösen von dem Grillgerät. ..". '
80990 1/0305
1454Ö50
Aus der vorstehenden. Beschreibung ist zu ersehen, daß die
Erfindung Verbesserungen an einem üblichen nicht wandelbaren Grillgerät erbringt, die seinen Gebrauchswert und seine Einsatzmöglichkeiten
erheblich vermehren, ohne daß seine Eigenschaft als tragbares Gerät, das sich besonders für Camping, Abkochen
im Freien, usw. eignet, beeinträchtigt würde.
Selbstverständlich lassen sich in der Form der einzelnen Bauteile und in ihrer gegenseitigen Zuordnung zahlreiche Abwandlungen
treffen; die Erfindung ist daher nicht auf die beschriebene und gezeichnete Ausführungsform beschränkt, sondern erstreckt
sich auf alle Abwandlungen und äquivalenten Ausführungen, die ihren Rahmen und ihren Grundgedanken nicht verlassen.
109901/0306
Claims (1)
- - ίο - '■ -Patentansprüche ■1. In eine abnehmbare Schutzhülle einschließbares Grillgerät mit zwei vertikalen, mit gegenseitigem Abstand, angeordneten Heizelementen, die in zwei an ihren unteren Enden miteinander verbundenen Seitenrahmen sitzen, zwischen denen ein für die Aufnahme eines Tragorgans für das Grillgut bestimmtes Auflager angebracht ist, dadurch gekennzeichnet , daß die Unterkante der beiden Seitenrahmen (5,4) über ein längenveränderliches Bauelement (b) miteinander verbunden sind, während das Auflager (H) auf in Höhe und Lange regelbaren Querelementen (12) sitzt, die jeweils mit einem Ende mit den Seitenrahmen verbunden sind.2. Grillgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Auflager aus einem Paar beweglicher, vorzugsweise um eine horizontale Achse, drehbarer Platten (ll) besteht, die jeweils". mit Stützelementen (I5,l6) für das Tragorgän für das Grillgut" und mit Koppelelementen für einen Motor (l8) zur Drehung eines Bratspießes versehen sind. ·§. Grillgerät nach Anspruch 1 öder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Querelemente (12) jeweils aus einem Paar aneinander und mit jeweils einem Ende an den Stirnseiten der Seitenrahmen (3Λ) angelenkter, gemeinsam einen nach unten offenen Winkel bildender Arme (13 und l4) bestehen.809901/0305-u-4. Grillgerät nach Anspruch >, dadurch gekennzeichnet, daß die den beiden Armen (15 und 14) jedes Querelementes (12) gemeinsamen Gelenkzapfen gleichzeitig die Drehachse für die Platten (11) bilden und daß die Platten jeweils mit einem der Arme fest verbunden sind.5· Grillgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 4, gekennzeichnet durch einen an eine der Platten (H) ankoppelbaren Motor (l8) und durch einen von dem Motor antreibbaren Bratspieß als Tragorgan für das Grillgut, der mit seinem freien Ende in einer Ausnehmung (l6) der zweiten Platte (11) ruht.6. Grillgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 4, gekennzeichnet durch einen an eine der Platten (11) ankoppelbaren Motor (l8) und durch eine Mehrzahl von parallelen Bratspießchen (24) als Träger für das Grillgut, die an einem Ende auf das Gehäuse des Motors und an dem anderen Ende auf einem mit der zweiten Platte (ll) verbundenen Rahmen (19) abgestützt sind, der ein über eine zentrale Antriebswelle (22) mit dem Motor gekoppeltes Zahnrad (21) trägt, das mit auf die Bratspießchen aufgekeilten Ritzeln (26) kämmt.7· Grillgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die abnehmbare Schutzhülle einen querliegenden Handgriff (27) und zwei daran aufgehängte L-förmige Profilteile (28 und 29) von gleicher Größe wie das Grillgerät aufweist,80990 1/0305die jeweils mit dem Ende eines ihrer Schenkel um eine an dem Handgriff sitzende Achse (^O bzw. Jl) drehbar sind und an dem freien Ende ihres anderen Schenkels eine umgefaltete Kante (32) aufweisen, die bei der geringsten Länge des längenveränderlichen Bauelements (6) unter die Unterkanten der Seitenrahmen (23 -bzw. 24) greifen kann.809901/0305
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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FR68856A FR1518636A (fr) | 1966-07-08 | 1966-07-08 | Nouveau grilloir |
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DE1454050A1 true DE1454050A1 (de) | 1969-01-02 |
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Family Applications (1)
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DE (1) | DE1454050A1 (de) |
FR (1) | FR1518636A (de) |
GB (1) | GB1129239A (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
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Families Citing this family (5)
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FR2196136B1 (de) * | 1972-08-16 | 1976-03-12 | Cadillac France | |
WO1981003270A1 (en) * | 1980-05-20 | 1981-11-26 | Whelan L Ind Pty Ltd | Barbecue spit |
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GB2420491A (en) * | 2004-11-24 | 2006-05-31 | Angela King | A roasting device |
FR2954685A1 (fr) * | 2009-12-29 | 2011-07-01 | Jean Rouxel | Dispositif pour griller des aliments de facon automatique |
-
1966
- 1966-07-08 FR FR68856A patent/FR1518636A/fr not_active Expired
-
1967
- 1967-06-30 CH CH935167A patent/CH459497A/fr unknown
- 1967-07-05 GB GB3097167D patent/GB1129239A/en not_active Expired
- 1967-07-06 DE DE19671454050 patent/DE1454050A1/de active Pending
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0677267A1 (de) * | 1994-04-14 | 1995-10-18 | S.A. Guillet | Gerät zum Braten von Tieren oder grossen Fleischstücken |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CH459497A (fr) | 1968-07-15 |
FR1518636A (fr) | 1968-03-29 |
GB1129239A (en) | 1968-10-02 |
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