CN2931020Y - 一种莲藕切片装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型为一种莲藕切片机，该装置能对莲藕进行连续切削。其由曲柄滑块式切削机构、物料导筒、切割刀片、风管、行程开关等组成，其特征在于：曲柄滑块式切削机构由安装在一移动滑块上的水平切刀及与滑块相连的曲柄滑块机构组成，在切刀上方置有三个不同内径大小的物料导筒，切割刀片采用宽刀片，切刀背面设有推料挡板。切割刀片在刀面上开有三组小圆孔，每组小圆孔均处于刀刃与推料挡板之间；在移动滑块上设有行程挡块，在工作台上设有一行程开关，在工作台外侧设有三个风管与三个物料导筒相对应。通过调整滑块移动导路的高度，可任意改变切削藕片的厚度，利用气吹力将粘附在刀面上的藕片清理掉，可解决藕片粘刀的问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种能将莲藕切成薄片的机械装置，特指一种莲藕切片装置，该装置能对莲藕进行连续切削。
背景技术
莲藕是一种中空、脆嫩类蔬菜，具有淀粉含量高，水分大，形状不规则等特点，因而在切削藕片时普遍存在装夹困难、表面易压馈、藕片易粘刀和破碎等问题。近年来，我国研制的莲藕切片机主要以盘式莲藕切片机为主，如湖北农学院陈义厚、邹必昌研制的一种莲藕切片机的工作原理为：莲藕放在竖直的导向管内，底部由挡板顶住，在导向筒底部和挡板之间装有旋转刀盘，刀盘旋转带动刀片横向切割荷藕，切出的藕片被刀片底面后部的藕片刷推到落料槽内；实用新型专利95235217.6公开了一种藕瓜切片机，该机的切削原理是利用水平切刀盘的旋转，可将进料筒内的藕瓜切成片状。盘式切片刀虽然具有切削速度快的优点，但普遍存在藕片易粘刀难分离和藕片破碎率高的缺点，使其难以在市场推广。因此，我国目前多数藕食品加工企业生产的藕片仍以人工切片为主，人工切片时人手直接抓取荷藕，既不安全又不卫生，而且人工切片劳动强度大，效率低。
发明内容
为了提高莲藕切片机的切削质量，降低藕片破碎率，更好地解决藕片粘刀问题，本实用新型提供一种往复式莲藕切片装置。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：莲藕切片装置由曲柄滑块式切削机构、物料导筒、切割刀片、风管、行程开关等组成，其特征在于：曲柄滑块式切削机构由安装在一移动滑块上的水平切刀及与滑块相连的曲柄滑块机构组成，曲柄滑块机构带动水平切刀作往复移动，从而带动切刀往复切削莲藕；在切刀上方置有三个不同内径大小的物料导筒，以适应不同粗细的莲藕存放，每个导筒可存放若干段莲藕，筒内莲藕在自身重力作用下实现连续给料；切割刀片采用宽刀片，在刀面上开有三组小圆孔，每组小圆孔均处于刀刃与推料挡板之间，使被切藕片粘刀时藕片基本处在各组小圆孔处；切刀背面设有推料挡板，切下的藕片在推料挡板的推动下随切割刀片一起运动到落料位置；在移动滑块上设有行程挡块，在工作台上设有一行程开关，在工作台外侧设有三根风管与三个物料导筒相对应；当切片带着被切下的藕片推至工作台侧外时，滑块上的行程挡块触动行程开关，使风管对着每组小圆孔吹出一定压力的气体，将粘在刀背面的藕片吹落至落料槽内。
曲柄滑块式莲藕切片装置的优点在于：水平切刀随滑块作往复切割运动，切出的藕片平整，通过调整滑块移动导路的高度，可任意改变切削藕片的厚度；采用不同内径的物料导筒存放不同粗细的莲藕，并用一把刀同时切削，不仅提高了切片装置对莲藕的适应能力，还提高了其工作效率；切割刀片刀面开设许多通孔，利用气吹力将粘附在刀面上的藕片清理掉，解决了藕片粘刀的问题；物料导筒内可以在不停机的情况下连续上料，而且没有余料产生，避免了电动机的频繁启动，提高了莲藕的利用率。
附图说明：
下面结合附图和实施例对本发明作进一步的详细说明。
图1本发明装置示意图。
图2物料导筒安装示意图。
图3切割刀片示意图。
图中：1风管 2莲藕 3物料导筒 4切割刀片 5支撑导轨 6曲柄滑块机构 7移动滑块 8行程挡块 9行程开关 10工作台 11落料槽 12物料导筒支架 13推料挡板
具体实施方式
图1中，莲藕切削机构为一曲柄滑块机构(6)，曲柄滑块机构(6)上的移动滑块(7)固定有切割刀片(4)，莲藕(2)按直径粗细分别置于三个物料导筒(3)内，行程挡块(8)固定在移动滑块(7)上，行程开关(8)安装在工作台(10)上，在工作台(10)外侧设有三根风管(1)与三个物料导筒(3)相对应；图2中物料导筒支架(12)安装在工作台(10)上，物料导筒(3)按粗、中、细三个规格分别安装在物料导筒支架(12)内；图3中，切割刀片(4)刀面上开有三组小圆孔，与三个物料导筒(3)相对应，在切割刀片(4)背面有一物料推板(13)。莲藕切片装置的工作过程为：首先把莲藕(2)按直径粗细分别放入三个物料导筒(3)内，每个物料导筒内一次可以叠放几段莲藕，依靠上部莲藕的自重压住下部的莲藕，使被切莲藕(2)的下表面紧抵在工作台(10)的台面上，电动机带动曲柄滑块机构(6)运动，水平安装在移动滑块(7)上的切割切刀(4)向右移动，开始对莲藕进行切削；当切削过程中，被切藕片在切割刀片(4)背面的推料挡板(13)的推动下，随切割刀片(4)移动至工作台(10)外侧，部分藕片会脱离刀片滑落至落料槽(11)内，部分藕片会粘在切割刀片(4)的背面；当切割刀片(4)到达切削行程术了时，安装在移动滑块(7)上的行程挡块(8)触动行程开关(9)，此时风管(1)对准切割刀片(4)上的小孔吹出高速气流，在高速气流的作用下将粘在刀片上的藕片吹落到落料槽(11)内；若需要改变藕的切片厚度，则通过调整移动滑块(8)的支撑导轨(5)相对于工作台面的高度来实现。
Claims (3)
1.一种莲藕切片装置，由曲柄滑块式切削机构、物料导筒、切割刀片、风管、行程开关等组成，其特征在于：曲柄滑块式切削机构由安装在一移动滑块上的水平切刀及与滑块相连的曲柄滑块机构组成，在切刀上方置有三个不同内径大小的物料导筒，切割刀片采用宽刀片，切刀背面设有推料挡板。
2.根据权利要求1所述的一种莲藕切片装置，其特征在于切割刀片在刀面上开有三组小圆孔，每组小圆孔均处于刀刃与推料挡板之间；在移动滑块上设有行程挡块，在工作台上设有一行程开关，在工作台外侧设有三个风管与三个物料导筒相对应。
3.根据权利要求1所述的一种莲藕切片装置，其特征在于移动滑块(8)的支撑导轨(5)可调节。
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