CN200994399Y - 一种用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置 - Google Patents
一种用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置 Download PDFInfo
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Abstract
本实用新型涉及一种用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置。包括机壳、风机,其特征在于:在机壳的两端分别设有进风口和出风口,在进风口一侧的机壳内有表冷器,在出风口一侧的机壳内有电加热管。风机位于出风口处。进风口一侧的表冷器连接冷源。本实用新型的优点是在短时间内将食品快速冷却,同时迅速去除食品中的水分,达到成倍延长保质期的要求。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种循环风装置,特别是一种用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置。
背景技术
食品烘烤出炉后,在包装前需要对食品进行冷却,目前一般采用自然冷却或强制吹冷风进行降温处理,用该方法对于薄片的饼干类食品降温可以符合包装的要求,但是现在有非常多的厚质地的食品,如蛋黄派、小面包类的食品,如利用普通的自然冷却或强制吹冷风进行降温处理,则冷却不彻底、水份散发不达标,使得食品含水率超标,食品在存放三个月后就发霉变质,保质期太短,无法符合食品安全存放的标准。
发明内容
本实用新型的目的是解决现有技术中对于厚质地、高水份的食品降温去湿不理想所存在的保质期短的问题,提供一种快速冷却、去除水份的用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置。本实用新型设计一种用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置,包括机壳、风机,其特征在于:在机壳的两端分别设有进风口和出风口,在进风口一侧的机壳内有表冷器,在出风口一侧的机壳内有电加热管。风机位于出风口处。进风口一侧的表冷器连接冷源。本实用新型的优点是在短时间内将食品快速冷却,同时迅速去除食品中的水份,达到成倍延长保质期的要求。
附图说明
附图为本实用新型的结构示意图,
下面结合附图和实施例对本实用新型作详细说明,
具体实施方式
图中包括机壳1、风机2,其特征在于:在机壳1的两端分别设有进风口3和出风口4,在进风口3一侧的机壳1内有表冷器5,在出风口4一侧的机壳1内有电加热管6。风机2位于出风口处4。进风口3一侧的表冷器5连接冷源。使用时,将本实用新型安装在一个封闭的箱体7上,进风口3和出风口4分别与箱体7连通,开机后,风机2将风吹入到箱体7内,同时将箱体7内食品的热湿气体由进风口3抽入到的机壳1内,含湿的热空气遇表冷器5后降温,降温后的含湿空气经电加热管6进行调节温度和去湿,最后冷干的空气再由风机2吹入到箱体7内,如此循环,能够将烘烤后的食品迅速降温,并能够根据需要将食品的含水率控制在适当的范围内,保证食品包装后能较长期存放。
Claims (3)
1、一种用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置,包括机壳、风机,其特征在于:在机壳的两端分别设有进风口和出风口,在进风口一侧的机壳内有表冷器,在出风口一侧的机壳内有电加热管。
2、按权利要求1所述的一种用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置,其特征在于:风机位于出风口处。
3、按权利要求1所述的一种用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置,其特征在于:进风口一侧的表冷器连接冷源。
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CN 200620049013 CN200994399Y (zh) | 2006-12-14 | 2006-12-14 | 一种用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置 |
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN103283807A (zh) * | 2013-05-30 | 2013-09-11 | 湖南奇志食品发展有限公司 | 一种用于肉制品风干的装置及方法 |
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2006
- 2006-12-14 CN CN 200620049013 patent/CN200994399Y/zh not_active Expired - Fee Related
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