CN205897811U - 一种用于食品和药材的烘干设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出一种用于食品和药材的烘干设备，包括烘干室、风机、加热管、抽湿机和控制柜，所述烘干室为长方体形状，风机和抽湿机位于烘干室顶部；烘干室的顶、四面侧壁中相对的两面侧壁为双层结构，外层是保温层，内层是为金属壁；所述外层和内层之间为循环风道，在侧壁的双层结构中放置所述加热管；所述风机、加热管和抽湿机均通过导线连接所述控制柜。本实用新型采用电力加热，用石英加热管传导热能，整个烘干室的控温、抽湿、循环风采用自动控制，可预先设定分阶段除湿、排湿、升温、恒温的操作，并自动停止干燥操作，待物料冷却后出炉。控制柜内设置微电脑工艺线路编程，提高了本设备的自动化水平，提升了***的安全系数。

Description

一种用于食品和药材的烘干设备

技术领域

本实用新型属于干燥领域，具体涉及一种采用电力加热的干燥设备。

背景技术

为了营养成分的有效保持，食品和药品经常需要干燥，然后在进一步加工或储运。例如，蔬菜是一种生活必需品，脱水蔬菜具有更广阔的市场；红枣味甘、性平、无毒，民间有“一日食三枣，百岁不显老”之说。新鲜采摘的红枣具有丰富的维生素C和维生素D，除少量直接食用外，多数需烘干后加工炮制。我国的中药原料多数采自植物，也需要烘干后入药。

用于食品和药材的烘干设备，往往是燃烧木炭、煤炭为热源，具有污染环境、使食品和药材沾染杂味等缺点。现有的烘干设备还有温度控制不稳定等缺陷。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术存在的不足，提出一种用于食品和药材的烘干设备，用该烘干设备烘干的物品在保证品质不变的前提下，解决现在市场上以煤炭为燃料烘干造成环境污染的问题。

实现本实用新型目的的技术方案为：

一种用于食品和药材的烘干设备，包括烘干室、风机、加热管、抽湿机和控制柜，所述烘干室为长方体形状，所述风机和抽湿机位于烘干室顶部；

烘干室的顶、四面侧壁中相对的两面侧壁为双层结构，外层是保温层，内层是为金属壁，金属壁下端不接触地面，烘干室的顶的金属壁相对于风机的位置处开有出口；所述外层和内层之间为循环风道，在侧壁的双层结构中放置所述加热管；所述风机、加热管和抽湿机均通过导线连接所述控制柜。

通常，烘干室有一面侧壁开门，则确定为前壁。前壁左右的两面侧壁则分别为左侧壁和右侧壁，左侧壁和右侧壁为双层结构。

其中，所述烘干室顶部设置有风机，所述风机的叶片或叶轮置于顶部的双层结构内。

进一步地，所述保温层为硅酸铝保温材料制成，所述内层为不锈钢材质。

优选地，所述加热管为U型石英加热管。

更优选地，所述烘干室顶部开有进风口，每5～10平米烘干室顶部面积设置2个进风口。

其中，所述烘干室内设置有温度传感器和湿度计，所述温度传感器为热电偶温度传感器；温度传感器和湿度计连接所述控制柜。

其中，所述控制柜上设置有自动控制面板和手动控制按钮。

本实用新型的设备用于食品类生产，为了保证烘干产品不被污染，烘干室的侧壁和门均设置有不锈钢材质的内层。即，四壁、门的内层均为不锈钢材质(“内”是相对放置烘干物料的一侧)。如果采用铁质材料，则会有氧化铁污染物料，导致异味。

其中，每5～10平米烘干室顶部面积设置3台风机和2台抽湿机。

本实用新型的有益效果在于：

本实用新型采用电力加热，用石英加热管传导热能，整个烘干室的控温、抽湿、循环风采用自动控制，可预先设定分阶段除湿、排湿、升温、恒温的操作，并自动停止干燥操作，待物料冷却后出炉。控制柜内设置微电脑工艺线路编程，提高了本设备的自动化水平，提升了***的安全系数。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的烘干室的立体图。

图2为图1之A-A面剖视图。

图3为控制柜的正面视图。

图中，1为抽湿机，2为进风口，3为风机，301为风机的电机，302为风机的叶轮，4为控制柜，401为控制柜上的自动控制面板，402为手动按钮，5为U型石英加热管，6为保温层，7为烘干室，701为烘干室的门，702为烘干室右壁，703为烘干室内壁。

具体实施方式

以下实施例进一步说明本实用新型的内容，但不应理解为对本实用新型的限制。在不背离本实用新型精神和实质的情况下，对本实用新型方法、步骤或条件所作的修改或替换，均属于本实用新型的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。

实施例1

参见图1，本实施例提供一种用于食品和药材的烘干设备，包括烘干室7、风机3、加热管、抽湿机1和控制柜4，所述烘干室7为长方体形状，长4.5m，宽2.1m(设置烘干室的门701一面的壁宽)，高2.2m。烘干室顶部设置有三台风机、二台抽湿机1、二个进风口，在烘干室顶上均匀分布。

参见图2，设置烘干室的门701一面为前壁，其右为烘干室右壁702，左为烘干室左壁。烘干室的顶、左右侧壁为双层结构，外层是保温层6，所述保温层为硅酸铝保温材料制成；内层为304不锈钢材质的烘干室内壁703，内壁下端不接触地面，留出热风通道。烘干室的顶的金属壁相对于风机的位置处开有出口。所述外层和内层之间为循环风道，在侧壁的双层结构中放置U型石英加热管5；所述风机3、加热管和抽湿机1均通过导线连接控制柜4，控制柜4设在烘干室外的一侧。本实施例中，一面侧壁中设15根加热管，两面共设30根。

其中，所述烘干室顶部设置有风机，风机的叶轮置于顶部的双层结构内。

其中，所述烘干室内设置有温度传感器和湿度计，所述温度传感器为热电偶温度传感器；温度传感器和湿度计连接所述控制柜。

参见图3，所述控制柜上设置有自动控制面板401和手动按钮402。手动按钮包括加热、风机、抽湿的开启和关闭按钮。

采用本实施例的设备，以烘干红枣为例，将新鲜红枣置于烘干室内，先进行抽湿，然后在5小时内升温至48℃烘干5小时。间歇通风排湿，直至红枣含水率达20％。通过微电脑编程分阶段设定所需温度和湿度，自动控温。电机驱动风机运转，实现抽湿和热风流动。烘干室内热气流流动方向如图2中箭头所示，热气流循环流动，使物料均匀受热、干湿均匀。

整个操作过程干净卫生，没有烟尘和污染气体排放，制得的产品色泽、口味等质量均好。

实施例2

本实施例提供一种用于食品和药材的烘干设备，包括烘干室7、风机3、加热管、抽湿机1和控制柜4，所述烘干室7为长方体形状，长3m，宽1.6m，高2.0m。烘干室顶部设置有二台风机、一台抽湿机、二个进风口，在烘干室顶上均匀分布。

其中。烘干室的顶、左右侧壁为双层结构，外层是保温层6，所述保温层为硅酸铝保温材料制成；内层为304不锈钢材质的烘干室内壁703，内壁下端不接触地面，留出热风通道。烘干室的顶的金属壁相对于风机的位置处开有出口。所述外层和内层之间为循环风道，在侧壁的双层结构中放置U型石英加热管5；所述风机、加热管和抽湿机均通过导线连接控制柜4，控制柜4设在烘干室外的一侧。本实施例中，一面侧壁中设8根加热管，两面共设16根。

其他设置同实施例1。

采用本实施例的设备，以烘干绿叶蔬菜为例，将蔬菜置于烘干室内，先进行抽湿，然后在40℃烘干5小时，含水率可达12％。整个操作过程干净卫生，没有烟尘和污染气体排放，制得的脱水蔬菜产品色泽、口味等质量均好。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和替换，这些改进和替换也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (9)

1.一种用于食品和药材的烘干设备，其特征在于，包括烘干室、风机、加热管、抽湿机和控制柜，所述烘干室为长方体形状，所述风机和抽湿机位于烘干室顶部；

烘干室的顶、四面侧壁中相对的两面侧壁为双层结构，外层是保温层，内层是为金属壁，金属壁下端不接触地面，烘干室的顶的金属壁相对于风机的位置处开有出口；所述外层和内层之间为循环风道，在侧壁的双层结构中放置所述加热管；所述风机、加热管和抽湿机均通过导线连接所述控制柜。

2.根据权利要求1所述的烘干设备，其特征在于，所述烘干室顶部设置有风机，所述风机的叶片或叶轮置于顶部的双层结构内。

3.根据权利要求1所述的烘干设备，其特征在于，所述保温层为硅酸铝保温材料制成，所述内层为不锈钢材质。

4.根据权利要求1所述的烘干设备，其特征在于，所述加热管为U型石英加热管。

5.根据权利要求1～4任一所述的烘干设备，其特征在于，所述烘干室顶部开有进风口，每5～10平米烘干室顶部面积设置2个进风口。

6.根据权利要求1～4任一所述的烘干设备，其特征在于，所述烘干室内设置有温度传感器和湿度计，所述温度传感器为热电偶温度传感器；温度传感器和湿度计连接所述控制柜。

7.根据权利要求1～4任一所述的烘干设备，其特征在于，所述控制柜上设置有自动控制面板和手动控制按钮。

8.根据权利要求1～4任一所述的烘干设备，其特征在于，所述烘干室的侧壁和门均设置有不锈钢材质的内层。

9.根据权利要求1～4任一所述的烘干设备，其特征在于，每5～10平米烘干室顶部面积设置3台风机和2台抽湿机。