CN1879463A - 一种金针菇培养基及金针菇栽培方法 - Google Patents
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Abstract
一种金针菇的培养基及金针菇栽培方法,其培养基的配方及配比(百分比)如下:棉籽壳30-40%、术屑30-40%、麸皮25-30%、碳酸钙1%。所述的金针菇栽培方法:取适量棉籽壳、木屑、麸皮、碳酸钙拌匀,与水按1∶1.5比例混合后装入塑料袋中,轻压、袋口扎上套环;(1)灭菌与接种;(2)发菌;(3)催蕾;(4)均育;(5)抑制;(6)出菇;(7)采收。采用本发明的金针菇栽培方法,发菌期短,出菇整齐,菇盖均匀,产量高,产品绿色安全环保。出菇期栽培袋外套上一只塑料袋,使原基发育充分,因而品质上等。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌的人工栽培技术领域,特别是一种金针菇的培养基及栽培方法。
背景技术
众所周知,金针菇是一种营养丰富、滑嫩味美的食用菌。据测定,每百克鲜菇中含蛋白质2.7克。目前,金针菇的栽培已可实行工业化生产。中国发明专利申请公开说明书(CN1714617A)公开了一种用木屑和米糠栽培金针菇的方法,其特点是:(1)培养基是木屑和米糠按照7∶3-7.5∶2.5的重量比例混合而成。(2)该接菌是无菌无操作台且采用75%的酒精室内空气消毒;(3)该培养过程的条件是温度14-16℃、时间21-23天。上述原料中米糠非常紧缺,价格也急剧上涨。因此,为进一步发展食用菌,有必要开发利用其他栽培食用菌产出率较高的培养基及栽培方法。
发明内容
本发明的目的在于提供一种新的金针菇培养基。
本发明的另一目的还在于提供一种新的能降低生产成本,开拓工厂化生产途径的金针菇栽培方法。
本发明的目的是通过以下方式实现的:一种金针菇的培养基,其原料的配方及配比(百分比)如下:棉籽壳30-40%、术屑30-40%、麸皮25-30%、碳酸钙1%。
所述的金针菇栽培方法:将棉籽壳、木屑、麸皮、碳酸钙拌匀,与水按1∶1.5比例混合后装入塑料袋中,轻压、袋口扎上套环;
(1)、灭菌与接种:将装好的培养基进锅灭菌消毒,时间8小时,温度100℃,灭菌后冷却至20℃左右接种;
(2)、发菌:将接好菌的栽培袋放至18℃的栽培室中培养,经过22-25天,再把温度调整至13-15℃,时间10-15天,原基产生;
(3)、催蕾:将栽培袋移至催蕾室,其条件是:温度15℃、时间3-5天、湿度90-95%;
(4)、均育:利用8℃低温缓滞菇蕾生长,时间2-3天,空气湿度85-90%;
(5)、抑制:利用温度3-5℃、湿度85-90%、二氧化碳100mg/升、时间7-8天、低温抑制先长菇,促进后生长菇;
(6)、出菇:待塑料袋口长满子实体,将温度调至6-8℃、湿度80-90%,让子实体正常发育,此时再加上一个比原栽培袋直径更大的塑料袋从底部套进,上端留15-20cm至子实体长至4-5cm时拉起套袋至子实体长至10cm左右,把外套全部拉直;
(7)、采收。
采用本发明的金针菇栽培方法,发菌期短,出菇整齐,菇盖均匀,产量高,产品绿色安全环保。出菇期栽培袋外套上一只塑料袋,使原基发育充分,因而品质上等。
实施方式
取:棉籽壳35%、木屑26%、麸皮26%、碳酸钙1%,将上述培养基拌匀与水按1∶1.5比例混合装入塑料袋中,轻压、口扎上套环;
(1)灭菌与接种:将装好的培养基进锅灭菌消毒,时间8小时,温度100℃,灭菌后冷却至20℃左右接种;
(2)发菌:将接好菌的栽培袋放至18℃的栽培室中培养,经过22天,再把温度调整至13℃,时间13天,原基产生;
(3)催蕾:将栽培袋移至催蕾室,其条件是:温度15℃、时间5天、湿度95%;
(4)均育:利用8℃低温缓滞菇蕾生长,时间3天,空气湿度85%;
(5)抑制:利用温度5℃、湿度85%、二氧化碳100mg/升、时间8天、低温抑制先长菇,促进后生长菇;
(6)出菇:待塑料袋口长满子实体,将温度调至8℃、湿度90%,让子实体正常发育,此时再加上一个比原栽培袋直径更大的塑料袋从底部套进,上端留20cm至子实体长至5cm时拉起套袋至子实体长至10cm左右,把外套全部拉直;
(7)采收。
Claims (2)
1、一种金针菇的培养基,其原料的配方及配比(百分比)如下:棉籽壳30-40%、术屑30-40%、麸皮25-30%、碳酸钙1%。
2、一种权利要求1所述的金针菇的栽培方法,其特征在于:将上述培养基拌匀与水按1∶1.5比例混合装入塑料袋中,轻压、口扎上套环;
(1)、灭菌与接种:将装好的培养基进锅灭菌消毒,时间8小时,温度100℃,灭菌后冷却至20℃左右接种;
(2)、发菌:将接好菌的栽培袋放至18℃的栽培室中培养,经过22-25天,再把温度调整至13-15℃,时间10-15天,原基产生;
(3)、催蕾:将栽培袋移至催蕾室,其条件是:温度15℃、时间3-5天、湿度90-95%;
(4)、均育:利用8℃低温缓滞菇蕾生长,时间2-3天,空气湿度85-90%;
(5)、抑制:利用温度3-5℃、湿度85-90%、二氧化碳100mg/升、时间7-8天、低温抑制先长菇,促进后生长菇;
(6)、出菇:待塑料袋口长满子实体,将温度调至6-8℃、湿度80-90%,让子实体正常发育,此时再加上一个比原栽培袋直径更大的塑料袋从底部套进,上端留15-20cm至子实体长至4-5cm时拉起套袋至子实体长至10cm左右,把外套全部拉直;
(7)、采收。
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PB01 | Publication | ||
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WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
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