CN1606922A - 小麦、小麦面粉的激活催化加工方法 - Google Patents

小麦、小麦面粉的激活催化加工方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及小麦及小麦面粉的加工方法，特别是一种可激活小麦个体中的休眠细胞，催化小麦个体内营养转化的加工方法。传统的小麦加工方法，只是局限于从饮食方便的角度，或去壳，或改变其形状(磨成粉)。使用这些传统加工方法，无法改变其小麦的营养量，无法改变其小麦中的热量、蛋白、脂肪的比例。从而不能满足不同人群对每日所需综合营养量的需求问题。本发明的优点在于：它从根本上改变了小麦营养结构，使人们在食用主食时便可尽可能多的获得最自然组合配伍营养成分。是一种理想的粮食产品。

Description

小麦、小麦面粉的激活催化加工方法
技术领域
本发明涉及小麦及小麦面粉的加工方法，特别是一种可激活小麦个体中的休眠细胞，催化小麦个体内营养转化的加工方法。
背景技术
传统的小麦加工方法，只是局限于从饮食方便的角度，或去壳，或改变其形状(磨成粉)。使用这些传统加工方法，无法改变其小麦的营养量，无法改变其小麦中的热量、蛋白、脂肪的比例。从而不能满足不同人群对每日所需综合营养量的需求问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种小麦激活催化加工方法。它采用在传统小麦加工方法前，将小麦原料进行浸泡、催牙等方法使小麦个体中的休眠细胞得以激活、使小麦个体中的营养种类及营养数量发生转化，从而能达到最佳的全自然组合配伍生命营养素的效果。
本发明的目的是通过如下方案实现：由小麦→浸泡→催牙→干燥→磨面→成品(面粉)。
本发明的小麦激活催化加工方法是指激活小麦个体中的休眠细胞，催化小麦个体内营养转化的加工方法。
本发明的浸泡可以只使用水或使用水的同时添加芳香剂或其它添加剂的。
本发明的优点在于：它从根本上改变了小麦营养结构，使人们在食用主食时便可尽可能多的获得最自然组合配伍营养成分。是一种理想的粮食产品。
附图说明
下面结合加工方法流程图对本发明详细说明：
如图所示：由小麦1、浸泡2、催牙3、干燥4、磨面5、成品(面粉)6构成。
具体实施方式
如图所示：本发明通过如下生产流程制备：首先取小麦1→浸泡2→催牙3→干燥4→磨面5→成品(面粉)6等一系列环节。上述的每个环节所用的生产设备均为公知公用产品，本发明不再详细赘述。
上述的各生产技术环节，可减少、增加或重复，也可以变动其秩序。

Claims (6)

1.一种小麦激活催化加工方法，其特征在于：小麦1→浸泡2→催牙3→干燥4→磨面5→成品(面汾)6等一系列环节。
2.根据权力要求1所述的小麦激活催化加工方法，其特征在于：生产流程中的浸泡2，可以是单一用水的，也可以是添加芳香剂或其它添加剂的。
3.根据权力要求1所述的小麦激活催化加工方法，其特征在于：生产流程中的磨面5，可以是小麦面粉加工方法，也可以是其它加工方法。
4.根据权力要求1所述的小麦激活催化加工方法，其特征在于：上述流程中的小麦1，可以是小麦的，可以是玉米的，也可以是豆类的。
5.根据权力要求1所述的小麦激活催化加工方法，其特征在于：上述的各生产技术环节，可减少或增加或重复，也可以变动其生产秩序。
6.根据权力要求1所述的小麦激活催化加工方法，其特征在于：所说的小麦激活催化加工方法，是一种可激活小麦个体中的休眠细胞，催化小麦个体内营养转化的加工方法。
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