CN1423949A - 一种纯天然原料营养面粉或面制品及其平衡食法 - Google Patents
一种纯天然原料营养面粉或面制品及其平衡食法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1423949A CN1423949A CN 03100460 CN03100460A CN1423949A CN 1423949 A CN1423949 A CN 1423949A CN 03100460 CN03100460 CN 03100460 CN 03100460 A CN03100460 A CN 03100460A CN 1423949 A CN1423949 A CN 1423949A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- wheat
- soya bean
- bean
- flour
- rice
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
Abstract
本发明涉及一种纯天然原料营养面粉或面制品及其平衡食法，它以小麦粉状物为基料，并配有不同季节，不同地区生长的粗、杂粮粗纤维斑点配方，除补充现有市场上单一小麦粉或面制品(所谓精制)不能满足身体平衡需要的事实外，更令人愉快接受的酸碱平衡食法，给人们生活的膳食结构发生了显而易见的变化并发现。糖尿病人，糖耐量异常者，均可食用，健康人群，长期食用，自然平衡健康，餐饮、市场广泛实用。
Description
技术领域
本发明涉及一种纯天然原料营养面粉或面制品及其平衡食法。
背景技术
眼下，人们生活水平提高了，主食、配食吃的精细了，却淡化了膳食结构的平衡合理搭配，由于所谓精制食品、主食及配食结构的单一营养过胜，粗纤维含量很低，肠胃功能渐渐受到破坏，而由此带来了越来越多的“富贵人”疾病。基于这一现状，人们正迫切寻求一种适合各类人群日常食用的营养面粉及面制品上市。
根据同类产品及有关文件对比，基于感官及配比口感的了解，正因为消费者感官标准及配比未能得到营养、味香、色美显而易见的效果，所以实际产品、方法尚未被广大消费者市场所接受。
发明内容
本发明的目的就在于提供一种纯天然原料营养面粉或面制品及其平衡食法。它以小麦粉状物为基料，配以不同地区、不同季节生长的植物原料，酸碱平衡，适中为创新点，每天平衡一步到位循环在身体各细胞中，感官要求及口感好，无任何副作用。
我国古代，人民就以丰富的饮食经验、滋养身体，保障健康，例如：黑芝麻《神农本草经》记载，有助五内，益气力功能，黑米，古代为贡米，它的营养价值一般老百姓都不易吃到它。将它们配比在面粉之中，又如大豆中的大豆蛋白，荞麦中的“芦丁”营养成份，玉米中的维生素、黑豆、红小豆、青豆、白豆、绿豆、高梁、莜麦、大麦、燕麦、山药、芋头、藕、红薯、大米、小米、薏米、花生等各有营养价值。
具体实施方式
1、本发明的一种纯天然原料营养的面粉或面制品，是这样实现的，它以无增白剂，无增筋剂新鲜优质小麦粉状物为基料，配比不同地区、不同季节生长的多种植物为配料混制而成，其特征在于各种用料及百分比是：
基料：小麦粉：90-99
配料：黑豆0.045-0.45、红小豆0.045-0.45、黄豆0.045-0.45、青豆0.045-0.45、白豆0.045-0.45、绿豆0.045-0.45、黄玉米0.045-0.45、白玉米0.045-0.45、高梁0.045-0.45、大麦0.045-0.45、莜麦0.045-0.45、荞麦0.045-0.45、燕麦0.045-0.45、山药0.045-0.45、芋头0.045-0.45、藕0.045-0.45、红薯0.045-0.45、薏米0.045-0.45、大米0.045-0.45、小米0.045-0.45、黑米0.045-0.45、花生0.0275-0.275、黑芝麻0.0275-0.275。
2、本发明的一种纯天然原料营养面粉或面制品及其平衡食法，按下述过程制备：
选料：制成粉状物：
(1)选用新鲜优质小麦制成粉状物。
(2)选用新鲜优质黑豆、红小豆、黄豆、青豆、白豆、绿豆、黄玉米、白玉米、高梁、大麦、莜麦、荞麦、燕麦、薏米、大米、小米、黑米、花生、黑芝麻。
(3)选用新鲜优质山药、芋头、藕、红薯、水洗、去杂、破碎、干燥。
(4)将上述2、3各品种按比例混合加工均匀成粉状物成为本发明的配料营养面粉。
(5)将上述1、4各品种按比例随时混合均匀成为本发明的营养面粉。
3、将上述出粉后的皮料，(无糖料衣)可制成各种无糖食品。
按照本发明的营养面粉，即可做主食，不可做配食，也可做各种袋装食品，广泛用于餐饮、家庭、学校。
按照本发明的营养面粉出物后皮料(无糖料衣)可做成各种无糖食品。
按照本发明的营养面粉、面制品，学***衡配方食法的活性营养，能活化各细胞、分解循环障碍、分解胆固醇的结果，广泛用于健康人群，糖尿病人，糖耐量异常者，均可食用，前景广阔。
Claims (3)
1、一种纯天然原料营养的面粉或面制品及其平衡食法，它以无增白剂，无增筋剂新鲜优质小麦粉状物为基料，配比不同地区、不同季节生长的多种植物为配料混制而成，其特征是，各种用料及百分比是：
基料：小麦粉：90-99
配料：黑豆0.045-0.45、红小豆0.045-0.45、黄豆0.045-0.45、青豆0.045-0.45、白豆0.045-0.45、绿豆0.045-0.45、黄玉米0.045-0.45、白玉米0.045-0.45、高梁0.045-0.45、大麦0.045-0.45、莜麦0.045-0.45、荞麦0.045-0.45、燕麦0.045-0.45、山药0.045-0.45、芋头0.045-0.45、藕0.045-0.45、红薯0.045-0.45、薏米0.045-0.45、大米0.045-0.45、小米0.045-0.45、黑米0.045-0.45、花生0.0275-0.275、黑芝麻0.0275-0.275。
2、根据权利要求1所述的一种纯天然原料营养面粉或面制品及其平衡食法，其特征是，按下述过程制备：
选料：制成粉状物：
(1)选用新鲜优质小麦制成粉状物。
(2)选用新鲜优质黑豆、红小豆、黄豆、青豆、白豆、绿豆、黄玉米、白玉米、高梁、大麦、莜麦、养麦、燕麦、薏米、大米、小米、黑米、花生、黑芝麻。
(3)选用新鲜优质山药、芋头、藕、红薯、水洗、去杂、破碎、干燥。
(4)将上述2、3各品种按比例混合加工均匀成粉状物成为本发明的配料营养面粉。
(5)将上述1、4各品种按比例随时混合均匀成为本发明的营养面粉。
3、根据权利要求1所述的一种纯天然原料营养面粉或而制品及其平衡食法，其特征是，将上述出粉后的皮料，(无糖料衣)可制成各种无糖食品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 03100460 CN1423949A (zh) | 2003-01-15 | 2003-01-15 | 一种纯天然原料营养面粉或面制品及其平衡食法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 03100460 CN1423949A (zh) | 2003-01-15 | 2003-01-15 | 一种纯天然原料营养面粉或面制品及其平衡食法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1423949A true CN1423949A (zh) | 2003-06-18 |
Family
ID=4789836
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 03100460 Pending CN1423949A (zh) | 2003-01-15 | 2003-01-15 | 一种纯天然原料营养面粉或面制品及其平衡食法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1423949A (zh) |
Cited By (22)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN100525632C (zh) * | 2005-03-01 | 2009-08-12 | 邓志军 | 杂粮复合面粉生产*** |
| CN1718089B (zh) * | 2004-07-07 | 2010-04-28 | 张清明 | 绿色保健杂面系列挂面 |
| CN101057643B (zh) * | 2007-05-23 | 2010-11-10 | 成都市互利达实业有限公司 | 降糖大米 |
| CN102578178A (zh) * | 2011-09-01 | 2012-07-18 | 鹤壁市豫光面粉有限公司 | 一种特味面粉 |
| CN103005273A (zh) * | 2012-12-12 | 2013-04-03 | 谢莉媛 | 一种营养辅食的配方 |
| CN103141762A (zh) * | 2013-03-29 | 2013-06-12 | 山东志同农业科技有限公司 | 一种山药面条的制作方法 |
| CN103202433A (zh) * | 2013-04-15 | 2013-07-17 | 贵州黄平靓鸥桑综合开发有限公司 | 一种杂粮面条及其加工方法 |
| CN103445098A (zh) * | 2013-07-17 | 2013-12-18 | 当涂县黄池蔬菜产销专业合作社 | 一种杂粮黄豆粉 |
| CN103461756A (zh) * | 2013-08-29 | 2013-12-25 | 山东卫康生物医药科技有限公司 | 一种供癌症患者食用的五谷杂粮全营养配方食品 |
| CN103734713A (zh) * | 2013-12-06 | 2014-04-23 | 颍上县天好食品有限公司 | 一种啤酒风味的保健粉及其制备方法 |
| CN103734217A (zh) * | 2013-12-18 | 2014-04-23 | 广西健宝石斛有限责任公司 | 一种铁皮石斛降糖助消化面粉 |
| CN103750118A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-30 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 一种抗衰老养生面粉及其制备方法 |
| CN103892268A (zh) * | 2014-03-26 | 2014-07-02 | 代晓岩 | 一种低gi值营养面粉专用强化粉 |
| CN104068080A (zh) * | 2014-05-06 | 2014-10-01 | 娄志 | 一种糖尿病人适用的饼干 |
| CN104137970A (zh) * | 2014-07-23 | 2014-11-12 | 安徽金麦乐面业有限公司 | 一种杂粮面粉及其制备方法 |
| CN104186626A (zh) * | 2014-09-26 | 2014-12-10 | 东北农业大学 | 一种混合型粗粮蛋糕加工的方法 |
| CN104304943A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-01-28 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种全麦复合果蔬营养面粉及其制备方法 |
| CN104304942A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-01-28 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种适宜糖尿病人食用的低糖面粉及其制备方法 |
| CN104351621A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-02-18 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种中老年人营养面粉及其制备方法 |
| CN104351619A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-02-18 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种健脾益胃的面粉及其制备方法 |
| CN104351620A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-02-18 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种健脑益智的面粉及其制备方法 |
| CN106306704A (zh) * | 2015-06-29 | 2017-01-11 | 桂林洁宇环保科技有限责任公司 | 能抗衰延年口感又好的灵芝芋头黄豆保健食品 |
-
2003
- 2003-01-15 CN CN 03100460 patent/CN1423949A/zh active Pending
Cited By (24)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1718089B (zh) * | 2004-07-07 | 2010-04-28 | 张清明 | 绿色保健杂面系列挂面 |
| CN100525632C (zh) * | 2005-03-01 | 2009-08-12 | 邓志军 | 杂粮复合面粉生产*** |
| CN101057643B (zh) * | 2007-05-23 | 2010-11-10 | 成都市互利达实业有限公司 | 降糖大米 |
| CN102578178A (zh) * | 2011-09-01 | 2012-07-18 | 鹤壁市豫光面粉有限公司 | 一种特味面粉 |
| CN103005273A (zh) * | 2012-12-12 | 2013-04-03 | 谢莉媛 | 一种营养辅食的配方 |
| CN103141762A (zh) * | 2013-03-29 | 2013-06-12 | 山东志同农业科技有限公司 | 一种山药面条的制作方法 |
| CN103202433A (zh) * | 2013-04-15 | 2013-07-17 | 贵州黄平靓鸥桑综合开发有限公司 | 一种杂粮面条及其加工方法 |
| CN103445098A (zh) * | 2013-07-17 | 2013-12-18 | 当涂县黄池蔬菜产销专业合作社 | 一种杂粮黄豆粉 |
| CN103461756A (zh) * | 2013-08-29 | 2013-12-25 | 山东卫康生物医药科技有限公司 | 一种供癌症患者食用的五谷杂粮全营养配方食品 |
| CN103734713A (zh) * | 2013-12-06 | 2014-04-23 | 颍上县天好食品有限公司 | 一种啤酒风味的保健粉及其制备方法 |
| CN103734713B (zh) * | 2013-12-06 | 2016-03-09 | 颍上县天好食品有限公司 | 一种啤酒风味的保健粉及其制备方法 |
| CN103750118A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-30 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 一种抗衰老养生面粉及其制备方法 |
| CN103734217A (zh) * | 2013-12-18 | 2014-04-23 | 广西健宝石斛有限责任公司 | 一种铁皮石斛降糖助消化面粉 |
| CN103892268A (zh) * | 2014-03-26 | 2014-07-02 | 代晓岩 | 一种低gi值营养面粉专用强化粉 |
| CN103892268B (zh) * | 2014-03-26 | 2015-08-05 | 代晓岩 | 一种低gi值营养面粉专用强化粉 |
| CN104068080A (zh) * | 2014-05-06 | 2014-10-01 | 娄志 | 一种糖尿病人适用的饼干 |
| CN104137970A (zh) * | 2014-07-23 | 2014-11-12 | 安徽金麦乐面业有限公司 | 一种杂粮面粉及其制备方法 |
| CN104186626A (zh) * | 2014-09-26 | 2014-12-10 | 东北农业大学 | 一种混合型粗粮蛋糕加工的方法 |
| CN104304943A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-01-28 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种全麦复合果蔬营养面粉及其制备方法 |
| CN104304942A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-01-28 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种适宜糖尿病人食用的低糖面粉及其制备方法 |
| CN104351621A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-02-18 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种中老年人营养面粉及其制备方法 |
| CN104351619A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-02-18 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种健脾益胃的面粉及其制备方法 |
| CN104351620A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-02-18 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种健脑益智的面粉及其制备方法 |
| CN106306704A (zh) * | 2015-06-29 | 2017-01-11 | 桂林洁宇环保科技有限责任公司 | 能抗衰延年口感又好的灵芝芋头黄豆保健食品 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN1423949A (zh) | 一种纯天然原料营养面粉或面制品及其平衡食法 | |
| Akande et al. | Optimization of extrusion conditions for the production of instant grain amaranth‐based porridge flour | |
| CN102318796B (zh) | 一种杂粮粥罐头 | |
| CN103271158B (zh) | 谷物养生奶及其制备方法 | |
| CN1350791A (zh) | 一种天然原料营养面粉(补粉)或面制品的制备方法及其用途 | |
| Alabi et al. | Nutritional and sensory attributes of soy-supplemented cereal meals | |
| Bello et al. | Development and quality characteristics of cookies from sprouted sorghum, pigeon pea and orange fleshed sweet potato flour blends | |
| Edima-Nyah et al. | Development and quality assessment of breakfast cereals from blends of whole yellow maize (Zea mays), soybean (Glycine max) and unripe Banana (Musa sapientum) | |
| CN1875720A (zh) | 一种八合面粉 | |
| CN103305363A (zh) | 十谷五彩营养酒及其制备方法 | |
| Dewan et al. | Millet based functional food | |
| CN112089003A (zh) | 一种无大米全谷物青稞米饭的制备方法 | |
| KR20090004251A (ko) | 선식 조성물 제조방법 | |
| Edima-Nyah et al. | Development and quality evaluation of breakfast cereals from blends of Local Rice (Oryza sativa), African yam beans (Sphenostylis stenocarpa) and Coconut (Cocos nucifera) flour | |
| CN1134227A (zh) | 用于儿童食用天然原料保健面粉(或儿童食用保健面制品)及制备方法 | |
| CN1473478A (zh) | 多功能组合营养面粉及其用途 | |
| CN1275328A (zh) | 一种天然复合方便香面粉(或面制品)及其制备方法和应用 | |
| CN1134226A (zh) | 成年人食用的天然原料保健面粉(或保健面制品)及制备方法 | |
| CN1303901C (zh) | 面条 | |
| CN1215569A (zh) | 高血脂高血压助控保健速食品 | |
| Johnson et al. | Sensory Attributes and Proximate Composition of Enriched Cookies Made from Blends of Maize, Millet and Crayfish | |
| Nwadi et al. | Production, evaluation of quality characteristics and storage stability of extruded snacks from blends of whole wheat flour and chicken egg | |
| Ajayi et al. | Nutritional attributes of baked products from composite flour of wheat and pigeon pea | |
| Hassan et al. | Effect of Nixtamalization on the Nutritional, Anti-nutritional, Functional, Physicochemical and Mineral Properties of Maize (Zea mays) Tortillas | |
| CN101116455B (zh) | 一种带香味复硒粗细粮搭配全营养素面粉 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |