CN112056145A - 一种灵芝养分富集的栽培方法 - Google Patents

Abstract

一种灵芝养分富集的栽培方法，是由枫木、牛奶木、鸭脚木、清香木、椎木、桐油木、白黎木、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳、石灰作为培养基，先将牛奶木、清香木、椎木和鸭脚木的养分浸取出来，再将其他培养基跟养分浸取液混合搅拌均匀，然后将培养料进行发酵、装袋、灭菌、接入灵芝菌种，最后培养出灵芝子实体。通过实施本发明，培养基组分中的牛奶木、清香木、椎木和鸭脚木富含三萜、氨基酸、单糖和寡糖及多种营养元素，十分有利于灵芝在生物转化过程中生成灵芝多糖类、三萜类、生物碱等有效成分。而其他木材质地坚硬，基材转化及消耗过程慢，由此大幅度提高生物转化率；重要的是这些木材原料资源丰富、容易组织，应用成本极低。

Description

一种灵芝养分富集的栽培方法

技术领域

本发明属于食用菌培育技术领域，具体涉及一种灵芝养分富集的栽培方法。

背景技术

灵芝，别名三秀、灵芝草、木灵芝、菌灵芝。为多孔菌科真菌赤芝Ganodermalucidum（Leyss. ex Fr.）Karst.或紫芝Ganoderma sinense Zhao，Xu et Zhang的干燥子实体。灵芝含多糖、核苷类、呋喃类、甾醇类、生物碱、三萜类、油脂类、多种氨基酸及蛋白质类、酶类、有机锗及多种微量元素等。其中，灵芝多糖具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗肿瘤作用；三萜类化合物能净化血液，保护肝功能；灵芝多种制剂分别具有镇静、抗惊厥、强心、抗心律失常、降压、镇咳平喘作用；此外，灵芝还有抗凝血、抑制血小板聚集及抗过敏作用。

根据临床效果表现，灵芝具有补气安神，止咳平喘的功效。主治心神不宁，失眠，惊悸，咳喘痰多，虚劳证等。

灵芝为腐生菌，由于可寄生在活树上，故又称为兼性寄生菌。生长的温度为3-40℃范围，以26-28℃最佳。在基质含水量接近200%，空气相对湿度90%，pH5-6的条件下生长良好。灵芝为好气菌，子实体培养时应有充足的氧气和散射的光照。其中，赤芝生于向阳的壳斗科和松科松属植物等根际或枯树桩上；紫芝生于阔叶树或松科松属的树桩上，引起木材白色腐朽。

当前，灵芝的人工栽培技术日渐成熟。人工栽培方法可采用瓶（袋）栽或段木栽培。其中，瓶栽和袋栽，以瓶栽较普遍，也可用塑料袋栽；培养基成分为阔叶树锯木屑、麸皮、棉子皮等。段木栽培则选硬质树枝，如：榆、杨、桦、栎、桉、洋槐等树种，秋冬落叶后砍伐，截成段架晒，次年5月下旬接种，在段木含水量40%-45%时，在其上打孔，放入少量木屑菌种后打入菌枝，如用纯木屑菌种，加盖后用蜡封孔。接种后码成“井”字形，高1m，用塑料薄膜覆盖，保持25-28℃下发菌，并常翻堆使发菌均匀，20-30天发菌结束，将段木横卧地面，用湿砂土覆盖，保持湿度，塑料薄膜覆盖，并搭设荫棚，常浇水保湿，越冬加厚盖木，翌年清明前后取出染菌棒，截成15-20cm长节，垂直埋入砂质酸性壤土中，深度为段木全长的2/3-3/4，露出地面3-4cm，加强遮荫、喷水等措施，保持芝场空气相对湿度90%左右，2个月后即可采收。

经过长期的实验探索，灵芝子实体所含有的营养成分生成，除了生长环境，还跟培育灵芝子实体的载体有很大关系。所以，要培育高品质的灵芝产品，培养基质的选料尤其重要。

发明内容

本发明的目的就是提供全新的一种灵芝养分富集的栽培方法。具体包括：该方法是由枫木、牛奶木、鸭脚木、清香木、椎木、桐油木、白黎木、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳、石灰作为培养基，先将牛奶木、清香木、椎木和鸭脚木的养分浸取出来，再将其他培养基跟养分浸取液混合搅拌均匀，然后将培养料进行发酵、装袋、灭菌、接入灵芝菌种，最后培养出灵芝子实体。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种灵芝养分富集的栽培方法，技术方案中在于：该方法是由枫木、牛奶木、鸭脚木、清香木、椎木、桐油木、白黎木、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳、石灰作为培养基，先将牛奶木、清香木、椎木和鸭脚木的养分浸取出来，再将其他培养基跟养分浸取液混合搅拌均匀，然后将培养料进行发酵、装袋、灭菌、接入灵芝菌种，最后培养出灵芝子实体。

2、一种灵芝养分富集的栽培方法，技术方案中在于培养基的组成及配比是：枫木10-15份、牛奶木3-8份、桐油木3-8份、白黎3-8份、荔枝树8-12份、龙眼树8-12份、鸭脚木1-5份、清香木1-5份、椎木1-5份、桐木1-5份、麦皮13-18份、棉籽壳13-18份、石灰1-2份。

3、一种灵芝养分富集的栽培方法，技术方案中在于采集本领域常用的灵芝菌种作为菌源。

4、一种灵芝养分富集的栽培方法，技术方案中在于灵芝培育方法如下：

（1）原料处理：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木分别晒干后粉碎至能过20-30目备用；

（2）养分浸取：将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木粉碎物放置于自身重量是1000倍的清水中浸泡10-20天，然后将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木捞起得养分浸取液；

（3）原料混合：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳和石灰混合起来并搅拌均匀得混合物料，再把养分浸取液拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60%，接着将混合物料堆起发酵8-12天；

（4）装袋灭菌：将混合物料分装于栽培袋中，然后按照常规方法将栽培袋进行灭菌；

（5）接种：在无菌环境下将灵芝菌种接入栽培袋中，并按照常规方法培养至菌丝吃完料而得出芝菌包；

（6）出芝：将出芝菌包移到培养室中，然后按照常规方法培养至出芝菌包长出灵芝子实体。

所述的牛奶树，又叫五指毛桃、五指牛奶、三龙爪、亚桠、五爪龙，桑科榕属植物。五指毛桃为岭南常用草药，《广州植物志》广东通称“ 五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

清香木（拉丁学名：Pistacia weinmannifolia J.Poisson ex Franch.，别名：清香树），漆树科黄连木属植物。清香木叶挥发油中分离鉴定出29种化合物，占挥发油总质量的99.54%。清香木叶挥发油中的活性物质对大肠杆菌（E.coli）、金黄色葡萄球菌（S.aureus）、红酵母（R.glutinis）均有较强的抑制活性；对体外人非小细胞肺癌（NCI-H460）细胞核有显著的抑制作用，且其抑制作用与浓度呈正相关，当质量浓度达到0.1克/升时，抑制率达92.56%。清香木味辛香，无毒。去邪恶气，温中利膈，顺气止痛，生津解渴，固齿祛口臭，安神，定心。以全株入药，有消炎解毒、收敛止泻之效。

所述的椎树，其学名称栲树（Castanopsis Fagaceae）,椎树属于壳斗科栲树属植物，一般又名称：水椎、锥、锥栗、槠，含有丰富的5种营养元素(N,P,K,Ca和Mg)。水椎木是我们国家常见的中药之一，水椎木的药用历史非常的久远，很多久远的医药典籍里面就有着水椎木的记载，水椎木有很好的食用价值和药用，具有清热利胆，消炎解毒，主治急、慢性肝炎。

所述的鹅掌柴（学名：Schefflera octophylla(Lour.) Harms），五加科鹅掌柴属植物。鸭脚木皮化学成分主要是三萜及其皂苷类，除此还有长链化合物、甾体及其茸类、倍半萜、有机酸、苄苷类、单糖及寡糖、木脂素、酮类、二萜等。茎皮中合酚类、氨基酸、有机酸、齐墩果酸、3叶羟基羽扇豆-20( 29) -烯-23. 28-二酸。以根皮、根和叶入药。

本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的培养基组成构思新颖，科学合理，栽培方法工艺简单、容易实施。

2、通过实施本发明，培养基组分中的牛奶木、清香木、椎木和鸭脚木富含三萜、氨基酸、单糖和寡糖及多种营养元素，十分有利于灵芝在生物转化过程中生成灵芝多糖类、三萜类、生物碱等有效成分。

3、通过实施本发明，先将牛奶木、清香木、椎木和鸭脚木的养分浸取出来，再将其他培养基跟养分浸取液混合搅拌均匀，然后将培养料进行发酵；这样可以把牛奶木、清香木、椎木和鸭脚木养分充分释出并分布均匀，培养基经过发酵后更有利菌丝吃料及转化。

4、通过实施本发明，采用的枫木、桐油木、白黎木、荔枝树、龙眼树和桐木作为基质，这些树木品种不但营养丰富，而且木材质地坚硬，基材转化及消耗过程慢，由此大幅度提高生物转化率；重要的是这些木材原料资源丰富、容易组织，应用成本极低。

5、通过实施本发明，改变了目前市场上荔枝树、龙眼树等木材深加工产品稀少、或者应用价值不高的现状，解决了这些木材的产后出路，并带动这些木材相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。

6、通过实施本发明，培育出来的灵芝产品成本非常低，但富含灵芝多糖类、三萜类、生物碱等有效成分，灵芝产品有很高的营养价值和显著的保健效果。所以，本发明不但有非常好的市场前景，而且产生的经济效益亦会非常显著。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

一种灵芝养分富集的栽培方法，技术方案中在于：该方法是由枫木、牛奶木、鸭脚木、清香木、椎木、桐油木、白黎木、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳、石灰作为培养基，先将牛奶木、清香木、椎木和鸭脚木的养分浸取出来，再将其他培养基跟养分浸取液混合搅拌均匀，然后将培养料进行发酵、装袋、灭菌、接入灵芝菌种，最后培养出灵芝子实体。

具体实施例一：

1、培养基的组成及配比是：枫木12份、牛奶木5份、桐油木5份、白黎5份、荔枝树10份、龙眼树10份、鸭脚木3份、清香木3份、椎木3份、桐木3份、麦皮15份、棉籽壳15份、石灰1份。

2、采集红芝菌种作为菌源。

3、灵芝培育方法如下：

（1）原料处理：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木分别晒干后粉碎至能过20-30目备用；

（2）养分浸取：将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木粉碎物放置于自身重量是1000倍的清水中浸泡20天，然后将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木捞起得养分浸取液；

（3）原料混合：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳和石灰混合起来并搅拌均匀得混合物料，再把养分浸取液拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60%，接着将混合物料堆起发酵8-10天；

（4）装袋灭菌：将混合物料分装于栽培袋中，然后按照常规方法将栽培袋进行灭菌；

（5）接种：在无菌环境下将红芝菌种接入栽培袋中，并按照常规方法培养至菌丝吃完料而得出芝菌包；

（6）出芝：将出芝菌包移到培养室中，然后按照常规方法培养至出芝菌包长出红芝子实体。

具体实施例二：

1、培养基的组成及配比是：枫木12份、牛奶木5份、桐油木5份、白黎5份、荔枝树10份、龙眼树10份、鸭脚木3份、清香木3份、椎木3份、桐木3份、麦皮15份、棉籽壳15份、石灰1份。

2、采集赤芝菌种作为菌源。

3、灵芝培育方法如下：

（1）原料处理：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木分别晒干后粉碎至能过20-30目备用；

（2）养分浸取：将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木粉碎物放置于自身重量是1000倍的清水中浸泡10天，然后将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木捞起得养分浸取液；

（3）原料混合：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳和石灰混合起来并搅拌均匀得混合物料，再把养分浸取液拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60%，接着将混合物料堆起发酵8-10天；

（4）装袋灭菌：将混合物料分装于栽培袋中，然后按照常规方法将栽培袋进行灭菌；

（5）接种：在无菌环境下将紫芝菌种接入栽培袋中，并按照常规方法培养至菌丝吃完料而得出芝菌包；

（6）出芝：将出芝菌包移到培养室中，然后按照常规方法培养至出芝菌包长出赤芝子实体。

具体实施例三：

1、培养基的组成及配比是：枫木12份、牛奶木5份、桐油木5份、白黎5份、荔枝树10份、龙眼树10份、鸭脚木3份、清香木3份、椎木3份、桐木3份、麦皮15份、棉籽壳15份、石灰1份。

2、采集丹芝菌种作为菌源。

3、灵芝培育方法如下：

（1）原料处理：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木分别晒干后粉碎至能过20-30目备用；

（2）养分浸取：将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木粉碎物放置于自身重量是1000倍的清水中浸泡15天，然后将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木捞起得养分浸取液；

（3）原料混合：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳和石灰混合起来并搅拌均匀得混合物料，再把养分浸取液拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60%，接着将混合物料堆起发酵8-10天；

（4）装袋灭菌：将混合物料分装于栽培袋中，然后按照常规方法将栽培袋进行灭菌；

（5）接种：在无菌环境下将丹芝菌种接入栽培袋中，并按照常规方法培养至菌丝吃完料而得出芝菌包；

（6）出芝：将出芝菌包移到培养室中，然后按照常规方法培养至出芝菌包长出丹芝子实体。

以上所述，对于本领域的普通技术人员来说，可以根据本发明的技术方案和技术构思作出其他各种相应的改变，而所有这些改变都应属于本发明后附的权利要求保护范围。

Claims (4)

1.一种灵芝养分富集的栽培方法，其特征在于：该方法是由枫木、牛奶木、鸭脚木、清香木、椎木、桐油木、白黎木、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳、石灰作为培养基，先将牛奶木、清香木、椎木和鸭脚木的养分浸取出来，再将其他培养基跟养分浸取液混合搅拌均匀，然后将培养料进行发酵、装袋、灭菌、接入灵芝菌种，最后培养出灵芝子实体。

2.根据权利要求1中所述的一种灵芝养分富集的栽培方法，其特征在于培养基的组成及配比是：枫木10-15份、牛奶木3-8份、桐油木3-8份、白黎3-8份、荔枝树8-12份、龙眼树8-12份、鸭脚木1-5份、清香木1-5份、椎木1-5份、桐木1-5份、麦皮13-18份、棉籽壳13-18份、石灰1-2份。

3.根据权利要求1中所述的一种灵芝养分富集的栽培方法，其特征在于采集本领域常用的灵芝菌种作为菌源。

4.根据权利要求1中所述的一种灵芝养分富集的栽培方法，其特征在于灵芝培育方法如下：

（1）原料处理：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木分别晒干后粉碎至能过20-30目备用；

（2）养分浸取：将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木粉碎物放置于自身重量是1000倍的清水中浸泡10-20天，然后将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木捞起得养分浸取液；

（3）原料混合：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳和石灰混合起来并搅拌均匀得混合物料，再把养分浸取液拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60%，接着将混合物料堆起发酵8-12天；

（4）装袋灭菌：将混合物料分装于栽培袋中，然后按照常规方法将栽培袋进行灭菌；

（5）接种：在无菌环境下将灵芝菌种接入栽培袋中，并按照常规方法培养至菌丝吃完料而得出芝菌包；

（6）出芝：将出芝菌包移到培养室中，然后按照常规方法培养至出芝菌包长出灵芝子实体。