CN107484548A - 一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法 - Google Patents

一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法 Download PDF

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Abstract

本发明属于灵芝栽培技术领域，尤其是一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，具体方法如下：（1）菌棒的制备；（2）接种蜜环菌及培养管理；本发明使用的菌棒能够为菌丝的生长提供充足的营养，使得灵芝皮壳层良好、质地紧密、比重厚重，子实体大、鲜明有光泽、圆整无畸形；培养期间进行光照处理并定期注射营养液，不但有助于增强代谢能力，促进蛋白质的合成，提高灵芝及孢子粉产量，而且提高超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性，维持体内的活性氧代谢平衡，清除自由基和过氧化物，保护膜结构，提高抗氧化能力，促进灵芝菌丝体生长及多糖、三萜合成，延缓灵芝子实体衰老，口味清香甘甜，有效提高其药用价值。

Description

一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法
技术领域
本发明属于灵芝栽培技术领域，尤其是一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法。
背景技术
灵芝是中国重要传统中药材，灵芝中含有多糖、三萜类化合物、核苷类、生物碱类和甾醇类等多种生物活性成分，其中灵芝多糖是最有效活性成分之一，是由肽多糖、葡萄糖、杂多糖等多糖均一体组成的混合物，目前已分离到的灵芝多糖有200多种，研究报道灵芝多糖具有抗肿瘤、抗氧化、降血糖、降血脂、抑菌等生理活性；但是目前人工栽培的灵芝的灵芝多糖含量非常低，极大降低其药用价值，因此，发明一种能有效提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法是目前亟待解决的问题。
发明内容
针对上述问题，本发明旨在提供一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法。
本发明通过以下技术方案实现：
一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，具体方法如下：
（1）菌棒的制备
将112~114重量份的番茄籽粕和36~38重量份的田螺壳粉碎，投入温度为87~88℃的旋转炒锅内恒温炒制9~10min，加入11~12重量份、质量分数为52%~53%的乙醇溶液继续恒温炒制13~14min,得粕壳粉；将515~520重量份的茶枝粉碎至15~20目，与135~140重量份的浸泡液混合均匀，置入温度为92~93℃的烘烤箱内恒温烘烤15~16min，取出，与粉碎的43~45重量份的香蕉皮和30~32重量份的土豆混合均匀，置入温度为144~146℃的蒸制锅内恒温蒸汽处理17~18min，取出，与粕壳粉混合均匀，置入温度为35~36℃的发酵箱内发酵40~42h，取出，装入菌袋中制成菌棒，灭菌，得灵芝栽培菌棒；
（2）接种蜜环菌及培养管理
将蜜环菌接种于灵芝栽培菌棒中，置入温度为27~28℃的发酵间内恒温黑暗发酵培养8~9天、保持发酵间温度不变使用光照强度为76~78Lx的橙色光有光发酵培养85~90min、调整发酵间温度为31~32℃继续恒温黑暗发酵15~16天，取出，置入出菇间，每天0:20~3:40使用光照强度为340~350Lx的红色光进行光照处理、6:30~11:40使用光照强度为880~890Lx的黄色光进行光照处理、16:30~21:40使用光照强度为410~420Lx的蓝色光进行光照处理，每隔26~27天注射一次营养液，直至采收。
作为发明进一步的方案：所述的浸泡液，按以下步骤进行制备：将18~19重量份的松树皮、11~12重量份的梧桐树皮和23~24重量份的榆树皮粉碎至50~60目，投入温度为182~184℃的蒸制锅内恒温蒸汽处理21~22min，取出，得树皮浆；将26~27重量份的新鲜莴笋叶、29~30重量份的新鲜丝瓜叶和14~15重量份的新鲜南瓜叶投入打浆机中打浆，取出，投入320~330重量份的水中大火煮沸，加入树皮浆继续文火熬煮32~34min，取出，室温自然冷却，得浸泡液。
作为发明进一步的方案：所述的营养液，由以下重量份的原料制成：复硝酚钠1.24~1.26份、谷氨酸钠1.41~1.43份、醋酸铜2.21~2.23份、维生素E1.77~1.79份、过磷酸钙14.4~14.8份、水8800~8850份。
作为发明进一步的方案：所述的营养液，每次的注射量为22~23mL/袋。
作为发明进一步的方案：所述的菌棒的重量为1.7~1.8kg/袋。
本发明的有益效果：本发明提供的一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，使用的菌棒含有大量的淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等，能够为菌丝的生长提供充足的营养，使得灵芝皮壳层良好、质地紧密、比重厚重，子实体大、鲜明有光泽、圆整无畸形；培养期间进行光照处理并定期注射营养液，不但有助于增强代谢能力，促进蛋白质的合成，提高灵芝及孢子粉产量，而且提高超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性，维持体内的活性氧代谢平衡，清除自由基和过氧化物，保护膜结构，提高抗氧化能力，促进灵芝菌丝体生长及多糖、三萜合成，延缓灵芝子实体衰老，口味清香甘甜，有效提高其药用价值。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。
实施例1
本发明实施例中，一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，具体方法如下：
（1）菌棒的制备
将112重量份的番茄籽粕和36重量份的田螺壳粉碎，投入温度为87℃的旋转炒锅内恒温炒制9min，加入11重量份、质量分数为52%的乙醇溶液继续恒温炒制13min,得粕壳粉；将515重量份的茶枝粉碎至15目，与135重量份的浸泡液混合均匀，置入温度为92℃的烘烤箱内恒温烘烤15min，取出，与粉碎的43重量份的香蕉皮和30重量份的土豆混合均匀，置入温度为144℃的蒸制锅内恒温蒸汽处理17min，取出，与粕壳粉混合均匀，置入温度为35℃的发酵箱内发酵40h，取出，装入菌袋中制成菌棒，灭菌，得灵芝栽培菌棒；
（2）接种蜜环菌及培养管理
将蜜环菌接种于灵芝栽培菌棒中，置入温度为27℃的发酵间内恒温黑暗发酵培养8天、保持发酵间温度不变使用光照强度为76Lx的橙色光有光发酵培养85min、调整发酵间温度为31℃继续恒温黑暗发酵15天，取出，置入出菇间，每天0:20~3:40使用光照强度为340Lx的红色光进行光照处理、6:30~11:40使用光照强度为880Lx的黄色光进行光照处理、16:30~21:40使用光照强度为410Lx的蓝色光进行光照处理，每隔26~27天注射一次营养液，直至采收。
作为发明进一步的方案：所述的浸泡液，按以下步骤进行制备：将18重量份的松树皮、11重量份的梧桐树皮和23重量份的榆树皮粉碎至50目，投入温度为182℃的蒸制锅内恒温蒸汽处理21min，取出，得树皮浆；将26重量份的新鲜莴笋叶、29重量份的新鲜丝瓜叶和14重量份的新鲜南瓜叶投入打浆机中打浆，取出，投入320重量份的水中大火煮沸，加入树皮浆继续文火熬煮32min，取出，室温自然冷却，得浸泡液。
作为发明进一步的方案：所述的营养液，由以下重量份的原料制成：复硝酚钠1.24份、谷氨酸钠1.41份、醋酸铜2.21份、维生素E1.77份、过磷酸钙14.4份、水8800份。
作为发明进一步的方案：所述的营养液，每次的注射量为22mL/袋。
作为发明进一步的方案：所述的菌棒的重量为1.7kg/袋。
实施例2
本发明实施例中，一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，具体方法如下：
（1）菌棒的制备
将113重量份的番茄籽粕和37重量份的田螺壳粉碎，投入温度为87.5℃的旋转炒锅内恒温炒制9.5min，加入11.5重量份、质量分数为52.5%的乙醇溶液继续恒温炒制13.5min,得粕壳粉；将518重量份的茶枝粉碎至18目，与138重量份的浸泡液混合均匀，置入温度为92.5℃的烘烤箱内恒温烘烤15.5min，取出，与粉碎的44重量份的香蕉皮和31重量份的土豆混合均匀，置入温度为145℃的蒸制锅内恒温蒸汽处理17.5min，取出，与粕壳粉混合均匀，置入温度为35.5℃的发酵箱内发酵41h，取出，装入菌袋中制成菌棒，灭菌，得灵芝栽培菌棒；
（2）接种蜜环菌及培养管理
将蜜环菌接种于灵芝栽培菌棒中，置入温度为27.5℃的发酵间内恒温黑暗发酵培养8.5天、保持发酵间温度不变使用光照强度为77Lx的橙色光有光发酵培养88min、调整发酵间温度为31.5℃继续恒温黑暗发酵15.5天，取出，置入出菇间，每天0:20~3:40使用光照强度为345Lx的红色光进行光照处理、6:30~11:40使用光照强度为885Lx的黄色光进行光照处理、16:30~21:40使用光照强度为415Lx的蓝色光进行光照处理，每隔26~27天注射一次营养液，直至采收。
作为发明进一步的方案：所述的浸泡液，按以下步骤进行制备：将18.5重量份的松树皮、11.5重量份的梧桐树皮和23.5重量份的榆树皮粉碎至55目，投入温度为183℃的蒸制锅内恒温蒸汽处理21.5min，取出，得树皮浆；将26.5重量份的新鲜莴笋叶、29.5重量份的新鲜丝瓜叶和14.5重量份的新鲜南瓜叶投入打浆机中打浆，取出，投入325重量份的水中大火煮沸，加入树皮浆继续文火熬煮33min，取出，室温自然冷却，得浸泡液。
作为发明进一步的方案：所述的营养液，由以下重量份的原料制成：复硝酚钠1.25份、谷氨酸钠1.42份、醋酸铜2.22份、维生素E1.78份、过磷酸钙14.6份、水8825份。
作为发明进一步的方案：所述的营养液，每次的注射量为22.5mL/袋。
作为发明进一步的方案：所述的菌棒的重量为1.75kg/袋。
实施例3
本发明实施例中，一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，具体方法如下：
（1）菌棒的制备
将114重量份的番茄籽粕和38重量份的田螺壳粉碎，投入温度为88℃的旋转炒锅内恒温炒制10min，加入12重量份、质量分数为53%的乙醇溶液继续恒温炒制14min,得粕壳粉；将520重量份的茶枝粉碎至20目，与140重量份的浸泡液混合均匀，置入温度为93℃的烘烤箱内恒温烘烤16min，取出，与粉碎的45重量份的香蕉皮和32重量份的土豆混合均匀，置入温度为146℃的蒸制锅内恒温蒸汽处理18min，取出，与粕壳粉混合均匀，置入温度为36℃的发酵箱内发酵42h，取出，装入菌袋中制成菌棒，灭菌，得灵芝栽培菌棒；
（2）接种蜜环菌及培养管理
将蜜环菌接种于灵芝栽培菌棒中，置入温度为28℃的发酵间内恒温黑暗发酵培养9天、保持发酵间温度不变使用光照强度为78Lx的橙色光有光发酵培养90min、调整发酵间温度为32℃继续恒温黑暗发酵16天，取出，置入出菇间，每天0:20~3:40使用光照强度为350Lx的红色光进行光照处理、6:30~11:40使用光照强度为890Lx的黄色光进行光照处理、16:30~21:40使用光照强度为420Lx的蓝色光进行光照处理，每隔26~27天注射一次营养液，直至采收。
作为发明进一步的方案：所述的浸泡液，按以下步骤进行制备：将19重量份的松树皮、12重量份的梧桐树皮和24重量份的榆树皮粉碎至60目，投入温度为184℃的蒸制锅内恒温蒸汽处理22min，取出，得树皮浆；将27重量份的新鲜莴笋叶、30重量份的新鲜丝瓜叶和15重量份的新鲜南瓜叶投入打浆机中打浆，取出，投入330重量份的水中大火煮沸，加入树皮浆继续文火熬煮34min，取出，室温自然冷却，得浸泡液。
作为发明进一步的方案：所述的营养液，由以下重量份的原料制成：复硝酚钠1.26份、谷氨酸钠1.43份、醋酸铜2.23份、维生素E1.79份、过磷酸钙14.8份、水8850份。
作为发明进一步的方案：所述的营养液，每次的注射量为23mL/袋。
作为发明进一步的方案：所述的菌棒的重量为1.8kg/袋。
对比例1
一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，与实施例1的区别在于配制培养料时不加入香蕉皮和土豆，其他条件均相同。
对比例2
一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，与实施例1的区别在于配制培养料时将浸泡液替换为水，其他条件均相同。
对比例3
一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，与实施例1的区别在于不使用其光照处理方式，使用传统灵芝栽培的光照处理方式，其他条件均相同。
对比例4
一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，与实施例1的区别在于不注射营养液，其他条件均相同。
使用实施例和对比例的栽培方法进行灵芝的栽培，统计其灵芝多糖含量和菌棒转化率，结果如表1所示：
表1 实施例和对比例的对比结果
灵芝多糖含量（%） 菌棒转化率（%）
实施例1 12.15 11.24
实施例2 12.18 11.31
实施例3 12.23 11.28
对比例1 9.45 8.13
对比例2 9.21 7.79
对比例3 9.12 8.25
对比例4 8.97 7.92
从表1可以得出，本发明的栽培方法能够提高灵芝的灵芝多糖含量和菌棒转化率，有效提高其药用价值和栽培户的经济收益。

Claims (5)

1.一种提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，其特征在于，具体方法如下：
（1）菌棒的制备
将112~114重量份的番茄籽粕和36~38重量份的田螺壳粉碎，投入温度为87~88℃的旋转炒锅内恒温炒制9~10min，加入11~12重量份、质量分数为52%~53%的乙醇溶液继续恒温炒制13~14min,得粕壳粉；将515~520重量份的茶枝粉碎至15~20目，与135~140重量份的浸泡液混合均匀，置入温度为92~93℃的烘烤箱内恒温烘烤15~16min，取出，与粉碎的43~45重量份的香蕉皮和30~32重量份的土豆混合均匀，置入温度为144~146℃的蒸制锅内恒温蒸汽处理17~18min，取出，与粕壳粉混合均匀，置入温度为35~36℃的发酵箱内发酵40~42h，取出，装入菌袋中制成菌棒，灭菌，得灵芝栽培菌棒；
（2）接种蜜环菌及培养管理
将蜜环菌接种于灵芝栽培菌棒中，置入温度为27~28℃的发酵间内恒温黑暗发酵培养8~9天、保持发酵间温度不变使用光照强度为76~78Lx的橙色光有光发酵培养85~90min、调整发酵间温度为31~32℃继续恒温黑暗发酵15~16天，取出，置入出菇间，每天0:20~3:40使用光照强度为340~350Lx的红色光进行光照处理、6:30~11:40使用光照强度为880~890Lx的黄色光进行光照处理、16:30~21:40使用光照强度为410~420Lx的蓝色光进行光照处理，每隔26~27天注射一次营养液，直至采收。
2.根据权利要求1所述的提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，其特征在于，所述的浸泡液，按以下步骤进行制备：将18~19重量份的松树皮、11~12重量份的梧桐树皮和23~24重量份的榆树皮粉碎至50~60目，投入温度为182~184℃的蒸制锅内恒温蒸汽处理21~22min，取出，得树皮浆；将26~27重量份的新鲜莴笋叶、29~30重量份的新鲜丝瓜叶和14~15重量份的新鲜南瓜叶投入打浆机中打浆，取出，投入320~330重量份的水中大火煮沸，加入树皮浆继续文火熬煮32~34min，取出，室温自然冷却，得浸泡液。
3.根据权利要求1所述的提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，其特征在于，所述的营养液，由以下重量份的原料制成：复硝酚钠1.24~1.26份、谷氨酸钠1.41~1.43份、醋酸铜2.21~2.23份、维生素E1.77~1.79份、过磷酸钙14.4~14.8份、水8800~8850份。
4.根据权利要求1或3所述的提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，其特征在于，所述的营养液，每次的注射量为22~23mL/袋。
5.根据权利要求1所述的提高灵芝多糖含量的灵芝栽培方法，其特征在于，所述的菌棒的重量为1.7~1.8kg/袋。
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