CN109348984A - 一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺 - Google Patents

一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺 Download PDF

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温嘉伟
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杨云贵
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张维东
刘迎春
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Abstract

本发明公开了一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺,包括以下步骤:湿度控制经过降温处理后的空气进入到培养棚每种,在其内部时刻通过湿度传感器来检测其空气湿度的变化,当湿度低于85%时经过雾化喷头对棚内进行雾化加湿,当湿度高于95%时则对地面泼洒石灰吸收空气水汽降低湿度;温水喷洒对大棚内进行温度控制,保持室内温度的同时,经过对空气进行加湿,并且当湿度过高时采用泼洒石灰粉进行吸收水汽,使得其操作方便,避免了现有技术中采用空调进行持续控温时大量浪费能源,并且避免了空调控温时产生空气干燥的情况发生。

Description

一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺
技术领域
本发明涉及白灵菇生产空气处理方法技术领域,具体为一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺。
背景技术
白灵菇属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属,又名阿魏蘑、阿魏菇、阿魏蘑菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳,白灵菇为掌状阿魏菇的商品名,以其形状近似灵芝,全身为纯白色故称白灵菇,它是一种野生名贵食(药)用菌,白灵菇菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值,有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质,具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用。白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质14.7%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,氨基酸总量为10.6%,并含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖,具有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用。
现有技术中的白灵菇工厂化生产过程中空处理工艺在运用过程中存在以下不足:
1、白灵菇在生长过程中对于温度的要求较为苛刻,而现有技术中采用空调控制温度,然而持续的采用空调控制温度是首先其消耗大量能源,其次,空调在控制温度过程中也造成空气的干燥,在白灵菇生产过程中空气湿度尤为重要,故而造成大量不必要的浪费发生,故而无法满足现有技术所需。
2、白灵菇在生长过程中对于空气中细菌要求并不严格,然而在无菌环境下生长对于白灵菇的生长更有益处,而现有技术中的白灵菇培育大棚对于这一方面未对其进行处理,造成部分菌菇出现死亡或者停止生长的情况发生。
发明内容
本发明的目的在于提供一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺,以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺,包括以下步骤:
(1)高温杀菌,抽入培养棚内的空气中含有大量细菌以及其他孢子,鼓风机抽入空气的管道前端采用感应电磁加热的方式,在管路前端底管道内抽入的空气进行高温杀菌,其中前端电磁加热管道长度控制在2-3m,电磁加热管道内圈半径为20-35cm,并且掐管道前端分设有两根电磁加热管道,汇流到主通风管道;
(2)温度控制,步骤(1)中经过感应加热杀菌后进入到主通风管道后经过温度传感器检测温度,当温度高于30℃时开启主通风管道内的毛细管对空气进行降温,其中毛细管经过微型水泵进行控制水流的通断;
(3)湿度控制,步骤(2)中经过降温处理后的空气进入到培养棚每种,在其内部时刻通过湿度传感器来检测其空气湿度的变化,当湿度低于85%时经过雾化喷头对棚内进行雾化加湿,当湿度高于95%时则对地面泼洒石灰吸收空气水汽降低湿度;
(4)二氧化碳排放,在大棚的侧面设置三个以上的排风口,且排风口高度高于地面30厘米,并且在排风口外端处设置有与步骤(1)相同的电磁加热管道,其中排风口上采用排风机进行排出大棚内的空气,其排风机一侧的排风管上螺纹设置闸阀。
优选的,在步骤(1)和(2)中各种设备之间的主通风管道长度为1.5m,其主通风管道材质为铸铁。
优选的,在步骤(3)中,所述的雾化喷头喷洒的水均进过杀菌处理,并且其喷洒的水温度在7℃-12℃、13℃-18℃和20-25℃之间。
优选的,在步骤(3)中的空气湿度控制在85%-95%是白灵菇在生长发育阶段的空气湿度
优选的,在步骤(3)中采用的水其PH值控制在5.5-7之间,其测定方法采用PH试纸测定即可。
优选的,在种植大棚内设置温度传感器,用于检测大棚内温度变化,根据白灵菇生长阶段的不同通过控制步骤(3)中温水的喷洒来控制大棚内温度。
与现有技术相比,本发明的有益效果是:
1、通过温水喷洒对大棚内进行温度控制,保持室内温度的同时,经过对空气进行加湿,并且当湿度过高时采用泼洒石灰粉进行吸收水汽,使得其操作方便,避免了现有技术中采用空调进行持续控温时大量浪费能源,并且避免了空调控温时产生空气干燥的情况发生。
2、通过电磁加热管杀菌,使得在使用时进行杀菌处理,避免了空气中含有的细菌以及其他孢子而影响白菌菇的生长。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例1:
一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺,包括以下步骤:
(1)高温杀菌,抽入培养棚内的空气中含有大量细菌以及其他孢子,鼓风机抽入空气的管道前端采用感应电磁加热的方式,在管路前端底管道内抽入的空气进行高温杀菌,其中前端电磁加热管道长度控制在2-3m,电磁加热管道内圈半径为20-35cm,并且掐管道前端分设有两根电磁加热管道,汇流到主通风管道。
(2)温度控制,步骤(1)中经过感应加热杀菌后进入到主通风管道后经过温度传感器检测温度,当温度高于30℃时开启主通风管道内的毛细管对空气进行降温,其中毛细管经过微型水泵进行控制水流的通断。
(3)湿度控制,步骤(2)中经过降温处理后的空气进入到培养棚每种,在其内部时刻通过湿度传感器来检测其空气湿度的变化,当湿度低于85%时经过雾化喷头对棚内进行雾化加湿,当湿度高于95%时则对地面泼洒石灰吸收空气水汽降低湿度,所述的雾化喷头喷洒的水均进过杀菌处理,并且其喷洒的水温度在20-25℃之间,该温度适合白灵菇菌丝生长过程中适宜温度,采用的水其PH值控制在5.5-7之间,其测定方法采用PH试纸测定即可。
(4)二氧化碳排放,在大棚的侧面设置三个以上的排风口,且排风口高度高于地面30厘米,并且在排风口外端处设置有与步骤(1)相同的电磁加热管道,其中排风口上采用排风机进行排出大棚内的空气,其排风机一侧的排风管上螺纹设置闸阀。
其中步骤(1)和(2)中各种设备之间的主通风管道长度为1.5m,其主通风管道材质为铸铁,在种植大棚内设置温度传感器,用于检测大棚内温度变化,根据白灵菇生长阶段的不同通过控制步骤(3)中温水的喷洒来控制大棚内温度。
实施例2:
一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺,其特征在于:包括以下步骤:
(1)高温杀菌,抽入培养棚内的空气中含有大量细菌以及其他孢子,鼓风机抽入空气的管道前端采用感应电磁加热的方式,在管路前端底管道内抽入的空气进行高温杀菌,其中前端电磁加热管道长度控制在2-3m,电磁加热管道内圈半径为20-35cm,并且掐管道前端分设有两根电磁加热管道,汇流到主通风管道。
(2)温度控制,步骤(1)中经过感应加热杀菌后进入到主通风管道后经过温度传感器检测温度,当温度高于30℃时开启主通风管道内的毛细管对空气进行降温,其中毛细管经过微型水泵进行控制水流的通断。
(3)湿度控制,步骤(2)中经过降温处理后的空气进入到培养棚每种,在其内部时刻通过湿度传感器来检测其空气湿度的变化,当湿度低于85%时经过雾化喷头对棚内进行雾化加湿,当湿度高于95%时则对地面泼洒石灰吸收空气水汽降低湿度,所述的雾化喷头喷洒的水均进过杀菌处理,并且其喷洒的水温度在7℃-12℃之间,该温度适合白灵菇菌菌丝体成熟需要30至45天达到生理性成熟,采用的水其PH值控制在5.5-7之间,其测定方法采用PH试纸测定即可。
(4)二氧化碳排放,在大棚的侧面设置三个以上的排风口,且排风口高度高于地面30厘米,并且在排风口外端处设置有与步骤(1)相同的电磁加热管道,其中排风口上采用排风机进行排出大棚内的空气,其排风机一侧的排风管上螺纹设置闸阀。
其中步骤(1)和(2)中各种设备之间的主通风管道长度为1.5m,其主通风管道材质为铸铁,在种植大棚内设置温度传感器,用于检测大棚内温度变化,根据白灵菇生长阶段的不同通过控制步骤(3)中温水的喷洒来控制大棚内温度。
实施例3:
一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺,其特征在于:包括以下步骤:
(1)高温杀菌,抽入培养棚内的空气中含有大量细菌以及其他孢子,鼓风机抽入空气的管道前端采用感应电磁加热的方式,在管路前端底管道内抽入的空气进行高温杀菌,其中前端电磁加热管道长度控制在2-3m,电磁加热管道内圈半径为20-35cm,并且掐管道前端分设有两根电磁加热管道,汇流到主通风管道。
(2)温度控制,步骤(1)中经过感应加热杀菌后进入到主通风管道后经过温度传感器检测温度,当温度高于30℃时开启主通风管道内的毛细管对空气进行降温,其中毛细管经过微型水泵进行控制水流的通断。
(3)湿度控制,步骤(2)中经过降温处理后的空气进入到培养棚每种,在其内部时刻通过湿度传感器来检测其空气湿度的变化,当湿度低于85%时经过雾化喷头对棚内进行雾化加湿,当湿度高于95%时则对地面泼洒石灰吸收空气水汽降低湿度,所述的雾化喷头喷洒的水均进过杀菌处理,并且其喷洒的水温度在13℃-18℃之间,该温度适合白灵菇菌出菇生长,采用的水其PH值控制在5.5-7之间,其测定方法采用PH试纸测定即可。
(4)二氧化碳排放,在大棚的侧面设置三个以上的排风口,且排风口高度高于地面30厘米,并且在排风口外端处设置有与步骤(1)相同的电磁加热管道,其中排风口上采用排风机进行排出大棚内的空气,其排风机一侧的排风管上螺纹设置闸阀。
其中步骤(1)和(2)中各种设备之间的主通风管道长度为1.5m,其主通风管道材质为铸铁,在种植大棚内设置温度传感器,用于检测大棚内温度变化,根据白灵菇生长阶段的不同通过控制步骤(3)中温水的喷洒来控制大棚内温度。
由上文各个实施例可知:本发明的处理工艺经过电磁加热管道对进入的空气严格进行杀菌处理,防止了空气中夹杂的细菌以及其他种类的孢子影响白菌菇的生长,而加热的空气温度高,经过毛细管进行降温,而后冲入培育大棚内,经过雾化喷头对空气进行加湿,并且由温水进行加湿,控制培育大棚内的温度,对不同生长阶段的大棚进行不同温度控制,使得白菌菇生长更加有效。
需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺,其特征在于:包括以下步骤:
(1)高温杀菌,抽入培养棚内的空气中含有大量细菌以及其他孢子,鼓风机抽入空气的管道前端采用感应电磁加热的方式,在管路前端底管道内抽入的空气进行高温杀菌,其中前端电磁加热管道长度控制在2-3m,电磁加热管道内圈半径为20-35cm,并且掐管道前端分设有两根电磁加热管道,汇流到主通风管道;
(2)温度控制,步骤(1)中经过感应加热杀菌后进入到主通风管道后经过温度传感器检测温度,当温度高于30℃时开启主通风管道内的毛细管对空气进行降温,其中毛细管经过微型水泵进行控制水流的通断;
(3)湿度控制,步骤(2)中经过降温处理后的空气进入到培养棚每种,在其内部时刻通过湿度传感器来检测其空气湿度的变化,当湿度低于85%时经过雾化喷头对棚内进行雾化加湿,当湿度高于95%时则对地面泼洒石灰吸收空气水汽降低湿度;
(4)二氧化碳排放,在大棚的侧面设置三个以上的排风口,且排风口高度高于地面30厘米,并且在排风口外端处设置有与步骤(1)相同的电磁加热管道,其中排风口上采用排风机进行排出大棚内的空气,其排风机一侧的排风管上螺纹设置闸阀。
2.根据权利要求1所述的一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺,其特征在于:在步骤(1)和(2)中各种设备之间的主通风管道长度为1.5m,其主通风管道材质为铸铁。
3.根据权利要求1所述的一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺,其特征在于:在步骤(3)中,所述的雾化喷头喷洒的水均进过杀菌处理,并且其喷洒的水温度在7℃-12℃、13℃-18℃和20-25℃之间。
4.根据权利要求1所述的一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺,其特征在于:在步骤(3)中的空气湿度控制在85%-95%是白灵菇在生长发育阶段的空气湿度。
5.根据权利要求1所述的一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺,其特征在于:在步骤(3)中采用的水其PH值控制在5.5-7之间,其测定方法采用PH试纸测定即可。
6.根据权利要求1所述的一种白灵菇工厂化生产空气预处理工艺,其特征在于:在种植大棚内设置温度传感器,用于检测大棚内温度变化,根据白灵菇生长阶段的不同通过控制步骤(3)中温水的喷洒来控制大棚内温度。
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