CN109123414A - 一种胰岛素抵抗综合征人群的营养食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及营养食品领域，具体而言，涉及一种胰岛素抵抗综合征人群的营养食品及其制备方法。所述营养食品按重量份计，包括：大豆分离蛋白粉5～25份；菊粉3～15份；燕麦纤维3～12份；魔芋粉3～10份；小麦胚芽粉3～10份；玉竹提取物3～10份；低聚肽6～16份；酵母粉2～13份；维生素B族0.001～0.012份。所述的营养食品配比合理，多方面因素共同作用，协同增效以消除胰岛素抵抗的各个抵抗因素，并为人体提供综合的营养，以快速逆转胰岛素抵抗。
Description
技术领域
本发明涉及营养食品领域，具体而言，涉及一种胰岛素抵抗综合征人群的营养食品及其制备方法。
背景技术
胰岛素抵抗是指由于胰腺功能下降、毛细血管壁增厚、肝脏功能下降及细胞活力下降为主要原因引起的胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降，其主要形成抵抗的因素分为：胰腺功能下降、血管壁增厚、肝功能下降、肾功能下降、细胞活力下降。研究表明，胰岛素抵抗是高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、肥胖、动脉硬化、心脑血管病的共同病理基础。现有的技术都只能适应于小范畴的人群，不能解决这些疾病的病理基础，由于没有从病理基础上出发，只能做到治标却不能治本。且由于胰岛素抵抗是十分复杂的病症，更不能片面的做出治疗。比如专利号为CN 104187624 B的发明配方中运用到左旋肉碱，实际上其不适合体重正常尤其是体重偏低的患者。
有鉴于此，特提出本发明。
发明内容
本发明的第一目的在于提供一种胰岛素抵抗综合征人群的营养食品，所述的营养食品配比合理，多方面因素共同作用，协同增效以消除胰岛素抵抗的各个抵抗因素，并为人体提供综合的营养，以快速逆转胰岛素抵抗。
本发明的第二目的在于提供一种所述的营养食品的制备方法，该方法操作简便。
为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：
一种胰岛素抵抗综合征人群的营养食品，按重量份计，包括：
本发明通过特定的营养搭配，从病理基础出发，控制了患病源头，给细胞基因表达创造了良好的环境，同时通过配方产品中酵母含有的泛素蛋白增强了细胞内部泛素调节蛋白质降解的效率。通过28天的上皮细胞代谢周期，让新生细胞恢复应有功能，快速修复了人体受损器官。解决了传统饮食疗法不能深入到细胞内部提高泛素降解效率，只能清源不能正本的现状。
优选地，所述营养食品按重量份计，包括：大豆分离蛋白粉10～18份、菊粉6～12份、燕麦纤维6～12份、魔芋粉5～8份、小麦胚芽粉5～8份、玉竹提取物5～8份、低聚肽8～12份、酵母粉6～9份、维生素B族0.006～0.010份。
在本发明的一些实施例中，所述营养食品的组成包括：大豆分离蛋白粉5份、菊粉3份、燕麦纤维9份、魔芋粉3份、小麦胚芽粉8份、玉竹提取物3份、低聚肽6份、酵母粉2份、维生素B族0.010份；大豆分离蛋白粉25份、菊粉15份、燕麦纤维10份、魔芋粉10份、小麦胚芽粉3份、玉竹提取物10份、低聚肽16份、酵母粉13份、维生素B族0.012份；大豆分离蛋白粉8份、菊粉5份、燕麦纤维3份、魔芋粉5份、小麦胚芽粉10份、玉竹提取物8份、低聚肽8份、酵母粉10份、维生素B族0.004份；大豆分离蛋白粉12份、菊粉12份、燕麦纤维12份、魔芋粉8份、小麦胚芽粉5份、玉竹提取物5份、低聚肽14份、酵母粉8份、维生素B族0.008份；大豆分离蛋白粉18份、菊粉8份、燕麦纤维6份、魔芋粉6份、小麦胚芽粉6份、玉竹提取物4份、低聚肽11份、酵母粉5份、维生素B族0.001份等等。
在一些实施方式中，所述营养食品还包括
优选地，所述营养食品按重量份计，包括：大豆分离蛋白粉10～18份、菊粉6～12份、燕麦纤维6～12份、魔芋粉5～8份、小麦胚芽粉5～8份、玉竹提取物5～8份、低聚肽8～12份、酵母粉6～9份、维生素B族0.006～0.010份、葡萄籽提取物3～5份、黑豆皮3～5份、叶酸1～3份、泛酸1～3份、烟酸1～3份、低聚木糖4～6份、巴西蘑菇4～6份、低聚果糖3～5份。
在本发明的一些实施例中，所述营养食品的组成包括：大豆分离蛋白粉5份、菊粉3份、燕麦纤维9份、魔芋粉3份、小麦胚芽粉8份、玉竹提取物3份、低聚肽6份、酵母粉2份、维生素B族0.010份、葡萄籽提取物1份、黑豆皮6份、叶酸1份、泛酸3份、烟酸2份、低聚木糖2份、巴西蘑菇4份、低聚果糖1份；大豆分离蛋白粉25份、菊粉15份、燕麦纤维10份、魔芋粉10份、小麦胚芽粉3份、玉竹提取物10份、低聚肽16份、酵母粉13份、维生素B族0.012份、葡萄籽提取物6份、黑豆皮1份、叶酸3份、泛酸1份、烟酸3份、低聚木糖8份、巴西蘑菇6份、低聚果糖6份；大豆分离蛋白粉8份、菊粉5份、燕麦纤维3份、魔芋粉5份、小麦胚芽粉10份、玉竹提取物8份、低聚肽8份、酵母粉10份、维生素B族0.004份、葡萄籽提取物3份、黑豆皮4份、叶酸2份、泛酸1份、烟酸1份、低聚木糖4份、巴西蘑菇1份、低聚果糖3份；大豆分离蛋白粉12份、菊粉12份、燕麦纤维12份、魔芋粉8份、小麦胚芽粉5份、玉竹提取物5份、低聚肽14份、酵母粉8份、维生素B族0.008份、葡萄籽提取物4份、黑豆皮3份、叶酸3份、泛酸2份、烟酸2份、低聚木糖6份、巴西蘑菇8份、低聚果糖5份；大豆分离蛋白粉18份、菊粉8份、燕麦纤维6份、魔芋粉6份、小麦胚芽粉6份、玉竹提取物4份、低聚肽11份、酵母粉5份、维生素B族0.001份等等。
在一些实施方式中，所述低聚肽包括玉米低聚肽和小麦低聚肽；所述玉米低聚肽和小麦低聚肽的质量份数均为3～8份。
在本发明的一些实施例中，所述玉米低聚肽的质量份数还可以为4、5、6、7份等；所述小麦低聚肽的质量份数还可以为4、5、6、7份等。
选用玉米蛋白粉进行粉碎至过100目筛，加入浸提液提出玉米黄色素进行脱色素后脱色黄粉，通过两次酶解后进行灭酶处理，进行初步过滤后进行超滤，吸附脱除芳香族氨基酸，粉碎过80目筛，得到分子量1500道尔顿玉米低聚肽。
选用优质小麦蛋白粉(蛋白含量75％)为原料，按照1：8比例加入蒸馏水进行调桨，依次加入木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶、胰蛋白酶和碱性蛋白酶进行酶解后得到酶解后小麦低聚肽底料，然后进行灭酶，使用离心机进行分离后得到基础小麦低聚肽浆，再通过膜过滤和纳米超滤和离子交换后得到浓缩前小麦低聚肽浆，将前面所得小麦低聚肽浆通过真空浓缩工艺后进行灭菌处理，进行喷雾干燥得到小麦低聚肽粉，并过80目筛得到所用的小麦低聚肽。
在一些实施方式中，所述酵母粉包括啤酒酵母和富铬酵母；所述啤酒酵母的质量份数为1～10份；优选地，所述富铬酵母的质量份数为1～3份。
在本发明的一些实施例中，所述啤酒酵母的质量份数还可以为2、3、5、7、8、9份等；所述铬酵母的质量份数还可以为2份等。
将啤酒酵母泥清洗后与蒸馏水混合配置成浓度5～20(wt)％的悬浊液；在30～40℃环境中自溶4～20小时；然后通过70～100℃灭酶消毒1小时后干燥得到啤酒酵母，粉碎至过80目筛后获得所需啤酒酵母粉。
在一些实施方式中，所述维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12的一种或多种。
维生素B族对于胰岛素抵抗综合征的辅助治疗具有重要作用，它在恢复血管弹性、增强肝功能和肾功能、恢复脂肪代谢等方面发挥重要功能。
在一些实施方式中，所述维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12；优选地，所述维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12的质量份数均为0.001～0.003份。
在一些实施方式中，按在重量份计，包括：甜味剂1～2份；
优选地，所述甜味剂为三氯蔗糖。
三氯蔗糖热量值极低(可视为0)，不会引起肥胖，适合心脑血管疾病患者及老年人使用，不会引起血糖波动，是适合糖尿病人的良好甜味剂。
在一些实施方式中，所述营养食品中各成分的粒径均小于198μm，优选小于165μm。
适宜粒径的成分有助于良好混合。成分粒径均小于198μm(即80目)，优选小于165μm(即100目)。在本发明的一些实施例中，所述粒径还可以为170、180、190μm等(此范围内结果基本一致)。
在一些实施方式中，所述大豆分离蛋白中蛋白质含量大于90％。
采用膜分离法，根据大豆蛋白的分子量大小、形状及膜与大豆蛋白的适应性，选择膜材料和不同截留分子量的膜对大豆蛋白提取液超滤分离，超滤净化，使非截留组分排除，得到符合标准的分离大豆蛋白液，接着将净化后的大豆蛋白提取液超滤浓缩到所需浓度后，喷雾干燥成过80目筛大豆分离蛋白粉，其蛋白质含量90％以上。在本发明的一些实施例中，所述大豆分离蛋白中蛋白质含量可以为91％、92％、95％、96％、98％、99％等(此范围内结果基本一致)。
在一些实施方式中，所述燕麦纤维中燕麦膳食纤维的含量大于60％。
将燕麦进行干燥后粉碎过80目筛，按1：8加入蒸馏水，加入α-淀粉酶在60℃下酶解60min，将PH值调至4.6，加入葡萄糖苷酶，酶解60min，再将PH值调至8.4，加入碱性蛋白酶，酶解30min，将样品漂洗至中性，60℃下烘干至恒重，再次粉碎过80目筛，得到60％以上燕麦膳食纤维。在本发明的一些实施例中，所述燕麦纤维中燕麦膳食纤维的含量可以为65％、70％、75％、80％、85％、95％等(此范围内结果基本一致)。
在一些实施方式中，所述魔芋粉的纯度大于等于99％。
将魔芋地下块茎通过清洗后去皮，切成1cm厚片状，放置入气流干燥室，往气流干燥室输入60℃～80℃硫磺燃烧气体，通过排气扇排除魔芋片水份，得到干燥后的魔芋片，进行初步粉碎，再进行锤磨后用离心机分离出其中的单宁、蛋白质、淀粉，过80目筛得到99％魔芋精粉。
玉竹提取物：采用百合科植物玉竹的干燥根茎，通过水提工艺提取其中的玉竹多糖、果糖、半乳糖，并进行浓缩后喷雾干燥成过80目筛玉竹提取物粉，玉竹多糖、果糖、半乳糖含量为玉竹原物的10倍。
菊粉：选用菊科植物菊芋的地下块茎，去除蛋白，胶质，粗纤维和矿物质，经水提取，离子交换，膜过滤，喷雾干燥等生产工艺得到果糖聚合体的混合体，聚合度范围2～60。规格90％菊粉，粒度为99％，过80目筛。
小麦胚芽粉：选用新鲜小麦胚芽，清洗后送入干燥室，在220℃～300℃条件下进行干燥，使水份达到6％～8％，再降温到180℃～220℃，使水份达到3％～5％，最后降温到120℃～180℃，使水份达到1.5％～2.5％。然后通过粉碎后过80目筛，得到小麦胚芽粉。
在本发明的一些实施例中可以按上述方法操作以得到所述的各组分，也可以直接购买商品化的产品，只要达到所述粒度和有效成分含量即可。
本发明的另一方面在于提供所述营养食品的制备方法，包括将各原料混合。
优选地，所述制备方法包括：将菊粉、燕麦纤维、魔芋粉、低聚木糖进行混合后得到一混合料，将大豆分离蛋白粉、啤酒酵母粉、低聚果糖、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12混合后得到第二混合料，将小麦低聚肽、玉米低聚肽、黑豆皮、巴西蘑菇、葡萄籽提取物混合后得到第三混合料，将小麦胚芽粉、玉竹提取物、富铬酵母混合后得到第四混合料，将1、2、3、4混合料一起混合后得到第五混合料，加入叶酸、泛酸、烟酸、三氯蔗糖进行混合后得到本发明的营养粉。
在一些实施方式中，所述营养食品可以为粉剂、胶囊、口服液等。
优选地，所述营养食品在辅助治疗胰岛素抵抗综合征中的应用。
优选地，所述营养食品在辅助治疗高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、肥胖、动脉硬化、心脑血管病中的应用。
优选地，所述营养食品在辅助治疗高尿酸、甲状腺结节中的应用。
本发明通过特定的营养方式对胰岛素抵抗形成中的各个抵抗因素进行改善，具体机理如下：
1、减缓和抑制血糖的生成，胰腺分泌的胰岛素数量减少或有效性下降是胰岛素抵抗的其中主要因素之一，引起胰腺功能下降的其中一个原因就是血糖冲击，长期过快形成的过高葡萄糖的血糖冲击引起胰腺需要长期过度分泌胰岛素是引起胰腺细胞提前衰竭的主要原因之一，所以减缓和抑制葡萄糖生成是解决胰岛素抵抗的重要必备因素之一，这部分通过燕麦纤维、菊粉、啤酒酵母结合共同实现。
2、增加胰岛素活性，大部分胰岛素抵抗的早期患者在测试胰岛素时，均发现分泌的胰岛素增多，但仍然不能有效降低血糖，其中重要原因是胰岛素有效性降低，所以增加胰岛素的有效性是解决胰岛素抵抗的必须因素之一。这部分通过富铬酵母、小麦低聚肽、啤酒酵母粉结合共同实现。
3、恢复血管弹性减少血管阻力，血液中的葡萄糖在胰岛素的运输下，首先要通过血管壁才能送入细胞中被利用，减少血管壁的阻力是解决胰岛素抵抗的重要因素之一，这部分通过大豆分离蛋白，葡萄籽提取物，黑豆皮，维生素B1、维生素B2，维生素B6，维生素B12共同实现。
4、增强肝功能，血液中的葡萄糖在胰岛素的作用下透过血管壁送入细胞被利用，剩余的血糖再通过肝脏合成糖原进行储存，所以保持肝脏功能正常是解决胰岛素抵抗的重要因素之一。这部分通过玉米低聚肽，维生素B1、维生素B2，维生素B6，维生素B12，小麦胚芽粉，叶酸，泛酸结合共同实现。
5、增强肾功能，依照中医理论，肾为先天之本，一个人的健康与肾有着密切的关系，从西方医学的实践可以看出，胰岛素抵抗综合征患者的肾功能不同程度受到一定损伤。尿蛋白、尿糖、高尿酸均与肾功能密切相关，所以保持肾脏功能正常是解决胰岛素抵抗综合征的重要因素之一。这部分通过葡萄籽提取物，黑豆皮，小麦低聚肽，小麦胚芽粉，维生素B1、维生素B2，维生素B6，维生素B12共同实现。
6、恢复脂肪代谢，胰岛素抵抗综合征患者早期表现为肥胖，脂肪代谢失常是其中关键因素，具体表现为少吃也胖，体力下降。恢复脂肪代谢是解决胰岛素抵抗的重要因素之一。这部分通过本发明的中的大豆分离蛋白粉、菊粉、燕麦纤维、魔芋粉，啤酒酵母粉，巴西蘑菇，低聚木糖，低聚果糖，维生素B1、维生素B2，维生素B6，维生素B1结合低糖饮食共同实现，解决了低糖饮食引起的脂肪分解中出现肝肾损伤及由于大量脂肪转化成游离脂肪酸后形成的大量自由基攻击，并结合前面几部分功能，综合恢复人体脂肪代谢功能。
7、增加泛素调节蛋白质降解的效率，泛素调节的蛋白质降解理论从细胞内部揭示了蛋白质如何在细胞中使用及降解的原理，大量研究表明，该过程与胰岛素抵抗综合征密切相关，增加泛素调节蛋白质降解的效率是解决胰岛素抵抗的重要因素之一。经研究，酿酒酵母中的泛素蛋白与人体泛素蛋白有99％以上的相似率，人体在摄入一定数量酿酒酵母后，可有效提高人体中泛素的质量，从而提高泛素降解蛋白质的效率。另外，优质的大豆分离蛋白，玉米低聚肽，小麦低聚肽均可为人体提供优质的蛋白质，从而让细胞中所有蛋白更加优质，进一步提高了该一过程的效率。这部分通过啤酒酵母粉，富铬酵母粉，大豆分离蛋白，玉米低聚肽，小麦低聚肽结合共同完成。
8、本发明配方的协同增效作用
通过多次组合，最终选择了以上可以协同的的原材料作为最佳选择：
比如其中小麦低聚肽中的主要功能营养谷氨酰胺在富铬酵母、啤酒酵母的作用下，提高了人体的吸收率，同时这组配合又提高了铬元素对增强胰岛素活性的作用，这些都是过去没有具体文献记载的新发现。
又比如大豆分离蛋白粉与玉米低聚肽、小麦低聚肽能为人体提供优质的蛋白质，而啤酒酵母粉、富铬酵母中的泛素物质为人体细胞内的泛素提高了活力，这一组合协同为细胞提供优质的蛋白质的原料以及更高的降解效率，这种组合形式是发明人的首次发现和实施。
9、综合以上解决方法，可有效消除胰岛素抵抗的各个抵抗因素，并且为人体提供了综合的营养，快速逆转胰岛素抵抗。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：本发明从这些疾病的病理基础出发，适用范围大，针对性强，见效更快，从病理源头出发，治标治本，效果更好。要解决胰岛素抵抗综合征，必须从解决胰岛素抵抗各个抵抗因素着手，本发明通过特定的营养方式对胰岛素抵抗形成中的各个抵抗因素进行改善。可有效减少和消除胰岛素抵抗因素，从而从根本解决基于胰岛素抵抗共同病理基础的高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、肥胖、动脉硬化、心脑血管病。且通过合理搭配，各组分间发挥协同增效作用，有效解决复杂的胰岛素抵抗综合征的多个病症。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市购获得的常规产品。
实施例1
称取大豆分离蛋白粉18g；菊粉8g；燕麦纤维6g；魔芋粉5g；小麦胚芽粉5g；玉竹提取物6g；低聚肽11g(玉米低聚肽6g、小麦低聚肽5g)；酵母粉7g(啤酒酵母5g、富铬酵母2g)；维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12共0.006g，然后混合。
实施例2
将菊粉3g、燕麦纤维3g、魔芋粉10g、低聚木糖2g进行混合后得到一混合料，将大豆分离蛋白粉25g、啤酒酵母粉1g、低聚果糖6g、维生素B10.001g、维生素B2 0.001g、维生素B60.001g、维生素B12 0.001g混合后得到第二混合料，将小麦低聚肽8g)、玉米低聚肽8g、黑豆皮1g、巴西蘑菇8g、葡萄籽提取物6g混合后得到第三混合料，将小麦胚芽粉10g、玉竹提取物3g、富铬酵母1g混合后得到第四混合料，将1、2、3、4混合料一起混合后得到第五混合料，加入叶酸1g、泛酸1g、烟3g酸、三氯蔗糖1g进行混合后得到本发明的营养粉。
实施例3
称取大豆分离蛋白粉5g；菊粉15g；燕麦纤维12g；魔芋粉3～g；小麦胚芽粉3g；玉竹提取物10g；低聚肽6g(玉米低聚肽3g、小麦低聚肽3g)；酵母粉13g(啤酒酵母10g、富铬酵母3g)；维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12共0.012g；葡萄籽提取物1g；黑豆皮6g；叶酸3g；泛酸3g；烟酸1g；低聚木糖8g；巴西蘑菇1g；低聚果糖1g，然后混合。
实施例4
称取大豆分离蛋白粉10g；菊粉12g；燕麦纤维9g；魔芋粉8g；小麦胚芽粉7g；玉竹提取物9g；低聚肽14g(玉米低聚肽8g、小麦低聚肽6g)；酵母粉10g(啤酒酵母7g、富铬酵母3g)；维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12共0.010g；三氯蔗糖2g；葡萄籽提取物3g；黑豆皮3g；叶酸2g；泛酸2g；烟酸2g；低聚木糖5g；巴西蘑菇5g；低聚果糖3g，然后混合。
实验例1
临床例。
试验疗程为6周，每天服用五次，每次温水冲服15～20g的不同实施例中的营养粉，试验者在疗程中配合低糖饮食和一天两次、每次15分钟的有氧运动。
例1：胡某某，男，53岁，患有脂肪肝、高血压、高血脂、高尿酸、高血糖，服用实施例1中的营养粉，6周调理后的结果见下表，可见其脂肪肝、高血压、高血脂、高尿酸、高血糖均有所改善，且感到身体轻盈，精神好，脸色好，睡眠质量提升。
例2：黄某某，男，22岁，患有糖尿病、肥胖、高血压、高尿酸、脂肪肝，服用实施例2中的营养粉，6周调理后的结果见下表，可见其各方面疾病均有所改善，且感到身体轻盈，睡眠质量佳，脂肪肝消失。
例3：姜某某，男，47岁，患有高血压、高血脂、高血糖，服用实施例3中的营养粉，6周调理后的结果见下表，可见其各方面疾病均有所改善，且感到身体轻盈，睡眠质量佳。
例4：金某，女，73岁，患有高血压，体型肥胖，服用实施例3中的营养粉，6周调理后的结果见下表，可见其各方面疾病均有所改善，且感到身体轻盈，精神状态好，睡眠质量佳。
例5：李某某，男，63岁，患有高血糖、高血脂、高尿酸，体型肥胖，服用实施例4中的营养粉，6周调理后的结果见下表，可见其各方面疾病均有所改善，且感到身体轻盈，精神状态好，胃部灼烧感好转，排便好转。
例6：汤某某，男，54岁，患有高血压、高血糖，体型肥胖，服用实施例4中的营养粉，6周调理后的结果见下表，可见其各方面疾病均有所改善，且感到身体轻盈、精神充沛、精力旺盛。
例7：张某某，男，45岁，患有高血脂、脂肪肝、高血压，体型肥胖，服用实施例4中的营养粉，6周调理后的结果见下表，可见其各方面疾病均有所改善，且感到身体轻盈、精神充沛、精力旺盛。
以上临床例说明实施例1～4的营养粉对于胰岛素抵抗综合征有显著的的改善和治疗效果。
实验例2
营养粉辅助治疗胰岛素抵抗综合征的作用效果实验。
本实验采用的db/db小鼠模型是瘦素受体缺陷(leptin-receptor-deficient)的II糖尿病模型小鼠，是用于研发治疗II型糖尿病药物常用的动物模型，其有胰岛素抵抗、高胰岛素、高血糖、高血脂、肥胖等特点，和人类II型糖尿病病理特点近似。
一、实验方法
1.1实验动物的选择
选择db/db小鼠，雌性，正常db/db小鼠的体重15～20g、平均血糖4.8±0.5mmol/L；
II型糖尿病db/db小鼠的体重30～35g、空腹血糖18.5±0.25mmol/L。
1.2分组和给药
对比例的设置：以实施例4提供的营养粉配方为基础设置对比例，其余均与实施例4相同操作，具体设置方法如下：
对比例1：不含啤酒酵母粉、富铬酵母粉、大豆分离蛋白、玉米低聚肽、小麦低聚肽；
对比例2：不含燕麦纤维、菊粉、啤酒酵母；
对比例3：不含玉米低聚肽、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、小麦胚芽粉、叶酸、泛酸；
对比例4：不含大豆蛋白粉、菊粉、燕麦纤维、魔芋粉、啤酒酵母粉、巴西蘑菇、低聚木糖、低聚果糖、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12；
以上每组对比例中除去相应的组分，但给药的总质量不变，即余下组分等量增加以保证总质量保持不变。
营养粉对照组的设置：将申请号为CN104187624B的申请文件中实施例1记载的针对肥胖、高血压、高血糖和高血脂的膳食营养干预的综合营养粉作为营养粉对照组。
将II型糖尿病db/db小鼠按血糖及体重随机分为八组，每组10只。用营养粉干预6周，期间各组小鼠分组和给药方法如下所示：
糖尿病模型组(DCG)：普通饲料，自由饮食饮水，每日灌胃同等体积的生理盐水；
营养粉干预组(DNG)：普通饲料，自由饮食饮水，每日灌胃营养粉4g/kg；
对比干预组1(CNG1)：普通饲料，自由饮食饮水，每日灌胃对比例1中的营养粉4g/kg；
对比干预组2(CNG2)：普通饲料，自由饮食饮水，每日灌胃对比例2中的营养粉4g/kg；
对比干预组3(CNG3)：普通饲料，自由饮食饮水，每日灌胃对比例3中的营养粉4g/kg；
对比干预组4(CNG4)：普通饲料，自由饮食饮水，每日灌胃对比例4中的营养粉4g/kg；
营养粉对照组(NCG)：普通饲料，自由饮食饮水，每日灌胃营养粉对照组中的营养粉4g/kg；
药物干预组(DMG)：普通饲料，自由饮食饮水，每日灌胃阿托伐他汀钙3mg/kg；阿托伐他汀钙，商品名立普妥，上海辉瑞制药公司，批号H20051408。
另设正常体重的db/db小鼠为正常对照组(CCG)：普通饲料，自由饮食饮水，每日灌胃同等体积的生理盐水。
实验过程中观察各组小鼠的精神、营养、活动、饮食、***、体重等一般情况，6周后，称重并尾尖采血测定空腹12h后的空腹血糖值。
1.3标本采集与测定
营养粉干预实验6周后，小鼠空腹12h后，摘眼球取血，自动凝血后4℃离心15min，3000r/min，获得血清，冻藏于-20℃的冰箱内待用。采用试剂盒测定胰岛素(Fins)、血糖(FBG)、肝糖原、血脂四项(TCH、TG、HDL-C、LDL-C)等生化指标，取血后打开腹腔取出肝脏置于无RNA酶冻存管中，迅速放入液氮中，冻藏于-80℃的冰箱内待用。
肝脏指数测定：实验小鼠取血后，取肝脏组织称重后计算肝脏指数。肝脏指数＝肝脏重(g)/动物体重(g)×100％。
肝糖原的测定：取小鼠新鲜肝脏组织用生理盐水漂洗后，滤纸吸干，称取同一部位肝脏85mg，按试剂盒所述方法，测定肝糖原。
(以上试剂盒均购于美国R&D Systems公司)。
1.4数据处理
统计学分析：采用SPSS1.7.3统计软件进行数据分析。组间均值比较用单因素方差分析(One-Way ANOVA)，结果用平均值±标准差表示，p<0.05表示差异显著，p<0.01表示差异极显著；差异性采用方差分析两两比较，采用t检验。*，表示与糖尿病模型组相比，P<0.01；#，表示与营养粉对照组相比，P<0.01；^，表示与营养粉干预组相比，P<0.01。
二、实验结果
2.1不同营养粉配方对小鼠体重的影响
干预6周后，称重，结果显示：与DCG相比，DNG组小鼠体重明显降低(P<0.01)，并且优于DMG组和各CNG，说明本发明提供的营养粉对于降低糖尿病小鼠体重具有重要作用；CNG4与DNG组有显著差异(P<0.01)，且其体重值与DCG组均较相似，说明本发明中大豆蛋白粉、菊粉、燕麦纤维、魔芋粉、啤酒酵母粉、巴西蘑菇、低聚木糖、低聚果糖、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12对于降低糖尿病小鼠体重具有重要影响；对比NCG组和DCG组的结果，二者无显著差异(表1)。
表1不同营养粉配方对小鼠体重的影响
2.2不同营养粉配方对小鼠空腹血糖的影响
从表2中可以看出，DNG组小鼠空腹血糖18.5±0.25mmol/L降低到了12.3±1.7mmol/L，有明显差异(P<0.01)；CNG2与DNG相比有明显差异，说明本发明中燕麦纤维、菊粉、啤酒酵母对于降血糖有重要影响。
表2不同营养粉配方对小鼠空腹血糖的影响
2.3不同营养粉配方对小鼠肝糖原水平的影响
从表3和表4中可以看出，本发明的营养品对于小鼠不同肝糖原水平均有一定的影响(P<0.05)；从CNG组来看，CNG3的影响较大，表明玉米低聚肽、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、小麦胚芽粉、叶酸、泛酸对于肝糖原水平有较大的影响。
表3不同营养粉配方对小鼠肝糖原水平的影响-1
表4不同营养粉配方对小鼠肝糖原水平的影响-2
2.4不同营养粉配方对小鼠血清胰岛素及胰岛素清除率的影响
结果显示，本发明提供的营养粉与模型组相比对于降低血清胰岛素有重要作用(P<0.01)，具有统计学意义(表5)，说明本发明营养粉对缓解高胰岛素血症有一定作用。
表5不同营养粉配方对小鼠血清胰岛素及胰岛素清除率的影响
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，但本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
Claims (10)
1.一种胰岛素抵抗综合征人群的营养食品，其特征在于，按重量份计，包括：
2.根据权利要求1所述的营养食品，其特征在于，按重量份计，包括：
3.根据权利要求1所述的营养食品，其特征在于，所述低聚肽包括玉米低聚肽和小麦低聚肽；所述玉米低聚肽和小麦低聚肽的质量份数均为3～8份。
4.根据权利要求1所述的营养食品，其特征在于，所述酵母粉包括啤酒酵母和富铬酵母；所述啤酒酵母的质量份数为1～10份；优选地，所述富铬酵母的质量份数为1～3份。
5.根据权利要求1所述的营养食品，其特征在于，所述维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12的一种或多种。
6.根据权利要求1所述的营养食品，其特征在于，按在重量份计，包括：甜味剂1～2份；
优选地，所述甜味剂为三氯蔗糖。
7.根据权利要求1～5任一项所述的营养食品，其特征在于，所述营养食品中各成分的粒径均小于198μm，优选小于165μm。
8.根据权利要求1～5任一项所述的营养食品，其特征在于，所述大豆分离蛋白中蛋白质含量大于90％。
9.根据权利要求1～5任一项所述的营养食品，其特征在于，所述燕麦纤维中燕麦膳食纤维的含量大于60％；
优选地，所述魔芋粉的纯度大于等于99％。
10.权利要求1～9任一项所述的营养食品的制备方法，其特征在于，包括：将各原料混合。
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