CN108813537A - 新型牡丹籽衍生品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种新型牡丹籽衍生品及其制备方法，所述新型牡丹籽衍生品由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽40份～60份、蚕豆瓣30份～50份、花生粉25份～30份、辅料5份～10份、水50份～80份、盐30份～80份和白酒20份～50份。本发明的新型牡丹籽衍生品，通过牡丹籽油本身具有抗老化和养身的功效，能够提高酱油的食疗效果，从而让酱油在摄入时，不仅可以提高食物的味道，同时也能够增强体质。
Description
技术领域
本发明涉及一种新型牡丹籽衍生品及其制备方法。
背景技术
牡丹籽是牡丹植株的精华结晶，传承了牡丹本身具有的一切特性外，它更有自己独特的医药和营养成分，牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果，具有天然的长寿基因。
目前的酱油中多数采用带有可食用霉的蚕豆瓣制成，随着人们生活水平的提高，传统的这类蚕豆瓣酱油无法满足人们对营养的正常摄入，且这类蚕豆瓣酱油不具有食疗功效，过量摄入，会出现黑斑或皮肤过度老化。
发明内容
本发明的一个目的在于提出一种新型牡丹籽衍生品。
本发明的一种新型牡丹籽衍生品，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽40份～60份、蚕豆瓣30份～50份、花生粉25份～30份、辅料5份～10份、水50份～80份、盐30份～80份和白酒20份～50份。
本发明的新型牡丹籽衍生品，通过牡丹籽油本身具有抗老化和养身的功效，能够提高酱油的食疗效果，从而让酱油在摄入时，不仅可以提高食物的味道，同时也能够增强体质。
另外，本发明上述的新型牡丹籽衍生品，还可以具有如下附加的技术特征：
作为本发明优选的实施方式，所述的新型牡丹籽衍生品，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽40份、蚕豆瓣30份、花生粉25份、辅料5份、水50份、盐30份和白酒20份。
作为本发明优选的实施方式，所述的新型牡丹籽衍生品，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽50份、蚕豆瓣35份、花生粉28份、辅料6份、水60份、盐40份和白酒30份。
作为本发明优选的实施方式，所述的新型牡丹籽衍生品，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽45份、蚕豆瓣38份、花生粉30份、辅料10份、水80份、盐60份和白酒45份。
进一步地，所述辅料至少为花椒和大料中的一种。
进一步地，所述蚕豆瓣由带有可食用霉的蚕豆制成。
本发明的另一个目的在于提出所述的新型牡丹籽衍生品的制备方法。
所述的新型牡丹籽衍生品的制备方法，包括如下步骤：S101：将所述牡丹籽和所述蚕豆瓣混合后清洗，然后粉碎；S102：向步骤S101得到的混合物中加入所述花生粉和所述辅料，然后小火翻炒5min～10min；S103：向所述步骤S102得到的混合物中加入所述水和所述盐，并在常温下搅拌5min～10min；S104：向所述步骤S103得到的混合物中加入所述白酒，然后晒60天～100天，得到所述的新型牡丹籽衍生品。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
具体实施方式
下面详细描述本发明的实施例，所述是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。
实施例1
实施例1提出了一种新型牡丹籽衍生品，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽40份、蚕豆瓣30份、花生粉25份、花椒5份、水50份、盐30份和白酒20份。
实施例1的新型牡丹籽衍生品的制备方法，包括如下步骤：
(1)将所述牡丹籽和所述蚕豆瓣混合后清洗，然后粉碎。所述蚕豆瓣由带有可食用霉的蚕豆制成。
(2)向步骤(1)得到的混合物中加入所述花生粉和所述辅料，然后小火翻炒5min～10min。
(3)向所述步骤(2)得到的混合物中加入所述水和所述盐，并在常温下搅拌5min～10min。
(4)向所述步骤(3)得到的混合物中加入所述白酒，然后暴晒60天，得到所述的新型牡丹籽衍生品。
实施例2
实施例2提出了一种新型牡丹籽衍生品，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽50份、蚕豆瓣35份、花生粉28份、大料6份、水60份、盐40份和白酒30份。
实施例2的新型牡丹籽衍生品的制备方法，包括如下步骤：
(1)将所述牡丹籽和所述蚕豆瓣混合后清洗，然后粉碎。所述蚕豆瓣由带有可食用霉的蚕豆制成。
(2)向步骤(1)得到的混合物中加入所述花生粉和所述辅料，然后小火翻炒5min～10min。
(3)向所述步骤(2)得到的混合物中加入所述水和所述盐，并在常温下搅拌5min～10min。
(4)向所述步骤(3)得到的混合物中加入所述白酒，然后暴晒100天，得到所述的新型牡丹籽衍生品。
实施例3
实施例3提出了一种新型牡丹籽衍生品，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽45份、蚕豆瓣38份、花生粉30份、花椒5份、大料5份、水80份、盐60份和白酒45份。
实施例3的新型牡丹籽衍生品的制备方法，包括如下步骤：
(1)将所述牡丹籽和所述蚕豆瓣混合后清洗，然后粉碎。所述蚕豆瓣由带有可食用霉的蚕豆制成。
(2)向步骤(1)得到的混合物中加入所述花生粉和所述辅料，然后小火翻炒5min～10min。
(3)向所述步骤(2)得到的混合物中加入所述水和所述盐，并在常温下搅拌5min～10min。
(4)向所述步骤(3)得到的混合物中加入所述白酒，然后暴晒80天，得到所述的新型牡丹籽衍生品。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。
尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。
Claims (7)
1.一种新型牡丹籽衍生品，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽40份～60份、蚕豆瓣30份～50份、花生粉25份～30份、辅料5份～10份、水50份～80份、盐30份～80份和白酒20份～50份。
2.根据权利要求1所述的新型牡丹籽衍生品，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽40份、蚕豆瓣30份、花生粉25份、辅料5份、水50份、盐30份和白酒20份。
3.根据权利要求1所述的新型牡丹籽衍生品，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽50份、蚕豆瓣35份、花生粉28份、辅料6份、水60份、盐40份和白酒30份。
4.根据权利要求1所述的新型牡丹籽衍生品，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：牡丹籽45份、蚕豆瓣38份、花生粉30份、辅料10份、水80份、盐60份和白酒45份。
5.根据权利要求1-4任一项所述的新型牡丹籽衍生品，其特征在于，所述辅料至少为花椒和大料中的一种。
6.根据权利要求1-4任一项所述的新型牡丹籽衍生品，其特征在于，所述蚕豆瓣由带有可食用霉的蚕豆制成。
7.权利要求1-6任一项所述的新型牡丹籽衍生品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S101：将所述牡丹籽和所述蚕豆瓣混合后清洗，然后粉碎；
S102：向步骤S101得到的混合物中加入所述花生粉和所述辅料，然后小火翻炒5min～10min；
S103：向所述步骤S102得到的混合物中加入所述水和所述盐，并在常温下搅拌5min～10min；
S104：向所述步骤S103得到的混合物中加入所述白酒，然后晒60天～100天，得到所述的新型牡丹籽衍生品。
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