CN108770967A - 一种食品级金菊组合物及其制备方法和一种金菊茶 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品领域，提供了一种食品级金菊组合物，由包括以下重量份的原料制备获得：菊花15～30份、桑叶5～25份、金银花10～30份、荷叶10～25份、山楂10～30份、枸杞12～28份和薄荷1～6份。本发明所述的食品级金菊组合物中，以菊花和桑叶为君药，二者起到清热、清肝明目的作用；以荷叶、金银花、山楂为臣药，荷叶、金银花性凉，能够缓解温病、头痛目赤以及上火等症状，山楂消食积、去血瘀，用于辅助调节高血压和高血脂等症状；以枸杞为佐，取其补肾填精、养肝明目功效；以薄荷为使，清头目、调和诸药。诸药合用，共奏清肝明目、活血祛瘀、清热解毒之功。

Description

一种食品级金菊组合物及其制备方法和一种金菊茶

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种食品级金菊组合物及其制备方法和一种金菊茶。

背景技术

随着人们饮食结构的改变以及生活压力的增加，高血压、高血脂等心脑血管疾病的患病率呈逐年上升的趋势。高血压目前尚无治愈方法，只能通过降压药物控制血压。高血脂症是常见的老年性疾病之一，其可导致其他心脑血管疾病以及微循环障碍，是形成动脉粥样硬化的主要原因。

西药降血压、降血脂的药物副作用大，对于靶器官伤害较高，长期服用后效果也会相应的减低，不能长期有效地控制血压和血脂。而中药降血压降血脂制剂一方面见效缓慢无法替代西药，另一方面长期服用后也存在副作用，比如泽泻能利水渗湿，其主要化学成分泽泻萜醇具有降压、降血糖、抗脂肪肝的作用，但单独长期大量使用会对肝脏有所损伤。

发明内容

本发明为了解决现有技术中调节血压血脂的药物长期服用存在明显副作用的问题，提供了一种食品级金菊组合物，具备调节血压血脂的功效，长期服用对人体无副作用。

为了解决上述问题，本发明提供了以下技术方案：

本发明提供了一种食品级金菊组合物，由包括以下重量份的原料制备获得：菊花15～30份、桑叶5～25份、金银花10～30份、荷叶10～25份、山楂10～30份、枸杞12～28份和薄荷1～6份。

优选的，由包括以下重量份的原料制备获得：菊花20份、桑叶15份、金银花15份、荷叶15份、山楂15份、枸杞16份和薄荷3份。

本发明提供了上述技术方案所述食品级金菊组合物的制备方法，包括以下步骤：将各原料分别粉碎后混合，灭菌，得到食品级金菊组合物。

优选的，所述原料分别粉碎至粒径1mm以下。

优选的，所述灭菌方式为微波灭菌。

优选的，所述微波灭菌的频率为300MHz～300000MHz，所述微波灭菌的时间为2～3min。

本发明还提供了一种金菊茶，以前述技术方案所述的食品级金菊组合物为原料制成袋泡茶。

与现有技术相比，本发明提供的技术方案具有以下优点：

本发明提供了一种食品级金菊组合物，由包括以下重量份的原料制备获得：菊花15～30份、桑叶5～25份、金银花10～30份、荷叶10～25份、山楂10～30份、枸杞12～28份和薄荷1～6份。

本发明所述的食品级金菊组合物中，以菊花和桑叶为君药，二者起到清热、清肝明目的作用；以荷叶、金银花、山楂为臣药，荷叶、金银花性凉，能够缓解温病、头痛目赤以及上火等症状，山楂消食积、去血瘀，用于辅助调节高血压和高血脂等症状；以枸杞为佐，取其补肾填精、养肝明目功效；以薄荷为使，清头目、调和诸药。诸药合用，共奏清肝明目、活血祛瘀、清热解毒之功。

本发明从滋养肝肾入手，取清肝明目的菊花和桑叶为君药，再以荷叶、金银花清热凉血以增强君药清肝明目和清热的作用，配伍山楂辅助增强祛血瘀的效果，选用枸杞为佐药来补肾填精、养肝明目，薄荷为使药调和诸药功效，通达头目，从而诸药合用起到良好的血压、血脂调节效果，同时还具有提高机体免疫力的作用。

本发明所述食品级金菊组合物采用的原料均为常规食材，对机体无毒害，从而适宜长期服用，避免长期服用药物对机体的损伤。

具体实施方式

本发明提供了一种食品级金菊组合物，由包括以下重量份的原料制备获得：菊花15～30份、桑叶5～25份、金银花10～30份、荷叶10～25份、山楂10～30份、枸杞12～28份和薄荷1～6份；优选的，所述原料包括菊花20份、桑叶15份、金银花15份、荷叶15份、山楂15份、枸杞16份和薄荷3份。

在本发明中，菊花和桑叶为君药。菊花为菊花植物的干燥头状花絮部分，性微寒、味苦甘，归肺经，能散风清热、平肝明目、清热解毒。桑叶为植物桑的干燥老叶，性寒、味苦甘，归肺、肝经，能疏散风寒、清肺润燥、凉血止血。本发明将菊花和桑叶两味药作为君药，配伍后起到清肝明目、清热的作用，主要用于调养肝肾，缓解肝阳上亢以及头晕目眩等症状。

在本发明中，金银花、荷叶和山楂为臣药。金银花为忍冬科植物的干燥花蕾，性寒、味甘，归肺胃经，能清热解毒、消炎腿肿。荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶，性平、味苦，归肝、脾、胃经，能清暑化湿、升发清阳、凉血止血。山楂为植物山楂的干燥成熟果实，性温、味酸甘，归脾胃经，能消食健胃、行气散瘀、化浊降脂。本发明以金银花和荷叶为臣药，以二者能凉血清热来增强君药的清肝明目、清热功效。本发明以山楂为臣药，取其行气散瘀、化浊降脂作用，以补充增强方剂的降压、降脂效果，同时以山楂调和口味，提高食用者的顺应性。

在本发明中，枸杞为佐药。枸杞为植物枸杞的果实，性平、味甘，能滋补肝肾、益精明目。本发明采用枸杞为佐药，取其降压效果好以辅佐臣药山楂和君药的减压佐药，同时选择枸杞滋补肝肾，调和君药以及臣药中寒性药物的药性。

在本发明中，薄荷为使药。薄荷为植物薄荷的干燥地上部分，性凉、味辛，归肺肝经，能宣散风热、清头目。本发明选择薄荷为使药，是取其能通达头目，引导药物直达肝肾，同时调和诸药。

本发明所述食品级金菊茶组合物配伍后，全方共奏清肝明目、活血祛瘀、清热解毒之功，对于高血压、高血脂具有良好的调节作用。全方均采用是食品原料，长期服用对人体无毒副作用，是良好的调节保健食品。

本发明还提供了一种上述技术方案所述的食品级金菊组合物的制备方法，其步骤包括：

将各原料分别粉碎后再混合，灭菌，得到食品级金菊组合物。

本发明取各重量比的原料分别进行粉碎，所述粉碎优选的粉碎至粒径1mm以下，更优选为0.1～1mm。本发明对所述粉碎的方式无特殊方式限定，采用本领域已知的粉碎方式即可，比如粉碎机粉碎。

将原料分别粉碎后，本发明将粉碎的原料进行混合，混合后的原料进行灭菌。在本发明中，所述灭菌方式优选为微波灭菌，微波灭菌速度快，灭菌效果好。

在本发明中，所述微波灭菌的频率优选为300MHz～300000MHz，更优选为5000MHz～100000MHz。在本发明中，所述微波灭菌的时间优选为2～3min，更优选为2.5min。

在本发明中，所述食品级金菊组合物制备时，优选的在室内温度18～26℃、相对湿度45～65％，洁净级别30万级的条件下进行。

本发明还提供了一种金菊茶，以前述技术方案所述的食品级金菊组合物为原料制成袋泡茶。

在本发明中，所述金菊茶中还可以包括食品级辅料。

为了进一步说明本发明，下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细地描述，但不能将它们理解为对本发明保护范围的限定。

实施例1

分别取菊花20g、桑叶10g、金银花15g、荷叶15g、山楂15g、枸杞16g和薄荷3g，去杂后分别粉碎至粒径1mm，充分搅拌混合，在5000MHz下微波灭菌2min，包装为袋泡茶，即得食品级金菊茶。

实施例2

分别取菊花18g、桑叶8g、金银花12g、荷叶12g、山楂10g、枸杞13g和薄荷4g，去杂后分别粉碎至粒径0.5mm，充分搅拌混合，在100000MHz下微波灭菌2.5min，包装为袋泡茶，即得食品级金菊茶。

实施例3

分别取菊花23g、桑叶12g、金银花17g、荷叶17g、山楂18g、枸杞20g和薄荷1g，去杂后分别粉碎至粒径0.1mm，充分搅拌混合，在80000MHz下微波灭菌3min，包装为袋泡茶，即得食品级金菊茶。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种食品级金菊组合物，由包括以下重量份的原料制备获得：菊花15～30份、桑叶5～25份、金银花10～30份、荷叶10～25份、山楂10～30份、枸杞12～28份和薄荷1～6份。

2.根据权利要求1所述的食品级金菊组合物，其特征在于，由包括以下重量份的原料制备获得：菊花20份、桑叶15份、金银花15份、荷叶15份、山楂15份、枸杞16份和薄荷3份。

3.权利要求1或2所述食品级金菊组合物的制备方法，包括以下步骤：将各原料分别粉碎后混合，灭菌，得到食品级金菊组合物。

4.根据权利要求3所述食品级金菊组合物的制备方法，其特征在于，所述原料分别粉碎至粒径1mm以下。

5.根据权利要求3或4所述食品级金菊组合物的制备方法，其特征在于，所述灭菌方式为微波灭菌。

6.根据权利要求5所述食品级金菊组合物的制备方法，其特征在于，所述微波灭菌的频率为300MHz～300000MHz，所述微波灭菌的时间为2～3min。

7.一种金菊茶，其特征在于，以权利要求1或2所述的食品级金菊组合物为原料制成袋泡茶。