CN107466528A - 一种促进草莓种子发芽的处理方法 - Google Patents
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Abstract
本发明主要涉及种植技术领域，公开了一种促进草莓种子发芽的处理方法，包括：贮藏、酶解、发酵、加压、催芽；方法简单，操作方便，使草莓种子的催芽时间缩短为2~3天，播种后种子发芽出土时间缩短为6~7天，种子发芽率达到95.4%，明显提高了草莓种子的育苗效率；选取合格的草莓果实进行冷冻干燥，直接保存干燥草莓，使草莓种子能够从果实中吸取营养，完成后熟，消除草莓种子的休眠过程，避免传统的长时低温催芽；播种前将干燥种子连同果实一起进行酶解，分解果实中的大分子的营养成分，消除种子表面的果胶，使外界的营养成分容易渗入种子，促进胚芽生长，加快种子发芽。
Description
技术领域
本发明主要涉及种植技术领域，尤其涉及一种促进草莓种子发芽的处理方法。
背景技术
草莓是我国的常见水果之一，香味浓郁，营养丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素、胡萝卜素、天冬氨酸、有机酸、草莓胺、果胶、纤维素、矿质元素和花青素等，能够明目养肝，增强胃肠功能，补血养颜，排除毒素，减肥瘦身，降血脂，保护心脑血管，防癌抑癌；草莓原种需要以草莓种子进行播种繁殖，在传统种植过程中，需要先将种子置于水中浸泡24小时，再置于冰箱中催芽15~20天，然后进行播种，播种后20天左右才能发芽出土，处理和种植过程较长，明显降低了草莓的育苗效率。
发明内容
为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种促进草莓种子发芽的处理方法。
一种促进草莓种子发芽的处理方法，包括以下步骤：
（1）贮藏：选择色红、饱满、成熟、完整的草莓果实，冷冻干燥至含水量为10~12%，直接保存干燥草莓，使草莓种子能够从果实中吸取营养，完成后熟，消除草莓种子的休眠过程，避免传统的长时低温催芽，密封，置于阴凉干燥处，得种子果实；
（2）酶解：将种子果实粉碎后加入种子果实重量2~3倍量的水中，加入复合酶，使质量浓度为0.04~0.06%，于41~43℃搅拌酶解100~120分钟，分解果实中的大分子的营养成分，消除种子表面的果胶，使外界的营养成分容易渗入种子，促进胚芽生长，加快种子发芽，得酶解种子；
（3）发酵：向酶解种子中加入蔗糖，搅拌至完全溶解，使质量浓度为7~9%，接入安琪葡萄酒酵母，于31~33℃发酵12~14小时，产生大量的小分子营养成分及酒精渗入种皮，打破种子休眠，提供胚芽生长所需的充足营养，增强种子的发芽能力，缩短种子的催芽和播种后的发芽出土时间，过滤，洗净，得发酵种子；
（4）加压：将发酵种子置于真空容器中，加压静置8~10小时，消除休眠物质活性，增加种皮的孔隙度，促进外界营养和水分浸入种子，加快种子发芽，提高种子发芽率，得加压种子；
（5）催芽：将加压种子置于催芽箱，先调节温度为11~13℃、湿度为80~82%，保持19~21小时，再调节温度为14~16℃、湿度为83~85%，保持26~28小时，先低温使胚芽生长粗壮，增强抗逆性，再提高温度加快胚芽生长，催芽过程中喷洒四环素溶液，既能保持种子发芽所需的湿度，还能增强胚芽发芽势，加快胚芽发芽，提高发芽率，得催芽种子。
所述步骤（1）的冷冻干燥，温度为-42~-40℃。
所述步骤（2）的复合酶，由以下重量份的原料组成：纤维素酶21~23、果胶酶17~19、半纤维素酶10~12、木质素酶10~12、脂肪酶3~5。
所述步骤（4）的真空容器，真空度为-40~-50MPa。
所述步骤（5）的湿度，由喷洒质量浓度为37~39ppm的四环素溶液保持。
本发明的优点是：本发明提供的促进草莓种子发芽的处理方法，方法简单，操作方便，使草莓种子的催芽时间缩短为2~3天，播种后种子发芽出土时间缩短为6~7天，种子发芽率达到95.4%，明显提高了草莓种子的育苗效率；选取合格的草莓果实进行冷冻干燥，直接保存干燥草莓，使草莓种子能够从果实中吸取营养，完成后熟，消除草莓种子的休眠过程，避免传统的长时低温催芽；播种前将干燥种子连同果实一起进行酶解，分解果实中的大分子的营养成分，消除种子表面的果胶，使外界的营养成分容易渗入种子，促进胚芽生长，加快种子发芽；酶解后将种子进行安琪葡萄酒酵母发酵，产生大量的小分子营养成分及酒精渗入种皮，打破种子休眠，提供胚芽生长所需的充足营养，增强种子的发芽能力，缩短种子的催芽和播种后的发芽出土时间；发酵后进行真空加压，消除休眠物质活性，增加种皮的孔隙度，促进外界营养和水分浸入种子，加快种子发芽，提高种子发芽率；加压后将种子置于催芽箱中进行催芽，先低温使胚芽生长粗壮，增强抗逆性，再提高温度加快胚芽生长，催芽过程中喷洒四环素溶液，既能保持种子发芽所需的湿度，还能增强胚芽发芽势，加快胚芽发芽，提高发芽率。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明。
实施例1
一种促进草莓种子发芽的处理方法，包括以下步骤：
（1）贮藏：选择色红、饱满、成熟、完整的草莓果实，冷冻干燥至含水量为10~12%，温度为-42℃，直接保存干燥草莓，使草莓种子能够从果实中吸取营养，完成后熟，消除草莓种子的休眠过程，避免传统的长时低温催芽，密封，置于阴凉干燥处，得种子果实；
（2）酶解：将种子果实粉碎后加入种子果实重量2倍量的水中，加入复合酶，使质量浓度为0.04%，于41℃搅拌酶解100分钟，分解果实中的大分子的营养成分，消除种子表面的果胶，使外界的营养成分容易渗入种子，促进胚芽生长，加快种子发芽，得酶解种子；所述的复合酶，由以下重量份的原料组成：纤维素酶21、果胶酶17、半纤维素酶10、木质素酶10、脂肪酶3；
（3）发酵：向酶解种子中加入蔗糖，搅拌至完全溶解，使质量浓度为7%，接入安琪葡萄酒酵母，于31℃发酵12小时，产生大量的小分子营养成分及酒精渗入种皮，打破种子休眠，提供胚芽生长所需的充足营养，增强种子的发芽能力，缩短种子的催芽和播种后的发芽出土时间，过滤，洗净，得发酵种子；
（4）加压：将发酵种子置于真空容器中，真空度为-40MPa，加压静置8小时，消除休眠物质活性，增加种皮的孔隙度，促进外界营养和水分浸入种子，加快种子发芽，提高种子发芽率，得加压种子；
（5）催芽：将加压种子置于催芽箱，先调节温度为11℃、湿度为80%，保持19小时，再调节温度为14℃、湿度为83%，保持26小时，所述的湿度，由喷洒质量浓度为37ppm的四环素溶液保持，先低温使胚芽生长粗壮，增强抗逆性，再提高温度加快胚芽生长，催芽过程中喷洒四环素溶液，既能保持种子发芽所需的湿度，还能增强胚芽发芽势，加快胚芽发芽，提高发芽率，得催芽种子。
实施例2
一种促进草莓种子发芽的处理方法，包括以下步骤：
（1）贮藏：选择色红、饱满、成熟、完整的草莓果实，冷冻干燥至含水量为10~12%，温度为-41℃，直接保存干燥草莓，使草莓种子能够从果实中吸取营养，完成后熟，消除草莓种子的休眠过程，避免传统的长时低温催芽，密封，置于阴凉干燥处，得种子果实；
（2）酶解：将种子果实粉碎后加入种子果实重量2倍量的水中，加入复合酶，使质量浓度为0.05%，于42℃搅拌酶解110分钟，分解果实中的大分子的营养成分，消除种子表面的果胶，使外界的营养成分容易渗入种子，促进胚芽生长，加快种子发芽，得酶解种子；所述的复合酶，由以下重量份的原料组成：纤维素酶22、果胶酶18、半纤维素酶11、木质素酶11、脂肪酶4；
（3）发酵：向酶解种子中加入蔗糖，搅拌至完全溶解，使质量浓度为8%，接入安琪葡萄酒酵母，于32℃发酵13小时，产生大量的小分子营养成分及酒精渗入种皮，打破种子休眠，提供胚芽生长所需的充足营养，增强种子的发芽能力，缩短种子的催芽和播种后的发芽出土时间，过滤，洗净，得发酵种子；
（4）加压：将发酵种子置于真空容器中，真空度为-45MPa，加压静置9小时，消除休眠物质活性，增加种皮的孔隙度，促进外界营养和水分浸入种子，加快种子发芽，提高种子发芽率，得加压种子；
（5）催芽：将加压种子置于催芽箱，先调节温度为12℃、湿度为81%，保持20小时，再调节温度为15℃、湿度为84%，保持27小时，所述的湿度，由喷洒质量浓度为38ppm的四环素溶液保持，先低温使胚芽生长粗壮，增强抗逆性，再提高温度加快胚芽生长，催芽过程中喷洒四环素溶液，既能保持种子发芽所需的湿度，还能增强胚芽发芽势，加快胚芽发芽，提高发芽率，得催芽种子。
实施例3
一种促进草莓种子发芽的处理方法，包括以下步骤：
（1）贮藏：选择色红、饱满、成熟、完整的草莓果实，冷冻干燥至含水量为10~12%，温度为-40℃，直接保存干燥草莓，使草莓种子能够从果实中吸取营养，完成后熟，消除草莓种子的休眠过程，避免传统的长时低温催芽，密封，置于阴凉干燥处，得种子果实；
（2）酶解：将种子果实粉碎后加入种子果实重量3倍量的水中，加入复合酶，使质量浓度为0.06%，于43℃搅拌酶解120分钟，分解果实中的大分子的营养成分，消除种子表面的果胶，使外界的营养成分容易渗入种子，促进胚芽生长，加快种子发芽，得酶解种子；所述的复合酶，由以下重量份的原料组成：纤维素酶23、果胶酶19、半纤维素酶12、木质素酶12、脂肪酶5；
（3）发酵：向酶解种子中加入蔗糖，搅拌至完全溶解，使质量浓度为9%，接入安琪葡萄酒酵母，于33℃发酵14小时，产生大量的小分子营养成分及酒精渗入种皮，打破种子休眠，提供胚芽生长所需的充足营养，增强种子的发芽能力，缩短种子的催芽和播种后的发芽出土时间，过滤，洗净，得发酵种子；
（4）加压：将发酵种子置于真空容器中，真空度为-50MPa，加压静置10小时，消除休眠物质活性，增加种皮的孔隙度，促进外界营养和水分浸入种子，加快种子发芽，提高种子发芽率，得加压种子；
（5）催芽：将加压种子置于催芽箱，先调节温度为13℃、湿度为82%，保持21小时，再调节温度为16℃、湿度为85%，保持28小时，所述的湿度，由喷洒质量浓度为39ppm的四环素溶液保持，先低温使胚芽生长粗壮，增强抗逆性，再提高温度加快胚芽生长，催芽过程中喷洒四环素溶液，既能保持种子发芽所需的湿度，还能增强胚芽发芽势，加快胚芽发芽，提高发芽率，得催芽种子。
对比例1
去除步骤（1），其余方法，同实施例1。
对比例2
去除步骤（2），其余方法，同实施例1。
对比例3
去除步骤（3），其余方法，同实施例1。
对比例4
步骤（4）中的催芽温度一直保持25℃，其余方法，同实施例1。
对比例5
去除步骤（4）中的四环素溶液，其余方法，同实施例1。
对比例6
现有草莓种子的传统处理方法。
实施例和对比例草莓种子处理方法的处理效果：
在安徽省阜阳地区，分别按照实施例和对比例采收草莓种子，含水量为10%，处理后各组随机选择草莓种子1000颗，分别用实施例和对比例的方法进行草莓种子的处理，处理后按照传统方法进行播种，其它管理方法相同，记录各组草莓种子的催芽时间、发芽出土时间及发芽率，实施例和对比例草莓种子处理方法的处理效果见表1。
表1：实施例和对比例草莓种子处理方法的处理效果
| 项目 | 催芽时间/(h) | 发芽出土时间/(d) | 发芽率/(%) |
| 实施例1 | 2~3 | 6~7 | 95.4 |
| 实施例2 | 2~3 | 6~7 | 94.8 |
| 实施例3 | 2~3 | 6~7 | 95.1 |
| 对比例1 | 4~5 | 9~10 | 90.7 |
| 对比例2 | 5~6 | 11~12 | 89.4 |
| 对比例3 | 11~12 | 14~15 | 88.6 |
| 对比例4 | 4~5 | 10~11 | 92.4 |
| 对比例5 | 6~7 | 9~10 | 90.6 |
| 对比例6 | 16~17 | 17~18 | 74.1 |
从表1的结果表明，实施例的促进草莓种子发芽的处理方法，催芽时间和发芽出土时间明显较对比例短，发芽率明显较对比例高，说明本发明提供的促进草莓种子发芽的处理方法具有很好的处理效果。
Claims (5)
1.一种促进草莓种子发芽的处理方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）贮藏：选择色红、饱满、成熟、完整的草莓果实，冷冻干燥至含水量为10~12%，密封，置于阴凉干燥处，得种子果实；
（2）酶解：将种子果实粉碎后加入种子果实重量2~3倍量的水中，加入复合酶，使质量浓度为0.04~0.06%，于41~43℃搅拌酶解100~120分钟，得酶解种子；
（3）发酵：向酶解种子中加入蔗糖，搅拌至完全溶解，使质量浓度为7~9%，接入安琪葡萄酒酵母，于31~33℃发酵12~14小时，过滤，洗净，得发酵种子；
（4）加压：将发酵种子置于真空容器中，加压静置8~10小时，得加压种子；
（5）催芽：将加压种子置于催芽箱，先调节温度为11~13℃、湿度为80~82%，保持19~21小时，再调节温度为14~16℃、湿度为83~85%，保持26~28小时，得催芽种子。
2.根据权利要求1所述促进草莓种子发芽的处理方法，其特征在于，所述步骤（1）的冷冻干燥，温度为-42~-40℃。
3.根据权利要求1所述促进草莓种子发芽的处理方法，其特征在于，所述步骤（2）的复合酶，由以下重量份的原料组成：纤维素酶21~23、果胶酶17~19、半纤维素酶10~12、木质素酶10~12、脂肪酶3~5。
4.根据权利要求1所述促进草莓种子发芽的处理方法，其特征在于，所述步骤（4）的真空容器，真空度为-40~-50MPa。
5.根据权利要求1所述促进草莓种子发芽的处理方法，其特征在于，所述步骤（5）的湿度，由喷洒质量浓度为37~39ppm的四环素溶液保持。
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