CN107667797A - 一种提高草莓含糖量的种植方法 - Google Patents

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Abstract

本发明主要涉及种植技术领域，公开了一种提高草莓含糖量的种植方法，包括：撒灰、促果、增甜、采收；方法简单，便于操作，使草莓的可溶性固形物含量达到14.6%，色泽鲜红，口感香甜，产量达到2269kg，明显提高了草莓种植的经济收入；破膜提苗后向草莓均匀撒施草木灰，能够抗菌杀虫，提供草莓丰富的营养成分，同时加快草莓叶干燥，避免草莓提苗后因环境改变导致的枯叶和烂叶，加快草莓生长，缩短草莓生长期；现蕾期时向草莓多次浇灌促果营养液，保持土壤湿度，促进草莓对营养成分的吸收，并剪除匍匐茎，节约营养成分，保持适宜的温度，促进草莓开花和坐果。

Description

一种提高草莓含糖量的种植方法
技术领域
本发明主要涉及种植技术领域，尤其涉及一种提高草莓含糖量的种植方法。
背景技术
草莓是我国的常见水果之一，香味浓郁，营养丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素、胡萝卜素、天冬氨酸、有机酸、草莓胺、果胶、纤维素、矿质元素和花青素等，能够明目养肝，增强胃肠功能，补血养颜，排除毒素，减肥瘦身，降血脂，保护心脑血管，防癌抑癌；但是草莓的含糖量较低，可溶性固形物一般在10%以下，在深加工过程中还需要进一步加入大量白砂糖。
发明内容
为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种提高草莓含糖量的种植方法。
一种提高草莓含糖量的种植方法，包括以下步骤：
（1）撒灰：破膜提苗后向草莓均匀撒施草木灰，撒施量为10~15g/株，连续撒施2次，间隔时间为4~5天，能够抗菌杀虫，提供草莓丰富的营养成分，同时加快草莓叶干燥，避免草莓提苗后因环境改变导致的枯叶和烂叶，加快草莓生长，缩短草莓生长期；
（2）促果：现蕾期时向草莓浇灌促果营养液，保持土壤含水量为40~42%，连续浇灌4~5次，每次间隔时间为6~7天，促进草莓对营养成分的吸收，剪除匍匐茎，节约营养成分，保持温度为18~20℃，促进草莓开花和坐果；
（3）增甜：果实膨大期时，向草莓果实喷洒增甜营养液，连续喷洒2~3次，每次间隔时间为5~6天，保持温度为20~22℃、土壤含水量为42~44%，营养液富含有机和无机营养成分，营养均衡，促进吸收，加快草莓果实生长膨大和营养成分的积累；
（4）采收：采收前10~12天，保持土壤含水量为17~19%，减少根系向草莓果实输送水分，延长光照至13~14小时，提高植株的光合作用，加快糖粉在草莓果实内的积累，提高草莓果实的产量和含糖量，延长草莓的贮藏时间，早晚进行采收。
所述步骤（2）的促果营养液，由以下重量份的原料组成：尿素15~17、过磷酸钙10~12、硫酸钾21~23、硫酸亚铁4.4~4.6、硫酸锌1.1~1.3，所有原料混合后，加入体积分数为0.3~0.5%的醋酸溶液，混合均匀，使尿素的质量浓度72~74mg/L。
所述步骤（3）的增甜营养液，由以下重量份的原料组成：尿素23~25、过磷酸钙12~14、硫酸钾20~22、硫酸锰3.3~3.5、***钠1.2~1.4、壳聚糖4~6，将所有原料混合后加入发酵液，搅拌至完全溶解，得增甜营养液，壳聚糖和乳酸菌发酵液能够在草莓表面形成保护层，减缓水分散失，增加草莓硬度，抑制杂菌生长，避免草莓软烂，同时提高生长温度，增强草莓光合作用，促进有机成分在草莓内的积累，提高草莓含糖量。
所述的发酵液，为乳酸菌发酵液，向质量浓度为6~8%的蔗糖溶液中接入乳酸菌，混合均匀，于41~43℃发酵20~24小时，得发酵液。
所述的乳酸菌，为嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌、德氏乳杆菌中的一种或几种的任意组合。
所述提高草莓含糖量的种植方法种植得到的草莓。
本发明的优点是：本发明提供的提高草莓含糖量的种植方法，方法简单，便于操作，使草莓的可溶性固形物含量达到14.6%，色泽鲜红，口感香甜，产量达到2269kg，明显提高了草莓种植的经济收入；破膜提苗后向草莓均匀撒施草木灰，能够抗菌杀虫，提供草莓丰富的营养成分，同时加快草莓叶干燥，避免草莓提苗后因环境改变导致的枯叶和烂叶，加快草莓生长，缩短草莓生长期；现蕾期时向草莓多次浇灌促果营养液，保持土壤湿度，促进草莓对营养成分的吸收，并剪除匍匐茎，节约营养成分，保持适宜的温度，促进草莓开花和坐果；果实膨大期时喷洒增甜营养液，营养液富含有机和无机营养成分，营养均衡，促进吸收，加快草莓果实生长膨大和营养成分的积累，增甜营养液中的壳聚糖和乳酸菌发酵液能够在草莓表面形成保护层，减缓水分散失，增加草莓硬度，抑制杂菌生长，避免草莓软烂，同时提高生长温度，增强草莓光合作用，促进有机成分在草莓内的积累，提高草莓含糖量；采收前10~12天降低土壤含水量，减少根系向草莓果实输送水分，延长光照时间，提高植株的光合作用，加快糖粉在草莓果实内的积累，提高草莓果实的产量和含糖量，延长草莓的贮藏时间。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明。
实施例1
一种提高草莓含糖量的种植方法，包括以下步骤：
（1）撒灰：破膜提苗后向草莓均匀撒施草木灰，撒施量为10g/株，连续撒施2次，间隔时间为4天，能够抗菌杀虫，提供草莓丰富的营养成分，同时加快草莓叶干燥，避免草莓提苗后因环境改变导致的枯叶和烂叶，加快草莓生长，缩短草莓生长期；
（2）促果：现蕾期时向草莓浇灌促果营养液，保持土壤含水量为40~42%，连续浇灌4次，每次间隔时间为6天，促进草莓对营养成分的吸收，剪除匍匐茎，节约营养成分，保持温度为18℃，促进草莓开花和坐果；所述的促果营养液，由以下重量份的原料组成：尿素15、过磷酸钙10、硫酸钾21、硫酸亚铁4.4、硫酸锌1.1，所有原料混合后，加入体积分数为0.3%的醋酸溶液，混合均匀，使尿素的质量浓度72mg/L；
（3）增甜：果实膨大期时，向草莓果实喷洒增甜营养液，连续喷洒2次，每次间隔时间为5天，保持温度为20℃、土壤含水量为42~44%，营养液富含有机和无机营养成分，营养均衡，促进吸收，加快草莓果实生长膨大和营养成分的积累；所述增甜营养液，由以下重量份的原料组成：尿素23、过磷酸钙12、硫酸钾20、硫酸锰3.3、***钠1.2、壳聚糖4，将所有原料混合后加入发酵液，搅拌至完全溶解，得增甜营养液，壳聚糖和乳酸菌发酵液能够在草莓表面形成保护层，减缓水分散失，增加草莓硬度，抑制杂菌生长，避免草莓软烂，同时提高生长温度，增强草莓光合作用，促进有机成分在草莓内的积累，提高草莓含糖量；所述的发酵液，为乳酸菌发酵液，向质量浓度为6%的蔗糖溶液中接入乳酸菌，混合均匀，于41℃发酵20小时，得发酵液；所述的乳酸菌，为嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌、德氏乳杆菌中的一种或几种的任意组合；
（4）采收：采收前10~12天，保持土壤含水量为17~19%，减少根系向草莓果实输送水分，延长光照至13小时，提高植株的光合作用，加快糖粉在草莓果实内的积累，提高草莓果实的产量和含糖量，延长草莓的贮藏时间，早晚进行采收。
所述提高草莓含糖量的种植方法种植得到的草莓。
实施例2
一种提高草莓含糖量的种植方法，包括以下步骤：
（1）撒灰：破膜提苗后向草莓均匀撒施草木灰，撒施量为13g/株，连续撒施2次，间隔时间为4天，能够抗菌杀虫，提供草莓丰富的营养成分，同时加快草莓叶干燥，避免草莓提苗后因环境改变导致的枯叶和烂叶，加快草莓生长，缩短草莓生长期；
（2）促果：现蕾期时向草莓浇灌促果营养液，保持土壤含水量为40~42%，连续浇灌5次，每次间隔时间为6天，促进草莓对营养成分的吸收，剪除匍匐茎，节约营养成分，保持温度为19℃，促进草莓开花和坐果；所述的促果营养液，由以下重量份的原料组成：尿素16、过磷酸钙11、硫酸钾22、硫酸亚铁4.5、硫酸锌1.2，所有原料混合后，加入体积分数为0.4%的醋酸溶液，混合均匀，使尿素的质量浓度73mg/L；
（3）增甜：果实膨大期时，向草莓果实喷洒增甜营养液，连续喷洒2次，每次间隔时间为6天，保持温度为21℃、土壤含水量为42~44%，营养液富含有机和无机营养成分，营养均衡，促进吸收，加快草莓果实生长膨大和营养成分的积累；所述增甜营养液，由以下重量份的原料组成：尿素24、过磷酸钙13、硫酸钾21、硫酸锰3.4、***钠1.3、壳聚糖5，将所有原料混合后加入发酵液，搅拌至完全溶解，得增甜营养液，壳聚糖和乳酸菌发酵液能够在草莓表面形成保护层，减缓水分散失，增加草莓硬度，抑制杂菌生长，避免草莓软烂，同时提高生长温度，增强草莓光合作用，促进有机成分在草莓内的积累，提高草莓含糖量；所述的发酵液，为乳酸菌发酵液，向质量浓度为7%的蔗糖溶液中接入乳酸菌，混合均匀，于42℃发酵22小时，得发酵液；所述的乳酸菌，为嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌、德氏乳杆菌中的一种或几种的任意组合；
（4）采收：采收前10~12天，保持土壤含水量为17~19%，减少根系向草莓果实输送水分，延长光照至13小时，提高植株的光合作用，加快糖粉在草莓果实内的积累，提高草莓果实的产量和含糖量，延长草莓的贮藏时间，早晚进行采收。
所述提高草莓含糖量的种植方法种植得到的草莓。
实施例3
一种提高草莓含糖量的种植方法，包括以下步骤：
（1）撒灰：破膜提苗后向草莓均匀撒施草木灰，撒施量为15g/株，连续撒施2次，间隔时间为5天，能够抗菌杀虫，提供草莓丰富的营养成分，同时加快草莓叶干燥，避免草莓提苗后因环境改变导致的枯叶和烂叶，加快草莓生长，缩短草莓生长期；
（2）促果：现蕾期时向草莓浇灌促果营养液，保持土壤含水量为40~42%，连续浇灌5次，每次间隔时间为7天，促进草莓对营养成分的吸收，剪除匍匐茎，节约营养成分，保持温度为20℃，促进草莓开花和坐果；所述的促果营养液，由以下重量份的原料组成：尿素17、过磷酸钙12、硫酸钾23、硫酸亚铁4.6、硫酸锌1.3，所有原料混合后，加入体积分数为0.5%的醋酸溶液，混合均匀，使尿素的质量浓度74mg/L；
（3）增甜：果实膨大期时，向草莓果实喷洒增甜营养液，连续喷洒3次，每次间隔时间为6天，保持温度为22℃、土壤含水量为42~44%，营养液富含有机和无机营养成分，营养均衡，促进吸收，加快草莓果实生长膨大和营养成分的积累；所述增甜营养液，由以下重量份的原料组成：尿素25、过磷酸钙14、硫酸钾22、硫酸锰3.5、***钠1.4、壳聚糖6，将所有原料混合后加入发酵液，搅拌至完全溶解，得增甜营养液，壳聚糖和乳酸菌发酵液能够在草莓表面形成保护层，减缓水分散失，增加草莓硬度，抑制杂菌生长，避免草莓软烂，同时提高生长温度，增强草莓光合作用，促进有机成分在草莓内的积累，提高草莓含糖量；所述的发酵液，为乳酸菌发酵液，向质量浓度为8%的蔗糖溶液中接入乳酸菌，混合均匀，于43℃发酵24小时，得发酵液；所述的乳酸菌，为嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌、德氏乳杆菌中的一种或几种的任意组合；
（4）采收：采收前10~12天，保持土壤含水量为17~19%，减少根系向草莓果实输送水分，延长光照至14小时，提高植株的光合作用，加快糖粉在草莓果实内的积累，提高草莓果实的产量和含糖量，延长草莓的贮藏时间，早晚进行采收。
所述提高草莓含糖量的种植方法种植得到的草莓。
对比例1
去除步骤（1）中的草木灰，其余方法，同实施例1。
对比例2
去除步骤（2）中的促果营养液中的硫酸锌，其余方法，同实施例1。
对比例3
步骤（2）中的促果营养液中的醋酸溶液换为水，其余方法，同实施例1。
对比例4
去除步骤（2）中的保持土壤含水量为40~42%，其余方法，同实施例1。
对比例5
去除步骤（3）中的增甜营养液中的***钠，其余方法，同实施例1。
对比例6
去除步骤（3）中的增甜营养液中的壳聚糖，其余方法，同实施例1。
对比例7
步骤（3）中的增甜营养液中的发酵液换为水，其余方法，同实施例1。
对比例8
去除步骤（3）中的保持温度为22℃、土壤含水量为42~44%，其余方法，同实施例1。
对比例9
去除步骤（4）中的保持土壤含水量为17~19%，其余方法，同实施例1。
对比例10
去除步骤（4）中的延长光照至13小时，其余方法，同实施例1。
对比例11
现有草莓的传统种植方法。
实施例和对比例草莓种植方法的种植效果：
在安徽省阜阳地区，定植春旭草莓12亩，随机分为12组，每组1亩，分别用实施例和对比例的方法进行种植，其它管理方法相同，记录各组草亩产量、可溶性固形物含量及室温自然放置时的货架期，受试时间为3年，结果取平均值，实施例和对比例草莓种植方法的种植效果见表1。
表1：实施例和对比例草莓种植方法的种植效果
项目 亩产量/(kg) 可溶性固形物/(%) 货架期/(h)
实施例1 2252 14.3 78
实施例2 2269 14.6 75
实施例3 2247 14.2 82
对比例1 2143 13.1 72
对比例2 2169 12.7 68
对比例3 2124 12.3 59
对比例4 2186 11.5 63
对比例5 2127 12.2 61
对比例5 2113 11.3 49
对比例6 2096 12.7 52
对比例7 2165 12.9 68
对比例8 2189 11.8 74
对比例9 2205 11.6 57
对比例10 2142 11.3 65
对比例11 1974 10.7 31
从表1的结果表明，实施例的提高草莓含糖量的种植方法，亩产量和可溶性固形物明显较对比例高，室温自然放置时的货架期明显较对比例长，说明本发明提供的提高草莓含糖量的种植方法具有很好的种植效果。

Claims (6)

1.一种提高草莓含糖量的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）撒灰：破膜提苗后向草莓均匀撒施草木灰，撒施量为10~15g/株，连续撒施2次，间隔时间为4~5天；
（2）促果：现蕾期时向草莓浇灌促果营养液，保持土壤含水量为40~42%，连续浇灌4~5次，每次间隔时间为6~7天，剪除匍匐茎，保持温度为18~20℃；
（3）增甜：果实膨大期时，向草莓果实喷洒增甜营养液，连续喷洒2~3次，每次间隔时间为5~6天，保持温度为20~22℃、土壤含水量为42~44%；
（4）采收：采收前10~12天，保持土壤含水量为17~19%，延长光照至13~14小时，早晚进行采收。
2.根据权利要求1所述提高草莓含糖量的种植方法，其特征在于，所述步骤（2）的促果营养液，由以下重量份的原料组成：尿素15~17、过磷酸钙10~12、硫酸钾21~23、硫酸亚铁4.4~4.6、硫酸锌1.1~1.3，所有原料混合后，加入体积分数为0.3~0.5%的醋酸溶液，混合均匀，使尿素的质量浓度72~74mg/L。
3.根据权利要求1所述提高草莓含糖量的种植方法，其特征在于，所述步骤（3）的增甜营养液，由以下重量份的原料组成：尿素23~25、过磷酸钙12~14、硫酸钾20~22、硫酸锰3.3~3.5、***钠1.2~1.4、壳聚糖4~6，将所有原料混合后加入发酵液，搅拌至完全溶解，得增甜营养液。
4.根据权利要求3所述提高草莓含糖量的种植方法，其特征在于，所述的发酵液，为乳酸菌发酵液，向质量浓度为6~8%的蔗糖溶液中接入乳酸菌，混合均匀，于41~43℃发酵20~24小时，得发酵液。
5.根据权利要求4所述提高草莓含糖量的种植方法，其特征在于，所述的乳酸菌，为嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌、德氏乳杆菌中的一种或几种的任意组合。
6.一种权利要求1~5任一项所述提高草莓含糖量的种植方法种植得到的草莓。
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Application publication date: 20180209