CN107348161A - 以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法 - Google Patents
以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107348161A CN107348161A CN201710772265.7A CN201710772265A CN107348161A CN 107348161 A CN107348161 A CN 107348161A CN 201710772265 A CN201710772265 A CN 201710772265A CN 107348161 A CN107348161 A CN 107348161A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- slag
- dish
- produced
- pork pig
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title claims abstract description 61
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 title claims abstract description 43
- 239000002699 waste material Substances 0.000 title claims abstract description 40
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 24
- 239000002994 raw material Substances 0.000 title claims abstract description 24
- 239000002893 slag Substances 0.000 claims abstract description 87
- 241001646834 Mesona Species 0.000 claims abstract description 45
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 43
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims abstract description 30
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 29
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 28
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 28
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 27
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 claims abstract description 27
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims abstract description 22
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 claims abstract description 21
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 19
- 239000012634 fragment Substances 0.000 claims abstract description 18
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract description 17
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 claims abstract description 7
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 claims abstract description 7
- 239000004568 cement Substances 0.000 claims abstract description 6
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims abstract description 6
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 30
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 27
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 25
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims description 23
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims description 23
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims description 23
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 claims description 22
- QJZYHAIUNVAGQP-UHFFFAOYSA-N 3-nitrobicyclo[2.2.1]hept-5-ene-2,3-dicarboxylic acid Chemical compound C1C2C=CC1C(C(=O)O)C2(C(O)=O)[N+]([O-])=O QJZYHAIUNVAGQP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 19
- 239000004021 humic acid Substances 0.000 claims description 19
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 18
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims description 17
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims description 16
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 16
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 16
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 claims description 16
- 239000008274 jelly Substances 0.000 claims description 16
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims description 15
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 claims description 15
- 239000010949 copper Substances 0.000 claims description 15
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims description 15
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims description 15
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims description 15
- 239000011669 selenium Substances 0.000 claims description 15
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 claims description 15
- 229940091258 selenium supplement Drugs 0.000 claims description 15
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims description 15
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims description 15
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims description 14
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims description 14
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims description 13
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims description 13
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims description 13
- 235000019419 proteases Nutrition 0.000 claims description 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 claims description 12
- 239000004151 Calcium iodate Substances 0.000 claims description 11
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 claims description 11
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 claims description 11
- UHWJJLGTKIWIJO-UHFFFAOYSA-L calcium iodate Chemical compound [Ca+2].[O-]I(=O)=O.[O-]I(=O)=O UHWJJLGTKIWIJO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 11
- 235000019390 calcium iodate Nutrition 0.000 claims description 11
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 claims description 11
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical group [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 10
- XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N Zinc monoxide Chemical compound [Zn]=O XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 10
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 9
- 244000063299 Bacillus subtilis Species 0.000 claims description 7
- 235000014469 Bacillus subtilis Nutrition 0.000 claims description 7
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 claims description 7
- 241000726221 Gemma Species 0.000 claims description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 6
- 229940081969 saccharomyces cerevisiae Drugs 0.000 claims description 6
- PMYDPQQPEAYXKD-UHFFFAOYSA-N 3-hydroxy-n-naphthalen-2-ylnaphthalene-2-carboxamide Chemical compound C1=CC=CC2=CC(NC(=O)C3=CC4=CC=CC=C4C=C3O)=CC=C21 PMYDPQQPEAYXKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 244000003416 Asparagus officinalis Species 0.000 claims description 5
- 235000005340 Asparagus officinalis Nutrition 0.000 claims description 5
- CWYNVVGOOAEACU-UHFFFAOYSA-N Fe2+ Chemical compound [Fe+2] CWYNVVGOOAEACU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- FMRLDPWIRHBCCC-UHFFFAOYSA-L Zinc carbonate Chemical compound [Zn+2].[O-]C([O-])=O FMRLDPWIRHBCCC-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 5
- ORTQZVOHEJQUHG-UHFFFAOYSA-L copper(II) chloride Chemical compound Cl[Cu]Cl ORTQZVOHEJQUHG-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 5
- ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L copper(II) sulfate Chemical group [Cu+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 5
- VVYPIVJZLVJPGU-UHFFFAOYSA-L copper;2-aminoacetate Chemical compound [Cu+2].NCC([O-])=O.NCC([O-])=O VVYPIVJZLVJPGU-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 5
- 229940011405 cupric glycinate Drugs 0.000 claims description 5
- BVTBRVFYZUCAKH-UHFFFAOYSA-L disodium selenite Chemical group [Na+].[Na+].[O-][Se]([O-])=O BVTBRVFYZUCAKH-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 5
- 239000011790 ferrous sulphate Substances 0.000 claims description 5
- 235000003891 ferrous sulphate Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 5
- BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L iron(2+) sulfate (anhydrous) Chemical compound [Fe+2].[O-]S([O-])(=O)=O BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 5
- 229910000359 iron(II) sulfate Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000013535 sea water Substances 0.000 claims description 5
- 239000011655 sodium selenate Substances 0.000 claims description 5
- 235000018716 sodium selenate Nutrition 0.000 claims description 5
- 229960001881 sodium selenate Drugs 0.000 claims description 5
- 239000011781 sodium selenite Substances 0.000 claims description 5
- 229960001471 sodium selenite Drugs 0.000 claims description 5
- 235000015921 sodium selenite Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 5
- 239000011667 zinc carbonate Substances 0.000 claims description 5
- 235000004416 zinc carbonate Nutrition 0.000 claims description 5
- 229910000010 zinc carbonate Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000011787 zinc oxide Substances 0.000 claims description 5
- WQSRXNAKUYIVET-UHFFFAOYSA-N sulfuric acid;zinc Chemical compound [Zn].OS(O)(=O)=O WQSRXNAKUYIVET-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 230000012010 growth Effects 0.000 abstract description 10
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 5
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 5
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000036528 appetite Effects 0.000 abstract description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 2
- 241000209149 Zea Species 0.000 abstract 2
- 241000282898 Sus scrofa Species 0.000 description 55
- 239000000047 product Substances 0.000 description 11
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 10
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 9
- 238000011161 development Methods 0.000 description 7
- 230000008569 process Effects 0.000 description 6
- 238000009360 aquaculture Methods 0.000 description 5
- 244000144974 aquaculture Species 0.000 description 5
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 5
- 239000003245 coal Substances 0.000 description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 5
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 5
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 4
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 4
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 4
- 230000006870 function Effects 0.000 description 4
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 4
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 4
- NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L zinc sulfate Chemical compound [Zn+2].[O-]S([O-])(=O)=O NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 4
- 229960001763 zinc sulfate Drugs 0.000 description 4
- 229910000368 zinc sulfate Inorganic materials 0.000 description 4
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 3
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 description 3
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 3
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 3
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 3
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 3
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 3
- 235000021108 sauerkraut Nutrition 0.000 description 3
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 description 2
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 description 2
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 description 2
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 2
- 241000219198 Brassica Species 0.000 description 2
- 235000003351 Brassica cretica Nutrition 0.000 description 2
- 235000003343 Brassica rupestris Nutrition 0.000 description 2
- 102000004407 Lactalbumin Human genes 0.000 description 2
- 108090000942 Lactalbumin Proteins 0.000 description 2
- 102000004882 Lipase Human genes 0.000 description 2
- 108090001060 Lipase Proteins 0.000 description 2
- 239000004367 Lipase Substances 0.000 description 2
- IOVCWXUNBOPUCH-UHFFFAOYSA-M Nitrite anion Chemical compound [O-]N=O IOVCWXUNBOPUCH-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- XKMRRTOUMJRJIA-UHFFFAOYSA-N ammonia nh3 Chemical compound N.N XKMRRTOUMJRJIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- QKSKPIVNLNLAAV-UHFFFAOYSA-N bis(2-chloroethyl) sulfide Chemical compound ClCCSCCCl QKSKPIVNLNLAAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000004061 bleaching Methods 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 2
- 230000008859 change Effects 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 2
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 2
- 238000001784 detoxification Methods 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 2
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 2
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 2
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 description 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 2
- 239000003077 lignite Substances 0.000 description 2
- 235000019421 lipase Nutrition 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 2
- 235000010460 mustard Nutrition 0.000 description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 2
- 239000003415 peat Substances 0.000 description 2
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 2
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 2
- BBEAQIROQSPTKN-UHFFFAOYSA-N pyrene Chemical compound C1=CC=C2C=CC3=CC=CC4=CC=C1C2=C43 BBEAQIROQSPTKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000004064 recycling Methods 0.000 description 2
- 238000012827 research and development Methods 0.000 description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 2
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 2
- 102000004400 Aminopeptidases Human genes 0.000 description 1
- 108090000915 Aminopeptidases Proteins 0.000 description 1
- 241000272525 Anas platyrhynchos Species 0.000 description 1
- 235000010149 Brassica rapa subsp chinensis Nutrition 0.000 description 1
- 235000000536 Brassica rapa subsp pekinensis Nutrition 0.000 description 1
- 241000499436 Brassica rapa subsp. pekinensis Species 0.000 description 1
- 241001164374 Calyx Species 0.000 description 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000005367 Carboxypeptidases Human genes 0.000 description 1
- 108010006303 Carboxypeptidases Proteins 0.000 description 1
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 description 1
- 108090000317 Chymotrypsin Proteins 0.000 description 1
- 241001573881 Corolla Species 0.000 description 1
- 108010001682 Dextranase Proteins 0.000 description 1
- 108010082495 Dietary Plant Proteins Proteins 0.000 description 1
- SWECWXGUJQLXJF-BTJKTKAUSA-N Dimetindene maleate Chemical compound OC(=O)\C=C/C(O)=O.CN(C)CCC=1CC2=CC=CC=C2C=1C(C)C1=CC=CC=N1 SWECWXGUJQLXJF-BTJKTKAUSA-N 0.000 description 1
- 102000010911 Enzyme Precursors Human genes 0.000 description 1
- 108010062466 Enzyme Precursors Proteins 0.000 description 1
- 241000588724 Escherichia coli Species 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 102000004157 Hydrolases Human genes 0.000 description 1
- 108090000604 Hydrolases Proteins 0.000 description 1
- 244000285963 Kluyveromyces fragilis Species 0.000 description 1
- 235000014663 Kluyveromyces fragilis Nutrition 0.000 description 1
- 244000178870 Lavandula angustifolia Species 0.000 description 1
- 235000010663 Lavandula angustifolia Nutrition 0.000 description 1
- 241000254023 Locusta Species 0.000 description 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001494479 Pecora Species 0.000 description 1
- 108090000284 Pepsin A Proteins 0.000 description 1
- 102000057297 Pepsin A Human genes 0.000 description 1
- 241001646828 Platostoma chinense Species 0.000 description 1
- 244000088415 Raphanus sativus Species 0.000 description 1
- 235000006140 Raphanus sativus var sativus Nutrition 0.000 description 1
- 241000235343 Saccharomycetales Species 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 description 1
- 206010053615 Thermal burn Diseases 0.000 description 1
- YSFRCYYIQQBFHS-RGMNGODLSA-N [Mn].C(CC)N[C@@H](CCO)C(=O)O Chemical compound [Mn].C(CC)N[C@@H](CCO)C(=O)O YSFRCYYIQQBFHS-RGMNGODLSA-N 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 1
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 1
- 238000007792 addition Methods 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 238000012271 agricultural production Methods 0.000 description 1
- 125000002723 alicyclic group Chemical group 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000001367 artery Anatomy 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 244000052616 bacterial pathogen Species 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 239000004566 building material Substances 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 125000002915 carbonyl group Chemical group [*:2]C([*:1])=O 0.000 description 1
- 125000003178 carboxy group Chemical group [H]OC(*)=O 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000003197 catalytic effect Effects 0.000 description 1
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 229960002376 chymotrypsin Drugs 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 230000001461 cytolytic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000593 degrading effect Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 230000009977 dual effect Effects 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 125000003700 epoxy group Chemical group 0.000 description 1
- 230000035558 fertility Effects 0.000 description 1
- GVEPBJHOBDJJJI-UHFFFAOYSA-N fluoranthrene Natural products C1=CC(C2=CC=CC=C22)=C3C2=CC=CC3=C1 GVEPBJHOBDJJJI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 239000013505 freshwater Substances 0.000 description 1
- 125000000524 functional group Chemical group 0.000 description 1
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052737 gold Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010931 gold Substances 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 229910001385 heavy metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 244000144980 herd Species 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 1
- 230000008676 import Effects 0.000 description 1
- 239000003262 industrial enzyme Substances 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 239000001102 lavandula vera Substances 0.000 description 1
- 235000018219 lavender Nutrition 0.000 description 1
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M monosodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M 0.000 description 1
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004223 monosodium glutamate Substances 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 125000001477 organic nitrogen group Chemical group 0.000 description 1
- 229940111202 pepsin Drugs 0.000 description 1
- 230000008855 peristalsis Effects 0.000 description 1
- 238000005554 pickling Methods 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 1
- 238000010791 quenching Methods 0.000 description 1
- 125000004151 quinonyl group Chemical group 0.000 description 1
- 230000027272 reproductive process Effects 0.000 description 1
- 230000001932 seasonal effect Effects 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- -1 sucrose) Chemical class 0.000 description 1
- 238000009923 sugaring Methods 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 238000010998 test method Methods 0.000 description 1
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 1
- 241001148471 unidentified anaerobic bacterium Species 0.000 description 1
- 210000003462 vein Anatomy 0.000 description 1
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/14—Pretreatment of feeding-stuffs with enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
- A23K10/37—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
- A23K20/24—Compounds of alkaline earth metals, e.g. magnesium
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
- A23K20/30—Oligoelements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/30—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for swines
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/169—Plantarum
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Birds (AREA)
- Sustainable Development (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
一种以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，生产过程为：（1）挑选未腐败的废弃菜叶，将其破碎成5厘米以内大小的碎块；（2）将菜叶碎块进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁；（3）将菜汁进行蒸馏浓缩，得到浓缩菜汁；（4）利用浓缩菜汁、玉米粉和混合菌发酵生产菌种培养物；（5）按一层菌种培养物，一层菜渣、凉粉草渣，一层菌种培养物的堆叠方式堆叠在水泥池中，堆叠结束后再用盐均匀洒在上面，最后密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料；（6）在菜渣发酵料中添加牧草碎粒、玉米粉、食用菌菌糠及微量元素继续发酵5天以上即得；本发明制备得到的肉猪饲料营养全面、有酒香味、提高了肉猪的食欲，肉猪爱吃，生长快。
Description
技术领域
本发明涉及养殖饲料制备的技术领域，具体是以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法。
背景技术
我国是一个农业大国，农业是国民经济的基础。国务院早在1996年就指出：必须使畜牧业产值占到农业总产值50%以上。中共中央[关于农业和农村工作若干重大问题]的决定中明确指出，随着农业生产和居民消费水平的不断提高，要及时把畜牧业放到更加重要的位置，积极发展牧区畜牧业，加快发展农区畜牧业，突出发展节粮型畜牧业。
近几年，随着养猪养殖业的迅速发展，各种肉猪饲料也随之迅速发展，现阶段市场的各种肉猪饲料品种繁多，作用各异，其中肉猪在不同的生长、生理时期对营养的要求不相同，其喂养的饲料也不能-样，需要特别配制。挖掘饲料的营养潜力、科学合理利用饲料、不断提高饲料利用效率，不仅可以降低养猪生产的饲料成本，而且也可以降低养猪生产的营养成本，节约饲料，从而提高养猪生产的效率和效益，促进养猪业的发展。如何合理利用饲料资源、科学加工饲料，对养猪业的发展起着决定性的作用。
据统计，在过去10年中，中国养猪业取得了长足的发展，在2011年，数据显示，***平均存栏量4.68亿头，总出栏量6.62亿头，出栏率达到141% ；从2012年起，全年猪价可能长期维持较高价，约14-18元/公斤。在未来10年就是中国养猪业规模化、产业化、集约化发展的黄金时期，也是生猪市场盈利的黄金期。但中国养猪业的发展存在着基础性硬伤，除了品种绝大部分要从国外引进，做为饲料的最重要部分豆粕60%以上要从国外进口，同时，近年来粮食价格不断蹿升，导致猪饲料成本节节攀升，据了解，饲料成本已经占到养猪成本的0-70%，因此，养猪行业的盈利水平已经比过去明显下降。
随着养殖业的产量逐年上升，消费者对产品品质的要求也越来越高，对于大规模养殖业来说，饲料质量的优良直接决定着养殖产品的质量好坏。为了得到更好的经济效益，肉用猪养殖过程中，给肉用猪饲喂成品饲料，然而给肉用猪饲喂成品饲料很容易导致奶牛上火，且成品饲料过多地添加激素类药物、或其他添加剂，导致养殖质量下降，也影响肉用猪肉的质量。因此，市场上迫切需要一种饲料原料供应充足，价格低廉、营养元素均衡且安全环保的猪饲料，用于发展养猪业。
蔬菜产业的迅速发展，对改善人民生活、增加农民收入、扩大就业、发展区域经济发挥了重要作用。但随着蔬菜产业的快速推进，净菜上市、蔬菜商品化处理的不断增加，蔬菜收获、净菜加工和商品化处理与销售环节，产生大量的蔬菜废弃物。由于蔬菜布局的集中性及蔬菜产品具有较强的季节性，收获和上市期短而集中，由于缺乏科学有效、经济适用的蔬菜废弃物处理利用技术，使蔬菜废弃物污染环境的问题更加凸显，蔬菜废弃物的治理已成为国内无公害蔬菜生产和蔬菜产业可持续发展不容回避的客观问题。未变质的菜叶可以用于制备饲料，可以消耗一部分废弃菜叶，但是因菜叶含水量高，极易腐烂变质，不易长期保存，直接饲喂动物受到限制；因此需要一种能大量消耗未变质的废弃菜叶的饲料生产方法，且生产得到的饲料能长期存储，能满足不同季节家畜生长的需要。
发明内容
本发明的目的是提供一种以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，本方法能大量消耗未变质的废弃菜叶，属于蔬菜废料再利用的变废为宝项目，绿色环保；制备得到的肉猪饲料营养全面、有香甜味、提高了肉猪的食欲，肉猪爱吃，生长快，且可以降低养殖成本，提高养殖经济效益，同时减轻废弃蔬菜处理的压力。
本发明是采用以下技术方案实现的：
一种以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，其生产过程为：
（1）挑选未腐败的废弃菜叶，废弃菜叶要保持干净，必要时用清水清洗，不能粘有太多的泥沙，将其破碎成5厘米以内大小的碎块。
（2）将菜叶碎块进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁，保证菜渣的重量比菜叶碎块重量轻20%以上。
（3）将菜汁进行蒸馏浓缩，蒸馏至菜汁含水率为20%-30%，得到浓缩菜汁。
（4）利用浓缩菜汁、玉米粉和混合菌发酵生产菌种培养物。
（5）按重量份取菜渣80-90份、菌种培养物30-40份、凉粉草渣10-20份和盐2-3份，按一层菌种培养物，一层菜渣、凉粉草渣，一层菌种培养物的堆叠方式堆叠在水泥池中，堆叠结束后再用盐均匀洒在上面，最后密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料。
（6）在菜渣发酵料中添加菜渣、新鲜牧草碎粒、玉米粉、食用菌菌糠及微量元素继续发酵5-7天即得；牧草碎粒的长度大小小于2厘米；按重量比计，菜渣:牧草碎粒:菜渣发酵料: 玉米粉:食用菌菌糠:微量元素=（40-60）:（20-40）: （60-80）:（10-20）:（3-5）:（0.3-0.5）。
所述微量元素由铜、锌、铁、镁和硒组成，其中铜选自硫酸铜、氯化铜、甘氨酸铜；锌选自硫酸锌、氧化锌、碳酸锌；铁选自硫酸亚铁、甘氨酸铁；镁选自硫酸镁；硒选自***钠、硒酸钠；所述微量元素在肉用猪饲料中摩尔比为：铜:锌:铁:镁:硒为1:1:1:1:5:5:（0.1-0.2）。
所述的食用菌菌糠为栽培香菇、平菇、金针菇、秀珍菇中的任一种或几种食用菌菌糠。
所述的盐是没有经过加工的原始盐，是从海水中直接获取没有加工的盐。
所述的菌种培养物的制备过程为：
（1）按重量份取浓缩菜汁70-90份、玉米粉20-40份、植物乳酸菌2-5份、酿酒酵母0.01-0.03份、植物乳杆菌0.1-0.2份、蛋白酶0.02-0.05份、乳清粉2-3份、糖蜜3-6份、腐殖酸0.5-1份、枯草芽孢杆菌0.05-0.1份、甘氨酸锰0.01-0.03份和碘酸钙0.02-0.05份；
（2）将糖蜜充分溶于水中，得到溶液，加热使温度维持在70-85℃，然后加入甘氨酸锰，搅拌2-2.5小时，再加入碘酸钙搅拌1-1.5小时，得到糖蜜混合物；
（3）将玉米粉、植物乳酸菌、酿酒酵母、植物乳杆菌、蛋白酶、乳清粉、腐殖酸和枯草芽孢杆菌混合均匀，再加入浓缩菜汁和糖蜜混合物混合均匀，在常温下密封发酵3天后，即得。
所述的凉粉草渣是凉粉加工厂利用凉粉草加工凉粉过滤得到的凉粉草渣。凉粉草渣需打碎长度大小小于5毫米。
凉粉草(学名:Mesona chinensis Benth.)为唇形科植物，茎下部伏地，上部直立，叶卵形或卵状长圆形，先端稍钝，基部渐收缩成柄，边缘有小锯齿，两面均有疏长毛;着生于花序上部的叶较小，呈苞片状，卵形至倒三角形，较花短，基部常带淡紫色，结果时脱落。总状花序柔弱，花小，轮生，萼小，钟状，2唇形，上唇3裂，下唇全缘，结果时或筒状，下弯，有纵脉及横皱纹；花冠淡红色，上唇阔，全缘或齿裂，下唇长椭圆形，凹陷；雄蕊4，花丝突出；雌蕊1，花柱2裂；花盘一边膨大。小坚果椭圆形。花期秋季末。分布于中国台湾，浙江，江西，广东，广西西部。凉粉草是一种重要的药食两用植物资源。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能。民间常用其茎加水煎煮，再加稀淀粉制成冻( 俗称“凉粉”)食用，是消暑解渴的极佳食品。本发明采用的凉粉草渣是凉粉加工厂利用凉粉草加工凉粉，即加水煎煮后过滤得到的凉粉草渣。本申请使用凉粉草渣时需将其脱水至含水量为50-70%才能使用。
所述的枯草芽孢杆菌，拉丁学名：Bacillussubtilis，是芽孢杆菌属的一种。枯草芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，可将体内酶原激活为有活性的酶，还可分泌-系列其他酶，如果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等，可帮助分解植物饲料中非淀粉多糖等物质，改善饲料利用率，并且酸性肠道环境可刺激动物的肠道蠕动，促进消化吸收。
酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，又称面包酵母或出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母，不仅因为传统上它用于制作面包和馒头等食品及酿酒，在现代分子和细胞生物学中用作真核模式生物，其作用相当于原核的模式生物大肠杆菌。酿酒酵母是发酵中最常用的生物种类。
植物乳杆菌，外文名称：lactobacillus plantarum，植物乳杆菌是乳酸菌的一种，最适生长温度为30-35,厌氧或兼性厌氧，菌种为直或弯的杆状，单个、成对或成链状，最适pH 6. 5左右，属于同型发酵乳酸菌。此菌与其他乳酸菌的区别在于此菌的活菌数比较高，能大量的产酸，使水中的PH值稳定不升高，而且其产出的酸性物质能降解重金属;由于此菌是厌氧细菌(兼性好氧)，在繁殖过程中能产出特有的乳酸杆菌素，乳酸杆菌素是一种生物型的防腐剂。在养殖中后期，由于动物的粪便和残饵料增加，会下沉到池塘的底部，并且腐烂，滋生很多病菌，生成大量的氨氮和亚硝酸盐，使底部偷死现象严重。如果长期使用植物乳酸杆菌，就能很好的抑制底部粪便和残饵料的腐烂，也就降低了氨氮和亚硝酸盐的增加，大量减少了化工降解素的用量，使养殖成本降低。
蛋白酶（英语：Protease）是生物体内的一类酵素（酶），它们能够有效分解蛋白质。分解方法是打断那些将氨基酸连结成多肽链的肽键。蛋白酶是最重要的一种工业酶制剂，能催化蛋白质和多肽水解，广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。在干酪生产、肉类嫩化和植物蛋白改性中都大量的使用蛋白酶。此外，胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶和氨肽酶都是人体消化道中的蛋白酶，在它们的作用下，人体摄入的蛋白质被水解成小分子肽和氨基酸。
乳清是乳制品企业利用牛奶生产干酪时所得的一种天然副产品，它是液态的，将乳清直接烘干后就得到了乳清粉，乳清粉中的乳清蛋白极低，一般为百分之十几，不超过百分之三十。因此乳清粉的价格也非常低廉。乳清是乳制品企业利用牛奶生产干酪时所得的一种天然副产品，它是液态的，将乳清直接烘干后就得到了乳清粉，乳清粉中的乳清蛋白极低，一般为百分之十几，不超过百分之三十。因此乳清粉的价格也非常低廉。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色，如不经过漂白，则呈现白色至浅黄色不等，这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。
糖蜜是制糖工业的副产品，是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异，其中主要含有大量可发酵糖（主要是蔗糖），因而是很好的发酵原料，可用作酵母、味精、有机酸等发酵制品的底物或基料，可用作某些食品的原料和动物饲料原料。
腐植酸是自然界中广泛存在的大分子有机物质，广泛应用于农、林、牧、石油、化工、建材、医药卫生、环保等各个领域。尤其是现在提倡生态农业建设、无公害农业生产、绿色食品、无污染环保等，更使“腐植酸”备受推崇。事实证明，人类的生活和生存离不开腐植酸。腐植酸是动植物遗骸，主要是植物的遗骸，经过微生物的分解和转化，以及地球化学的一系列过程造成和积累起来的一类有机物质。它的总量大得惊人，数以万亿吨计。江河湖海，土壤煤矿，大部分地表上都有它的踪迹。由于它的广泛存在，所以对地球的影响也很大，涉及到碳的循环、矿物迁移积累、土壤肥力、生态平衡等方面。土壤所含的腐植酸总量最大，但在其中的含量平均不足百分之一，咸淡水中含有的总量也不小，但是浓度更低。最有希望加以开发利用的腐植酸资源，是一些低热值的煤炭，诸如泥炭、褐煤和风化煤。在它们之中，腐植酸含量达10-80%。我国煤炭蕴藏量是非常丰富的，根据资料，有泥炭50亿吨，褐煤1265亿吨，风化煤尚没有统计数据。从这个意义上说，腐植酸的生产和应用，也可以说是煤化工的一个方面。腐植酸大分子的基本结构是芳环和脂环，环上连有羧基、羟基、羰基、醌基、甲氧基等官能团。
上述的菌种除了植物乳酸菌外，其它的菌种从菌种市场上购买或通过广西科学院培育得到。植物乳酸菌是使用蔬菜厌氧过程制备酸菜过程的酸菜汁，例如将大白菜、萝卜、芥菜、榨菜等蔬菜用开水烫2分钟后，加入适量食盐和没过蔬菜的凉开水，放到玻璃瓶或瓦罐密封腌制10天以后得到的酸菜汁，即为植物乳酸菌，蔬菜和食盐的重量比为10:（0.5-1.5）。
本发明以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法的优点为：
本发明利用废弃菜叶为主要原料制备肉猪青贮饲料，不对外排放废渣，绿色环保，减轻废弃菜叶污染的问题，属于蔬菜废料再利用的变废为宝项目，增加菜农收入，达到种植和养殖户双赢的目的。制备得到的肉猪饲料营养全面、有淡淡的酒香味、提高了肉猪的食欲，肉猪爱吃，生长快，且可以降低养殖成本，提高养殖经济效益。挑选未腐败的废弃菜叶，将其破碎成碎块后进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁，将菜汁浓缩得到浓缩菜汁。利用浓缩菜汁、玉米粉、植物乳酸菌、酿酒酵母、植物乳杆菌、蛋白酶、乳清粉、糖蜜、腐殖酸、枯草芽孢杆菌、甘氨酸锰和碘酸钙制备得到菌种培养物，菌种培养物再与菜渣、凉粉草渣和盐混合密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料，在菜渣发酵料中添加牧草碎粒、玉米粉、食用菌菌糠及微量元素继续发酵5天以上即得饲料。其高能量饲料，口感好，消化吸收快且具有价格优势，提高肉猪的的免疫力和增强肉猪体质。发酵菌种里的多种有益菌群能大量吸取畜、禽难以利用的有机氮、无机氮，使之转化成营养成份较高的菌体蛋白质；发酵菌种中的有益菌种在发酵中能产生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，纤维素分解酶等，能降解植物性饲料中复杂的有机物，从而促进消化吸收，提高饲料利用率；有益菌群在畜禽肠胃里，增强了免疫力，减少疾病发生。饲料中添加有凉粉草渣，凉粉草渣是凉粉加工厂利用凉粉草加工凉粉过滤得到的凉粉草渣。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能，在饲料中添加凉粉草渣，可以减少凉粉草渣污染的同时还能避免肉猪上火，肉猪不易生病，利于肉猪的生长。本发明的以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料可以贮存一年以上。本申请制成的青贮料能长时间贮存，能将蔬菜生长旺季的废弃菜叶制备成青贮料贮备，在蔬菜生长淡季时用于饲喂猪，让猪无论在什么季节都有青贮饲料吃。
具体实施方式
下面结合实施例，对发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分，而不是全部的实施例。
实施例1
采用以下工艺步骤可以制备得以废弃菜叶为原料的肉猪饲料：
（1）挑选未腐败的废弃菜叶，将其破碎成5厘米以内大小的碎块。
（2）将菜叶碎块进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁，保证菜渣的重量比菜叶碎块重量轻20%以上。
（3）将菜汁进行蒸馏浓缩，蒸馏至菜汁含水率为20%-30%，得到浓缩菜汁。
（4）利用浓缩菜汁、玉米粉和混合菌发酵生产菌种培养物。
（5）按重量份取菜渣80份、菌种培养物30份、凉粉草渣10份和盐2份，按一层菌种培养物，一层菜渣、凉粉草渣，一层菌种培养物的堆叠方式堆叠在水泥池中，堆叠结束后再用盐均匀洒在上面，最后密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料。
（6）在菜渣发酵料中添加菜渣、新鲜牧草碎粒、玉米粉、食用菌菌糠及微量元素继续发酵5-7天即得；牧草碎粒的长度大小小于2厘米；按重量比计，菜渣:牧草碎粒:菜渣发酵料: 玉米粉:食用菌菌糠:微量元素=（40-60）:（20-40）: （60-80）:（10-20）:（3-5）:（0.3-0.5）。
所述微量元素由铜、锌、铁、镁和硒组成，其中铜选自硫酸铜、氯化铜、甘氨酸铜；锌选自硫酸锌、氧化锌、碳酸锌；铁选自硫酸亚铁、甘氨酸铁；镁选自硫酸镁；硒选自***钠、硒酸钠；所述微量元素在肉用猪饲料中摩尔比为：铜:锌:铁:镁:硒为1:1:1:1:5:5:（0.1-0.2）。
所述的食用菌菌糠为栽培香菇、平菇、金针菇、秀珍菇中的任一种或几种食用菌菌糠。
所述的盐是没有经过加工的原始盐，是从海水中直接获取没有加工的盐。
所述的菌种培养物的制备过程为：
（1）按重量份取浓缩菜汁70份、玉米粉20份、植物乳酸菌2份、酿酒酵母0.01份、植物乳杆菌0.1份、蛋白酶0.02份、乳清粉2份、糖蜜3份、腐殖酸0.5份、枯草芽孢杆菌0.05份、甘氨酸锰0.01份和碘酸钙0.02份；
（2）将糖蜜充分溶于水中，得到溶液，加热使温度维持在70-85℃，然后加入甘氨酸锰，搅拌2-2.5小时，再加入碘酸钙搅拌1-1.5小时，得到糖蜜混合物；
（3）将玉米粉、植物乳酸菌、酿酒酵母、植物乳杆菌、蛋白酶、乳清粉、腐殖酸和枯草芽孢杆菌混合均匀，再加入浓缩菜汁和糖蜜混合物混合均匀，在常温下密封发酵3天后，即得。
所述的凉粉草渣是凉粉加工厂利用凉粉草加工凉粉过滤得到的凉粉草渣。凉粉草渣需打碎长度大小小于5毫米。
实施例2
采用以下工艺步骤可以制备得以废弃菜叶为原料的肉猪饲料：
（1）挑选未腐败的废弃菜叶，将其破碎成5厘米以内大小的碎块。
（2）将菜叶碎块进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁，保证菜渣的重量比菜叶碎块重量轻20%以上。
（3）将菜汁进行蒸馏浓缩，蒸馏至菜汁含水率为20%-30%，得到浓缩菜汁。
（4）利用浓缩菜汁、玉米粉和混合菌发酵生产菌种培养物。
（5）按重量份取菜渣85份、菌种培养物40份、凉粉草渣15份和盐2.5份，按一层菌种培养物，一层菜渣、凉粉草渣，一层菌种培养物的堆叠方式堆叠在水泥池中，堆叠结束后再用盐均匀洒在上面，最后密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料。
（6）在菜渣发酵料中添加菜渣、新鲜牧草碎粒、玉米粉、食用菌菌糠及微量元素继续发酵5-7天即得；牧草碎粒的长度大小小于2厘米；按重量比计，菜渣:牧草碎粒:菜渣发酵料: 玉米粉:食用菌菌糠:微量元素=（40-60）:（20-40）: （60-80）:（10-20）:（3-5）:（0.3-0.5）。
所述微量元素由铜、锌、铁、镁和硒组成，其中铜选自硫酸铜、氯化铜、甘氨酸铜；锌选自硫酸锌、氧化锌、碳酸锌；铁选自硫酸亚铁、甘氨酸铁；镁选自硫酸镁；硒选自***钠、硒酸钠；所述微量元素在肉用猪饲料中摩尔比为：铜:锌:铁:镁:硒为1:1:1:1:5:5:（0.1-0.2）。
所述的食用菌菌糠为栽培香菇、平菇、金针菇、秀珍菇中的任一种或几种食用菌菌糠。
所述的盐是没有经过加工的原始盐，是从海水中直接获取没有加工的盐。
所述的菌种培养物的制备过程为：
（1）按重量份取浓缩菜汁80份、玉米粉30份、植物乳酸菌3份、酿酒酵母0.02份、植物乳杆菌0.15份、蛋白酶0.03份、乳清粉2.5份、糖蜜4份、腐殖酸0.8份、枯草芽孢杆菌0.08份、甘氨酸锰0.02份和碘酸钙0.04份；
（2）将糖蜜充分溶于水中，得到溶液，加热使温度维持在70-85℃，然后加入甘氨酸锰，搅拌2-2.5小时，再加入碘酸钙搅拌1-1.5小时，得到糖蜜混合物；
（3）将玉米粉、植物乳酸菌、酿酒酵母、植物乳杆菌、蛋白酶、乳清粉、腐殖酸和枯草芽孢杆菌混合均匀，再加入浓缩菜汁和糖蜜混合物混合均匀，在常温下密封发酵3天后，即得。
所述的凉粉草渣是凉粉加工厂利用凉粉草加工凉粉过滤得到的凉粉草渣。凉粉草渣需打碎长度大小小于5毫米。
实施例3
采用以下工艺步骤可以制备得以废弃菜叶为原料的肉猪饲料：
（1）挑选未腐败的废弃菜叶，将其破碎成5厘米以内大小的碎块。
（2）将菜叶碎块进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁，保证菜渣的重量比菜叶碎块重量轻20%以上。
（3）将菜汁进行蒸馏浓缩，蒸馏至菜汁含水率为20%-30%，得到浓缩菜汁。
（4）利用浓缩菜汁、玉米粉和混合菌发酵生产菌种培养物。
（5）按重量份取菜渣90份、菌种培养物45份、凉粉草渣20份和盐3份，按一层菌种培养物，一层菜渣、凉粉草渣，一层菌种培养物的堆叠方式堆叠在水泥池中，堆叠结束后再用盐均匀洒在上面，最后密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料。
（6）在菜渣发酵料中添加菜渣、新鲜牧草碎粒、玉米粉、食用菌菌糠及微量元素继续发酵5-7天即得；牧草碎粒的长度大小小于2厘米；按重量比计，菜渣:牧草碎粒:菜渣发酵料: 玉米粉:食用菌菌糠:微量元素=（40-60）:（20-40）: （60-80）:（10-20）:（3-5）:（0.3-0.5）。
所述微量元素由铜、锌、铁、镁和硒组成，其中铜选自硫酸铜、氯化铜、甘氨酸铜；锌选自硫酸锌、氧化锌、碳酸锌；铁选自硫酸亚铁、甘氨酸铁；镁选自硫酸镁；硒选自***钠、硒酸钠；所述微量元素在肉用猪饲料中摩尔比为：铜:锌:铁:镁:硒为1:1:1:1:5:5:（0.1-0.2）。
所述的食用菌菌糠为栽培香菇、平菇、金针菇、秀珍菇中的任一种或几种食用菌菌糠。
所述的盐是没有经过加工的原始盐，是从海水中直接获取没有加工的盐。
所述的菌种培养物的制备过程为：
（1）按重量份取浓缩菜汁90份、玉米粉40份、植物乳酸菌5份、酿酒酵母0.03份、植物乳杆菌0.2份、蛋白酶0.05份、乳清粉3份、糖蜜6份、腐殖酸1份、枯草芽孢杆菌0.1份、甘氨酸锰0.03份和碘酸钙0.05份；
（2）将糖蜜充分溶于水中，得到溶液，加热使温度维持在70-85℃，然后加入甘氨酸锰，搅拌2-2.5小时，再加入碘酸钙搅拌1-1.5小时，得到糖蜜混合物；
（3）将玉米粉、植物乳酸菌、酿酒酵母、植物乳杆菌、蛋白酶、乳清粉、腐殖酸和枯草芽孢杆菌混合均匀，再加入浓缩菜汁和糖蜜混合物混合均匀，在常温下密封发酵3天后，即得。
所述的凉粉草渣是凉粉加工厂利用凉粉草加工凉粉过滤得到的凉粉草渣。凉粉草渣需打碎长度大小小于5毫米。
饲喂试验：
试验一
(1)试验材料
试验组：选用实施例中所制得的饲料。
对照组：常用的全价饲料。
供试猪：品种为杜洛克，体重30公斤左右，数量50头。
(2)试验方法
将50头杜洛克猪随机分成2组，每组25头。
试验组和对照组分别测量初始体重，实验结束测量末期体重，记录饲料消耗量、发病率，计算平均日增重和料肉比，均为自由采食，试验期l00天。
（3）实验结果
试验结果表明，将废弃菜叶为原料制备肉猪饲料，用其代替全价饲料饲喂肉猪是可行的，不仅可以达到肉猪理想的日增重效果，保证肉肉猪的健康生长，而且可节约饲料投喂量和节省储存饲料仓库占用，降低饲养成本，缩短饲养时间，取得了显著的经济效益。试验组与对照组相比较，食用本发明饲料的肉猪增重速度较快，生病率低，且肉猪的精神状态很好，喜欢食用本发明的饲料，肉猪肉质量明显好于对照组。
首先申请人声明：我们是一家生物质能源技术的研发、利用、推广；生物质能源产品生产和销售，几年来在研发了很多处理废弃蔬菜的设备，研发处理废弃蔬菜设备的同时，利用废弃蔬菜制成饲料，目前饲料产品即将投入市场，同日申请的有几个专利都是我们自己的科研成果，本《以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法》与《以废弃菜叶为原料生产牛羊青贮饲料的方法》、《以废弃菜叶为原料生产鸡、鸭饲料的方法》有的配方和工艺有类似之处，但是我们的系列产品，申请专利的目的是为了专利战略布局 ，保护我们的系列产品，不是为了其它的目的。
上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不限于上述实例，本技术领域的普通技术人员，在本发明的实质范围内，作出的变化、改型、添加或替换，都应属于本发明的保护范围。
Claims (6)
1.一种以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，其特征在于：生产过程为：
（1）挑选未腐败的废弃菜叶，将其破碎成5厘米以内大小的碎块；
（2）将菜叶碎块进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁，保证菜渣的重量比菜叶碎块重量轻20%以上；
（3）将菜汁进行蒸馏浓缩，蒸馏至菜汁含水率为20%-30%，得到浓缩菜汁；
（4）利用浓缩菜汁、玉米粉和混合菌发酵生产菌种培养物；
（5）按重量份取菜渣80-90份、菌种培养物30-45份、凉粉草渣10-20份和盐2-3份，按一层菌种培养物，一层菜渣、凉粉草渣，一层菌种培养物的堆叠方式堆叠在水泥池中，堆叠结束后再用盐均匀洒在上面，最后密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料；
（6）在菜渣发酵料中添加菜渣、新鲜牧草碎粒、玉米粉、食用菌菌糠及微量元素继续发酵5-7天即得；牧草碎粒的长度大小小于2厘米；按重量比计，菜渣:牧草碎粒:菜渣发酵料:玉米粉:食用菌菌糠:微量元素=（40-60）:（20-40）: （60-80）:（10-20）:（3-5）:（0.3-0.5）。
2.根据权利要求1所述的以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，其特征在于：所述微量元素由铜、锌、铁、镁和硒组成，其中铜选自硫酸铜、氯化铜、甘氨酸铜；锌选自硫酸锌、氧化锌、碳酸锌；铁选自硫酸亚铁、甘氨酸铁；镁选自硫酸镁；硒选自***钠、硒酸钠；所述微量元素在肉用猪饲料中摩尔比为：铜:锌:铁:镁:硒为1:1:1:1:5:5:（0.1-0.2）。
3.根据权利要求1所述的以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，其特征在于：所述的食用菌菌糠为栽培香菇、平菇、金针菇、秀珍菇中的任一种或几种食用菌菌糠。
4.根据权利要求1所述的以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，其特征在于：所述的盐是没有经过加工的原始盐，是从海水中直接获取没有加工的盐。
5.根据权利要求1所述的以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，其特征在于：所述的菌种培养物的制备过程为：
（1）按重量份取浓缩菜汁70-90份、玉米粉20-40份、植物乳酸菌2-5份、酿酒酵母0.01-0.03份、植物乳杆菌0.1-0.2份、蛋白酶0.02-0.05份、乳清粉2-3份、糖蜜3-6份、腐殖酸0.5-1份、枯草芽孢杆菌0.05-0.1份、甘氨酸锰0.01-0.03份和碘酸钙0.02-0.05份；
（2）将糖蜜充分溶于水中，得到溶液，加热使温度维持在70-85℃，然后加入甘氨酸锰，搅拌2-2.5小时，再加入碘酸钙搅拌1-1.5小时，得到糖蜜混合物；
（3）将玉米粉、植物乳酸菌、酿酒酵母、植物乳杆菌、蛋白酶、乳清粉、腐殖酸和枯草芽孢杆菌混合均匀，再加入浓缩菜汁和糖蜜混合物混合均匀，在常温下密封发酵3天后，即得。
6.根据权利要求1所述的以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，其特征在于：所述的凉粉草渣是凉粉加工厂利用凉粉草加工凉粉过滤得到的凉粉草渣。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710772265.7A CN107348161A (zh) | 2017-08-31 | 2017-08-31 | 以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710772265.7A CN107348161A (zh) | 2017-08-31 | 2017-08-31 | 以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107348161A true CN107348161A (zh) | 2017-11-17 |
Family
ID=60289661
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201710772265.7A Pending CN107348161A (zh) | 2017-08-31 | 2017-08-31 | 以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107348161A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108927400A (zh) * | 2018-07-02 | 2018-12-04 | 浙江华庆元生物科技有限公司 | 一种尾菜前处理工艺 |
| CN112806491A (zh) * | 2021-01-15 | 2021-05-18 | 浙江省农业科学院 | 一种淳安花猪发酵饲料及其制备方法 |
| CN112869025A (zh) * | 2021-01-26 | 2021-06-01 | 昆明生物制造研究院有限公司 | 一种核桃植物蛋白奶酪的研制方法 |
| WO2023076707A1 (en) * | 2021-11-01 | 2023-05-04 | Bulbow Steve | Pig waste silage |
-
2017
- 2017-08-31 CN CN201710772265.7A patent/CN107348161A/zh active Pending
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108927400A (zh) * | 2018-07-02 | 2018-12-04 | 浙江华庆元生物科技有限公司 | 一种尾菜前处理工艺 |
| CN108927400B (zh) * | 2018-07-02 | 2021-05-25 | 浙江华庆元生物科技有限公司 | 一种尾菜前处理工艺 |
| CN112806491A (zh) * | 2021-01-15 | 2021-05-18 | 浙江省农业科学院 | 一种淳安花猪发酵饲料及其制备方法 |
| CN112869025A (zh) * | 2021-01-26 | 2021-06-01 | 昆明生物制造研究院有限公司 | 一种核桃植物蛋白奶酪的研制方法 |
| WO2023076707A1 (en) * | 2021-11-01 | 2023-05-04 | Bulbow Steve | Pig waste silage |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106173363B (zh) | 以食用菌菌糠为原料分级发酵生产牛羊全价饲料的方法 | |
| CN106260541A (zh) | 以桑枝为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法 | |
| CN106173362A (zh) | 以构树枝叶为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法 | |
| CN106212916B (zh) | 以甘蔗尾稍为原料分级发酵生产牛羊全价饲料的方法 | |
| CN106107061B (zh) | 一种绿狐尾藻青贮饲料的制备方法 | |
| CN105028897B (zh) | 一种北虫草培养基发酵饲料及其制备方法 | |
| CN101455270A (zh) | 一种植物发酵饲料 | |
| CN103947827A (zh) | 多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂及制作方法和多种益生菌秸秆发酵饲料的制作方法 | |
| CN106212915B (zh) | 分级发酵生产牛羊全价饲料的方法及产品 | |
| CN104413295A (zh) | 一种鲜玉米秸秆果渣制作肉羊发酵饲料的方法 | |
| CN106173365A (zh) | 以茉莉花渣为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法 | |
| CN104012787A (zh) | 一种利用微生物有益活菌制备玉米秸秆粗饲料的方法 | |
| CN107348161A (zh) | 以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法 | |
| CN106234755B (zh) | 以甘蔗渣为原料分级发酵生产牛羊全价饲料的方法 | |
| CN106720997A (zh) | 一种酶解发酵协同玉米全株青贮新技术 | |
| CN106173361A (zh) | 以牧草为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法 | |
| CN104322869A (zh) | 微生态桑葚叶发酵平衡生物饲料及其生产方法 | |
| CN106173364A (zh) | 以玉米秸秆为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法 | |
| CN106212879A (zh) | 以木薯茎叶为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法 | |
| CN107373022A (zh) | 猪饲料 | |
| CN106721674A (zh) | 一种添加发酵蚕蛹和发酵蚕沙的草鱼饲料及其用途 | |
| CN102138637A (zh) | 无粮生物质有机饲料转化剂的配方及其制备工艺 | |
| CN107455578A (zh) | 以废弃菜叶为原料生产牛羊青贮饲料的方法 | |
| CN107373034A (zh) | 以废弃菜叶为原料生产鸡、鸭饲料的方法 | |
| CN104855725A (zh) | 用于反刍动物颗粒混合饲料的谷草发酵工艺及反刍动物颗粒混合饲料 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20171117 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |