CN107212391A

CN107212391A - 一种调理糖尿病用粥伴侣食品及其制备方法

Info

Publication number: CN107212391A
Application number: CN201710465419.8A
Authority: CN
Inventors: 耿书海
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2017-06-19
Filing date: 2017-06-19
Publication date: 2017-09-29

Abstract

本发明涉及一种调理糖尿病用粥伴侣食品及其制备方法，该粥伴侣食品是由如下重量份原料制成：魔芋粉40~90、山药5~30、党参5~30、黄芪5~30、茯苓5~30和陈皮0~30；本发明产品通过补气养血，保肝补肾，活血化瘀，宽胃清肠，生津益肺，健脾和胃，理气和中，祛湿阴肺，增强机体免疫功能，达到平稳血糖，抑制血糖升高。

Description

一种调理糖尿病用粥伴侣食品及其制备方法

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种调理糖尿病用粥伴侣食品及其制备方法。

背景技术

随着物质供应的丰富，生活水平的提高，“三高”人群越来越多，高血糖就是“三高”中的一种。值得注意的是，糖尿病人吃得越多，血糖就越高，尿中失糖也越多，饥饿感也就越厉害，严重影响生存质量，最终导致了恶性循环进而引起各种并发症，致残死亡。如今，糖尿病的治疗方法主要为合理饮食、适度运动，服用降血糖药物，注射胰岛素。西药治疗糖尿病因药不同会产生各种副作用。如：服用二甲双胍会给胃带来不适，有严重胃病的不能服用，并且伤肝伤肾。服用阿卡波糖会产生胀气。注射胰岛素给患者带来诸多生活不便不说，随着患者病程延长，注射胰岛素的量也会逐年增加，且控制效果愈来愈差，最终的结果是诸如脑梗，心梗，伤口不愈合等各种并发症的发生。

中医认识到阴虚与燥热是消渴病（糖尿病）的主旋律，两者互为因果，临床表现出胃热，肾虚的病理变化。去除其他原因，饮食不节，损伤脾胃，脾失健运，湿浊内蕴，蕴久化热，胃火炽盛，热灼阴伤，胃阴不足，津不上承于肺，而至肺燥。糖尿病病因源于脾胃自古已成定论。现代医学认为，过多摄取碳水化物、脂肪等饮食，是导致肥胖的主要原因。肥胖者常伴有高胰岛素血症，出现胰岛素抵抗，可诱发2型糖尿病。过量偏食摄取，病因也源于脾胃。由此，调理糖尿病应从调理脾胃入手，一是纠正偏食，让糖尿病人以富含蛋白质的豆类，替代传统富含碳水化物的小麦、大米的谷物。二是用药食同源的中草药，为脾胃祛湿，补气，去火，使脾正常运化，最终彻底恢复脾胃功能，实现血糖指标正常。

粥伴侣中：党参补气兼能养血；黄芪补气固表，利水退肿，排毒保肝，生肌降压，降糖，增强机体免疫功能；山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，降糖；茯苓健脾和胃，固精安神，降血压，提高人体免疫力；陈皮理气和中，燥湿化痰，利水通便，祛湿阴肺；魔芋活血化瘀，宽胃清肠，排毒，抗癌，降血糖，富含水溶性膳食纤维。

上述五种药食同源的中草药做粥伴侣，再配以黑豆，黄豆等富含有利身体健康的营养元素的食材煮粥，味美口感好，迎合了人们的日常饮食***正常。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种调理糖尿病用粥伴侣食品及其制备方法，该产品增加了粥的营养价值，同时让粥在食用过程中对身体健康发挥更大的作用。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

本发明涉及一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40~90、山药5~30、党参5~30、黄芪5~30、茯苓5~30和陈皮0~30。

根据上述的调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40~60、山药20~30、党参5~18、黄芪15~30、茯苓5~20和陈皮25~30。

根据上述的调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉60~90、山药5~20、党参18~30、黄芪5~15、茯苓20~30和陈皮0~25。

根据上述的调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40、怀山药30、党参20、黄芪15、茯苓30和陈皮25。

根据上述的调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉50、山药20、党参20、黄芪30和茯苓15。

根据上述的调理糖尿病用粥伴侣食品的制备方法，它包括以下步骤：

（1）称将山药、党参、黄芪、茯苓和陈皮粉碎成20~40目粉末备用；

（2）称取魔芋粉及步骤（1）中的各个原料混合得到混合中药粉。

本发明中各个原料的功效如下：

魔芋：性寒、辛，有毒；功效活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

山药：味甘，性平；归肺、脾、肾经。功效补脾；养肺；固肾；益精。主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。

党参：味甘，性平；归脾经、肺经。党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。

黄芪：味甘，性温；补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。

茯苓：味甘淡，平。归肝经、胃经、脾经。功效解毒，除湿，利关节。主治梅毒，淋浊，筋骨挛痛，脚气，疗疔疮，痈肿，瘰疬，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。

陈皮：味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；功效气香宣散，可升可降，具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆。

与现有技术相比，本发明的有益效果：

1、本发明各个中药的配伍关系：本发明各中药之间的关系为相须，相使关系。山药，党参，黄芪，茯苓，陈皮在中草药中被认为是“君药”，本伴侣方剂中黄芪，党参为“君药”，山药，茯苓，陈皮为相须，相使臣药，不仅对脾胃及相关脏腑肺肝肾具有补损调理功效，而且药性温和。

2、本发明所提供的产品熬制的粥汤色红润，口感润滑，鲜甜可口，营养丰富，生产工艺简单，成本不高，产品价格平易，普通大众均有能力消费；所述的煮粥原料是以黑豆，黄豆等富含有利身体健康的营养元素的食材煮粥，味美口感好，迎合了人们的日常饮食***正常。

本发明产品的用法用量：

早中晚各一次，每次以粥500mL代主食，煮粥时本发明产品的添加量为1000mL5至10g。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明，例子中的具体参数仅用于说明本发明而不用于限定范围，本领域内技术人员可以适当修改本发明参数；

原料中的各个中药均为道地药材。

实施例1：

本发明提供一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40~90、山药5~30、党参5~30、黄芪5~30、茯苓5~30和陈皮0~30。

所述的调理糖尿病用粥伴侣食品的制备方法，它包括以下步骤：

实施例2：

本发明提供一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉50、山药20、党参20、黄芪30和茯苓15。

本实施例的制备方法与实施例1相同。

实施例3：

本发明提供一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉60、山药20、党参20、黄芪20、茯苓20和陈皮10。

本实施例的制备方法与实施例1相同。

实施例4：

本发明提供一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40、山药30、党参5、黄芪30、茯苓5和陈皮30。

本实施例的制备方法与实施例1相同。

实施例5：

本发明提供一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉45、山药28、党参9、黄芪24、茯苓7和陈皮26。

本实施例的制备方法与实施例1相同。

实施例6：

本发明提供一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉48、山药25、党参10、黄芪28、茯苓20和陈皮24。

本实施例的制备方法与实施例1相同。

实施例7：

本发明提供一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉50、山药24、党参12、黄芪25、茯苓22和陈皮20。

本实施例的制备方法与实施例1相同。

实施例8：

本发明提供一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉55、山药22、党参15、黄芪23、茯苓25和陈皮18。

本实施例的制备方法与实施例1相同。

实施例9：

本发明提供一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉60、山药20、党参18、黄芪20、茯苓28和陈皮16。

本实施例的制备方法与实施例1相同。

实施例10：

本发明提供一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉65、山药15、党参20、黄芪10、茯苓23和陈皮14。

本实施例的制备方法与实施例1相同。

实施例11：

本发明提供一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉68、山药13、党参22、黄芪8、茯苓25和陈皮12。

本实施例的制备方法与实施例1相同。

实施例12：

本发明提供一种调理糖尿病用粥伴侣食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉80、山药10、党参25、黄芪5、茯苓30和陈皮5。

本实施例的制备方法与实施例1相同。

以本发明实施例2产品进行调理应用（1）试验对象：采用本发明共调理100 例患者，其中男58例，女42例；年龄最大者72岁，年龄最小者36岁。（2）诊断标准：空腹血糖等于或者高于6.1 mmol/L，餐后两小时血糖等于或者高于7.8 mmol/L。（3）食疗方法：每天早晚粥代主食，中午或魔芋丝代主食或粥代主食，副食肉蛋菜不限，30天一个小疗程，90天为一个中疗程，180为一个大疗程，一年为一个基本调理周期，两年为一个中期调理周期，三年为一个完整调理周期。（4）食疗标准：

完全停止药物降糖：血糖达到甚至超过用药水平，基本达到正常标准。减少药物降糖用药量：血糖指标基本达到正常标准。无效：食用前后血糖无变化。（5）食疗结果：糖尿病人100例，食用后多在一个小疗程内三至五天见效，其中完全停药并能达到用药期间血糖水平64例，减少药物降糖用药量并能达到用药期间血糖水平36例，总显效率达到 100%。典型案例：（1）耿先生，67岁，得糖尿病近30多年，之前要打58个胰岛素，吃两种药，控制很不好，现在服药全停，胰岛素注射量减少三分之二。服用本产品不到一个疗程，血糖餐前，餐后正常。

（2）刘女士，39岁，得糖尿病15年，之前吃进口二甲双胍，控制不到正常。现在停药血糖达到甚至超过用药水平，基本达到正常标准。

（3）张先生，53岁，得糖尿病近20年，之前吃进口二甲双胍，控制不到正常。现在停药。服用本产品3个疗程，血糖值较之前餐前9.69，餐后17.6下降至正常水平。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。

Claims

1.一种调理糖尿病用粥伴侣食品，其特征在于它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40~90、山药5~30、党参5~30、黄芪5~30、茯苓5~30和陈皮0~30。

2.根据权利要求1所述的调理糖尿病用粥伴侣食品，其特征在于它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40~60、山药20~30、党参5~18、黄芪15~30、茯苓5~20和陈皮25~30。

3.根据权利要求1所述的调理糖尿病用粥伴侣食品，其特征在于它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉60~90、山药5~20、党参18~30、黄芪5~15、茯苓20~30和陈皮0~25。

4.根据权利要求1所述的调理糖尿病用粥伴侣食品，其特征在于它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40、怀山药30、党参20、黄芪15、茯苓30和陈皮25。

5.根据权利要求1所述的调理糖尿病用粥伴侣食品，其特征在于它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉50、山药20、党参20、黄芪30和茯苓15。

6.根据权利要求1所述的调理糖尿病用粥伴侣食品的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：

称将山药、党参、黄芪、茯苓和陈皮粉碎成20~40目粉末备用；

称取魔芋粉及步骤（1）中的各个原料混合得到混合中药粉。