CN107047987A - 一种饲喂育肥羊的复合发酵饲料及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种饲喂育肥羊的复合发酵饲料，其特征在于，由包括如下成分的原料混合发酵而成：全株玉米，玉米胚芽粕，嗜酸乳杆菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌，纤维素酶，木聚糖酶，β‑葡聚糖酶。本发明进一步提供了所述复合发酵饲料在育肥羊饲喂中的应用。本发明提供的复合发酵饲料可以提高育肥羊的平均日增重、干物质采食量、干物质及有机物表观消化率，降低料重比，能够提高育肥羊的生长性能；同时，能够提高宰前活重，胴体重及屠宰率，提高育肥羊的屠宰性能。本发明提供的复合发酵饲料使用安全、方便，具有极强的推广价值。

Description

一种饲喂育肥羊的复合发酵饲料及其应用

技术领域

本发明涉及饲料领域，具体涉及一种饲喂育肥羊的复合发酵饲料，该饲料可以提高育肥羊的表观消化率、生长性能以及屠宰性能。

背景技术

近年来，微生态制剂以其独特的作用机理和无毒、无残留、无抗药性等优点得到广泛关注。微生态制剂主要作用是改变胃肠道微生物群组成，使有益或无害微生物占据种群优势，通过竞争抑制病原或有害微生物的增殖，调节肠道微生态平衡。微生态制剂在肉羊养殖中应用。既可以改善羊只瘤胃的发酵环境，恢复消化道优势菌群及机体内微生物的平衡。提高饲料的消化和利用效率，提升肉羊的生产性能和产品质量；能减少蛋白质向氨和胺的转化，降低粪便恶臭，改善环境卫生；还能刺激羊只肠道内的免疫功能，及时杀死入侵病菌，增强羊只对疾病的免疫能力。因此微生态制剂的适量适时利用，在肉羊养殖中有着显著的社会效益和经济效益，其开发利用已被各国逐渐重视。

现有技术有将芽孢杆菌类、乳酸菌类、酵母菌类、光合菌类、真菌类以及复合菌类等微生态制剂作为添加剂用于育肥羊饲喂。然而，由于纤维类粗饲料在育肥羊饲喂中所占比例高达30％-70％，仅添加所述微生态制剂进行育肥羊饲喂普遍存在粗饲料生物利用率低，育肥羊生长性能和屠宰性能不佳等问题。

为了克服上述缺陷，现有技术披露了将酶剂作为添加剂用于育肥羊饲喂的方案。例如：专利文献CN105724792A公开了一种含有酶复合剂的小麦/水稻秸秆饲料，其中包含小麦/水稻秸秆和酶复合剂；所述酶复合剂包含：纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶和漆酶。然而，该技术以立即收割的小麦或水稻秸秆为原料，存在营养价值及采食量低的状况，且仅添加酶剂后饲料仍存在生长性能和屠宰性能不够理想的问题。

现有技术还有将菌剂和酶剂混合添加，以期获取更好的效果。例如：专利文献CN105341325A提供了一种用于秸秆青/黄贮饲料发酵的酶菌复合添加剂，所述酶菌复合添加剂中包含：肠膜明串珠菌、植物乳杆菌、布氏乳杆菌、纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶。再例如：专利文献CN105724760A提供了一种农作物秸秆发酵饲料，其以农作物秸秆为原料，利用酶菌复合剂发酵而成；所述酶菌复合剂包含：纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、植物乳杆菌和布氏乳杆菌。然而，上述方案的均是将复合添加剂应用于单一的青贮原料中，无法发挥纤维型原料及蛋白型原料的在发酵过程中的协同作用，所得发酵产物仍存在生物利用率偏低、育肥羊生长性能和屠宰性能不佳的缺陷。

因此，亟待开发一种能够促进育肥羊生长性能、屠宰性能，且使用方便、安全的复合发酵饲料。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种能够促进育肥羊生长性能、屠宰性能，且使用方便、安全的复合发酵饲料。

具体而言，本发明提供了一种饲喂育肥羊的复合发酵饲料，其由包括如下成分的原料混合发酵而成：全株玉米，玉米胚芽粕，嗜酸乳杆菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌，纤维素酶，木聚糖酶，β-葡聚糖酶。

本发明将以上特定种类的酶、菌与全株玉米和玉米胚芽粕混合发酵，可以综合提高育肥羊的消化率、生长性能和屠宰性能。

本发明进一步对各成分的用量进行优化，从而实现各成分之间的协同作用，确保在菌、酶用量合理、使用安全的情况下进一步提高育肥羊的消化率、生长性能和屠宰性能。

具体而言，每吨所述原料中含有：嗜酸乳杆菌≥1×10¹²CFU，枯草芽孢杆菌≥1×10¹²CFU，酵母菌≥0.5×10¹¹CFU，纤维素酶≥2.5万U，木聚糖酶≥25万U，β-葡聚糖酶≥50万U；余量为全株玉米和玉米胚芽粕。

作为一种实际应用时可采用的配方，每吨所述原料中含有：有效活菌数≥2×10¹²CFU/g的嗜酸乳杆菌0.5～1g，有效活菌数≥2×10¹²CFU/g的枯草芽孢杆菌0.5～1g，有效活菌数≥1×10¹¹CFU/g的酵母菌0.5～1g，酶活≥2.5万U/g的纤维素酶20～50g，酶活≥25万U/g的木聚糖酶20～40g，酶活≥50万U/g的β-葡聚糖酶10～20g；；余量为全株玉米和玉米胚芽粕。

为了确保所述发酵饲料的营养均衡，且所述菌、酶的作用最大化，本发明优选所述全株玉米与玉米胚芽粕的重量比为5～9：1～5，优选为7：3。

为了确保各原料充分接触从而使发酵充分、所得发酵饲料具有良好的功效，本发明所述全株玉米在混合发酵前经粉碎处理，优选粉碎至平均长度为1～3厘米。

所述发酵采用本领域进行饲料发酵的常规方法，本发明不做特殊限定。

本发明同时保护所述复合发酵饲料在育肥羊饲喂中的应用。

在实际应用时，将所述复合发酵饲料与其它畜牧领域常规饲料混合饲喂育肥羊即可。

作为本发明的一种优选方案，将所述复合发酵饲料与玉米、麸皮、豆粕、油渣、羊草、食盐、石粉、磷酸氢钙以及维生素与微量元素混合料以适宜的比例混合后，饲喂育肥羊即可。

本发明所述维生素与微量元素混合料中含有：VA、VD、VE、铁、铜、锰、锌、硒、碘以及钴。作为一种优选方案，每克所述维生素与微量元素混合料中含有：VA13000～17000IU，VD2000～2500IU，VE30～70mg，铁45～55mg，铜10～15mg，锰40～50mg，锌20～30mg，硒0.3～0.7mg，碘0.3～0.7mg，钴0.05～0.15mg。

在实际饲喂时，于每天饲喂早晨、下午饲喂育肥羊时使用所述复合发酵饲料；饲喂期间育肥羊自由饮水。

本发明提供的复合发酵饲料及其应用配方具有以下显著优势：

(1)本发明通过将多种特定的菌、酶成分与全株玉米和玉米胚芽粕混合使用，能够充分发挥各个组分的协同作用。健康的胃肠道是育肥羊快速育肥必不可少的先决条件，本发明提供的嗜酸乳杆菌具有提高动物免疫能力、调节动物肠道微生态平衡的功能。而枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用。酵母菌可通过其中的代谢产物来提高瘤胃中微生物中的数量和活力，使瘤胃内乳酸浓度下降。三种益生菌能够从提高免疫力、抑制致病菌、改善瘤胃环境三个方面协同发挥作用，维系育肥羊快速育肥过程中的肠道健康，从而达到改善瘤胃发酵、提高消化和利用效率的目的。而青贮发酵过程中所提供的酸性环境，能够有效的激活嗜酸乳杆菌，枯草芽孢杆菌及酵母菌，使其在进入瘤胃内后充分的发挥作用。

对于全株玉米来说，茎秆细胞壁中特殊的木质素-纤维素-半纤维素复合体结构，限制了育肥羊对半纤维素、纤维素等成分的消化和利用，从而阻碍了秸秆细胞内营养物质的释放，导致直接饲喂秸秆时家畜消化率降低，而加入纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶能够针对性打破这种碳链结构，释放半纤维素、纤维素等养分，提高其利用率。而对于玉米胚芽粕来说，纤维素含量较多也是阻碍其营养物质被育肥羊充分利用的因素之一，加入的酶类物质能够降解纤维，释放蛋白，将其加入到青贮发酵中，同时能够解决单一原料的发酵饲料中蛋白含量不足的问题。

(2)现有技术将不同益生菌、纤维素酶简单的组合在一起，原料采用单一的青贮原料往往达不到满意的效果，有的组合在提高肉羊生长性能方面的效果并不明显；本发明通过一系列试验研究，确定了嗜酸乳杆菌+枯草芽孢杆菌+酵母菌+纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶的组合与粉碎的全株玉米和玉米胚芽粕一起发酵，肉羊的生长性能高于单一的益生菌、酵母菌或纤维素酶单种原料与单一的青贮原料混合发酵的效果。

(3)试验结果表明：本发明提供的复合发酵饲料可以提高育肥羊的平均日增重、干物质采食量、干物质及有机物表观消化率，降低料重比，能够提高育肥羊的生长性能。同时，能够提高宰前活重，胴体重及屠宰率，提高育肥羊的屠宰性能。本发明提供的复合发酵饲料使用方便，效果优于现有技术。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

以下各实施例中，所述嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌，均≥2×10¹²CFU/g，国内外市场的产品；

所述酵母菌，≥1×10¹¹CFU/g，国内外市场的产品；

所述纤维素酶，≥2.5万U/g，国内外市场的产品；

所述木聚糖酶，≥25万U/g，国内外市场的产品；

所述β-葡聚糖酶，≥50万U/g，国内外市场的产品；

其余原料皆可从饲料市场购买获得。

实施例1

本实施例提供了一种饲喂育肥羊的复合发酵饲料，由如下原料混合发酵而成；每吨所述原料中含有：嗜酸乳杆菌0.8g，枯草芽孢杆菌0.8g，酵母菌0.8g，纤维素酶35g，木聚糖酶30g，β-葡聚糖酶15g，余量为粉碎至2cm的全株玉米和玉米胚芽粕；所述青贮饲料与玉米胚芽粕的质量比为7：3。在实际操作时，由于所述菌和酶的用量相对很小，每吨原料中包含所述全株玉米约700kg和玉米胚芽粕约300kg。

实施例2

本实施例提供了一种饲喂育肥羊的复合发酵饲料，由如下原料混合发酵而成；每吨所述原料中含有：嗜酸乳杆菌0.5g，枯草芽孢杆菌0.5g，酵母菌0.5g，纤维素酶20g，木聚糖酶20g，β-葡聚糖酶10g，余量为粉碎至2cm的全株玉米和玉米胚芽粕；所述粉碎至2cm的全株玉米与玉米胚芽粕的质量比为5：1。

实施例3

本实施例提供了一种饲喂育肥羊的复合发酵饲料，由如下原料混合发酵而成；每吨所述原料中含有：嗜酸乳杆菌1g，枯草芽孢杆菌1g，酵母菌1g，纤维素酶50g，木聚糖酶40g，β-葡聚糖酶20g，余量为粉碎至2cm的全株玉米和玉米胚芽粕；所述粉碎至2cm的全株玉米与玉米胚芽粕的质量比为9：5。

实验例：复合发酵饲料饲喂育肥羊效果的效果验证

1、育肥羊复合发酵饲料：

A：与实施例1相比，区别仅在于：所述原料中不含有嗜酸乳杆菌，枯草芽孢杆菌以及酵母菌；

B：与实施例1相比，区别仅在于：所述原料中不含有纤维素酶，木聚糖酶以及β-葡聚糖酶；

C：与实施例1相比，区别仅在于：所述原料中不含有枯草芽孢杆菌以及木聚糖酶；

D：与实施例1相比，区别仅在于：所述原料中不含有玉米胚芽粕；

E：与实施例1相比，区别仅在于：用莫能菌素代替所述嗜酸乳杆菌，枯草芽孢杆菌以及酵母菌；

F：实施例1提供的复合发酵饲料。

将各实验组提供的复合发酵饲料与玉米、麸皮、豆粕、油渣、羊草、食盐、石粉、磷酸氢钙以及维生素与微量元素混合料按相同的常规比例混合后，饲喂育肥羊。

2、试验动物：选择体重为(32±1kg)、月龄相近，体况良好的杜泊×小尾寒羊杂交；F1代公羔羊(未去势)作为试验羊。试验羊只每天分别在4点和16点饲喂2次，自由饮水。饲喂量根据前一天羊只的采食量进行调整，确保饲槽内有10％左右的剩料。

3、测定指标

1)饲喂试验：初始体重，结束体重，日增重，投料量，剩料量，干物质和有机物采食量；

2)屠宰性能：宰前活重和胴体重；

3)消化代谢试验：粪样测定干物质和有机物。

4、数据处理

试验数据采用Excel进行原始数据处理。

5、结果：如表1～3所示。

表1：饲喂不同发酵饲料对育肥羊生长性能的影响

表2：饲喂不同发酵饲料对育肥羊营养物质表观消化率的影响

表3：饲喂不同发酵饲料对育肥羊屠宰性能的影响

处理组编号	屠宰数(头)	宰前活重(kg)	胴体重(kg)	屠宰率(％)
					A	10	47.16	19.12	40.54
B	10	46.70	19.59	41.95
					C	10	46.91	19.79	42.19
D	10	46.82	20.63	44.06
					E	10	48.25	18.63	38.61
F	10	49.21	22.16	45.03

由表1～3的结果可知，本发明提供的复合发酵饲料可以提高育肥羊的平均日增重、干物质采食量、干物质及有机物表观消化率，降低料重比，能够提高育肥羊的生长性能。同时，能够提高宰前活重，胴体重及屠宰率，提高育肥羊的屠宰性能。

结果说明：本发明提供的复合发酵饲料可以提高育肥羊的生长性能、屠宰性能及表观消化率。

本发明对实施例1～3提供的复合饲料进行上述平行检测，各实施例所得的育肥羊生长性能以及屠宰性能均显著优于以上处理组A～E。其中，实施例1的综合效果最优。

虽然，上文中已经用一般性说明、具体实施方式及试验，对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (9)

1.一种饲喂育肥羊的复合发酵饲料，其特征在于，由包括如下成分的原料混合发酵而成：全株玉米，玉米胚芽粕，嗜酸乳杆菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌，纤维素酶，木聚糖酶，β-葡聚糖酶。

2.根据权利要求1所述的复合发酵饲料，其特征在于，每吨所述原料中含有：嗜酸乳杆菌≥1×10¹²CFU，枯草芽孢杆菌≥1×10¹²CFU，酵母菌≥0.5×10¹¹CFU，纤维素酶≥2.5万U，木聚糖酶≥25万U，β-葡聚糖酶≥50万U；余量为全株玉米和玉米胚芽粕。

3.根据权利要求1所述的复合发酵饲料，其特征在于，每吨所述原料中含有：有效活菌数≥2×10¹²CFU/g的嗜酸乳杆菌0.5～1g，有效活菌数≥2×10¹²CFU/g的枯草芽孢杆菌0.5～1g，有效活菌数≥1×10¹¹CFU/g的酵母菌0.5～1g，酶活≥2.5万U/g的纤维素酶20～50g，酶活≥25万U/g的木聚糖酶20～40g，酶活≥50万U/g的β-葡聚糖酶10～20g；；余量为全株玉米和玉米胚芽粕。

4.根据权利要求1～3任意一项所述的复合发酵饲料，其特征在于，所述全株玉米与玉米胚芽粕的重量比为5～9：1～5，优选为7：3。

5.根据权利要求1～4任意一项所述的复合发酵饲料，其特征在于，所述全株玉米在混合发酵前经粉碎处理，优选粉碎至平均长度为1～3厘米。

6.权利要求1～5任意一项所述复合发酵饲料在育肥羊饲喂中的应用。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，将所述复合发酵饲料与玉米、麸皮、豆粕、油渣、羊草、食盐、石粉、磷酸氢钙以及维生素与微量元素混合料混合后，饲喂育肥羊。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述维生素与微量元素混合料中含有：VA、VD、VE、铁、铜、锰、锌、硒、碘和钴。

9.根据权利要求6～8任意一项所述的应用，其特征在于，于每天饲喂早晨、下午饲喂育肥羊时使用育肥羊；饲喂期间育肥羊自由饮水。