CN107019063A - 一种高品质茶叶的生产方法 - Google Patents
一种高品质茶叶的生产方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107019063A CN107019063A CN201710352224.2A CN201710352224A CN107019063A CN 107019063 A CN107019063 A CN 107019063A CN 201710352224 A CN201710352224 A CN 201710352224A CN 107019063 A CN107019063 A CN 107019063A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- tealeaves
- spreading
- tea
- leaf
- cooling
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/12—Rolling or shredding tea leaves
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
Abstract
本发明属于制茶领域，具体公开了一种高品质茶叶的生产方法。该方法包括采摘、清洗、摊放、分阶段杀青、揉捻、熟化、提香、精选包装等步骤，本方法对原料采摘要求严格，通过减少摊放时间有效降低成品茶的苦涩味；分阶段多次杀青、不同压力下的揉捻以及熟化，有效提高成品绿茶中的茶多酚和儿茶素的含量，经过检测，采用本发明工艺制作的绿茶中的茶多酚的含量高于传统工艺绿茶约7～10％，儿茶素高于传统工艺绿茶约4～6％。并且，制得的绿茶成品外形挺直饱满，色泽绿润，白毫显露，汤色嫩绿明亮，嫩香馥郁持久，滋味醇爽回甘，叶底嫩绿鲜亮、匀齐完整。
Description
技术领域
本发明属于制茶领域，具体涉及一种高品质茶叶的生产方法。
背景技术
绿茶是未经发酵制成的茶，其保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，其具有清热去腻、明目清正、降压抗癌、防止心血管疾病、延年益寿等保健作用。
现有的绿茶加工工艺，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，关键步骤在于杀青。其中，杀青的方式有炒青、蒸青、泡青、辐射杀青，鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。目前工艺加工的绿茶成品涩味重、绿茶汤色泛黄、滋味较涩、香气质不足，冲泡后留香不长，难以满足消费者的需求。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种高品质茶叶的生产方法，该方法具体包括以下步骤：
(1)采摘：采摘一芽一叶或一芽二叶且芽叶长度2.6～2.7cm的有机绿茶鲜叶，将采摘好的茶叶放置在干净透气的竹筐或竹篦内，置于阴凉通风处待用；绿茶鲜叶采摘要求为采自海拔570～660m的有机生态茶园；采摘时间在三月中旬至清明节前，要求晴天且气温在22～25℃；要求芽叶完整、匀齐，无紫色叶、鱼叶、病虫叶等；
(2)清洗：采用螺旋式水流冲洗采摘的茶叶两次后，置于竹篦内沥水，自然风吹至茶叶表面无明显水珠；冲洗时，茶叶与水的用量以质量比计为1～1.5︰10～15；
(3)摊放：将上述冲洗后的茶叶翻松后摊放在阴凉通风的室内的架子上，摊放厚度为1.0～2.8cm，室温控制在14～18℃，湿度控制在35～50％，每隔0.8～1.3h轻翻一次，摊放3.5～5h；
(4)杀青：把摊放完成的茶叶送入滚筒式杀青机中，进行三次杀青处理，每次杀青完成后均需进行摊凉后，再进行下一次杀青：第一次杀青温度控制为95～110℃，杀青时间为40～50s，然后室温摊凉4～10min后进行第二次杀青，第二次杀青温度控制为115～130℃，杀青时间40～60s，然后室温摊凉6～10min后进行第三次杀青处理，第三次杀青温度控制为145～160℃，杀青时间为50～60s，然后室温摊凉8～15min；
(5)揉捻：将上述杀青摊凉后的茶叶投入精揉机，不加压情况下揉捻5～8min；接着逐渐加压进行往复揉捻，待压力达到750～800N，再逐渐释压往复揉捻，整个揉捻时间共计35～45min，揉捻过程中温度控制在35～40℃，至茶叶卷曲成条后，从精揉机中取出，将揉捻后的茶叶分层自然摊凉30～40min；
(6)熟化：将上述摊凉后的茶叶置于冷藏室中1～3℃冷藏熟化28～33天；
(7)提香：将上述熟化后的茶叶放置在140～145℃的温度下进行封闭烘干，提香8～10min；
(8)精选包装：提香冷却后对茶叶进行精选，将有碎叶及外观有损的茶叶取出，真空包装即得到绿茶成品。
其中，上述高品质茶叶的生产方法步骤(3)中，摊放完成后的茶叶的含水量为85～91％。
其中，上述高品质茶叶的生产方法步骤(4)中，杀青完成后的茶叶的含水量为45～55％。
其中，上述高品质茶叶的生产方法步骤(5)中，揉捻完成后的茶叶的含水量为10～13％。
其中，上述高品质茶叶的生产方法步骤(5)中，所述加压和释压的速率均为50～65N/min。
其中，上述高品质茶叶的生产方法步骤(7)中，提香完成后的茶叶的含水量为3.0～5.0％。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明高品质茶叶的生产方法，原料采摘要求高，并通过减少摊放时间有效降低成品茶的苦涩味；分阶段多次杀青、不同压力下的揉捻以及熟化，有效提高成品绿茶中的茶多酚和儿茶素的含量，经过检测，采用本发明工艺制作的绿茶中的茶多酚的含量高于传统工艺绿茶约7～10％，儿茶素高于传统工艺绿茶约4～6％。并且，制得的绿茶成品外形挺直饱满，色泽绿润，白毫显露，汤色嫩绿明亮，嫩香馥郁持久，滋味醇爽回甘，叶底嫩绿鲜亮、匀齐完整。
具体实施方式
本发明提供了一种高品质茶叶的生产方法，该方法具体包括以下步骤：
(1)采摘：采摘一芽一叶或一芽二叶且芽叶长度2.6～2.7cm的有机绿茶鲜叶，将采摘好的茶叶放置在干净透气的竹筐或竹篦内，置于阴凉通风处待用；绿茶鲜叶采摘要求为采自海拔570～660m的有机生态茶园；采摘时间在三月中旬至清明节前，要求晴天且气温在22～25℃；要求芽叶完整、匀齐，无紫色叶、鱼叶、病虫叶等；
(2)清洗：采用螺旋式水流冲洗采摘的茶叶两次后，置于竹篦内沥水，自然风吹至茶叶表面无明显水珠；冲洗时，茶叶与水的用量以质量比计为1～1.5︰10～15；
(3)摊放：将上述冲洗后的茶叶翻松后摊放在阴凉通风的室内的架子上，摊放厚度为1.0～2.8cm，室温控制在14～18℃，湿度控制在35～50％，每隔0.8～1.3h轻翻一次，摊放3.5～5h；减少摊放时间，有利于降低绿茶叶涩味的积累。
(4)杀青：把摊放完成的茶叶送入滚筒式杀青机中，进行三次杀青处理，每次杀青完成后均需进行摊凉后，再进行下一次杀青：第一次杀青温度控制为95～110℃，杀青时间为40～50s，然后室温摊凉4～10min后进行第二次杀青，第二次杀青温度控制为115～130℃，杀青时间40～60s，然后室温摊凉6～10min后进行第三次杀青处理，第三次杀青温度控制为145～160℃，杀青时间为50～60s，然后室温摊凉8～15min；
杀青对绿茶品质起着决定性的作用：通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子***，为揉捻造形创造条件。分阶段多次杀青，提高了天然有机绿茶的有效成分含量；
(5)揉捻：将上述杀青摊凉后的茶叶投入精揉机，不加压情况下揉捻5～8min；接着逐渐加压进行往复揉捻，待压力达到750～800N，再逐渐释压往复揉捻，整个揉捻时间共计35～45min，揉捻过程中温度控制在35～40℃，至茶叶卷曲成条后，从精揉机中取出，将揉捻后的茶叶分层自然摊凉30～40min；所述加压和释压的速率均为50～65N/min；
经过不同压力的揉捻，能够大大改善茶叶内质，使绿茶叶冲泡后的滋味更加醇厚；
(6)熟化：将上述摊凉后的茶叶置于冷藏室中1～3℃冷藏熟化28～33天；冷藏熟化的过程可使茶叶中的有效成分进一步提升；
(7)提香：将上述熟化后的茶叶放置在140～145℃的温度下进行封闭烘干，提香8～10min；提香过程可以解决绿茶叶涩苦的问题，大大提高绿茶叶的香味，使绿茶叶冲泡后香味持久；
(8)精选包装：提香冷却后对茶叶进行精选，将有碎叶及外观有损的茶叶取出，真空包装即得到绿茶成品。
其中，上述高品质茶叶的生产方法步骤(3)中，摊放完成后的茶叶的含水量为85～91％。
其中，上述高品质茶叶的生产方法步骤(4)中，杀青完成后的茶叶的含水量为45～55％。
其中，上述高品质茶叶的生产方法步骤(5)中，揉捻完成后的茶叶的含水量为10～13％。
其中，上述高品质茶叶的生产方法步骤(7)中，提香完成后的茶叶的含水量为3.0～5.0％。
以下结合具体的实施例对本发明作进一步的解释和说明，但并不因此限制本发明的保护范围。
实施例1
高品质茶叶的生产方法，该方法具体包括以下步骤：
(1)采摘：采摘一芽一叶或一芽二叶且芽叶长度2.6～2.7cm的有机绿茶鲜叶，将采摘好的茶叶放置在干净透气的竹筐或竹篦内，置于阴凉通风处待用；绿茶鲜叶采摘要求为采自海拔570～660m的有机生态茶园；采摘时间在三月中旬至清明节前，要求晴天且气温在22～25℃；要求芽叶完整、匀齐，无紫色叶、鱼叶、病虫叶等；
(2)清洗：采用螺旋式水流冲洗采摘的茶叶两次后，置于竹篦内沥水，自然风吹至茶叶表面无明显水珠；冲洗时，茶叶与水的用量以质量比计为1︰12；
(3)摊放：将上述冲洗后的茶叶翻松后摊放在阴凉通风的室内的架子上，摊放厚度为1.5cm，室温控制在15℃，湿度控制在40％，每隔0.8h轻翻一次，摊放4.0h，摊放完成后的茶叶的含水量为85％；
(4)杀青：把摊放完成的茶叶送入滚筒式杀青机中，进行三次杀青处理，每次杀青完成后均需进行摊凉后，再进行下一次杀青：第一次杀青温度控制为100℃，杀青时间为40s，然后室温摊凉8min后进行第二次杀青，第二次杀青温度控制为125℃，杀青时间50s，然后室温摊凉10min后进行第三次杀青处理，第三次杀青温度控制为150℃，杀青时间为50s，然后室温摊凉15min；杀青完成后的茶叶的含水量为48％；
(5)揉捻：将上述杀青摊凉后的茶叶投入精揉机，不加压情况下揉捻5min；接着逐渐加压进行往复揉捻，待压力达到800N，再逐渐释压往复揉捻，整个揉捻时间共计45min，揉捻过程中温度控制在35℃，至茶叶卷曲成条后，从精揉机中取出，将揉捻后的茶叶分层自然摊凉35min；所述加压和释压的速率均为55N/min；揉捻完成后的茶叶的含水量为13％；
(6)熟化：将上述摊凉后的茶叶置于冷藏室中3℃冷藏熟化30天；
(7)提香：将上述熟化后的茶叶放置在140～145℃的温度下进行封闭烘干，提香8～10min；提香完成后的茶叶的含水量为4.0％；
(8)精选包装：提香冷却后对茶叶进行精选，将有碎叶及外观有损的茶叶取出，真空包装即得到绿茶成品。
实施例2
高品质茶叶的生产方法，该方法具体包括以下步骤：
(1)采摘：采摘一芽一叶或一芽二叶且芽叶长度2.6～2.7cm的有机绿茶鲜叶，将采摘好的茶叶放置在干净透气的竹筐或竹篦内，置于阴凉通风处待用；绿茶鲜叶采摘要求为采自海拔570～660m的有机生态茶园；采摘时间在三月中旬至清明节前，要求晴天且气温在22～25℃；要求芽叶完整、匀齐，无紫色叶、鱼叶、病虫叶等；
(2)清洗：采用螺旋式水流冲洗采摘的茶叶两次后，置于竹篦内沥水，自然风吹至茶叶表面无明显水珠；冲洗时，茶叶与水的用量以质量比计为1.5︰13；
(3)摊放：将上述冲洗后的茶叶翻松后摊放在阴凉通风的室内的架子上，摊放厚度为2.8cm，室温控制在18℃，湿度控制在35％，每隔1.0h轻翻一次，摊放4.5h；，摊放完成后的茶叶的含水量为88％；
(4)杀青：把摊放完成的茶叶送入滚筒式杀青机中，进行三次杀青处理，每次杀青完成后均需进行摊凉后，再进行下一次杀青：第一次杀青温度控制为105℃，杀青时间为45s，然后室温摊凉10min后进行第二次杀青，第二次杀青温度控制为130℃，杀青时间40s，然后室温摊凉10min后进行第三次杀青处理，第三次杀青温度控制为155℃，杀青时间为50s，然后室温摊凉15min；杀青完成后的茶叶的含水量为45％；
(5)揉捻：将上述杀青摊凉后的茶叶投入精揉机，不加压情况下揉捻7min；接着逐渐加压进行往复揉捻，待压力达到750N，再逐渐释压往复揉捻，整个揉捻时间共计45min，揉捻过程中温度控制在40℃，至茶叶卷曲成条后，从精揉机中取出，将揉捻后的茶叶分层自然摊凉40min；所述加压和释压的速率均为50N/min；揉捻完成后的茶叶的含水量为10％；
(6)熟化：将上述摊凉后的茶叶置于冷藏室中3℃冷藏熟化30天；
(7)提香：将上述熟化后的茶叶放置在145℃的温度下进行封闭烘干，提香9min；提香完成后的茶叶的含水量为3.0％；
(8)精选包装：提香冷却后对茶叶进行精选，将有碎叶及外观有损的茶叶取出，真空包装即得到绿茶成品。
各取本实施例1～2中所得的绿茶产品一定量，进行总体评价和相关物质的检测，其结果见下表1和表2所示：
表1..感官要求
表2理化指标
| 项目(g/100g) | 指标 | 检验方法 |
| 水分 | ＜5.0 | GB/T 8304-2002 |
| 茶多酚 | 27～30 | GB/T 8313-2002 |
| 儿茶素 | 18～23 | GB/T 8313-2002 |
| 氨基酸 | 2.6～3.2 | GB/T 8314-2002 |
| 可溶性糖 | 5.6～6.6 | 蔥酮法 |
| 咖啡碱 | 3.8～4.2 | GB/T 8312-2002 |
| 水浸出物 | 33～37 | GB/T 8305-2002 |
由以上结果可见：经采用本发明方法所得的绿茶产品外形挺直饱满，色泽绿润，白毫显露，汤色嫩绿明亮，嫩香馥郁持久，滋味醇爽回甘，叶底嫩绿鲜亮、匀齐完整。采用本发明工艺制作的绿茶中的茶多酚的含量高于传统工艺绿茶约7～10％，儿茶素高于传统工艺绿茶约4～6％。
以上所述为本发明的优选实施例，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些也应当视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和本专利的实用性。
Claims (6)
1.一种高品质茶叶的生产方法，其特征在于，该方法具体包括以下步骤：
(1)采摘：采摘一芽一叶或一芽二叶且芽叶长度2.6～2.7cm的有机绿茶鲜叶，将采摘好的茶叶放置在干净透气的竹筐或竹篦内，置于阴凉通风处待用；绿茶鲜叶采摘要求为采自海拔570～660m的有机生态茶园；采摘时间在三月中旬至清明节前，要求晴天且气温在22～25℃；要求芽叶完整、匀齐，无紫色叶、鱼叶、病虫叶等；
(2)清洗：采用螺旋式水流冲洗采摘的茶叶两次后，置于竹篦内沥水，自然风吹至茶叶表面无明显水珠；冲洗时，茶叶与水的用量以质量比计为1～1.5︰10～15；
(3)摊放：将上述冲洗后的茶叶翻松后摊放在阴凉通风的室内的架子上，摊放厚度为1.0～2.8cm，室温控制在14～18℃，湿度控制在35～50％，每隔0.8～1.3h轻翻一次，摊放3.5～5h；
(4)杀青：把摊放完成的茶叶送入滚筒式杀青机中，进行三次杀青处理，每次杀青完成后均需进行摊凉后，再进行下一次杀青：第一次杀青温度控制为95～110℃，杀青时间为40～50s，然后室温摊凉4～10min后进行第二次杀青，第二次杀青温度控制为115～130℃，杀青时间40～60s，然后室温摊凉6～10min后进行第三次杀青处理，第三次杀青温度控制为145～160℃，杀青时间为50～60s，然后室温摊凉8～15min；
(5)揉捻：将上述杀青摊凉后的茶叶投入精揉机，不加压情况下揉捻5～8min；接着逐渐加压进行往复揉捻，待压力达到750～800N，再逐渐释压往复揉捻，整个揉捻时间共计35～45min，揉捻过程中温度控制在35～40℃，至茶叶卷曲成条后，从精揉机中取出，将揉捻后的茶叶分层自然摊凉30～40min；
(6)熟化：将上述摊凉后的茶叶置于冷藏室中1～3℃冷藏熟化28～33天；
(7)提香：将上述熟化后的茶叶放置在140～145℃的温度下进行封闭烘干，提香8～10min；
(8)精选包装：提香冷却后对茶叶进行精选，将有碎叶及外观有损的茶叶取出，真空包装即得到绿茶成品。
2.根据权利要求1所述高品质茶叶的生产方法，其特征在于，所述步骤(3)中，摊放完成后的茶叶的含水量为85～91％。
3.根据权利要求1所述高品质茶叶的生产方法，其特征在于，所述步骤(4)中，杀青完成后的茶叶的含水量为45～55％。
4.根据权利要求1所述高品质茶叶的生产方法，其特征在于，所述步骤(5)中，揉捻完成后的茶叶的含水量为10～13％。
5.根据权利要求1所述高品质茶叶的生产方法，其特征在于，所述步骤(5)中，所述加压和释压的速率均为50～65N/min。
6.根据权利要求1所述高品质茶叶的生产方法，其特征在于，所述步骤(7)中，提香完成后的茶叶的含水量为3.0～5.0％。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710352224.2A CN107019063A (zh) | 2017-05-18 | 2017-05-18 | 一种高品质茶叶的生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710352224.2A CN107019063A (zh) | 2017-05-18 | 2017-05-18 | 一种高品质茶叶的生产方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107019063A true CN107019063A (zh) | 2017-08-08 |
Family
ID=59528380
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201710352224.2A Pending CN107019063A (zh) | 2017-05-18 | 2017-05-18 | 一种高品质茶叶的生产方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107019063A (zh) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107467216A (zh) * | 2017-08-25 | 2017-12-15 | 普定县和权茶叶专业合作社 | 一种茶叶加工设备 |
| CN108174939A (zh) * | 2018-02-11 | 2018-06-19 | 平南县兴民龙藤茶业专业合作社 | 一种高品质绿茶的制备工艺 |
| CN108208211A (zh) * | 2017-10-27 | 2018-06-29 | 印江自治县兰香茶叶专业合作社 | 一种有机兰香绿茶的加工方法 |
| CN109042947A (zh) * | 2018-08-18 | 2018-12-21 | 芜湖市春满壶茶业有限公司 | 一种绿茶的制备工艺 |
| CN110367347A (zh) * | 2019-08-27 | 2019-10-25 | 云南临沧正山堂茶业有限公司 | 一种嫩香型茶叶加工制作工艺 |
| CN112155070A (zh) * | 2020-09-20 | 2021-01-01 | 衡南县幸福缘有机茶种植专业合作社 | 一种嫩香型茶叶加工制作工艺 |
| CN112293505A (zh) * | 2020-09-28 | 2021-02-02 | 安徽宏云制茶有限公司 | 一种黄魁茶加工方法 |
| CN115568516A (zh) * | 2022-10-11 | 2023-01-06 | 云南临沧正山堂茶业有限公司 | 一种嫩香型茶叶加工制作工艺 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102578308A (zh) * | 2012-02-15 | 2012-07-18 | 黄山市黟县五溪山茶厂有限公司 | 一种茶叶的生产方法 |
| CN105410206A (zh) * | 2015-10-10 | 2016-03-23 | 贵州露芽春生态茶业有限公司 | 一种绿茶的制作工艺 |
| CN105746738A (zh) * | 2016-03-11 | 2016-07-13 | 江苏浦桥玉剑茶业有限公司 | 一种绿茶制作方法 |
| CN106172922A (zh) * | 2016-07-25 | 2016-12-07 | 贵州哚贝古茶开发有限公司 | 一种古茶树绿茶的加工方法 |
-
2017
- 2017-05-18 CN CN201710352224.2A patent/CN107019063A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102578308A (zh) * | 2012-02-15 | 2012-07-18 | 黄山市黟县五溪山茶厂有限公司 | 一种茶叶的生产方法 |
| CN105410206A (zh) * | 2015-10-10 | 2016-03-23 | 贵州露芽春生态茶业有限公司 | 一种绿茶的制作工艺 |
| CN105746738A (zh) * | 2016-03-11 | 2016-07-13 | 江苏浦桥玉剑茶业有限公司 | 一种绿茶制作方法 |
| CN106172922A (zh) * | 2016-07-25 | 2016-12-07 | 贵州哚贝古茶开发有限公司 | 一种古茶树绿茶的加工方法 |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107467216A (zh) * | 2017-08-25 | 2017-12-15 | 普定县和权茶叶专业合作社 | 一种茶叶加工设备 |
| CN108208211A (zh) * | 2017-10-27 | 2018-06-29 | 印江自治县兰香茶叶专业合作社 | 一种有机兰香绿茶的加工方法 |
| CN108174939A (zh) * | 2018-02-11 | 2018-06-19 | 平南县兴民龙藤茶业专业合作社 | 一种高品质绿茶的制备工艺 |
| CN109042947A (zh) * | 2018-08-18 | 2018-12-21 | 芜湖市春满壶茶业有限公司 | 一种绿茶的制备工艺 |
| CN110367347A (zh) * | 2019-08-27 | 2019-10-25 | 云南临沧正山堂茶业有限公司 | 一种嫩香型茶叶加工制作工艺 |
| CN112155070A (zh) * | 2020-09-20 | 2021-01-01 | 衡南县幸福缘有机茶种植专业合作社 | 一种嫩香型茶叶加工制作工艺 |
| CN112293505A (zh) * | 2020-09-28 | 2021-02-02 | 安徽宏云制茶有限公司 | 一种黄魁茶加工方法 |
| CN115568516A (zh) * | 2022-10-11 | 2023-01-06 | 云南临沧正山堂茶业有限公司 | 一种嫩香型茶叶加工制作工艺 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN107019063A (zh) | 一种高品质茶叶的生产方法 | |
| CN102217683B (zh) | 信阳红红茶加工工艺 | |
| CN101664084B (zh) | 花香白琳工夫红茶加工工艺 | |
| CN103493922B (zh) | 有机茉莉花绿茶的加工方法 | |
| CN102870901B (zh) | 炒青类绿茶的初制加工工艺 | |
| CN107410540A (zh) | 一种广东大叶种黄茶加工工艺 | |
| CN105053363B (zh) | 一种桑叶保健茶的制作方法 | |
| CN107372901A (zh) | 一种绿茶的制作方法 | |
| CN106578162A (zh) | 一种崂山绿茶的加工方法 | |
| CN105124007A (zh) | 花香红茶的加工方法 | |
| CN106615288A (zh) | 一种白茶的加工方法 | |
| CN106942408A (zh) | 一种有机绿茶的制作工艺 | |
| CN105285197A (zh) | 一种茶树花绿茶的拼配方法 | |
| CN104026280A (zh) | 单丛茶及其制备方法 | |
| CN106035778A (zh) | 一种绿茶的加工方法 | |
| CN109315521A (zh) | 一种茉莉绿茶的制备方法 | |
| CN107535628A (zh) | 一种富硒晒青茶及其加工方法 | |
| CN109221525A (zh) | 一种黄茶的加工方法 | |
| CN106070742A (zh) | 一种天然花香型蒸青绿茶的加工方法 | |
| CN104904890A (zh) | 一种花香红茶制作方法 | |
| CN100569087C (zh) | 一种陈年单枞茶的深加工方法 | |
| CN109007077A (zh) | 一种客家绿茶加工工艺 | |
| CN101642171A (zh) | 四川红茶的加工方法 | |
| CN103392837B (zh) | 翠芽的制备方法 | |
| CN104798939A (zh) | 一种具有消除色斑功效的六堡茶及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170808 |