CN105795131A

CN105795131A - 一种灵芝菌糠饲料及其制备

Info

Publication number: CN105795131A
Application number: CN201610199038.5A
Authority: CN
Inventors: 孙中涛; 张勇
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2016-04-01
Filing date: 2016-04-01
Publication date: 2016-07-27

Abstract

本发明公开了一种灵芝菌糠饲料，是以灵芝菌糠、中药渣、大豆糖蜜、调质剂、复合酶、复合菌剂为原料配制而成。长期的动物试验表明，本发明制备的灵芝菌糠饲料，富含乳酸菌、酵母菌、解淀粉芽孢杆菌、蛋白质、肽、氨基酸、乳酸、柠檬酸、灵芝多糖等有益成分，具有促进畜禽生长、提高动物免疫力的作用。用于饲喂猪等家畜，具有刺激进食、减少发病、使猪毛皮滑润、肤色发红；瘦肉率明显提高，且肉质鲜红；粪便臭味明显减少，这不仅大大改善了猪圈周围的空气环境更有利于饲养员和猪本身的健康；其中葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶可迅速将发酵物料间隙的氧气耗尽，有利于酵母菌和乳酸菌的厌氧发酵，积累更多的乳酸，有利于发酵饲料的长期保存。

Description

一种灵芝菌糠饲料及其制备

技术领域

本发明涉及一种动物饲料，尤其涉及一种以灵芝菌糠为主要成分的动物饲料及其制备方法，属于农业生物技术领域。

背景技术

灵芝是我国广泛栽培的食药用真菌之一。灵芝采收后剩余的培养基称为灵芝菌糠，不仅含有丰富的灵芝菌丝体和蛋白质，具有较高营养价值，而且还含有灵芝多糖、寡肽等生物活性物质，具有提高畜禽免疫力的作用。因此，灵芝菌糠是一种具有开发潜力的饲料资源。然而，因其适口性差、保存困难等原因，目前灵芝菌糠极少被用作饲料原料，而是被用于生产有机肥等廉价产品，或堆积在田间地头，任其腐烂，这不仅浪费资源，还污染环境。因此，以灵芝菌糠为主要原料开发生物饲料具有重要的意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种灵芝菌糠饲料，以提高灵芝菌糠的综合利用水平。

一、灵芝菌糠饲料及其制备

1、原料配比

本发明灵芝菌糠饲料的组分（以重量百分比计）：灵芝菌糠85~95%，中药渣5~10%，大豆糖蜜1~2%，调质剂1~2%，复合酶0.1~0.2%，复合菌剂0.1~0.2%。

所述调质剂的组成（以重量百分比计）：硫酸钾20%，大豆肽30%，柠檬酸20%，黄腐酸钾30%。

所述复合酶的组成：纤维素酶30000u/g，过氧化氢酶1000u/g，甘露聚糖酶10000u/g，葡萄糖氧化酶2000u/g。

所述复合菌剂的组成：酿酒酵母1×10⁸cfu/g，植物乳杆菌1×10⁸cfu/g，解淀粉芽孢杆菌1×10⁸cfu/g，米曲霉1×10⁷cfu/g。

所述中药渣是五味子、山楂、陈皮、人参四种中药材提取有效成分后的药渣组成；以重量百分数计，五味子：25~35%，山楂：55~65%，陈皮：5~10%，人参：5~10%。

2、制备工艺

本发明灵芝菌糠饲料的制备，包括以下步骤：

1）将灵芝菌糠机械打碎至20~40目；

2）将大豆糖蜜、调质剂、复合酶和复合菌剂溶入水中，混匀后与灵芝菌糠、中药渣混合均匀得基质，基质含水量控制在55~60%；

3）将上述基质放入密闭容器中压实密封，然后于30~35℃发酵10~20d，即得湿灵芝菌糠饲料；湿灵芝菌糠饲料干燥后得到干饲料。

长期的动物试验表明，本发明制备的灵芝菌糠饲料具有以下特点；

1、富含乳酸菌、酵母菌、解淀粉芽孢杆菌、蛋白质、肽、氨基酸、乳酸、柠檬酸、灵芝多糖等有益成分，具有促进畜禽生长的作用；

2、含有丰富的灵芝多糖和乳酸菌等有益菌群，具有提高动物免疫力的作用，用于饲喂猪等家畜，具有刺激进食、减少发病、使猪毛皮滑润、肤色发红；

3、猪的瘦肉率明显提高，且肉质鲜红；

4、猪的粪便臭味明显减少，这不仅大大改善了猪圈周围的空气环境更有利于饲养员和猪本身的健康；

5、其中的人葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶可迅速将发酵物料间隙的氧气耗尽，有利于酵母菌和乳酸菌的厌氧发酵，积累更多的乳酸，有利于发酵饲料的长期保存；

6、应用复合酶与复合菌剂对灵芝菌糠进行酶解与发酵，使纤维素、木质素等抗营养因子减少，菌丝体蛋白、肽、氨基酸、灵芝多糖、酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌等有益成分增加，菌糠质地***，改善饲料的口味。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明灵芝菌糠饲料的组分、制备、营养成分以及饲养效果作进一步说明。

实施例一、灵芝菌糠饲料的制备

原料组分：以重量份计

灵芝菌糠90%，中药渣7%，大豆糖蜜1.3%，调质剂1.4%，复合酶0.2%，复合菌种0.1%。

其中，灵芝菌糠，采收灵芝后生产的灵芝菌糠，可以自己生产，也可由市场购买。

中药渣是五味子、山楂、陈皮、人参等四种中药材提取有效成分后的药渣组成，按重量百分数计，四种中药的比例是五味子30%、山楂60%、陈皮5%、人参5%。

大豆糖蜜，购自天津恩农饲料科技有限公司，其营养组成为（重量百分比）：水分8%，粗脂肪0.5%，粗蛋白8%，碳水化合物52%（其中蔗糖20%）。

调质剂：由硫酸钾20%、大豆肽30%、柠檬酸20%、黄腐酸钾30%混配而成（重量百分比）。其中硫酸钾为国产工业级原料，有效成分含量≥99%；大豆肽由山东瑞芝生物科技有限公司生产，肽含量≥80%；柠檬酸为国产工业级原料，有效成分含量≥99%；黄腐酸钾由山东佐田氏生物科技有限公司生产，有效成分含量≥95%。

复合酶：由纤维素酶30000u/g，过氧化氢酶1000u/g，甘露聚糖酶10000u/g，葡萄糖氧化酶2000u/g配制而成。纤维素酶、过氧化氢酶和甘露聚糖酶等酶制剂购自泰安信得利生物科技有限公司，纤维素酶的产品规格为100000u/g，过氧化氢酶的产品规格为10000u/g，甘露聚糖酶的产品规格为100000u/g。葡萄糖氧化酶购自诺维信(中国)生物技术有限公司，产品规格为20000u/g。

复合菌种：由酿酒酵母、植物乳杆菌、解淀粉芽孢杆菌、米曲霉菌粉与葡萄糖混合均匀而得。葡萄糖作为载体，其与菌种粉的质量比为4~5:1。上述各菌粉均购自泰安信得利生物科技有限公司，产品规格为：酿酒酵母2×10⁹cfu/g、植物乳杆菌2×10⁹cfu/g、解淀粉芽孢杆菌2×10⁹cfu/g、米曲霉2×10⁹cfu/g。

制备工艺：包括以下步骤：

1）将采收灵芝后的灵芝菌糠料包（栽培料包）扯去外包薄膜，剔除腐烂、染菌、霉臭的菌糠，采用粉碎机打碎至20~40目；

2）将大豆糖蜜、调质剂、复合酶和复合菌种溶入适量水中，混匀，然后再与灵芝菌糠、中药渣混合均匀得到基质，并控制基质含水量55~60%

3）将上述调制的基质放入密闭容器（可以是青贮袋、塑料桶或水泥池等）中，要求装满容器，压实密封，于30~35℃静置发酵10~20d，发酵结束后，得湿灵芝菌糠饲料；湿灵芝菌糠饲料可以直接饲喂畜禽，每次取用后，及时将发酵容器密封好，以防腐败变质。也可将湿灵芝菌糠饲料干燥，得到干饲料。

经检测，上述制备的灵芝菌糠饲料的营养组成为：粗蛋白15.1%，粗脂肪0.53%，粗纤维14.3%，粗灰分22.1%，钙4.32%，磷0.32%，总氨基酸8.95%，酿酒酵母1×10⁸cfu/g，植物乳杆菌2×10⁸cfu/g，解淀粉芽孢杆菌1×10⁷cfu/g，米曲霉1×10⁶cfu/g。

实施例二、灵芝菌糠饲料的应用效果

实验对象选择：选取体重30千克左右的二元杂交品种的生长猪60头，分为2组，即对照组和实验组，分别饲喂不同的饲料，每组3个重复，每个重复10头猪。

饲喂方法：对照组的日粮组成为：玉米75%、豆粕20%、预混料5%、硫酸粘杆菌素300ppm。实验组在对照组的基础上加入了10%的灵芝菌糠饲料，减去了8%的玉米和2%的豆粕，同时不再添加硫酸粘杆菌素。实验所采用的预混料的主要成分是食盐、碳酸钙、微量元素、维生素和载体重钙粉等，不含抗生素；灵芝菌糠饲料为干燥后水分含量在10%左右的干饲料。每天均定量饲喂3次，60天后结料称重，计算日增重、料肉比等指标。

饲喂效果：对照组的料肉比为2.60，日增重达到620克；实验组的料肉比为2.58，日增重为650克；且与对照组相比，实验组的猪皮肤红润、光亮。

由此可见，本发明制备的灵芝菌糠饲料用于饲养畜禽，具有促进畜禽生长、提高免疫力的作用，在饲料中适当添加，不仅可代替部分常规日粮（玉米与豆粕），同时还能增强畜禽的抗病能力；另外还可减少抗生素的使用量，有利于生产无公害畜禽产品。总之，本发明提高了灵芝菌糠的综合利用水平，有利于灵芝产业的健康发展，具有重要的经济意义和社会意义。

Claims

1.一种灵芝菌糠饲料，是由以下原料和工艺配制而成：

原料配比：以重量百分比计：

灵芝菌糠85~95%，中药渣5~10%，大豆糖蜜1~2%，调质剂1~2%，复合酶0.1~0.2%，复合菌剂0.1~0.2%；

制备工艺：包括以下步骤：

1）将灵芝菌糠机械打碎至20~40目；

2.如权利要求1所述灵芝菌糠饲料，其特征在于：所述调质剂的组成为：以重量百分比计：硫酸钾20%，大豆肽30%，柠檬酸20%，黄腐酸钾30%。

3.如权利要求1所述灵芝菌糠饲料，其特征在于：所述复合酶的组成：纤维素酶30000u/g，过氧化氢酶1000u/g，甘露聚糖酶10000u/g，葡萄糖氧化酶2000u/g。

4.如权利要求1所述灵芝菌糠饲料，其特征在于：所述复合菌剂的组成：酿酒酵母1×10⁸cfu/g，植物乳杆菌1×10⁸cfu/g，解淀粉芽孢杆菌1×10⁸cfu/g，米曲霉1×10⁷cfu/g。

5.如权利要求1所述灵芝菌糠饲料，其特征在于：所述中药渣是五味子、山楂、陈皮、人参四种中药材提取有效成分后的药渣组成。

6.如权利要求1所述灵芝菌糠饲料，其特征在于：所述中药渣以重量百分数计，五味子25~35%，山楂55~65%，陈皮5~10%，人参5~10%。