CN105613667A - 一种雪莲果保健糕点及其制备方法 - Google Patents
一种雪莲果保健糕点及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明提供的一种雪莲果保健糕点，包括以下的原料：芝麻2-5份，葡萄干3-5份，糯米50-80份、糖10-20份、雪莲果15-80份、熟地5-12份，山茱萸4-8份，枸杞6-10份，茯苓4-12份，泽泻4-10份，丹皮4-10份，五味子3-7份，人参2-6份，黄芪4-12份，党丹参4-10份，当归3-7份。本发明提供雪莲果保健糕点，方法简单明了，容易学会，同时制得的糕点，香醇可口，营养丰富，并且通过添加了中药材，具备保健的功效，且无毒副作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种糕点，特别涉及一种雪莲果保健糕点及其制备方法。
背景技术
雪莲果也称雪莲薯，含有丰富的果寡糖和绿原酸，另外还含有人体必需的氨基酸和极高的钙、镁、铁、钾、锌、硒等多种元素，经常食用能有效地降低高血脂，控制胆固醇和糖尿病，促进人体新陈代谢，调理胃肠道，清火排毒，防治暗疮，提高人体免疫力，但雪莲果含水量太大，不易加工、贮藏和运输。因此对雪莲果进行深加工，显得尤为必要。
发明内容
本发明的目的是为了克服上述问题，提供一种雪莲果保健糕点及其制备方法。
为达到上述目的，本发明提供的方法是：一种雪莲果保健糕点，包括以下的原料：芝麻2-5份，葡萄干3-5份，糯米50-80份、糖10-20份、雪莲果15-80份、熟地5-12份，山茱萸4-8份，枸杞6-10份，茯苓4-12份，泽泻4-10份，丹皮4-10份，五味子3-7份，人参2-6份，黄芪4-12份，党丹参4-10份，当归3-7份。
本发明还公开了一种雪莲果保健糕点的制备方法，包括以下步骤：
（1）、将糯米用温水淘洗2-3遍，摊开并滤干水分，放置24小时后，然后磨成面粉，即为糕粉，再将糕粉摊在簸箕上露2-3天，用手捏粉子成团不散即可；
（2）、将熟地5-12份，山茱萸4-8份，枸杞6-10份，茯苓4-12份，泽泻4-10份，丹皮4-10份，五味子3-7份，人参2-6份，黄芪4-12份，党丹参4-10份，当归3-7份用2-3倍水提取中药液；
（3）、将雪莲果洗净打碎后进行烘干，并细磨成粉末状；
（4）、将糯米粉，雪莲果粉以及中药汁混合，加水制成面团状；
（5）、将步骤（4）中的产品放入模具中，在上面撒上芝麻，葡萄干，然后用蒸箱进行蒸熟。
本发明提供雪莲果保健糕点，方法简单明了，容易学会，同时制得的糕点，香醇可口，营养丰富，并且通过添加了中药材，具备保健的功效，且无毒副作用。
具体实施方式
根据下述实施例，可以更好地理解本发明。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的具体的物料配比、工艺条件及其结果仅用于说明本发明，而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本发明。
一种雪莲果保健糕点，包括以下的原料：芝麻2-5份，葡萄干3-5份，糯米50-80份、糖10-20份、雪莲果15-80份、熟地5-12份，山茱萸4-8份，枸杞6-10份，茯苓4-12份，泽泻4-10份，丹皮4-10份，五味子3-7份，人参2-6份，黄芪4-12份，党丹参4-10份，当归3-7份。
本发明还公开了一种雪莲果保健糕点的制备方法，包括以下步骤：
（1）、将糯米用温水淘洗2-3遍，摊开并滤干水分，放置24小时后，然后磨成面粉，即为糕粉，再将糕粉摊在簸箕上露2-3天，用手捏粉子成团不散即可；
（2）、将熟地5-12份，山茱萸4-8份，枸杞6-10份，茯苓4-12份，泽泻4-10份，丹皮4-10份，五味子3-7份，人参2-6份，黄芪4-12份，党丹参4-10份，当归3-7份用2-3倍水提取中药液；
（3）、将雪莲果洗净打碎后进行烘干，并细磨成粉末状；
（4）、将糯米粉，雪莲果粉以及中药汁混合，加水制成面团状；
（5）、将步骤（4）中的产品放入模具中，在上面撒上芝麻，葡萄干，然后用蒸箱进行蒸熟。
本发明提供雪莲果保健糕点，方法简单明了，容易学会，同时制得的糕点，香醇可口，营养丰富，并且通过添加了中药材，具备保健的功效，且无毒副作用。
Claims (2)
1.一种雪莲果保健糕点，其特征在于：包括以下的原料：芝麻2-5份，葡萄干3-5份，糯米50-80份、糖10-20份、雪莲果15-80份、熟地5-12份，山茱萸4-8份，枸杞6-10份，茯苓4-12份，泽泻4-10份，丹皮4-10份，五味子3-7份，人参2-6份，黄芪4-12份，党丹参4-10份，当归3-7份。
2.一种制备权利要求1所述的一种雪莲果保健糕点的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）、将糯米用温水淘洗2-3遍，摊开并滤干水分，放置24小时后，然后磨成面粉，即为糕粉，再将糕粉摊在簸箕上露2-3天，用手捏粉子成团不散即可；
（2）、将熟地5-12份，山茱萸4-8份，枸杞6-10份，茯苓4-12份，泽泻4-10份，丹皮4-10份，五味子3-7份，人参2-6份，黄芪4-12份，党丹参4-10份，当归3-7份用2-3倍水提取中药液；
（3）、将雪莲果洗净打碎后进行烘干，并细磨成粉末状；
（4）、将糯米粉，雪莲果粉以及中药汁混合，加水制成面团状；
（5）、将步骤（4）中的产品放入模具中，在上面撒上芝麻，葡萄干，然后用蒸箱进行蒸熟。
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410575895.1A CN105613667A (zh) | 2014-10-25 | 2014-10-25 | 一种雪莲果保健糕点及其制备方法 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201410575895.1A CN105613667A (zh) | 2014-10-25 | 2014-10-25 | 一种雪莲果保健糕点及其制备方法 |
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| CN105613667A true CN105613667A (zh) | 2016-06-01 |
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| CN201410575895.1A Pending CN105613667A (zh) | 2014-10-25 | 2014-10-25 | 一种雪莲果保健糕点及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105613667A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105851180A (zh) * | 2016-06-15 | 2016-08-17 | 梁柏初 | 益肝养生饼干及其制备方法 |
| CN109619563A (zh) * | 2019-01-21 | 2019-04-16 | 温艳霞 | 一种保健食品糕点及其制备工艺 |
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2014
- 2014-10-25 CN CN201410575895.1A patent/CN105613667A/zh active Pending
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|---|---|---|---|---|
| CN105851180A (zh) * | 2016-06-15 | 2016-08-17 | 梁柏初 | 益肝养生饼干及其制备方法 |
| CN109619563A (zh) * | 2019-01-21 | 2019-04-16 | 温艳霞 | 一种保健食品糕点及其制备工艺 |
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Legal Events
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| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160601 |