CN105394672A - 一种具有降血脂作用的果冻 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种具有降血脂作用的果冻，按重量比配方组成，包括中药微粉5～8份，蜂花粉10～15份，桑椹子粉7～12份，蜂胶0.6～1份，葡萄糖酸0.2～0.3份，维生素D添加剂0.1～2份，水加至100份；所述中药微粉由白术10～20份、淮山粉8～20？份、凉粉草3～10份、白芨5～8份、桑白皮15～22份制成。相对现有技术，本发明适合食用、营养丰富、促进消化和营养吸收、同时具有抗氧化、降血脂作用。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，特别涉及一种具有降血脂作用的果冻。
背景技术
果冻是现代人们喜爱的一种休闲食品，尤其是小孩特别喜欢食用。但小孩食用后有的出现肠胃不舒服症状，该类果冻不卫生，没具有保健作用。市场需要一种卫生又具有营养补充的果冻。
发明内容
本发明的目的是提供一种适合食用、营养丰富、促进消化、同时有抗氧化美容作用、预防疾病的具有降血脂作用的果冻。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：
一种具有降血脂作用的果冻，按重量比配方组成，包括中药微粉5～8份，蜂花粉10～15份，桑椹子粉7～12份，蜂胶0.6～1份，葡萄糖酸0.2～0.3份，维生素D添加剂0.1～2份，水加至100份；
所述中药微粉由白术10～20份、淮山粉8～20份、凉粉草3～10份、白芨5～8份、桑白皮15～22份制成。
进一步优选技术方案，包括中药微粉6份，蜂花粉12份，桑椹子粉10份，蜂胶0.8份，葡萄糖酸0.3份，维生素D添加剂1份，水加至100份；
所述中药微粉由白术15份、淮山粉15份、凉粉草8份、白芨6份、桑白皮20份制成。
所述中药微粉的粒径为12～15μm。
本发明具有降血脂作用的果冻的制备方法，包括以下步骤：
1）将中药微粉加入等量红糖，煮沸11～15分钟，进行过滤；
2）将蜂花粉，桑椹子粉，蜂胶，葡萄糖酸，维生素D添加剂和水加入步骤1）所制配溶液中，缓慢搅拌并加热，直到煮沸；
3）将步骤2）所得物质冷却，在82～85℃的温度下，用巴氏灭菌器灭菌10S～15S；
4）再将步骤3）所得物质降温至22～24℃，进行灌装、密封和包装封口。
本发明所采用中药成份之药理药性是：
白术：是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。白术内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
凉粉草：功能主治清热解毒，制作凉粉用料。
白芨：主治消化不良，积食、胃脘饱闷、吐酸、嗳腐、食欲不振；
淮山粉：淮山是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到；
桑白皮：味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状。
本发明的有益效果是：桑椹子粉营养丰富，容易被人体吸收，能提升口味；维生素D添加剂能促进钙的吸收，促进骨骼生长；白芨、桑白皮和白术能促进食物消化，促进进食，促进营养吸收、降血脂作用；淮山粉、桑白皮和凉粉草能预防疾病，提高免疫力。
具体实施方式
实施例1：
一种具有降血脂作用的果冻，按重量比配方组成，包括中药微粉8kg，蜂花粉15kg，桑椹子粉12kg，蜂胶1kg，葡萄糖酸0.3kg，维生素D添加剂2kg，水加至100kg；
所述中药微粉由白术18kg、淮山粉15kg、凉粉草6kg、白芨7kg、桑白皮21kg制成。
所述中药微粉的粒径为13μm。
果冻的制备方法，包括以下步骤：
1）将中药微粉加入8kg红糖，煮沸11分钟，进行过滤；
2）将蜂花粉，桑椹子粉，蜂胶，葡萄糖酸，维生素D添加剂和水加入步骤1）所制配溶液中，缓慢搅拌并加热，直到煮沸；
3）将步骤2）所得物质冷却，在85℃的温度下，用巴氏灭菌器灭菌10S；
4）再将步骤3）所得物质降温至23℃，进行灌装、密封和包装封口。
实施例2：
一种具有降血脂作用的果冻，按重量比配方组成，包括中药微粉6kg，蜂花粉12kg，桑椹子粉10kg，蜂胶0.8kg，葡萄糖酸0.3kg，维生素D添加剂1kg，水加至100kg；
所述中药微粉由白术15kg、淮山粉15kg、凉粉草8kg、白芨6kg、桑白皮20kg制成。
所述中药微粉的粒径为12μm。
果冻的制备方法，包括以下步骤：
1）将中药微粉加入6kg红糖，煮沸12分钟，进行过滤；
2）将蜂花粉，桑椹子粉，蜂胶，葡萄糖酸，维生素D添加剂和水加入步骤1）所制配溶液中，缓慢搅拌并加热，直到煮沸；
3）将步骤2）所得物质冷却，在84℃的温度下，用巴氏灭菌器灭菌15S；
4）再将步骤3）所得物质降温至23℃，进行灌装、密封和包装封口。
实施例3：
一种具有降血脂作用的果冻，按重量比配方组成，包括中药微粉5kg，蜂花粉10kg，桑椹子粉7kg，蜂胶0.6kg，葡萄糖酸0.2kg，维生素D添加剂0.1kg，水加至100kg；
所述中药微粉由白术20kg、淮山粉20kg、凉粉草10kg、白芨8kg、桑白皮22kg制成。
所述中药微粉的粒径为12μm。
的果冻的制备方法，包括以下步骤：
1）将中药微粉加入5kg红糖，煮沸15分钟，进行过滤；
2）将蜂花粉，桑椹子粉，蜂胶，葡萄糖酸，维生素D添加剂和水加入步骤1）所制配溶液中，缓慢搅拌并加热，直到煮沸；
3）将步骤2）所得物质冷却，在85℃的温度下，用巴氏灭菌器灭菌12S；
4）再将步骤3）所得物质降温至24℃，进行灌装、密封和包装封口。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种具有降血脂作用的果冻，按重量比配方组成，其特征在于：包括中药微粉5～8份，蜂花粉10～15份，桑椹子粉7～12份，蜂胶0.6～1份，葡萄糖酸0.2～0.3份，维生素D添加剂0.1～2份，水加至100份；
所述中药微粉由白术10～20份、淮山粉8～20份、凉粉草3～10份、白芨5～8份、桑白皮15～22份制成。
2.根据权利要求1所述一种具有降血脂作用的果冻，按重量比配方组成，其特征在于：包括中药微粉6份，蜂花粉12份，桑椹子粉10份，蜂胶0.8份，葡萄糖酸0.3份，维生素D添加剂1份，水加至100份；
所述中药微粉由白术15份、淮山粉15份、凉粉草8份、白芨6份、桑白皮20份制成。
3.根据权利要求1所述一种具有降血脂作用的果冻，其特征在于：所述中药微粉的粒径为12～15μm。
4.根据权利要求1所述的一种具有降血脂作用的果冻的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
1）将中药微粉加入等量红糖，煮沸11～15分钟，进行过滤；
2）将蜂花粉，桑椹子粉，蜂胶，葡萄糖酸，维生素D添加剂和水加入步骤1）所制配溶液中，缓慢搅拌并加热，直到煮沸；
3）将步骤2）所得物质冷却，在82～85℃的温度下，用巴氏灭菌器灭菌10S～15S；
4）再将步骤3）所得物质降温至22～24℃，进行灌装、密封和包装封口。
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| CN1732916A (zh) * | 2004-08-09 | 2006-02-15 | 李川明 | 含原花青素和其它功能成分的复方医疗保健制剂 |
| CN103519036A (zh) * | 2013-10-30 | 2014-01-22 | 杨小燕 | 一种果冻 |
| CN104351598A (zh) * | 2014-11-21 | 2015-02-18 | 彭振汉 | 一种具有降血脂作用的果冻 |
| CN104435772A (zh) * | 2014-11-10 | 2015-03-25 | 成都果睿医药科技有限公司 | 含有山楂的用于降血脂的药物组合物 |
-
2015
- 2015-10-19 CN CN201510673292.XA patent/CN105394672A/zh active Pending
Patent Citations (4)
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| CN107319447A (zh) * | 2017-06-12 | 2017-11-07 | 福建农林大学 | 一种降血脂果冻及其制备方法 |
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