CN104876691A - 一种黑木耳栽培用培养料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：废茶叶渣15-20份，香蕉皮10-15份，香樟木屑10-20份，豆糟5-10份，酒糟5-10份，麦麸10-20份，石膏1-3份，生石灰2-5份，尿素2-8份，磷酸二氢钾3-6份，过磷酸钙2-5份，微量元素肥料0.5-1份。本发明还公开了该黑木耳栽培用培养料的制备方法。该培养料营养丰富，比例均衡，用该培养料培养黑木耳，可以有效提高黑木耳菌丝的生长，从而提高黑木耳的产量，该培养料可以提高黑木耳的抗逆性和质量；且该培养料利用废茶叶渣、香蕉皮、香樟木屑等生活垃圾，废物利用，节约资源，有利于环境保护。
Description
技术领域：
本发明涉及食用菌种植技术领域，具体的涉及一种黑木耳栽培用培养料。
背景技术：
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，营养丰富，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。
黑木耳的传统栽培方式为椴木、阔叶树木屑和棉籽皮。目前，木材资源日益减少，棉籽皮价格不断上涨，而且棉籽皮农药残留超标，使得种植得到的黑木耳安全性受到威胁。
中国专利(201310190852.7)公开了一种滑菇栽培料，包括废茶叶渣、木屑、棉籽壳、豆粕、生石灰粉、石膏、过磷酸钙、磷酸二氢钾，废茶叶渣中的营养物质供给滑菇的生长，节约了资源，利于环境保护。但是该方法栽培的滑菇虫害严重，影响到滑菇的质量。
发明内容：
本发明的目的是提供一种黑木耳栽培用培养料，该培养料营养丰富，比例均衡，用该培养料培养黑木耳，可以有效提高黑木耳菌丝的生长，从而提高黑木耳的产量，该培养料可以提高黑木耳的抗逆性和质量；且该培养料利用废茶叶渣、香蕉皮、香樟木屑等生活垃圾，废物利用，节约资源，有利于环境保护。
本发明的另一个目的是提供该培养料的制备方法，其制备方法简单，成本低。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：
废茶叶渣15-20份，香蕉皮10-15份，
香樟木屑10-20份，豆糟5-10份，
酒糟5-10份，麦麸10-20份，
石膏1-3份，生石灰2-5份，
尿素2-8份，磷酸二氢钾3-6份，
过磷酸钙2-5份，微量元素肥料0.5-1份。
作为上述技术方案的优选，一种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：
废茶叶渣18份，香蕉皮12份，
香樟木屑15份，豆糟8份，
酒糟5份，麦麸13份，
石膏3份，生石灰2份，
尿素5份，磷酸二氢钾4份，
过磷酸钙5份，微量元素肥料0.8份。
作为上述技术方案的优选，所述微量元素肥料为硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸钼、硫酸锰、硼酸中的两种或两种以上混合。
一种黑木耳栽培用培养料的制备方法，包括以下步骤：
(1)分别将废茶叶渣、香蕉皮晒干，碾磨成粉末，和豆糟、酒糟、香樟木屑、麦麸混合，得到混合物料；
(2)将尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、微量元素肥料和水混合，搅拌至固体溶解，继续加入石膏，生石灰，搅拌至混合均匀，得到混合溶液；
(3)将步骤(2)得到的混合溶液加入到步骤(1)得到的混合物料中，搅拌混合均匀，室温堆置5-10h，得到培养料；
(4)将步骤(3)得到的培养料，装入菌袋中，装料时，料面与袋口的距离保持5-10cm，中间打供接种和通气的洞穴，然后套上环加棉塞，常压蒸汽100℃下灭菌10-15h，然后自然冷却，得到黑木耳栽培用培养料。
作为上述技术方案的优选，步骤(1)中，所述粉末的粒径大小为200-300目。
作为上述技术方案的优选，步骤(3)中，所述培养料的含水量为60-70％，pH为7-9。
作为上述技术方案的优选，步骤(3)中，所述培养料的含水量为65％，pH为8。
作为上述技术方案的优选，所述灭菌的时间为12h。
废茶叶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质、脂溶性维生素等，对预防结肠癌，治疗糖尿病、便秘和减少胆固醇都有重要意义，而且茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，可以有效减少木耳生长过程中的虫害，从而提高黑木耳的质量。
香蕉皮中有一种活性成分香蕉皮多酚，可以刺激黑木耳生长过程中碳水化合物的形成，而木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生，因此，通过本发明提供的栽培料栽培的黑木耳具有更高的营养价值。
香樟木屑具有很好的保水能力，可以持续提供给黑木耳生长过程中所需的水分，且其抗逆性强，可以减少黑木耳生长过程中的虫害，且其耐水湿，有利于黑木耳的生长。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
本发明提供的培养料，营养丰富，比例均衡，用该培养料培养黑木耳，可以有效提高黑木耳菌丝的生长，从而提高黑木耳的产量，该培养料可以提高黑木耳的抗逆性和质量；且该培养料利用废茶叶渣、香蕉皮、香樟木屑等生活垃圾，废物利用，节约资源，有利于环境保护；其制备方法简单，成本低，制备过程中无有毒物质释放。
具体实施方式：
为更好的理解本发明，下面通过实施例对本发明进一步说明，实施例只用于解释本发明，不会对本发明构成任何的限定。
实施例1
一种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：
废茶叶渣15份，香蕉皮10份，
香樟木屑10份，豆糟5份，
酒糟5份，麦麸10份，
石膏1份，生石灰2份，
尿素2份，磷酸二氢钾3份，
过磷酸钙2份，微量元素肥料0.5份。
其制备方法包括以下步骤：
(1)分别将废茶叶渣、香蕉皮晒干，碾磨成粉末，和豆糟、酒糟、香樟木屑、麦麸混合，得到混合物料；
(2)将尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、微量元素肥料和水混合，搅拌至固体溶解，继续加入石膏，生石灰，搅拌至混合均匀，得到混合溶液；
(3)将步骤(2)得到的混合溶液加入到步骤(1)得到的混合物料中，搅拌混合均匀，室温堆置5h，得到培养料；
(4)将步骤(3)得到的培养料，装入菌袋中，装料时，料面与袋口的距离保持5cm，中间打供接种和通气的洞穴，然后套上环加棉塞，常压蒸汽100℃下灭菌10h，然后自然冷却，得到黑木耳栽培用培养料。
实施例2
一种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：
废茶叶渣20份，香蕉皮15份，
香樟木屑20份，豆糟10份，
酒糟10份，麦麸20份，
石膏3份，生石灰5份，
尿素8份，磷酸二氢钾6份，
过磷酸钙5份，微量元素肥料1份。
其制备方法包括以下步骤：
(1)分别将废茶叶渣、香蕉皮晒干，碾磨成粉末，和豆糟、酒糟、香樟木屑、麦麸混合，得到混合物料；
(2)将尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、微量元素肥料和水混合，搅拌至固体溶解，继续加入石膏，生石灰，搅拌至混合均匀，得到混合溶液；
(3)将步骤(2)得到的混合溶液加入到步骤(1)得到的混合物料中，搅拌混合均匀，室温堆置10h，得到培养料；
(4)将步骤(3)得到的培养料，装入菌袋中，装料时，料面与袋口的距离保持10cm，中间打供接种和通气的洞穴，然后套上环加棉塞，常压蒸汽100℃下灭菌15h，然后自然冷却，得到黑木耳栽培用培养料。
实施例3
一种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：
废茶叶渣16份，香蕉皮11份，
香樟木屑12份，豆糟6份，
酒糟6份，麦麸12份，
石膏1.5份，生石灰2.5份，
尿素3份，磷酸二氢钾4份，
过磷酸钙3份，微量元素肥料0.6份。
其制备方法包括以下步骤：
(1)分别将废茶叶渣、香蕉皮晒干，碾磨成粉末，和豆糟、酒糟、香樟木屑、麦麸混合，得到混合物料；
(2)将尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、微量元素肥料和水混合，搅拌至固体溶解，继续加入石膏，生石灰，搅拌至混合均匀，得到混合溶液；
(3)将步骤(2)得到的混合溶液加入到步骤(1)得到的混合物料中，搅拌混合均匀，室温堆置6h，得到培养料；
(4)将步骤(3)得到的培养料，装入菌袋中，装料时，料面与袋口的距离保持6cm，中间打供接种和通气的洞穴，然后套上环加棉塞，常压蒸汽100℃下灭菌11h，然后自然冷却，得到黑木耳栽培用培养料。
实施例4
一种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：
废茶叶渣17份，香蕉皮12份，
香樟木屑14份，豆糟7份，
酒糟7份，麦麸14份，
石膏2份，生石灰4份，
尿素4份，磷酸二氢钾5份，
过磷酸钙4份，微量元素肥料0.7份。
其制备方法包括以下步骤：
(1)分别将废茶叶渣、香蕉皮晒干，碾磨成粉末，和豆糟、酒糟、香樟木屑、麦麸混合，得到混合物料；
(2)将尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、微量元素肥料和水混合，搅拌至固体溶解，继续加入石膏，生石灰，搅拌至混合均匀，得到混合溶液；
(3)将步骤(2)得到的混合溶液加入到步骤(1)得到的混合物料中，搅拌混合均匀，室温堆置7h，得到培养料；
(4)将步骤(3)得到的培养料，装入菌袋中，装料时，料面与袋口的距离保持7cm，中间打供接种和通气的洞穴，然后套上环加棉塞，常压蒸汽100℃下灭菌12h，然后自然冷却，得到黑木耳栽培用培养料。
实施例5
一种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：
废茶叶渣18份，香蕉皮13份，
香樟木屑16份，豆糟8份，
酒糟8份，麦麸16份，
石膏2.5份，生石灰4.5份，
尿素5份，磷酸二氢钾5.5份，
过磷酸钙4.5份，微量元素肥料0.8份。
其制备方法包括以下步骤：
(1)分别将废茶叶渣、香蕉皮晒干，碾磨成粉末，和豆糟、酒糟、香樟木屑、麦麸混合，得到混合物料；
(2)将尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、微量元素肥料和水混合，搅拌至固体溶解，继续加入石膏，生石灰，搅拌至混合均匀，得到混合溶液；
(3)将步骤(2)得到的混合溶液加入到步骤(1)得到的混合物料中，搅拌混合均匀，室温堆置8h，得到培养料；
(4)将步骤(3)得到的培养料，装入菌袋中，装料时，料面与袋口的距离保持8cm，中间打供接种和通气的洞穴，然后套上环加棉塞，常压蒸汽100℃下灭菌13h，然后自然冷却，得到黑木耳栽培用培养料。
实施例6
一种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：
废茶叶渣19份，香蕉皮14份，
香樟木屑18份，豆糟9份，
酒糟9份，麦麸18份，
石膏2.8份，生石灰4.8份，
尿素7份，磷酸二氢钾5.8份，
过磷酸钙5份，微量元素肥料0.9份。
其制备方法包括以下步骤：
(1)分别将废茶叶渣、香蕉皮晒干，碾磨成粉末，和豆糟、酒糟、香樟木屑、麦麸混合，得到混合物料；
(2)将尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、微量元素肥料和水混合，搅拌至固体溶解，继续加入石膏，生石灰，搅拌至混合均匀，得到混合溶液；
(3)将步骤(2)得到的混合溶液加入到步骤(1)得到的混合物料中，搅拌混合均匀，室温堆置9h，得到培养料；
(4)将步骤(3)得到的培养料，装入菌袋中，装料时，料面与袋口的距离保持9cm，中间打供接种和通气的洞穴，然后套上环加棉塞，常压蒸汽100℃下灭菌14h，然后自然冷却，得到黑木耳栽培用培养料。
利用本发明提供的培养料来栽培黑木耳，并对收获的黑木耳测试，其中对比例为市售。
表1
从表1来看，本发明提供的培养料生物学效率高，培养出的黑木耳营养成分含量丰富，营养价值高。
Claims (8)
1.一种黑木耳栽培用培养料，其特征在于，以重量份计，包括以下组分：
废茶叶渣15-20份，香蕉皮10-15份，
香樟木屑10-20份，豆糟5-10份，
酒糟5-10份，麦麸10-20份，
石膏1-3份，生石灰2-5份，
尿素2-8份，磷酸二氢钾3-6份，
过磷酸钙2-5份，微量元素肥料0.5-1份。
2.如权利要求1所述的一种黑木耳栽培用培养料，其特征在于，以重量份计，包括以下组分：
废茶叶渣18份，香蕉皮12份，
香樟木屑15份，豆糟8份，
酒糟5份，麦麸13份，
石膏3份，生石灰2份，
尿素5份，磷酸二氢钾4份，
过磷酸钙5份，微量元素肥料0.8份。
3.如权利要求1所述的一种黑木耳栽培用培养料，其特征在于：所述微量元素肥料为硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸钼、硫酸锰、硼酸中的两种或两种以上混合。
4.如权利要求1至3任一所述的一种黑木耳栽培用培养料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)分别将废茶叶渣、香蕉皮晒干，碾磨成粉末，和豆糟、酒糟、香樟木屑、麦麸混合，得到混合物料；
(2)将尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、微量元素肥料和水混合，搅拌至固体溶解，继续加入石膏，生石灰，搅拌至混合均匀，得到混合溶液；
(3)将步骤(2)得到的混合溶液加入到步骤(1)得到的混合物料中，搅拌混合均匀，室温堆置5-10h，得到培养料；
(4)将步骤(3)得到的培养料，装入菌袋中，装料时，料面与袋口的距离保持5-10cm，中间打供接种和通气的洞穴，然后套上环加棉塞，常压蒸汽100℃下灭菌10-15h，然后自然冷却，得到黑木耳栽培用培养料。
5.如权利要求4所述的一种黑木耳栽培用培养料的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，所述粉末的粒径大小为200-300目。
6.如权利要求4所述的一种黑木耳栽培用培养料的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，所述培养料的含水量为60-70％，pH为7-9。
7.如权利要求4所述的一种黑木耳栽培用培养料的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，所述培养料的含水量为65％，pH为8。
8.如权利要求4所述的一种黑木耳栽培用培养料的制备方法，其特征在于：所述灭菌的时间为12h。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| EXSB | Decision made by sipo to initiate substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150902 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |