CN104489454A - 一种樱桃补血龙眼蜜及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种樱桃补血龙眼蜜，是由下述重量份的原料制成：龙眼蜜700-800、樱桃50-60、火龙果20-30、腰果仁10-15、血糯米40-50、黑芝麻10-12、雪樱子嫩叶8-10、黄花菜6-7、苹果花4-5、熟地黄1-2、川芎2-3、姜黄6-7、郁金2-3、降香4-5、调香粉20-24、米酒和紫苏油适量、嫩葫芦适量；本发明在龙眼蜜中添加樱桃等具有含铁量高、益脾养胃、减肥美白、补血养颜等功效的原料，使其营养保健价值更高，加入特制调香粉来掩盖成品中原料过多导致杂乱的风味，让口感更佳，保存在葫芦中使蜂蜜吸收葫芦的营养成分，更祛除了蜂蜜中对人体有害的成分，适合各年龄段女性长期食用。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种樱桃补血龙眼蜜及其制备方法。
背景技术
蜂蜜具有益气补中、除百病、和百药、润脏腑、调脾胃、久服延年益寿的功效，是一种营养丰富的保健饮品，但市面上现有蜂蜜大多只是简单加工处理，原料单一、口感简单，无法满足消费者的需求，为此本发明提供一种保健蜂蜜。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种樱桃补血龙眼蜜及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种樱桃补血龙眼蜜，是由下述重量份的原料制成：
龙眼蜜700-800、樱桃50-60、火龙果20-30、腰果仁10-15、血糯米40-50、黑芝麻10-12、雪樱子嫩叶8-10、黄花菜6-7、苹果花4-5、熟地黄1-2、川芎2-3、姜黄6-7、郁金2-3、降香4-5、调香粉20-24、米酒和紫苏油适量、嫩葫芦适量；
所述调香粉是由下述重量比的原料制成：金银花：香椿芽：绿茶：米酒糟=2：1：2：2-3，新鲜柠檬皮适量；
所述调香粉制备方法：将金银花、香椿芽、绿茶清洗干净后沥干，与米酒糟混合均匀，用新鲜柠檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷却后取出柠檬皮内物料，超微粉碎，得到调香粉。
一种樱桃补血龙眼蜜制备方法，包括以下步骤：
（1）将新鲜樱桃清洗干净后去蒂去核，火龙果剖开取肉，两者与3-4倍纯净水混合打浆，加入料重0.1-0.2%的果浆酶，在25-30℃下酶解至完全，灭酶后离心分离，得到的清液冷冻干燥，得到果粉；
（2）将腰果仁、血糯米、黑芝麻拣杂淘洗后沥干，用少许紫苏油炒至熟香，取出与新鲜的黄花菜、雪樱子嫩叶混合入锅，倒入4-5倍米酒，小火慢炖2-3小时，冷却后磨浆，过滤，得到营养液；
（3）将苹果花、熟地黄、川芎、姜黄、郁金、降香混合粉碎，加入6-7倍清水，文火煎煮1-2小时，冷却后过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将长到7-8成熟的嫩葫芦上方开一小口，将上述果粉、营养液、中药粉与龙眼蜜、调香粉混合均匀，从小口送入葫芦中，装满后堵住小口，让葫芦继续生长18-24天，打开葫芦，取出成品龙眼蜜，过滤后灭菌灌装即可。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明在龙眼蜜中添加樱桃等具有含铁量高、益脾养胃、减肥美白、补血养颜等功效的原料，使其营养保健价值更高，加入特制调香粉来掩盖成品中原料过多导致杂乱的风味，让口感更佳，保存在葫芦中使蜂蜜吸收葫芦的营养成分，更祛除了蜂蜜中对人体有害的成分，适合各年龄段女性长期食用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种樱桃补血龙眼蜜，是由下述重量（斤）的原料制成：
龙眼蜜700、樱桃50、火龙果20、腰果仁10、血糯米40、黑芝麻10、雪樱子嫩叶8、黄花菜6、苹果花4、熟地黄1、川芎2、姜黄6、郁金2、降香4、调香粉20、米酒和紫苏油适量、嫩葫芦适量；
所述调香粉是由下述重量比的原料制成：金银花：香椿芽：绿茶：米酒糟=2：1：2：3，新鲜柠檬皮适量；
所述调香粉制备方法：将金银花、香椿芽、绿茶清洗干净后沥干，与米酒糟混合均匀，用新鲜柠檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷却后取出柠檬皮内物料，超微粉碎，得到调香粉。
一种樱桃补血龙眼蜜制备方法，包括以下步骤：
（1）将新鲜樱桃清洗干净后去蒂去核，火龙果剖开取肉，两者与3倍纯净水混合打浆，加入料重0.1%的果浆酶，在25℃下酶解至完全，灭酶后离心分离，得到的清液冷冻干燥，得到果粉；
（2）将腰果仁、血糯米、黑芝麻拣杂淘洗后沥干，用少许紫苏油炒至熟香，取出与新鲜的黄花菜、雪樱子嫩叶混合入锅，倒入5倍米酒，小火慢炖2小时，冷却后磨浆，过滤，得到营养液；
（3）将苹果花、熟地黄、川芎、姜黄、郁金、降香混合粉碎，加入6倍清水，文火煎煮1小时，冷却后过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将长到8成熟的嫩葫芦上方开一小口，将上述果粉、营养液、中药粉与龙眼蜜、调香粉混合均匀，从小口送入葫芦中，装满后堵住小口，让葫芦继续生长21天，打开葫芦，取出成品龙眼蜜，过滤后灭菌灌装即可。
Claims (2)
1.一种樱桃补血龙眼蜜，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
龙眼蜜700-800、樱桃50-60、火龙果20-30、腰果仁10-15、血糯米40-50、黑芝麻10-12、雪樱子嫩叶8-10、黄花菜6-7、苹果花4-5、熟地黄1-2、川芎2-3、姜黄6-7、郁金2-3、降香4-5、调香粉20-24、米酒和紫苏油适量、嫩葫芦适量；
所述调香粉是由下述重量比的原料制成：金银花：香椿芽：绿茶：米酒糟=2：1：2：2-3，新鲜柠檬皮适量；
所述调香粉制备方法：将金银花、香椿芽、绿茶清洗干净后沥干，与米酒糟混合均匀，用新鲜柠檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷却后取出柠檬皮内物料，超微粉碎，得到调香粉。
2.一种如权利要求1所述的樱桃补血龙眼蜜制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将新鲜樱桃清洗干净后去蒂去核，火龙果剖开取肉，两者与3-4倍纯净水混合打浆，加入料重0.1-0.2%的果浆酶，在25-30℃下酶解至完全，灭酶后离心分离，得到的清液冷冻干燥，得到果粉；
（2）将腰果仁、血糯米、黑芝麻拣杂淘洗后沥干，用少许紫苏油炒至熟香，取出与新鲜的黄花菜、雪樱子嫩叶混合入锅，倒入4-5倍米酒，小火慢炖2-3小时，冷却后磨浆，过滤，得到营养液；
（3）将苹果花、熟地黄、川芎、姜黄、郁金、降香混合粉碎，加入6-7倍清水，文火煎煮1-2小时，冷却后过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将长到7-8成熟的嫩葫芦上方开一小口，将上述果粉、营养液、中药粉与龙眼蜜、调香粉混合均匀，从小口送入葫芦中，装满后堵住小口，让葫芦继续生长18-24天，打开葫芦，取出成品龙眼蜜，过滤后灭菌灌装即可。
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| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150408 |