CN104230547A - 一种柞木屑为原料的姬松茸培养基及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种柞木屑为原料的姬松茸培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：柞木屑80-90、棉籽壳50-55、麸皮35-40、仙人掌微粉20-22、菜籽饼粉25-30、石膏粉1-2、食盐2-3、磷酸氢钙0.3-0.4、碳酸氢铵0.2-0.3、硫酸锌0.3-0.4、赤霉素0.1-0.2、白酒2-3、沙枣花2-3、党参3-4、远志3-4、啤酒花4-5、黑阳参2-3、蛋白胨1-1.5、琼脂2-3、红薯淀粉60-65、D-异抗坏血酸钠0.3-0.4、营养添加剂10-11。本发明的培养基采用红薯淀粉作为载体，其中含有食用菌生长所需的糖质、维生素、矿物质等营养物质，且本发明添加的食盐可有效控制杂菌，采用本发明培养出的姬松茸菇肉厚、口感好。

Description

一种柞木屑为原料的姬松茸培养基及其制备方法
技术领域
本发明菌类栽培技术领域，涉及一种柞木屑为原料的姬松茸培养基及其制备方法。
背景技术
食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对食用菌的产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种柞木屑为原料的姬松茸培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的姬松茸质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
    一种柞木屑为原料的姬松茸培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：柞木屑80-90、棉籽壳50-55、麸皮35-40、仙人掌微粉20-22、菜籽饼粉25-30、石膏粉1-2、食盐2-3、磷酸氢钙0.3-0.4、碳酸氢铵0.2-0.3、硫酸锌0.3-0.4、赤霉素0.1-0.2、白酒2-3、沙枣花2-3、党参3-4、远志3-4、啤酒花4-5、黑阳参2-3、蛋白胨1-1.5、琼脂2-3、红薯淀粉60-65、D-异抗坏血酸钠0.3-0.4、营养添加剂10-11；
     所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：糖渣20-22、铁矿尾渣10-11、纳米碳0.1-0.2、粘土18-20、沼液22-23；
制备方法为：将糖渣、铁矿尾渣晒干磨粉，然后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。
    所述的柞木屑为原料的姬松茸培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
    （1）将沙枣花、党参、远志、啤酒花、黑阳参加10-11倍的水密封浸泡2-3小时，过滤除渣，收集滤液；
    （2）将赤霉素加白酒充分搅拌至溶解，然后与硫酸锌、蛋白胨、琼脂、滤液混合，加热煮沸充分溶解，于121℃下高压灭菌15分钟，然后将所得物料倒入培养皿中，冷却凝固；
    （3）将柞木屑、棉籽壳、麸皮进行超微粉碎；
    （4）将红薯淀粉加1.5倍的清水充分搅拌，得红薯淀粉浆；在锅中倒入红薯淀粉重量6-7倍的清水，大火煮沸后倒入红薯淀粉浆，小火加热搅拌，煮至透明时出料，与步骤（3）所得物料及上述工艺未用到的原料混匀，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出；
    （5）待步骤（4）所得物料温度降至80-90℃时倒在步骤（2）所得物料上，冷却凝固，即得。
    本发明中的黑阳参为紫草科植物长蕊斑种草的根。
本发明的有益效果为：
    本发明的培养基采用红薯淀粉作为载体，其中含有食用菌生长所需的糖质、维生素、矿物质等营养物质，且本发明添加的食盐可有效控制杂菌，采用本发明培养出的姬松茸菇肉厚、口感好，且含有中草药成分，具有保健功效。
具体实施方式
    一种柞木屑为原料的姬松茸培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：柞木屑80、棉籽壳50、麸皮35、仙人掌微粉20、菜籽饼粉25、石膏粉1、食盐2、磷酸氢钙0.3、碳酸氢铵0.2、硫酸锌0.3、赤霉素0.1、白酒2、沙枣花2、党参3、远志3、啤酒花4、黑阳参2、蛋白胨1、琼脂2、红薯淀粉60、D-异抗坏血酸钠0.3、营养添加剂10；
     所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：糖渣20、铁矿尾渣10、纳米碳0.1、粘土18、沼液22；
制备方法为：将糖渣、铁矿尾渣晒干磨粉，然后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。
    所述的柞木屑为原料的姬松茸培养基的制备方法，包括以下步骤：
    （1）将沙枣花、党参、远志、啤酒花、黑阳参加10-11倍的水密封浸泡2-3小时，过滤除渣，收集滤液；
    （2）将赤霉素加白酒充分搅拌至溶解，然后与硫酸锌、蛋白胨、琼脂、滤液混合，加热煮沸充分溶解，于121℃下高压灭菌15分钟，然后将所得物料倒入培养皿中，冷却凝固；
    （3）将柞木屑、棉籽壳、麸皮进行超微粉碎；
    （4）将红薯淀粉加1.5倍的清水充分搅拌，得红薯淀粉浆；在锅中倒入红薯淀粉重量6-7倍的清水，大火煮沸后倒入红薯淀粉浆，小火加热搅拌，煮至透明时出料，与步骤（3）所得物料及上述工艺未用到的原料混匀，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出；
    （5）待步骤（4）所得物料温度降至80-90℃时倒在步骤（2）所得物料上，冷却凝固，即得。
    用本发明的姬松茸培养基与现有的姬松茸培养基栽培姬松茸比较结果见下表。
比较项目 口感 姬松茸外形 再生能力强弱 转茬快慢
本发明的姬松茸培养基     一般 个头大，肉厚 强 快
现有的姬松茸培养基  好 个头小，肉薄 弱 慢
    从表中可以得出：本发明提供的姬松茸培养基，经过试验种植，每公斤姬松茸培养基收获姬松茸量，比现有的培养基增产20%以上，而且姬松茸的个头大，肉厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种柞木屑为原料的姬松茸培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
柞木屑80-90、棉籽壳50-55、麸皮35-40、仙人掌微粉20-22、菜籽饼粉25-30、石膏粉1-2、食盐2-3、磷酸氢钙0.3-0.4、碳酸氢铵0.2-0.3、硫酸锌0.3-0.4、赤霉素0.1-0.2、白酒2-3、沙枣花2-3、党参3-4、远志3-4、啤酒花4-5、黑阳参2-3、蛋白胨1-1.5、琼脂2-3、红薯淀粉60-65、D-异抗坏血酸钠0.3-0.4、营养添加剂10-11；
     所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：糖渣20-22、铁矿尾渣10-11、纳米碳0.1-0.2、粘土18-20、沼液22-23；
制备方法为：将糖渣、铁矿尾渣晒干磨粉，然后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。
2.根据权利要求1所述的柞木屑为原料的姬松茸培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将沙枣花、党参、远志、啤酒花、黑阳参加10-11倍的水密封浸泡2-3小时，过滤除渣，收集滤液；
（2）将赤霉素加白酒充分搅拌至溶解，然后与硫酸锌、蛋白胨、琼脂、滤液混合，加热煮沸充分溶解，于121℃下高压灭菌15分钟，然后将所得物料倒入培养皿中，冷却凝固；
（3）将柞木屑、棉籽壳、麸皮进行超微粉碎；
（4）将红薯淀粉加1.5倍的清水充分搅拌，得红薯淀粉浆；在锅中倒入红薯淀粉重量6-7倍的清水，大火煮沸后倒入红薯淀粉浆，小火加热搅拌，煮至透明时出料，与步骤（3）所得物料及上述工艺未用到的原料混匀，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出；
（5）待步骤（4）所得物料温度降至80-90℃时倒在步骤（2）所得物料上，冷却凝固，即得。
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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN103319272A (zh) * 2013-07-16 2013-09-25 王龙 一种实用白色金针菇培养基及其配置方法
CN103420728A (zh) * 2013-08-12 2013-12-04 凤台县星展食用菌有限公司 一种姬松茸栽培基料及其制备方法

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