CN104193482A - 一种油菜籽壳为原料的平菇培养基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种油菜籽壳为原料的平菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：油菜籽壳55-60、甘蔗渣45-50、茶树枝条20-25、麸皮18-20、菌渣18-20、茶梗10-12、绿茶8-10、乌梅核粉10-11、山楂核粉7-8、白灰3-4、磷酸二氢铵0.3-0.5、茯苓1-2、牡丹皮2-3、桑叶1-1.2、人参叶2-2.5、罐子草1.5-2、红薯淀粉55-60、丙酸钙0.6-0.7、营养添加剂8-10。本发明采用了多种废料作为主要原料，不仅充分利用了资源，还避免了污染环境，且本发明中添加的白灰、丙酸钙可为平菇提供生长发育过程中所需的钙、镁，此外，本发明还含有多种中草药成分，培养出的平菇具有保健功效。

Description

一种油菜籽壳为原料的平菇培养基及其制备方法

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种油菜籽壳为原料的平菇培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对平菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种油菜籽壳为原料的平菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的平菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种油菜籽壳为原料的平菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

油菜籽壳55-60、甘蔗渣45-50、茶树枝条20-25、麸皮18-20、菌渣18-20、茶梗10-12、绿茶8-10、乌梅核粉10-11、山楂核粉7-8、白灰3-4、磷酸二氢铵0.3-0.5、茯苓1-2、牡丹皮2-3、桑叶1-1.2、人参叶2-2.5、罐子草1.5-2、红薯淀粉55-60、丙酸钙0.6-0.7、营养添加剂8-10；

     所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：膨润土15-20、铁矿尾砂粉5-6、蚕丝丝素蛋白粉0.2-0.3、柠檬酸渣4-5；

    制备方法为：将膨润土、铁矿尾砂粉混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，于450℃下焙烧2小时后研成粉末，与剩余物料混合搅拌均匀，即得。

    所述的油菜籽壳为原料的平菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将茯苓、牡丹皮、桑叶、人参叶、罐子草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得滤液冷却后加入磷酸二氢铵，搅拌至溶解；

    （2）将油菜籽壳、甘蔗渣、茶树枝条、麸皮、菌渣、茶梗、绿茶暴晒20-22小时后进超微粉碎；

    （3）将红薯淀粉加1.5倍的清水充分搅拌，得红薯淀粉浆；在锅中倒入红薯淀粉重量6-7倍的清水，大火煮沸后倒入红薯淀粉浆，小火加热搅拌，煮至透明时出料；

    （4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料及剩余物料混合拌匀，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，倒入培养皿中，冷却凝固，即得。

本发明中的罐子草为野牡丹科植物朝天罐的枝叶。

本发明的有益效果为：

    本发明采用了多种废料作为主要原料，不仅充分利用了资源，还避免了污染环境，且本发明中添加的白灰、丙酸钙可为平菇提供生长发育过程中所需的钙、镁，此外，本发明还含有多种中草药成分，培养出的平菇具有保健功效。

具体实施方式

    一种油菜籽壳为原料的平菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：油菜籽壳55、甘蔗渣50、茶树枝条25、麸皮20、菌渣18、茶梗12、绿茶8、乌梅核粉11、山楂核粉8、白灰3、磷酸二氢铵0.5、茯苓2、牡丹皮3、桑叶1.2、人参叶2.5、罐子草1.5、红薯淀粉55、丙酸钙0.6、营养添加剂8；

     所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：膨润土20、铁矿尾砂粉6、蚕丝丝素蛋白粉0.3、柠檬酸渣5；

    制备方法为：将膨润土、铁矿尾砂粉混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，于450℃下焙烧2小时后研成粉末，与剩余物料混合搅拌均匀，即得。

    所述的油菜籽壳为原料的平菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将茯苓、牡丹皮、桑叶、人参叶、罐子草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得滤液冷却后加入磷酸二氢铵，搅拌至溶解；

    （2）将油菜籽壳、甘蔗渣、茶树枝条、麸皮、菌渣、茶梗、绿茶暴晒20-22小时后进超微粉碎；

    （3）将红薯淀粉加1.5倍的清水充分搅拌，得红薯淀粉浆；在锅中倒入红薯淀粉重量6-7倍的清水，大火煮沸后倒入红薯淀粉浆，小火加热搅拌，煮至透明时出料；

    （4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料及剩余物料混合拌匀，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，倒入培养皿中，冷却凝固，即得。

    用本发明的平菇培养基与现有的平菇培养基栽培平菇比较结果见下表:

比较项目	每kg培养基出菇量（kg）	平菇外形	再生能力强弱	转茬快慢
					本发明的平菇培养基	0.77	菇柄短，菇肉肥厚	强	快
现有的平菇培养基	0.5	菇柄长，菇肉薄	弱	慢

    从表中可以得出：本发明提供的平菇培养基，经过试验种植，每公斤平菇培养基收获平菇量，比现有的培养基增产50%以上，而且平菇的菇柄短，菇肉肥厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种油菜籽壳为原料的平菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

油菜籽壳55-60、甘蔗渣45-50、茶树枝条20-25、麸皮18-20、菌渣18-20、茶梗10-12、绿茶8-10、乌梅核粉10-11、山楂核粉7-8、白灰3-4、磷酸二氢铵0.3-0.5、茯苓1-2、牡丹皮2-3、桑叶1-1.2、人参叶2-2.5、罐子草1.5-2、红薯淀粉55-60、丙酸钙0.6-0.7、营养添加剂8-10；

     所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：膨润土15-20、铁矿尾砂粉5-6、蚕丝丝素蛋白粉0.2-0.3、柠檬酸渣4-5；

    制备方法为：将膨润土、铁矿尾砂粉混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，于450℃下焙烧2小时后研成粉末，与剩余物料混合搅拌均匀，即得。

2.根据权利要求1所述的油菜籽壳为原料的平菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将茯苓、牡丹皮、桑叶、人参叶、罐子草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得滤液冷却后加入磷酸二氢铵，搅拌至溶解；

（2）将油菜籽壳、甘蔗渣、茶树枝条、麸皮、菌渣、茶梗、绿茶暴晒20-22小时后进超微粉碎；

（3）将红薯淀粉加1.5倍的清水充分搅拌，得红薯淀粉浆；在锅中倒入红薯淀粉重量6-7倍的清水，大火煮沸后倒入红薯淀粉浆，小火加热搅拌，煮至透明时出料；

（4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料及剩余物料混合拌匀，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，倒入培养皿中，冷却凝固，即得。