CN104095123A - 一种清凉型沙棘叶保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种清凉型沙棘叶保健茶，由下述重量份的原料制成：沙棘叶60-70、桑芽21-28、蒲公英1-3、薄荷3-5、花旗参4-8、石榴仔粉5-10、木瓜4-9、绿茶30-40、淮山5-8、胖大海10-20、黄原胶2-4、五味子5-10、白糖3-6、松叶3-5、藏红花1-3、千日红3-7、甘草5-9、米酒4-5、营养粉4-6，水适量；营养粉由下述重量份的原料制成：越桔叶3-5、竹米6-12、黄芪1-3、余甘子叶2-4、四叶参1-4、荞麦4-8。本发明集多种药材与植物的混合，具有止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀，利尿消炎，补虚通乳，排脓解毒，增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压等作用。

Description

一种清凉型沙棘叶保健茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种清凉型沙棘叶保健茶及其制备方法，属于保健茶领域。

背景技术

现代社会快节奏生活、饭酒应酬、高蛋白高脂肪摄入过多，加上熬夜，工作和生活压力等因素，大气和水污染、农药残留、长期服药、影响肝脏自我清洗的能力，因长期过量饮酒所致的酒精性肝损害的发病率呈逐年上升趋势，因此60％以上成年人存在消化不良、腹痛、腹胀、便秘、失眠多梦，成年人中得高血压、呼吸道疾病的率也在逐年增长，因此，人们希望一种具有清热解渴、益气解毒、疏肝醒脾、解酒护肝、护肤美容、延缓衰老、利湿泄浊、补血养气等综合保健功能的保健饮品。

而现有技术中的保健茶大多是由多种保健中药成分混合制成，口感较差，难以下咽，完全无法激起饮用的欲望，而且保健成分不易吸收，同时易伤脾胃，不适合长期饮用，保健功能也较为单一。

沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。具有止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭的功效。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种清凉型沙棘叶保健茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种清凉型沙棘叶保健茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：沙棘叶60-70、桑芽21-28、蒲公英1-3、薄荷3-5、花旗参4-8、石榴仔粉5-10、木瓜4-9、绿茶30-40、淮山5-8、胖大海10-20、黄原胶2-4、五味子5-10、白糖3-6、松叶3-5、藏红花1-3、千日红3-7、甘草5-9、米酒4-5、营养粉4-6，水适量；

所述营养粉由下述重量份的原料制成：越桔叶3-5、竹米6-12、黄芪1-3、余甘子叶2-4、四叶参1-4、荞麦4-8；其制备方法是先将竹米在水中浸泡3-5h后，混合荞麦炒制并磨成细粉，然后将越桔叶、黄芪、余甘子叶、四叶参分别粉碎，粉碎混合后加入2-3倍于总量的水小火煎煮2-3h，最后过滤得浓缩汤汁，混合前述所得细粉并调匀，最后烘干后即得。

所述的清凉型沙棘叶保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将沙棘叶、绿茶分别粉碎过70-80目的筛，然后混合均匀得混合物；

（2）、准备一个砂锅，将上述组分中的蒲公英、薄荷、花旗参、五味子、白糖、松叶、藏红花、千日红、甘草、米酒以及木瓜切片后一同放入砂锅中，并向砂锅中加入超过其液面30-40cm的水，加热煮沸，焖30~40min，再次煮沸得蒸汽；

（3）、准备直径不小于6-10cm的竹筒一段，戳穿竹节，竹筒表面用铁钉打孔，孔数每平方英寸不少于30-40个，放入步骤（1）所得的混合物中，通以步骤（2）所得蒸汽，在炭火上翻转烘烤40~55min，完成后进行揉捻；

（4）、将桑芽、胖大海、石榴仔粉、淮山混合粉碎后与步骤（3）揉捻后的混合物以及营养粉共同放入混合机中，搅拌混合30分钟，加入适量水以及黄原胶搅拌制成均匀的软材，用18目的不锈钢筛网制湿粒，再干燥至含水量≤ 5%，用20目不锈钢筛网整粒。

（5）、将成型颗粒灭菌后用热封型滤纸计量包装后，再装入药品包装用复合袋中即得袋泡茶剂。

发明中出现的不常见使用材料介绍如下：

越桔叶：可代茶饮用，也可入药作尿道消毒剂，可制成茶叶泡茶，叶含乌苏酸、鞣质成分。中医学认为它“利尿消炎”的功效。

竹米：1、竹营养米(竹香米)呈天然竹子绿色，有独特的西双版纳傣族竹筒饭香、粽子香味，清爽细腻，老少皆宜；2、营养丰富均衡、搭配合理，蒸煮时竹香四处飘溢，香味怡人，增强食欲，抗饥饿感强；3、经常食用，平衡营养，清火去热、清理肠胃；健胃润肺，养血益气；并对疲劳综合症、肠胃不适、肥胖、便秘、妇女经前综合症等有很好的舒缓作用和膳食疗效。

千日红：用于慢性或喘息性支气管炎、百日咳。花序入药，有止咳定喘、平肝明目功效，主治支气管哮喘，急、慢性支气管炎，百日咳，肺结核咯血等症。

四叶参：有补虚通乳，排脓解毒的功效。用于病后体虚，乳汁不足，乳腺炎，肺脓疡，痈疖疮疡。

黄芪：药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

本发明的优点：

本发明集多种药材与植物的混合，具有止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀，利尿消炎，补虚通乳，排脓解毒，增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用等作用。制备过程中绿茶与沙棘叶混合作为主料，然后将蒲公英、薄荷、花旗参、五味子、白糖、松叶、藏红花、千日红、甘草、米酒以及木瓜放入砂锅中，煮沸得到其混合物得蒸汽，采用竹筒通入到上述主料中，增加了主料的保健功效，最后再与桑芽、胖大海、石榴仔粉、淮山以及营养粉加水搅拌制成颗粒，再进行包装即可。所述的黄原胶可使保健茶颗粒多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻，饮用时可起到增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然。

具体实施方式

一种清凉型沙棘叶保健茶，是由以下重量（克）的原料制成：沙棘叶70、桑芽25、蒲公英3、薄荷5、花旗参6、石榴仔粉10、木瓜7、绿茶40、淮山6、胖大海20、黄原胶2-4、五味子10、白糖6、松叶5、藏红花3、千日红7、甘草7、米酒5、营养粉4，水适量；

所述营养粉由下述重量份的原料制成：越桔叶3、竹米10、黄芪3、余甘子叶2、四叶参4、荞麦6；其制备方法是先将竹米在水中浸泡3-5h后，混合荞麦炒制并磨成细粉，然后将越桔叶、黄芪、余甘子叶、四叶参分别粉碎，粉碎混合后加入2-3倍于总量的水小火煎煮2-3h，最后过滤得浓缩汤汁，混合前述所得细粉并调匀，最后烘干后即得。

所述的清凉型沙棘叶保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将沙棘叶、绿茶分别粉碎过70-80目的筛，然后混合均匀得混合物；

（2）、准备一个砂锅，将上述组分中的蒲公英、薄荷、花旗参、五味子、白糖、松叶、藏红花、千日红、甘草、米酒以及木瓜切片后一同放入砂锅中，并向砂锅中加入超过其液面30-40cm的水，加热煮沸，焖30~40min，再次煮沸得蒸汽；

（3）、准备直径不小于6-10cm的竹筒一段，戳穿竹节，竹筒表面用铁钉打孔，孔数每平方英寸不少于30-40个，放入步骤（1）所得的混合物中，通以步骤（2）所得蒸汽，在炭火上翻转烘烤40~55min，完成后进行揉捻；

（4）、将桑芽、胖大海、石榴仔粉、淮山混合粉碎后与步骤（3）揉捻后的混合物以及营养粉共同放入混合机中，搅拌混合30分钟，加入适量水以及黄原胶搅拌制成均匀的软材，用18目的不锈钢筛网制湿粒，再干燥至含水量≤ 5%，用20目不锈钢筛网整粒。

（5）、将成型颗粒灭菌后用热封型滤纸计量包装后，再装入药品包装用复合袋中即得袋泡茶剂。

Claims (2)

1.一种清凉型沙棘叶保健茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：沙棘叶60-70、桑芽21-28、蒲公英1-3、薄荷3-5、花旗参4-8、石榴仔粉5-10、木瓜4-9、绿茶30-40、淮山5-8、胖大海10-20、黄原胶2-4、五味子5-10、白糖3-6、松叶3-5、藏红花1-3、千日红3-7、甘草5-9、米酒4-5、营养粉4-6，水适量；

所述营养粉由下述重量份的原料制成：越桔叶3-5、竹米6-12、黄芪1-3、余甘子叶2-4、四叶参1-4、荞麦4-8；其制备方法是先将竹米在水中浸泡3-5h后，混合荞麦炒制并磨成细粉，然后将越桔叶、黄芪、余甘子叶、四叶参分别粉碎，粉碎混合后加入2-3倍于总量的水小火煎煮2-3h，最后过滤得浓缩汤汁，混合前述所得细粉并调匀，最后烘干后即得。

2.一种如权利要求1所述的清凉型沙棘叶保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将沙棘叶、绿茶分别粉碎过70-80目的筛，然后混合均匀得混合物；

（2）、准备一个砂锅，将上述组分中的蒲公英、薄荷、花旗参、五味子、白糖、松叶、藏红花、千日红、甘草、米酒以及木瓜切片后一同放入砂锅中，并向砂锅中加入超过其液面30-40cm的水，加热煮沸，焖30~40min，再次煮沸得蒸汽；

（3）、准备直径不小于6-10cm的竹筒一段，戳穿竹节，竹筒表面用铁钉打孔，孔数每平方英寸不少于30-40个，放入步骤（1）所得的混合物中，通以步骤（2）所得蒸汽，在炭火上翻转烘烤40~55min，完成后进行揉捻；

（4）、将桑芽、胖大海、石榴仔粉、淮山混合粉碎后与步骤（3）揉捻后的混合物以及营养粉共同放入混合机中，搅拌混合30分钟，加入适量水以及黄原胶搅拌制成均匀的软材，用18目的不锈钢筛网制湿粒，再干燥至含水量≤ 5%，用20目不锈钢筛网整粒；

（5）、将成型颗粒灭菌后用热封型滤纸计量包装后，再装入药品包装用复合袋中即得袋泡茶剂。