CN103988954A - 一种酸枣桂圆茶 - Google Patents
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Abstract
一种酸枣桂圆茶，由以下重量份原料组成：猪肝30-40、鲫鱼肉30-40、白醋30-40、红酒40-50、胡萝卜40-50、香蕉40-50、鲜枣35-40、核桃仁20-25、葡萄汁360-380、酸枣仁5-7等；本发明的一种酸枣桂圆茶，采用葡萄汁作为基础材料，口感酸甜，含有丰富的维生素，还具备很好的抗氧化的作用，以及鲫鱼肉、猪肝等食材具有一定的养血安神的功效，同时还添加酸枣仁、桂圆、灵芝、柏子仁、益智子的提取物，增加了本发明安神养血、健忘失眠的功效，特别适合由于睡眠不好引起的精神不佳的人饮用。
Description
技术领域
本发明主要涉及饮品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种酸枣桂圆茶。
背景技术
人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种酸枣桂圆茶的制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种酸枣桂圆茶，由以下重量份原料组成：猪肝30-40、鲫鱼肉30-40、白醋30-40、红酒40-50、胡萝卜40-50、香蕉40-50、鲜枣35-40、核桃仁20-25、葡萄汁360-380、酸枣仁5-7、桂圆5-6、灵芝5-6、柏子仁4-5、益智子3-5、合欢叶4-5、狗脊2-3、秦艽2-3、食品添加剂6-8、白糖75-85、水适量：
食品添加剂，由以下重量份原料组成：山药粉20-30、荠菜20-25、芹菜20-25、葡萄籽5-6、栲栗果壳8-10、小根葱4-5、水适量。
食品添加剂的制备方法：
（1）将荠菜、芹菜洗净，切碎后，放入榨汁机中榨成汁，将汁喷雾干燥成粉，得到蔬菜粉备用；
（2）将葡萄籽、栲栗果壳、小根葱用5-9倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到粉末备用；
（3）将山药粉、蔬菜粉、步骤2的粉末合并，混匀即可。
一种酸枣桂圆茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）将猪肝、鲫鱼肉洗净，切成片，置于容器中，在锅中倒入白醋、红酒，将容器放在白醋、红酒上方，隔液体蒸熟后，将猪肝、鲫鱼肉取出，晒干后碾成粉备用；
（2）将香蕉、鲜枣洗净，取其果肉，与洗净的胡萝卜、核桃仁一起置于锅中，加入葡萄汁，加热焖煮50-60分钟，将锅中所有物料打成浆汁，将浆汁过滤，得到滤液备用；
（3）将酸枣仁、桂圆、灵芝、柏子仁、益智子、合欢叶、狗脊、秦艽用5-10倍量的水提取，得到提取液备用；
（4）将步骤1中的粉、步骤2的滤液、提取液。白糖混合，充分搅拌，混匀后，灌装即可。
本发明的优点是：本发明的一种酸枣桂圆茶，采用葡萄汁作为基础材料，口感酸甜，含有丰富的维生素，还具备很好的抗氧化的作用，以及鲫鱼肉、猪肝等食材具有一定的养血安神的功效，同时还添加酸枣仁、桂圆、灵芝、柏子仁、益智子的提取物，增加了本发明安神养血、健忘失眠的功效，特别适合由于睡眠不好引起的精神不佳的人饮用。
具体实施方式
一种酸枣桂圆茶，由以下重量份（Kg）原料组成：猪肝30、鲫鱼肉30、白醋30、红酒40、胡萝卜40、香蕉40、鲜枣35、核桃仁20、葡萄汁360、酸枣仁5、桂圆5、灵芝5、柏子仁4、益智子3、合欢叶4、狗脊2、秦艽2、食品添加剂6、白糖75、水适量：
食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料组成：山药粉20、荠菜20、芹菜20、葡萄籽5、栲栗果壳8、小根葱4、水适量。
食品添加剂的制备方法：
（1）将荠菜、芹菜洗净，切碎后，放入榨汁机中榨成汁，将汁喷雾干燥成粉，得到蔬菜粉备用；
（2）将葡萄籽、栲栗果壳、小根葱用5倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到粉末备用；
（3）将山药粉、蔬菜粉、步骤2的粉末合并，混匀即可。
一种酸枣桂圆茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）将猪肝、鲫鱼肉洗净，切成片，置于容器中，在锅中倒入白醋、红酒，将容器放在白醋、红酒上方，隔液体蒸熟后，将猪肝、鲫鱼肉取出，晒干后碾成粉备用；
（2）将香蕉、鲜枣洗净，取其果肉，与洗净的胡萝卜、核桃仁一起置于锅中，加入葡萄汁，加热焖煮50分钟，将锅中所有物料打成浆汁，将浆汁过滤，得到滤液备用；
（3）将酸枣仁、桂圆、灵芝、柏子仁、益智子、合欢叶、狗脊、秦艽用5倍量的水提取，得到提取液备用；
（4）将步骤1中的粉、步骤2的滤液、提取液。白糖混合，充分搅拌，混匀后，灌装即可。
Claims (2)
1.一种酸枣桂圆茶，其特征在于，由以下重量份原料组成：猪肝30-40、鲫鱼肉30-40、白醋30-40、红酒40-50、胡萝卜40-50、香蕉40-50、鲜枣35-40、核桃仁20-25、葡萄汁360-380、酸枣仁5-7、桂圆5-6、灵芝5-6、柏子仁4-5、益智子3-5、合欢叶4-5、狗脊2-3、秦艽2-3、食品添加剂6-8、白糖75-85、水适量：
所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：山药粉20-30、荠菜20-25、芹菜20-25、葡萄籽5-6、栲栗果壳8-10、小根葱4-5、水适量；
所述食品添加剂的制备方法：
(1)将荠菜、芹菜洗净，切碎后，放入榨汁机中榨成汁，将汁喷雾干燥成粉，得到蔬菜粉备用；
(2)将葡萄籽、栲栗果壳、小根葱用5-9倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到粉末备用；
(3)将山药粉、蔬菜粉、步骤2的粉末合并，混匀即可。
2.如权利要求1所述的一种酸枣桂圆茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将猪肝、鲫鱼肉洗净，切成片，置于容器中，在锅中倒入白醋、红酒，将容器放在白醋、红酒上方，隔液体蒸熟后，将猪肝、鲫鱼肉取出，晒干后碾成粉备用；
(2)将香蕉、鲜枣洗净，取其果肉，与洗净的胡萝卜、核桃仁一起置于锅中，加入葡萄汁，加热焖煮50-60分钟，将锅中所有物料打成浆汁，将浆汁过滤，得到滤液备用；
(3)将酸枣仁、桂圆、灵芝、柏子仁、益智子、合欢叶、狗脊、秦艽用5-10倍量的水提取，得到提取液备用；
(4)将步骤1中的粉、步骤2的滤液、提取液、白糖混合，充分搅拌，混匀后，灌装即可。
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