CN103976350B - 一种食用菌膨化食品及其制备方法 - Google Patents
一种食用菌膨化食品及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103976350B CN103976350B CN201410193365.0A CN201410193365A CN103976350B CN 103976350 B CN103976350 B CN 103976350B CN 201410193365 A CN201410193365 A CN 201410193365A CN 103976350 B CN103976350 B CN 103976350B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- edible mushroom
- dilated food
- parts
- powder
- mushroom
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 title claims abstract description 36
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 27
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 37
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 20
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims abstract description 19
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims abstract description 19
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims abstract description 19
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims abstract description 13
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims abstract description 13
- 229940099112 cornstarch Drugs 0.000 claims abstract description 13
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims abstract description 12
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 24
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 17
- 230000032683 aging Effects 0.000 claims description 12
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 12
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 9
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 8
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 7
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 7
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 6
- 241000121220 Tricholoma matsutake Species 0.000 claims description 6
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 6
- 239000004744 fabric Substances 0.000 claims description 6
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 6
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 claims description 6
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 claims description 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 abstract description 3
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 3
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 abstract description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 5
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 5
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 5
- 235000001603 Pleurotus ostreatus Nutrition 0.000 description 2
- 240000001462 Pleurotus ostreatus Species 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 2
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 1
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000002785 anti-thrombosis Effects 0.000 description 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 1
- 239000003146 anticoagulant agent Substances 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 230000002279 cholagogic effect Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 229910052732 germanium Inorganic materials 0.000 description 1
- GNPVGFCGXDBREM-UHFFFAOYSA-N germanium atom Chemical compound [Ge] GNPVGFCGXDBREM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 208000021822 hypotensive Diseases 0.000 description 1
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 235000020997 lean meat Nutrition 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 238000003754 machining Methods 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000001603 reducing effect Effects 0.000 description 1
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 description 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 description 1
- -1 triterpene compound Chemical class 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L31/00—Edible extracts or preparations of fungi; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
- A23P30/30—Puffing or expanding
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明涉及一种食用菌膨化食品及其制备方法，该膨化食品由食用菌粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、食盐、白砂糖、麦芽糊精等制作而成；本发明提供的膨化食品具有提高免疫力、防癌、降血糖等保健功能；且制备方法易操作，是一种具有云南风味的小食品。
Description
技术领域
本发明涉及一种膨化食品及其制备方法，尤其是涉及一种药食兼用的食用菌膨化食品及其制备方法，属于农产品深加工领域。
背景技术
膨化食品具有粗粮细作，口感酥脆，消化率高，营养损失小，食用方便，老少皆宜等特点，深受人们的喜爱。随着人们生活水平的提高，越来越多的人们希望通过饮食获得一些特殊养身功效。药食兼用的膨化食品可以满足人们的这一需求。
食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般水果和蔬菜的几倍到几十倍。比如1kg干蘑菇所含蛋白质相当于2kg的瘦肉或3kg的鸡蛋。食用菌中含有生物活性物质（多糖、三萜类化合物、天然有机锗等），具有药用保健价值：抗癌、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂、抗血栓、助消化、提高免疫力、利胆、保肝、祛痰等。目前市场上食用菌特别是野生食用菌的加工种类很少，主要是食用菌干品、食用菌速冻品、食用菌盐渍品、食用菌酱等。
市场对膨化食品的需求和食用菌的功效相结合成为本发明的关键部分，不添加色素、香精、防腐剂，且具有丰富的营养价值。所以开发以食用菌为主要辅料的膨化食品具有广阔的前景，将产生显著的经济效益和社会效益。
发明内容
本发明目的是提供一种食用菌膨化食品，该膨化食品包括的组成物和重量份为：马铃薯淀粉25份、玉米淀粉20份、食用菌粉7~10份、食盐1~1.2份、白砂糖2~2.4份、麦芽糊精5.5份、水30~35份.
本发明另一目的是提供食用菌膨化食品的制备方法，以马铃薯淀粉、玉米淀粉、食用菌粉为主料，白砂糖、食盐、麦芽糊精为辅料制作而成的一种食用菌膨化食品。该方法操作如下：
（1）将食用菌烘干，粉碎（粉碎机粉碎3~5min），过筛（60目或80目），备用；
（2）配料：马铃薯淀粉25份、玉米淀粉20份、食用菌粉7~10份、食盐1~1.2份、白砂糖2~2.4份、麦芽糊精5.5份、水30~35份；
（3）糊化：将白糖、食盐、麦芽糊精加入水中溶解后，加热到50~60℃，加入除食用菌干粉外其他干粉混合后总量的1/5，不断搅拌，直至成透明状时停止加热；
（4）混合搅拌：将剩余干粉与菌粉搅拌均匀，同时倒入已糊化的淀粉浆，不断搅拌，混合均匀；
（5）蒸煮：用压面机将料团反复碾压多次，使其均匀后，搓成直径3cm左右的圆柱形，用高压锅蒸煮1h；
（6）成型：用压面机将柱形面料碾至平整均匀后，切成边长小于2cm的方形；
（7）老化：静置于2~4℃的冰箱中冷藏老化；
（8）干燥：于烘箱内烘干，水分含量为6%~8%；
（9）油炸膨化：烘干后放入油炸锅中进行油炸，油炸时间控制在7~10s，油温控制在200~210℃，捞出后倒入振动脱油机中脱油。
本发明所用的食用菌为香菇、平菇、牛肝菌、松茸中的一种；所用的植物油为棕榈油。
本发明相对于现有的技术优点：该食用菌膨化食品呈自然色，不添加任何色素和防腐剂，且具有提高免疫力、防癌、降血糖等保健功能，是四季皆可食用的膨化食品，其制备方法易于操作。
具体实施方式
实施例1：本香菇膨化食品包括的组成物及重量份为：马铃薯淀粉25g、玉米淀粉20g、香菇粉10g、白砂糖2g、食盐1g、麦芽糊精5.5g、水30g。制备时，按如下步骤进行：
（1）将香菇烘干，粉碎（粉碎机粉碎3~5min），过筛（80目），备用；
（2）配料：马铃薯淀粉25g、玉米淀粉20g、香菇粉10g、食盐1g、白砂糖2g、麦芽糊精5.5g、水30g；
（3）糊化：将白糖、食盐、麦芽糊精加入水中溶解后，加热到50~60℃，加入除食用菌干粉外其他干粉混合后总量的1/5，不断搅拌，直至成透明状时停止加热；
（4）混合搅拌：将剩余干粉与菌粉搅拌均匀，同时倒入已糊化的淀粉浆，不断搅拌，混合均匀；
（5）蒸煮：用压面机将料团反复碾压多次，使其均匀后，搓成直径3cm左右的圆柱形，用高压锅蒸煮1h；
（6）成型：用压面机将柱形面料碾至平整均匀（厚度为1mm），切成边长为1.8~2cm的方形；
（7）老化：静置于2~4℃的冰箱中冷藏老化；
（8）干燥：于烘箱内烘干，水分含量为6%~8%；
（9）油炸膨化：烘干后放入油炸锅中进行油炸，油炸时间控制在7~10s，油温控制在200~210℃，捞出后倒入振动脱油机中脱油。
实施例2：本平菇膨化食品包括的组成物及重量份为：马铃薯淀粉25g、玉米淀粉20g、平菇粉10g、白砂糖2g、食盐1g、麦芽糊精5.5g、水32.5g。制备时，按如下步骤进行：
（1）将平菇烘干，粉碎（粉碎机粉碎3~5min），过筛（60目），备用；
（2）配料：马铃薯淀粉25g、玉米淀粉20g、平菇粉10g、食盐1g、白砂糖2g、麦芽糊精5.5g、水32.5g；
（3）糊化：将白糖、食盐、麦芽糊精加入水中溶解后，加热到50~60℃，加入除食用菌干粉外其他干粉混合后总量的1/5，不断搅拌，直至成透明状时停止加热；
（4）混合搅拌：将剩余干粉与菌粉搅拌均匀，同时倒入已糊化的淀粉浆，不断搅拌，混合均匀；
（5）蒸煮：用压面机将料团反复碾压多次，使其均匀后，搓成直径3cm左右的圆柱形，用高压锅蒸煮1h；
（6）成型：用压面机将柱形面料碾至平整均匀（厚度为1mm），切成边长为1.8~2cm的方形；
（7）老化：静置于2~4℃的冰箱中冷藏老化；
（8）干燥：于烘箱内烘干，水分含量为6%~8%；
（9）油炸膨化：烘干后放入油炸锅中进行油炸，油炸时间控制在7~10s，油温控制在200~210℃，捞出后倒入振动脱油机中脱油。
实施例3：本牛肝菌膨化食品包括的组成物及重量份为：马铃薯淀粉25g、玉米淀粉20g、牛肝菌粉7.5g、白砂糖2.4g、食盐1.2g、麦芽糊精5.5g、水35g。制备时，按如下步骤进行：
（1）将牛肝菌烘干，粉碎（粉碎机粉碎3~5min），过筛（60目），备用；
（2）配料：马铃薯淀粉25g、玉米淀粉20g、牛肝菌粉7.5g、食盐1g、白砂糖2g、麦芽糊精5.5g、水35g；
（3）糊化：将白糖、食盐、麦芽糊精加入水中溶解后，加热到50~60℃，加入除食用菌干粉外其他干粉混合后总量的1/5，不断搅拌，直至成透明状时停止加热；
（4）混合搅拌：将剩余干粉与菌粉搅拌均匀，同时倒入已糊化的淀粉浆，不断搅拌，混合均匀；
（5）蒸煮：用压面机将料团反复碾压多次，使其均匀后，搓成直径3cm左右的圆柱形，用高压锅蒸煮1h；
（6）成型：用压面机将柱形面料碾至平整均匀（厚度为1mm），切成边长为1.8~2cm的方形；
（7）老化：静置于2~4℃的冰箱中冷藏老化；
（8）干燥：于烘箱内烘干，水分含量为6%~8%；
（9）油炸膨化：烘干后放入油炸锅中进行油炸，油炸时间控制在7~10s，油温控制在200~210℃，捞出后倒入振动脱油机中脱油。
实施例4：本松茸膨化食品包括的组成物及重量份为：马铃薯淀粉25g、玉米淀粉20g、松茸粉7.5g、白砂糖2g、食盐1g、麦芽糊精5.5g、水35g。制备时，按如下步骤进行：
（1）将松茸烘干，粉碎（粉碎机粉碎3~5min），过筛（60目），备用；
（2）配料：马铃薯淀粉25g、玉米淀粉20g、松茸粉7.5g、食盐1g、白砂糖2g、麦芽糊精5.5g、水35g；
（3）糊化：将白糖、食盐、麦芽糊精加入水中溶解后，加热到50~60℃，加入除食用菌干粉外其他干粉混合后总量的1/5，不断搅拌，直至成透明状时停止加热；
（4）混合搅拌：将剩余干粉与菌粉搅拌均匀，同时倒入已糊化的淀粉浆，不断搅拌，混合均匀；
（5）蒸煮：用压面机将料团反复碾压多次，使其均匀后，搓成直径3cm左右的圆柱形，用高压锅蒸煮1h；
（6）成型：用压面机将柱形面料碾至平整均匀（厚度为1mm），切成边长为1.8~2cm的方形；
（7）老化：静置于2~4℃的冰箱中冷藏老化；
（8）干燥：于烘箱内烘干，水分含量为6%~8%；
（9）油炸膨化：烘干后放入油炸锅中进行油炸，油炸时间控制在7~10s，油温控制在200~210℃，捞出后倒入振动脱油机中脱油。
Claims (3)
1.一种食用菌膨化食品制备方法，其特征在于由以下重量份的物质制成：马铃薯淀粉25份、玉米淀粉20份、食用菌粉7~10份、食盐1~1.2份、白砂糖2~2.4份、麦芽糊精5.5份、水30~35份；所述食用菌膨化食品的制备方法按如下步骤进行：
（1）将食用菌烘干，用粉碎机粉碎3~5min，过60目或80目筛，备用；
（2）配料：按上述物质及重量份配料；
（3）糊化：将白砂糖、食盐、麦芽糊精加入水中溶解后，加热到50~60℃，加入除食用菌干粉外其他干粉混合后总量的1/5，不断搅拌，直至成透明状时停止加热，得到已糊化的淀粉浆；
（4）混合搅拌：将剩余干粉与菌粉搅拌均匀，同时倒入已糊化的淀粉浆，不断搅拌，混合均匀，得到料团；
（5）蒸煮：用压面机将料团反复碾压多次，使其均匀后，搓成直径3cm的圆柱形，用高压锅蒸煮1h；
（6）成型：用压面机将柱形面料碾至平整均匀后，切成边长小于2cm的方形；
（7）老化：静置于2~4℃的冰箱中冷藏老化；
（8）干燥：于烘箱内烘干，水分含量为6%~8%；
（9）油炸膨化：烘干后放入油炸锅中进行油炸，油炸时间控制在7~10s，油温控制在200~210℃，捞出后倒入振动脱油机中脱油。
2.根据权利要求1所述食用菌膨化食品制备方法，其特征在于所述食用菌为香菇、平菇、牛肝菌、松茸中的一种。
3.根据权利要求1所述食用菌膨化食品制备方法，其特征在于所述油炸用油为棕榈油。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410193365.0A CN103976350B (zh) | 2014-05-09 | 2014-05-09 | 一种食用菌膨化食品及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410193365.0A CN103976350B (zh) | 2014-05-09 | 2014-05-09 | 一种食用菌膨化食品及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103976350A CN103976350A (zh) | 2014-08-13 |
| CN103976350B true CN103976350B (zh) | 2016-01-13 |
Family
ID=51268721
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410193365.0A Active CN103976350B (zh) | 2014-05-09 | 2014-05-09 | 一种食用菌膨化食品及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103976350B (zh) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104305165A (zh) * | 2014-10-12 | 2015-01-28 | 曹石 | 一种麻辣平菇膨化食品的制作方法 |
| CN104351672A (zh) * | 2014-10-13 | 2015-02-18 | 王林林 | 一种朝鲜蓟膨化食品的制作方法 |
| CN105962081A (zh) * | 2016-05-03 | 2016-09-28 | 洽洽食品股份有限公司 | 一种蟹黄味膨化薄脆片及其制备方法 |
| CN106901324A (zh) * | 2017-01-21 | 2017-06-30 | 陆川县米场镇合美种养专业合作社联合社 | 一种富硒黑木耳即食品的制作方法 |
| CN110089732B (zh) * | 2018-11-02 | 2022-04-19 | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 | 一种羊肚菌菌柄脆粒的制备方法 |
| CN113841838A (zh) * | 2021-09-07 | 2021-12-28 | 广东展翠食品股份有限公司 | 一种含有佛手功效组分的复合膨化食品及其制备方法 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102511783B (zh) * | 2011-12-27 | 2015-08-12 | 天津市林业果树研究所 | 一种食用菌膨化产品加工技术 |
-
2014
- 2014-05-09 CN CN201410193365.0A patent/CN103976350B/zh active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103976350A (zh) | 2014-08-13 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103976350B (zh) | 一种食用菌膨化食品及其制备方法 | |
| CN103416655B (zh) | 一种含有中草药的红薯粉丝 | |
| CN103948087B (zh) | 一种鱼骨开胃山楂花生酱 | |
| CN103948014B (zh) | 含菌菇的卤味方便面调味酱包的生产方法 | |
| CN104366303A (zh) | 一种苔干青翠膨化粉丝及其加工方法 | |
| CN105053835A (zh) | 一种具有辅助降血糖功效的蔬菜挂面 | |
| CN102894281A (zh) | 高蛋白营养挂面 | |
| CN106720433A (zh) | 一种山药素肉及其制作方法 | |
| CN104106819B (zh) | 一种麻辣红油虾皮及其制作方法 | |
| CN104366497A (zh) | 一种具有补血功能的紫薯粉丝及其加工方法 | |
| CN104172251A (zh) | 一种罗勒味燕麦烤肠及其制作方法 | |
| CN102652551A (zh) | 一种面食馅料及其制备方法 | |
| CN103637222B (zh) | 豆渣肉脯及其制备方法 | |
| CN104431971A (zh) | 一种菌类低盐养生黄豆酱及其制备方法 | |
| CN104305263A (zh) | 一种烧烤风味猪蹄及其加工方法 | |
| KR20130060407A (ko) | 감자 국수의 제조방법 | |
| KR101820714B1 (ko) | 고추부각 제조방법 및 이에 의해 제조된 고추부각 | |
| CN104187796A (zh) | 一种酒香脆炸鸭舌及其制备方法 | |
| CN103999913A (zh) | 一种开胃剁椒豆香饼干及其加工方法 | |
| CN104839687B (zh) | 一种即食复合型甜玉米蛋花羹的制备方法 | |
| CN105166676A (zh) | 一种具有清热解毒功效的蔬菜挂面 | |
| CN105613680A (zh) | 一种增强人体免疫力的甘草蛋糕及其制备方法 | |
| CN105495457A (zh) | 一种紫薯泥方便食品及其制备方法 | |
| CN104366489A (zh) | 一种无糖富营养熟食品及其加工方法 | |
| CN104585608A (zh) | 一种调节血脂香蕉面粉 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C41 | Transfer of patent application or patent right or utility model | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20160722 Address after: 650223 Kunming municipal road, Yunnan, No. 14 Patentee after: Yunnan cloud technology (Group) Co., Ltd. Address before: 650223 Kunming municipal road, Yunnan, No. 14 Patentee before: Kunming Fungus Food Co., Ltd. |