CN103449907A - 一种凤尾菇栽培基料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种凤尾菇栽培基料由下列重量份的组分原料制备而成:南瓜藤45-65、南瓜叶20-30、红薯藤30-40、红薯叶粉10-12、红薯粉10-15、麸皮8-10、蛋壳粉5-6、蒙脱石粉14-16、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-2、过磷酸钙0.5-1.0、缓释营养颗粒5-10。用此栽培基料栽培出的凤尾菇生物转化率高,营养更丰富,同时提高了清热解毒、降血糖的功效每公斤栽培基料的出菇比常规栽培料提高9-11%,生物转化率达95-120%,原料成本低。
Description
技术领域
本发明涉及凤尾菇栽培技术,具体涉及一种凤尾菇栽培基料及其制备方法。
背景技术
凤尾菇的营养早已被人们接受,已经成为家家餐桌上的日常菜肴,市场需求量越来越大,因此,种植面积越来越大,常规的种植原料资源越来越少,寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源,成为迫在眉睫的事情,同时各种功能凤尾菇的需求量也越来越大,现有凤尾菇的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大,且被菇体吸收率低,导致成本高。
发明内容
为解决现有技术中存在的问题,本发明提供了一种凤尾菇栽培基料及其制备方法。本发明的凤尾菇栽培基料,原材料来源广,栽培出的凤尾菇同时增加了清热解毒、降血糖的功效。
为实现上述目的本发明采用的技术方案如下:
一种凤尾菇栽培基料,其特征在于,由下述重量份的原料组分组成:
南瓜藤45-65、南瓜叶20-30、红薯藤30-40、红薯叶粉10-12、、红薯粉10-15、麸皮8-10、蛋壳粉5-6、蒙脱石粉14-16、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-2、 过磷酸钙0.5-1.0、 缓释营养颗粒5-10,
所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得:
氯化钾0.1-0.3、硫酸锌0.1-0.2、***钠0.03-0.05、蔗糖1-2、苦瓜6-8、天香菜12-15、兰花4-6、玉兰花4-6、金银花4-6、山药5-6、黄芪4-6、冬凌草4-6、决明子3-4、绞股蓝2-4、人参4-5、瓜蒌3-4、丹参3-4、桔梗3-4、红景天4-5、牛膝3-4、山茱萸3-4,具体制备方法:
将苦瓜、天香菜、兰花、玉兰花、金银花、山药、黄芪、冬凌草,加水煎煮35-45分钟,过滤得到煎煮液;将决明子、绞股蓝、人参、瓜蒌、丹参、桔梗、红景天、牛膝、山茱萸等中草药磨粉,得到中草药粉末,然后将氯化钾、硫酸锌、***钠、蔗糖溶解到煎煮液中,再和中草药粉末及其余物料混合,充分搅拌后,再加入适量的面粉,造粒,干燥,在干燥的颗粒外喷涂薄荷油,即可得到缓释营养颗粒。
所述的凤尾菇栽培基料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)向配方原料中加入适量的水,然后将所有原料混合,调整含水量在62-70%之间;
(2)原料拌匀后堆积发酵,做成高1.1-1.2米、底宽1.4-1.5米、长度不限的梯形堆,在其上用锨柄打一些通气孔,发酵10-12天,即可,发酵结束后再加入适量的水,拌匀,调节含水量在65-73%之间, 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋,每袋折装干料400-600克,松紧要适度, 用细绳扎紧两端袋口;
(3)常压灭菌达100℃保温8-10小时,停止加热,让其自然冷却到28℃以下,取出后即可。
本发明栽培基主料来源广,成本低,在栽培料中添加缓释营养颗粒,所得的凤尾菇生物转化率高,产量高,营养更丰富,同时提高了清热解毒、降血糖的功效。 每公斤栽培基料的出菇比常规栽培料提高9-11%,生物转化率达95-120%。
具体实施方式
一种凤尾菇栽培基料,由下列重量(kg)的组分原料制备而成 :
南瓜藤50、南瓜叶25、红薯藤35、红薯叶粉11、红薯粉14、麸皮9、蛋壳粉5、蒙脱石粉15、碳酸钙0.3、生石灰2、 过磷酸钙0.6、 缓释营养颗粒8,
缓释营养颗粒由下列重量(kg)的原料组分造粒而得:
氯化钾0.1 、硫酸锌 0.2、***钠 0.05、蔗糖1 、苦瓜 8、天香菜 15、兰花4 、玉兰花 6、金银花5、山药5、黄芪6、冬凌草5、决明子3、绞股蓝3、人参5、瓜蒌3、丹参4、桔梗3、红景天4、牛膝4、山茱萸3,
将苦瓜、天香菜、兰花、玉兰花、金银花、山药、黄芪、冬凌草,加水煎煮35-45分钟,过滤得到煎煮液;将决明子、绞股蓝、人参、瓜蒌、丹参、桔梗、红景天、牛膝、山茱萸等中草药磨粉,得到中草药粉末,然后将氯化钾、硫酸锌、***钠、蔗糖溶解到煎煮液中,再和中草药粉末及其余物料混合,充分搅拌后,再加入适量的面粉,造粒,干燥,在干燥的颗粒外喷涂薄荷油,即可得到缓释营养颗粒。
凤尾菇栽培基料的制备方法,包括以下步骤:
(1)向配方原料中加入适量的水,然后将所有原料混合,调整含水量在65% ;
(2)原料拌匀后堆积发酵,做成高1.1米、底宽1.5米、长度不限的梯形堆,在其上用锨柄打一些通气孔,发酵11天,即可,发酵结束后再加入适量的水,拌匀,调节含水量在70%之间, 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋,每袋折装干料400-600克,松紧要适度, 用细绳扎紧两端袋口;
(3)常压灭菌达100℃保温10小时,停止加热,让其自然冷却到28℃以下,取出后即可。
用本发明的凤尾菇栽培基与常规的栽培基栽培凤尾菇比较结果如下:
每公斤本发明的栽培基料的出菇量比常规栽培料提高10%,生物转化率提高25%。
Claims (2)
1.一种凤尾菇栽培基料,其特征在于,由下述重量份的原料组分组成:
南瓜藤45-65、南瓜叶20-30、红薯藤30-40、红薯叶粉10-12、、红薯粉10-15、麸皮8-10、蛋壳粉5-6、蒙脱石粉14-16、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-2、 过磷酸钙0.5-1.0、 缓释营养颗粒5-10,
所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得:
氯化钾0.1-0.3、硫酸锌0.1-0.2、***钠0.03-0.05、蔗糖1-2、苦瓜6-8、天香菜12-15、兰花4-6、玉兰花4-6、金银花4-6、山药5-6、黄芪4-6、冬凌草4-6、决明子3-4、绞股蓝2-4、人参4-5、瓜蒌3-4、丹参3-4、桔梗3-4、红景天4-5、牛膝3-4、山茱萸3-4,
将苦瓜、天香菜、兰花、玉兰花、金银花、山药、黄芪、冬凌草,加水煎煮35-45分钟,过滤得到煎煮液;将决明子、绞股蓝、人参、瓜蒌、丹参、桔梗、红景天、牛膝、山茱萸等中草药磨粉,得到中草药粉末,然后将氯化钾、硫酸锌、***钠、蔗糖溶解到煎煮液中,再和中草药粉末及其余物料混合,充分搅拌后,再加入适量的面粉,造粒,干燥,在干燥的颗粒外喷涂薄荷油,即可得到缓释营养颗粒。
2.根据权利要求1所述的凤尾菇栽培基料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)向配方原料中加入适量的水,然后将所有原料混合,调整含水量在62-70%之间;
(2)原料拌匀后堆积发酵,做成高1.1-1.2米、底宽1.4-1.5米、长度不限的梯形堆,在其上用锨柄打一些通气孔,发酵10-12天,即可,发酵结束后再加入适量的水,拌匀,调节含水量在65-73%之间, 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋,每袋折装干料400-600克,松紧要适度, 用细绳扎紧两端袋口;
(3)常压灭菌达100℃保温8-10小时,停止加热,让其自然冷却到28℃以下,取出后即可。
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