CN103467175A - 一种香菇栽培基料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种香菇栽培基料由下列重量份的组分原料制备而成：豆秸秆颗粒30-40、黄麻秆颗粒30-40、谷壳20-30、甘蔗叶粉10-20、核桃壳粉10-15、玉米粉15-16、醋糟8-10、豆渣10-12、绿豆皮4-5、鱼骨粉8-10、乳糖1-2、碳酸钙0.3-0.5、生石灰2-3、石膏粉1-2、过磷酸钙0.5-1.0、磷酸二氢钾0.2-0.3、缓释营养颗粒5-10。本发明的香菇栽培基料，原材料来源广，栽培出的香菇同时增加了清热解表，提高免疫力的功效，且原料成本低。

Description

一种香菇栽培基料及其制备方法

技术领域

 本发明涉及香菇栽培技术，具体涉及一种香菇栽培基料及其制备方法。

背景技术

香菇的营养早已被人们接受，已经成为家家餐桌上的日常菜肴，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大，常规的种植原料资源越来越少，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情，同时各种功能香菇的需求量也越来越大，现有香菇的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大，且被菇体吸收率低，导致成本高。 

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种香菇栽培基料及其制备方法。本发明的香菇栽培基料，原材料来源广，栽培出的香菇同时增加了清热解表，提高免疫力的功效。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种香菇栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成： 豆秸秆颗粒30-40、黄麻秆颗粒30-40、谷壳20-30、甘蔗叶粉10-20、核桃壳粉10-15、玉米粉15-16、醋糟8-10、豆渣10-12、绿豆皮4-5、鱼骨粉8-10、乳糖1-2、碳酸钙0.3-0.5、生石灰2-3、石膏粉1-2、过磷酸钙0.5-1.0、磷酸二氢钾  0.2-0.3、 缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

马齿苋10-15、款冬花10-12、金银花15-18、菊花8-10、板蓝根6-9、薄荷叶5-6、淡竹叶8-9、白头翁10-12、大黄8-9、平地木6-8、蝉蜕4-6、樱桃核4-6、硫酸镁0.5-1、硫酸锌0.1-0.2、维生素D 0.1-0.3、沸石粉2-4，

将马齿苋、款冬花、金银花、菊花、板蓝根加水熬煮40-50分钟，过滤，得到煎煮液；将薄荷叶、淡竹叶、白头翁、大黄、平地木、蝉蜕、樱桃核等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将硫酸镁、硫酸锌、维生素D，先溶解到水中，在和煎煮液混合，然后将再和其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的淀粉，造粒，干燥，表面喷涂薄荷油，即可。

所述的香菇栽培基料的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在63-74％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.3米、底宽1.5-1.6米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵8-9天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-500克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保温8-10小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可即得到栽培基料。

本发明栽培基质料原料来源广，成本低，在栽培质料中添加缓释营养颗粒，所得的香菇生物转化率高，营养更丰富，同时具有清热解表，提高免疫力的功效 ，长期食用具有保健功效；每公斤栽培基料的出菇比常规栽培料提高10-11％，生物转化率达90-130％。

具体实施方式

实施例1

一种香菇栽培基料，由下列重量（kg）的组分原料制备而成 ：

豆秸秆颗粒38、黄麻秆颗粒39、谷壳28、甘蔗叶粉15、核桃壳粉13、玉米粉14、醋糟9、豆渣11、绿豆皮5、鱼骨粉9、乳糖2、碳酸钙0.4、生石灰2、石膏粉1、过磷酸钙0.6、磷酸二氢钾 0.3、 缓释营养颗粒6，

缓释营养颗粒由下列重量（kg）的原料组分造粒而得：

马齿苋14、款冬花11、金银花16、菊花9、板蓝根8、薄荷叶5、淡竹叶9、白头翁11、大黄9、平地木7、蝉蜕5、樱桃核5、硫酸镁0.8、硫酸锌0.1、维生素D 0.3、沸石粉3，

将马齿苋、款冬花、金银花、菊花、板蓝根加水熬煮40-50分钟，过滤，得到煎煮液；将薄荷叶、淡竹叶、白头翁、大黄、平地木、蝉蜕、樱桃核等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将硫酸镁、硫酸锌、维生素D，先溶解到水中，在和煎煮液混合，然后将再和其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的淀粉，造粒，干燥，表面喷涂薄荷油，即可。

香菇栽培基料的制备方法,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-70％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.3米、底宽1.6米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵8-9天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料500克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保温9小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可即得到栽培基料。

实施例2

   本实例的成分与实施例1基本一样，只是在配制栽培基时，每1000kg栽培基中，添加有0.3kg的黄芪粉、0.3kg板蓝根粉、0.3kg全蝎粉等比例混合的混合粉。

实验数据

用本发明的香菇栽培基料与常规的香菇栽培基料栽培香菇比较结果见下表

比较项目	每kg栽培基出菇量（kg）	香菇外形	再生能力强弱	转茬快慢
					本发明的香菇栽培基料	0.86	菇柄长，菇体大，肉厚	强	快
常规的香菇栽培基料	0.45	菇柄短，菇体小，肉薄	弱	慢

从表中可以得出：本发明提供的香菇栽培基料，经过试验种植，每公斤香菇栽培基料收获香菇量，比常规的栽培基增产一倍，而且香菇的菇柄长、长短整齐，菇肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种香菇栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成： 豆秸秆颗粒30-40、黄麻秆颗粒30-40、谷壳20-30、甘蔗叶粉10-20、核桃壳粉10-15、玉米粉15-16、醋糟8-10、豆渣10-12、绿豆皮4-5、鱼骨粉8-10、乳糖1-2、碳酸钙0.3-0.5、生石灰2-3、石膏粉1-2、过磷酸钙0.5-1.0、磷酸二氢钾  0.2-0.3、 缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

马齿苋10-15、款冬花10-12、金银花15-18、菊花8-10、板蓝根6-9、薄荷叶5-6、淡竹叶8-9、白头翁10-12、大黄8-9、平地木6-8、蝉蜕4-6、樱桃核4-6、硫酸镁0.5-1、硫酸锌0.1-0.2、维生素D 0.1-0.3、沸石粉2-4，

将马齿苋、款冬花、金银花、菊花、板蓝根加水熬煮40-50分钟，过滤，得到煎煮液；将薄荷叶、淡竹叶、白头翁、大黄、平地木、蝉蜕、樱桃核等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将硫酸镁、硫酸锌、维生素D，先溶解到水中，在和煎煮液混合，然后将再和其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的淀粉，造粒，干燥，表面喷涂薄荷油，即可。

2.根据权利要求1所述的香菇栽培基料的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在63-74％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.3米、底宽1.5-1.6米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵8-9天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-500克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保温8-10小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可即得到栽培基料。