CN103355679A - 具有补血功效的咀嚼片的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种具有补血功效的咀嚼片的制作方法。该方法包括下述的步骤：（1）原料预处理；（2）红枣超微粉碎；（3）辅料的制备；（4）造粒；（5）压片；（6）包装与灭菌。采用上述的方法制备得到的咀嚼片，将花生红衣与大枣配合，能滋益脾胃，具有良好的补血效果，对人体健康大有裨益，通过对红枣冷冻真空干燥，与普通的干燥方式相比，有效的减少了营养成分的损失，较大限度的保留了红枣的营养成分，使其能为人体所吸收和利用。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种具有补血功效的咀嚼片的制作方法。
背景技术
花生红衣是花生产品的副产物，我国每年都能产生约600吨，除了少量用于制药外，其余都用作饲料，其营养保健价值得不到充分利用。花生红衣具有非常丰富的活性成分，有脂质、甾醇、焦性儿茶酚鞣质、赭朴吩、无色飞燕草素等。其味甘、微苦、性平，有止血散淤的功效。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
红枣既是普通食品，也是常用的药品，久食或入药膳，有补气血，益脾胃，通九窍，和百药，润肤养颜，强志延年养生保健功效，是集药、食、补3大功能为一体的保健水果，被誉为“木本粮食，滋补佳品”。红枣含有18种氨基酸，其中有8种人体不能合成的必需氨基酸，幼儿体内不能合成的两种氨基酸，即精氨酸和粗氨酸。含有高达3300mg/100g以上的维生素P，是预防与治疗高血压病的有效成分。红枣除常见的多糖、黄酮、生物碱、香豆素等，随着近几年对红枣功能成分和药理的深入研究，发现红枣还含有一些其他水果没有或含量很少，但具有很高生理活性的特殊的生物活性成分。药理研究表明红枣具有提高血清白蛋白，降低血液胆固醇，保护肝脏等功效。其环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。
超微粉碎可以将样品加工成微米级或者纳米级的微粉。粉碎过程中的冷循环***可以保持花生红衣和红枣的营养成分。花生红衣及红枣中含有粗纤维，通过超微粉碎后，其粒径变小，从而有效的提高了红衣和红枣的溶解性，这样花生红衣和红枣中的活性成分就更容易吸收，提高了资源利用率。
咀嚼片是指通过咀嚼或者吮服使片溶化后吞服的片制剂。相比其他的产品形式，片制剂有突出的优势：携带方便，服用形式多样；吸收快，活性物质利用度高；分散状态好，口感易于接受。通过加入一些木糖醇、牛奶等物质可以增加营养成分及适口性。片制剂经过咀嚼后即使在缺水状态下亦可服用，尤其适合于老年人、小孩等。咀嚼片制剂不但局限于药物，在保健食品等其他方面也得到了广泛应用。
发明内容
为了解决上述的技术问题，本发明提供了一种口感好且具有补血功效的咀嚼片的制作方法，该咀嚼片中主要包含有花生红衣，花生红衣本身具有良好的补血功效，将其与红枣配合，进一步起到补血的作用。
具有补血功效的咀嚼片的制作方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在50-60℃下烘至其水分含量为4-8%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至500-1000目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-12小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至500-1000目，得红枣粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉40-50份、红枣粉20-30份、蔗糖10-20份、奶粉6-10份、木糖醇2-4份，***胶1-3份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的原料中，边加边不断搅拌，至其捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中经捏团后的原料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量4-8%，将干燥好的颗粒过14目筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入1-3份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备灭菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源5～9kGy的剂量下辐照10～14min灭菌。
步骤（2）中，采用冷冻真空干燥方法对红枣冻干后地粉碎，冷冻真空干燥的原理及特点与食品物料的真空干燥和常压下的干燥原理相同，但是由于在真空状态下，水分的蒸发温度较常压下的蒸发温度低，可有效减少营养成分的损失，采用真空冷冻干燥的方式对红枣或枸杞干燥处理，减少了其中营养成分的损失。
真空冷冻干燥原理：由物理学可知，水有三相，O点为三相共点，OA为冰的融解点。根据压力减小、沸点下降的原理，只要压力在三相点压力之下（压力为 646.5Pa以下，温度0℃以下），物料中的水分则可从水不经过液相而直接升华为水汽。根据这个原理，就可以先将食品的湿原料冻结至冰点之下，使原料中的水分变为固态冰，然后在适当的真空环境下，将冰直接转化为蒸汽而除去，再用真空***中的水汽凝结器将水蒸汽冷凝，从而使物料得到干燥。这种利用真空冷冻获得干燥的方法，是水的物态变化和移动的过程，这个过程发生在低温低压下，因此，冷冻干燥的基本原理是在低温低压下传热传质的机理。
真空冷冻干燥的优点是：由于真空冷冻干燥在低温、低压下进行，而且水分直接升华，因此赋予产品许多特殊的性能。如真空冷冻干燥技术对热敏性物料亦能脱水比较彻底，且经干燥的药品十分稳定，便于长时间贮存。由于物料的干燥在冻结状态下完成，与其他干燥方法相比，物料的物理结构和分子结构变化极小，其组织结构和外观形态被较好地保存。在真空冷冻干燥过程中，物料不存在表面硬化问题，且其内部形成多孔的海绵状，因而具有优异的复水性，可在短时间内恢复干燥前的状态。由于干燥过程是在很低的温度下进行，而且基本隔绝了空气，因此有效地抑制了热敏性物质发生生物、化学或物理变化，并较好地保存了原料中的活性物质，以及保持了原料的色泽。
上述的压片机为单片压片机。
上述的造粒机为摇摆式造粒机。
优选的，上述的各原料的重量份数如下：花生红衣粉45份、红枣粉25份、蔗糖15份、奶粉8份、木糖醇3份，***胶2份、硬脂酸镁2份。
作为本发明的一种改进，在以花生红衣和红枣为主要原料的同时，再补充上阿胶、枸杞、藏红花；以上的物质的组合，并不是简单的将具有补血活血功效的原料相互搭配，以上的组分的组合，具有协同作用：
贫血或者气血虚，中医理论上认为，都缘于脾胃弱，而花生红衣之所以能达到补血的目的，是因为花生红衣能够补益脾胃之气，使脾更好的运化，增强人体对食物的吸收，促进人体的造血功能；西医理论认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血的机能，从而达到补血的目的；
红枣的补血功能，是因为红枣中的多糖成分促进造血，造血调控的关键在于造血干细胞利用造血祖细胞，尤其是后者膜上出现了造血生长因子的受体，多糖是红枣促进造血的有效成分，其作用机制是通过启动机体造血调控***，间接刺激造血干细胞和造血祖细胞增殖分化，红枣中的多糖通过改善造血细胞的增殖、分化、成熟和释放起重要调控作用的造血微环境，直接或间接的诱导并激活造血微环境中的巨噬细胞、成纤维细胞、淋巴细胞等，或者是通过体内间接途径刺激骨骼肌组织，使它们分泌活性较高的红系造血调控因子，造血调控因子调节造血干细胞和祖细胞的增殖与分化，促进红系造血。
阿胶对动物的红细胞、血红蛋白等有显著的促进作用，能够促进机体造血干细胞的增殖与分化，与红枣中的多糖共同作用于机体的造血干细胞，而枸杞的作用是，有明显的促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能，与上述的几种原料相配合，共同促进机体的造血功能；
藏红花，具有活血的作用，通经脉，行气血，使血行畅通，改善血液流动，促进造血细胞的造血功能。与上述的原料相结合，不仅进一步促进补血，而且枸杞和藏红花的加入，还能消除阿胶本身所带有的不愉快的气味，使咀嚼片口感更佳。
改进后的方法如下：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在50-60℃下烘至其水分含量为4-8%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至500-1000目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-12小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至500-1000目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至500-1000目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-12小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至500-1000目，得枸杞粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉40-50份、红枣粉20-30份、阿胶粉5-12份、枸杞粉5-15份、蔗糖1-10份、奶粉6-10份、木糖醇2-4份，***胶1-3份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中捏团的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量4-8%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入1-3份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源5～9kGy的剂量下辐照10～14min灭菌。
优选的，各原料的重量份数如下：花生红衣粉45份、红枣粉25份、阿胶粉8份、枸杞粉10份、蔗糖5份、奶粉7份、木糖醇3份，***胶2份、硬脂酸镁2份。
另一种改进方式如下，具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在50-60℃下烘至其水分含量为4-8%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至500-1000目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-12小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至500-1000目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至500-1000目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-12小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至500-1000目，得枸杞粉；
将藏红花超微粉碎至500-1000目，得藏红花粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉40-50份、红枣粉20-30份、阿胶粉5-12份、枸杞粉5-15份、藏红花粉0.1-3份、蔗糖1-10份、奶粉6-10份、木糖醇2-4份，***胶1-3份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中处理好的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量4-8%，，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入1-3份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源5～9kGy的剂量下辐照10～14min灭菌。
优选的，各原料的重量份数如下：花生红衣粉45份、红枣粉25份、阿胶粉8份、枸杞粉10份、藏红花粉1份、蔗糖5份、奶粉7份、木糖醇3份，***胶2份、硬脂酸镁2份。
优选的，具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在55℃下烘至其水分含量为5%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至600目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为30Mpa的条件下，冷冻真空干燥8小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至600目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至600目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至600目，得枸杞粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉45份、红枣粉25份、阿胶粉6份、枸杞粉8份、蔗糖2份、奶粉6份、木糖醇3份，***胶2份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中捏团的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量6%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入2份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源8kGy的剂量下辐照12min灭菌。
优选的，具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在55℃下烘至其水分含量为6%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至6000目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至600目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至600目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至600目，得枸杞粉；
将藏红花超微粉碎至600目，得藏红花粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉45份、红枣粉25份、阿胶粉6份、枸杞粉8份、藏红花粉1份、蔗糖3份、奶粉7份、木糖醇3份，***胶2份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中处理好的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量6%，，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入2份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源8kGy的剂量下辐照12min灭菌。
本发明的有益效果在于，采用上述的的方法制备得到的咀嚼片，具有较好的补血效果，对人体健康大有裨益，通过对红枣冷冻真空干燥，与普通的干燥方式相比，有效的减少了营养成分的损失，较大限度的保留了红枣的营养成分，使其保留下来，为人体所吸收。
临床证实，花生与大枣配用，能增强补血止血的效果，对于脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等有一定疗效。
本发明的咀嚼片质地酥脆、口感舒适，无不良味道，食用方便，保留了各种原料中的活性物质，滋补了人体气血。
另外，本发明中，还在原料中加入了阿胶、枸杞、藏红花，更进一步的增强了其补血的功效，而且由于加入了上述的物质，特别是枸杞本身所带的甜味，也改善了咀嚼片的口感，增加了其接受度。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作更进一步的说明，以便本领域的技术人员更了解本发明，但并不因此限制本发明。
实施例1
具有补血功效的咀嚼片的制作方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在55℃下烘至其水分含量为6%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至600目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至600目，得红枣粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉45份、红枣粉25份、蔗糖15份、奶粉8份、木糖醇3份，***胶2份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的原料中，边加边不断搅拌，至其捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中经捏团后的原料投入摇摆式造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量6%，将干燥好的颗粒过14目筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入2份的硬脂酸镁，混合均匀后通过单片压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备灭菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源8kGy的剂量下辐照12min灭菌。
观察片剂，其结果如下：
稳定性
取片剂置恒温密封密闭容器中，在35℃下于相对湿度为90%左右的条件下放置10天，于第5天、第10天取样，准确称量试验前后片剂的理量，以考察供试品的吸湿能力；
从上述的表格中可以看出，本发明的片剂中样品1，于35℃下于相对湿度为90%左右的条件下放置5天，其增重量为1.19%，放置10天后，增重3.98%； 其稳定性较好，有较强的抗湿能力；
本发明的片剂中样品2，于35℃下于相对湿度为90%左右的条件下放置5天，其增重量为1.97%，放置10天后，增重4.98%； 其稳定性较好，有较强的抗湿能力；
本发明的片剂中样品3，于35℃下于相对湿度为90%左右的条件下放置5天，其增重量为1.58%，放置10天后，增重2.21%； 其稳定性较好，有较强的抗湿能力；
实施例1的咀嚼片对贫血人体试食试验，服用量为每日二次，每次三片，（每片1克），试验人群为45－55岁女性50名，另外50名女性为对照组，100名女性的血红蛋白含量均小于110g/l，时间为30天，该试验的目的是，给受试者服用咀嚼片后，观察受试者体内的血红蛋白含量、红细胞压积的增加；
对照组与受试组血红蛋白含量（g/l）的变化情况
从以上的结果中可以看出，服用本实施例所提供的咀嚼片后，受试者血红蛋白增加明显，增加值为27.8，这表明，本实施例所提供的咀嚼片具有较好的补血功效。
实施例2
具有补血功效的咀嚼片的制作方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在50℃下烘至其水分含量为4%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至500目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为10Mpa的条件下，冷冻真空干燥4小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至500目，得红枣粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉40份、红枣粉20份、蔗糖10份、奶粉6份、木糖醇2份，***胶1份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的原料中，边加边不断搅拌，至其捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中经捏团后的原料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量4%，将干燥好的颗粒过14目筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入1份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备灭菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源5kGy的剂量下辐照10min灭菌。
实施例3
具有补血功效的咀嚼片的制作方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在60℃下烘至其水分含量为8%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至1000目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为40Mpa的条件下，冷冻真空干燥12小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至000目，得红枣粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉50份、红枣粉30份、蔗糖20份、奶粉10份、木糖醇4份，***胶3份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的原料中，边加边不断搅拌，至其捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中经捏团后的原料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量8%，将干燥好的颗粒过14目筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入3份的硬脂酸镁，混合均匀后通过单片压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备灭菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源9kGy的剂量下辐照14min灭菌。
实施例4
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在55℃下烘至其水分含量为6%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至600目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至600目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至600目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至600目，得枸杞粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉45份、红枣粉25份、阿胶粉6份、枸杞粉8份、蔗糖4份、奶粉8份、木糖醇3份，***胶2份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中捏团的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量6%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入2份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源8kGy的剂量下辐照12min灭菌。
实施例5
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在55℃下烘至其水分含量为6%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至600目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至600目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至600目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至600目，得枸杞粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉45份、红枣粉25份、阿胶粉8份、枸杞粉10份、蔗糖5份、奶粉7份、木糖醇3份，***胶2份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中捏团的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量6%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入2份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源8kGy的剂量下辐照12min灭菌。
实施例5的咀嚼片对贫血人体试食试验，服用量为每日二次，每次三片，（每片1克），试验人群为45－55岁女性50名，另外50名女性为对照组，100名女性的血红蛋白含量均小于110g/l，时间为30天，该试验的目的是，给受试者服用咀嚼片后，观察受试者体内的血红蛋白含量、红细胞压积的增加；
对照组与受试组血红蛋白含量（g/l）的变化情况
受试组的女性在食用 咀嚼片30天之后，血红蛋白的增加值平均为35.9，说明以上的实施例肯有较强的补血功效。
实施例6
具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在55℃下烘至其水分含量为5%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至600目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为30Mpa的条件下，冷冻真空干燥8小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至600目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至600目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至600目，得枸杞粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉45份、红枣粉25份、阿胶粉6份、枸杞粉8份、蔗糖2份、奶粉6份、木糖醇3份，***胶2份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中捏团的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量6%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入2份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源8kGy的剂量下辐照12min灭菌。
实施例7
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在50℃下烘至其水分含量为4%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至500目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为10Mpa的条件下，冷冻真空干燥4小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至500目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至500目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为10Mpa的条件下，冷冻真空干燥4小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至500目，得枸杞粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉40份、红枣粉20份、阿胶粉5份、枸杞粉5份、蔗糖1份、奶粉6份、木糖醇2份，***胶1份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中捏团的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量4%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入1份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源5kGy的剂量下辐照10min灭菌。
实施例8
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在60℃下烘至其水分含量为8%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至1000目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为40Mpa的条件下，冷冻真空干燥12小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至1000目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至1000目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为40Mpa的条件下，冷冻真空干燥12小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至1000目，得枸杞粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉50份、红枣粉30份、阿胶粉12份、枸杞粉15份、蔗糖10份、奶粉10份、木糖醇4份，***胶3份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中捏团的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量8%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入3份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源9kGy的剂量下辐照14min灭菌。
实施例9
具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在55℃下烘至其水分含量为6%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至600目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至600目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至600目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至600目，得枸杞粉；
将藏红花超微粉碎至600目，得藏红花粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉45份、红枣粉25份、阿胶粉6份、枸杞粉8份、藏红花粉1份、蔗糖3份、奶粉7份、木糖醇3份，***胶2份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中处理好的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量6%，，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入2份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源8kGy的剂量下辐照12min灭菌。
以下的实施例所制得的咀嚼片中有藏红花的成分,藏红花有活血的作用，具有藏红花成分的咀嚼片，在咀嚼时应注意的是：妇女经期、孕期及功能性出血期勿服。
实施例9的咀嚼片对贫血人体试食试验，服用量为每日二次，每次三片，（每片1克），试验人群为45－55岁女性50名，另外50名女性为对照组，100名女性的血红蛋白含量均小于110g/l，时间为30天，该试验的目的是，给受试者服用咀嚼片后，观察受试者体内的血红蛋白含量、红细胞压积的增加；
对照组与受试组血红蛋白含量（g/l）的变化情况
实施例10
具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在50℃下烘至其水分含量为4%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至500目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为10Mpa的条件下，冷冻真空干燥4小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至500目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至500目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为10Mpa的条件下，冷冻真空干燥4小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至500目，得枸杞粉；
将藏红花超微粉碎至500目，得藏红花粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉40份、红枣粉20份、阿胶粉5份、枸杞粉5份、藏红花粉0.5份、蔗糖1份、奶粉6份、木糖醇2份，***胶1份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中处理好的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量4%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入1份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源5kGy的剂量下辐照10min灭菌。
实施例11
具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在60℃下烘至其水分含量为8%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至1000目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为40Mpa的条件下，冷冻真空干燥12小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至1000目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至1000目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为40Mpa的条件下，冷冻真空干燥12小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至1000目，得枸杞粉；
将藏红花超微粉碎至1000目，得藏红花粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉50份、红枣粉30份、阿胶粉12份、枸杞粉15份、藏红花粉3份、蔗糖10份、奶粉10份、木糖醇4份，***胶3份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中处理好的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量8%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入3份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源9kGy的剂量下辐照14min灭菌。
实施例12
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在50℃下烘至其水分含量为4%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至500目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为10Mpa的条件下，冷冻真空干燥4小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至500目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至500目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为10Mpa的条件下，冷冻真空干燥4小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至500目，得枸杞粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉40份、红枣粉20份、阿胶粉5份、枸杞粉5份、蔗糖1份、奶粉6份、木糖醇2份，活性酵母2份，***胶1份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中捏团的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量4%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入1份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源5kGy的剂量下辐照10min灭菌。
由于阿胶不容易被消化，也较难为人体所吸收，因为加入活性酵母，有助于人体对阿胶的吸收。
Claims (10)
1.具有补血功效的咀嚼片的制作方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在50-60℃下烘至其水分含量为4-8%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至500-1000目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-12小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至500-1000目，得红枣粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉40-50份、红枣粉20-30份、蔗糖10-20份、奶粉6-10份、木糖醇2-4份，***胶1-3份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的原料中，边加边不断搅拌，至其捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中经捏团后的原料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量4-8%，将干燥好的颗粒过14目筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入1-3份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备灭菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源5～9kGy的剂量下辐照10～14min灭菌。
2.如权利要求1所述的具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，其特征在于，所述的压片机为单片压片机。
3.如权利要求1所述的具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，其特征在于，所述的造粒机为摇摆式造粒机。
4. 如权利要求1所述的具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，其特征在于，所述的各原料的重量份数如下：花生红衣粉45份、红枣粉25份、蔗糖15份、奶粉8份、木糖醇3份，***胶2份、硬脂酸镁2份。
5.具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在50-60℃下烘至其水分含量为4-8%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至500-1000目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-12小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至500-1000目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至500-1000目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-12小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至500-1000目，得枸杞粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉40-50份、红枣粉20-30份、阿胶粉5-12份、枸杞粉5-15份、蔗糖1-10份、奶粉6-10份、木糖醇2-4份，***胶1-3份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中捏团的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量4-8%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入1-3份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源5～9kGy的剂量下辐照10～14min灭菌。
6.如权利要求5所述的具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，其特征在于，所述的各原料的重量份数如下：花生红衣粉45份、红枣粉25份、阿胶粉8份、枸杞粉10份、蔗糖5份、奶粉7份、木糖醇3份，***胶2份、硬脂酸镁2份。
7.具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在50-60℃下烘至其水分含量为4-8%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至500-1000目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-12小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至500-1000目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至500-1000目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-12小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至500-1000目，得枸杞粉；
将藏红花超微粉碎至500-1000目，得藏红花粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉40-50份、红枣粉20-30份、阿胶粉5-12份、枸杞粉5-15份、藏红花粉0.1-3份、蔗糖1-10份、奶粉6-10份、木糖醇2-4份，***胶1-3份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中处理好的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量4-8%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入1-3份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源5～9kGy的剂量下辐照10～14min灭菌。
8.如权利要求7所述的具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，其特征在于，所述的各原料的重量份数如下：花生红衣粉45份、红枣粉25份、阿胶粉8份、枸杞粉10份、藏红花粉1份、蔗糖5份、奶粉7份、木糖醇3份，***胶2份、硬脂酸镁2份。
9.具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在55℃下烘至其水分含量为5%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至600目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为30Mpa的条件下，冷冻真空干燥8小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至600目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至600目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至600目，得枸杞粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉45份、红枣粉25份、阿胶粉6份、枸杞粉8份、蔗糖2份、奶粉6份、木糖醇3份，***胶2份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中捏团的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量6%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入2份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源8kGy的剂量下辐照12min灭菌。
10.具有补血功效的咀嚼片的制作方法的方法，包括下述的步骤：
（1）原料预处理：将花生红衣去杂后，在55℃下烘至其水分含量为6%，将经过烘干的花生红衣超微粉碎至6000目，得花生红衣粉；
（2）红枣超微粉碎：将红枣去核，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎至600目，得红枣粉；
将阿胶超微粉碎至600目，得阿胶粉；
将枸杞冷冻真空干燥，在真空度为20Mpa的条件下，冷冻真空干燥6小时，将冷冻真空干燥后的超微粉碎至600目，得枸杞粉；
将藏红花超微粉碎至600目，得藏红花粉；
（3）软材的制备：将物料搅拌均匀，按照以下的重量份数配比混合：花生红衣粉45份、红枣粉25份、阿胶粉6份、枸杞粉8份、藏红花粉1份、蔗糖3份、奶粉7份、木糖醇3份，***胶2份；用湿润剂90%的乙醇加入上述的物料中，边加边不断搅拌，至软材捏成团后能分散为止；
（4）造粒：将步骤（3）中处理好的物料投入造粒机中进行造粒，然后将造好的粒置于低温真空干燥箱中干燥至水分含量6%，将干燥好的颗粒过14目的筛，得颗粒产品；
（5）压片：在过筛后的颗粒中加入2份的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，得片剂；
（6）包装与灭菌：包装制得的片剂，进入钴-60设备杀菌，灭菌的条件是：在钴-60的放射源8kGy的剂量下辐照12min灭菌。
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