CN102657288B - 一种雏鸡配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种雏鸡配合饲料，其含有下述重量配比的组分：膨化玉米500-600g/kg，膨化去皮豆粕140-180g/kg，膨化大豆60-100g/kg，发酵豆粕40-80g/kg，葡萄糖30-50g/kg，鱼粉30-50g/kg，乳清粉20-40g/kg，石粉10-15g/kg，磷酸氢钙6-12g/kg，雏鸡复合预混料4.5-5.5g/kg，复合酸化剂2.5-3.5g/kg，蛋氨酸2-2.5g/kg，食盐1.5-2.5g/kg，氯化胆碱0.25-0.75g/kg，粪肠球菌0.4-0.6g/kg，禽用复合酶0.15-0.25g/kg，维生素C 0.05-0.15g/kg，乙氧基喹啉0.066-0.198g/kg。本发明的雏鸡配合饲料营养均衡、消化率高，能有效降低雏鸡腹泻率和死亡率，有利于体重的增加和胫骨的发育，能够保证雏鸡健康快速生长。

Description

一种雏鸡配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于动物饲料领域，具体涉及一种雏鸡配合饲料及其制备方法。

背景技术

蛋鸡育种向小型化、高营养需要方向发展。0-14日龄蛋雏鸡受到断喙、免疫、病原等应激的影响，而且当前蛋鸡养殖中育雏期特别是育雏前期(0-14日龄)阶段没有专门的饲料，使用0-42日龄的通用雏鸡料，所以蛋雏鸡体重和胫骨长往往不达标，影响蛋鸡整个周期的生产性能。由于雏鸡阶段体温调节能力差、免疫器官发育不完善，易感染细菌和疾病，对营养要求较高。消化***发育不完善，对原料的消化率要求很高。因此雏鸡阶段是体重、骨骼、免疫、心血管***、消化***发育的关键时期，我们除了做好饲养管理，减轻应激外，还应保证提供蛋鸡育雏期特别是育雏前期0-14日龄阶段优质饲料，尤其要考虑饲料的可消化性和抗应激性。关于0-14日龄蛋雏鸡配合饲料的研究起步较晚，国内外缺乏深入***的研究资料，产品研发近乎空白。

发明内容

为解决上述问题，本发明的目的在于提供一种雏鸡配合饲料及其制备方法。

首先，本发明提供一种雏鸡配合饲料，其含有下述重量配比的组分：膨化玉米500-600g/kg，膨化去皮豆粕140-180g/kg，膨化大豆60-100g/kg，发酵豆粕40-80g/kg，葡萄糖30-50g/kg，鱼粉30-50g/kg，乳清粉20-40g/kg，石粉10-15g/kg，磷酸氢钙6-12g/kg，雏鸡复合预混料4.5-5.5g/kg，复合酸化剂2.5-3.5g/kg，蛋氨酸2-2.5g/kg，食盐1.5-2.5g/kg，氯化胆碱0.25-0.75g/kg，粪肠球菌(Enterococcus faecium)0.4-0.6g/kg，禽用复合酶0.15-0.25g/kg，维生素C 0.05-0.15g/kg，乙氧基喹啉0.066-0.198g/kg。

进一步，其含有下述重量配比的组分：膨化玉米548g/kg，膨化去皮豆粕159g/kg，膨化大豆86g/kg，发酵豆粕60g/kg，葡萄糖40g/kg，鱼粉40g/kg，乳清粉30g/kg，石粉13g/kg，磷酸氢钙10g/kg，雏鸡复合预混料5g/kg，复合酸化剂3g/kg，蛋氨酸2.2g/kg，食盐1.8g/kg，氯化胆碱0.5g/kg，粪肠球菌0.5g/kg，禽用复合酶0.2g/kg，维生素C0.1g/kg，乙氧基喹啉0.198g/kg。

其中，所述雏鸡复合预混料含有下述重量配比的组分：维生素A1500～2000kIU/kg，维生素D3 500～700kIU/kg，维生素E4.5～5.5g/kg，维生素K3 0.5～0.7g/kg，维生素B1 0.35～0.45g/kg，维生素B2 3.0～3.5g/kg，维生素B6 0.75～0.85g/kg，维生素B120.003～0.005g/kg，烟酸7～9g/kg，D-泛酸钙3～5g/kg，生物素0.05～0.07g/kg，铜盐按铜计1.5～2.0g/kg，铁盐按铁计13～14g/kg，锰盐按锰计18～25g/kg，锌盐按锌计15～20g/kg，硒盐按硒计0.03～0.05g/kg，碘盐按碘计0.2～0.4g/kg。

其中，铜盐、铁盐、锰盐、锌盐、硒盐和碘盐可为本领域常规的用作畜禽预混料的无机盐或有机盐，如硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、***钠、碘化钾。

其中，所述粪肠球菌为包被型粪肠球菌，其保藏编号为CGMCCNo.5092，其中活菌数为30-50亿个/g。

其中，所述复合酸化剂中含如下重量配比的组分：富马酸22％，磷酸23％，乳酸6％，柠檬酸27％，其它为载体蛭石。

所述禽用复合酶中含α-淀粉酶≥1000U/g，β-甘露聚糖≥5000U/g，酸性蛋白酶≥2200U/g，木聚糖酶≥2000U/g。

其中，所述维生素C为包被维生素C。

其中，所述的雏鸡优选为0-14日龄的蛋雏鸡。

本发明还提供所述配合饲料的制备方法，其包括将配方比例的原料混合，55-60℃制粒，然后破碎，即得。

本发明的技术方案，与现有技术相比，具有以下优点：

(1)本发明的粪肠球菌CGMCC No.5092的抗逆性强，可以耐受制粒高温，耐受人工胃液，人工胆盐，因此在经过饲料制粒，动物胃肠道环境后，还有大量活菌可以顺利进入动物的肠道，在肠道中发挥益生功能，提高动物免疫力，降低养殖成本；

(2)本发明的粪肠球菌可以有效抑制动物肠道内常见致病菌大肠杆菌K88，K99和金黄色葡萄球菌，可降低腹泻率和死亡率；

(3)本发明的粪肠球菌可以大量的产酸，能够降低肠道内的pH抑制有害菌的生长和繁殖，同时也有助于消化。

(4)本发明的配合饲料可提高雏鸡体重和均匀度，可提高胫骨长度和均匀度。

本发明的粪肠球菌(Enterococcus faecalis)为申请人从猪大肠中分离得到，其生物学特征如下：菌落圆整，表面光滑，不透明，乳白色，边缘光滑，革兰氏阳性菌；单个菌体为球状或椭圆状。本发明的粪肠球菌经过人工胃液、胆汁液及耐热性的筛选；又经过产酶能力筛选和抑菌能力筛选，可以耐受pH2.0，1％胃蛋白酶的人工胃液，可以耐受0.3％的人工胆汁液，可以耐受85℃的制粒温度，也可以抑制致病性大肠杆菌K88、K99和金黄色葡萄球菌，具有较强的产酸和抑制豆粕、棉粕、玉米秸秆中霉菌的能力。本发明的粪肠球菌(Enterococcus faecalis)申请人已于2011年7月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC No.5092。

附图说明

图1所示为粪肠球菌抑制大肠杆菌K88、K99和金黄色葡萄球菌的抑菌圈图片。其中，A为K88平板抑菌圈；B为K99平板抑菌圈；C为金黄色葡萄球菌平板抑菌圈。

图2所示为粪肠球菌(CGMCC No.5092)发酵玉米粉的图片。其中，A和B分别为粪肠球菌(CGMCC No.5092)和空白对照发酵3天的图片；C和D分别为粪肠球菌(CGMCC No.5092)和空白对照发酵7天的图片。

具体实施方式

通过下列实施例将更具体的说明本发明，但是应理解所述实施例仅是为了说明本发明，而不是以任何方式限制本发明的范围。

实施例1粪肠球菌CGMCC No.5092的筛选

1、初筛

取样品猪粪、牛粪和鸡粪等样品各5g，浸泡于20ml无菌0.85％生理盐水中，震荡打散样品，使样品充分与生理盐水接触，70℃恒温水浴锅静置3分钟，取上清，5000rpm离心10分钟，弃去上清。将离心后的菌体沉淀加入10ml人工胃液中，37℃静置2h，然后离心，收集菌体后，将菌体沉淀加入10ml人工胆盐中，37℃静置4h，收集菌体，稀释涂布于LB培养基。37℃培养箱培养12-24h后，对菌落进行纯化分离。对得到的菌进行保存，并进一步复筛。

生理盐水的配制方法是：0.85％氯化钠溶液，高压灭菌后备用。

人工胃液的配制方法是：1％胃蛋白酶，0.85％氯化钠，用浓盐酸调pH值到2.0，经细菌过滤器过滤除菌后备用。

人工胆盐的配制方法是：在液体肉汤中添加0.3％的猪胆盐(分析纯)，高压灭菌后备用。

LB固体培养基的制作方法是：蛋白胨10g，酵母膏5g，氯化钠10g，琼脂1.5％，pH7.0，定容到1L后，高压灭菌后备用。

2、复筛

(1)将配置好、灭完菌的LB培养基温度冷却至45℃，加入过夜培养的大肠杆菌K88、K99和金黄色葡萄球菌(每毫升培养基加入1微升菌液)，震荡混匀，倒入无菌平板，水平凝固后，每个平板利用四个牛津杯进行打孔，每只牛津杯中加入200μl待测菌液，盖好皿盖，小心移至37℃培养箱，平皿正放静置培养。培养20h后，打开皿盖，移去牛津杯，用卡尺测量抑菌圈直径。

结果如图1所示，可以看出，分离到的粪肠球菌CGMCC No.5092能够一直大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。

实施例2粪肠球菌抗逆性的验证

(1)耐高温性

将培养12h的粪肠球菌进行离心收集，置入生理盐水中进行重悬后，取样涂布，计活菌数；再将生理盐水在70℃的水浴锅里加热十分钟后，迅速冷却，再进行平板计数，残存活菌数为85.3％。

(2)人工胃液的耐受性

取0.5ml培养12h粪肠球菌的菌液，溶于4.5ml生理盐水中，用平板计数法计活菌数。再取定量上述菌液加入4.5ml人工胆盐培养基中，37℃静置2h，平板计数法计残存活菌数，残存活菌数为92.2％。

(3)人工胆汁液的耐受性

取0.5ml培养12h粪肠球菌的菌液，溶于4.5ml生理盐水中，用平板计数法计活菌数。而后另取0.5ml上述菌液加入4.5ml人工胆汁液培养基中，37℃静置2h，平板菌落计数法计残存活菌数，残存活菌数为86.2％。

结果：以上几个实验表明，本发明中从猪大肠中分离到的粪肠球菌的抗逆性较强，可以耐受较高的温度，耐受人工胃液，人工胆盐，因此作为饲料添加剂使用，能够保证大量的菌体顺利通过动物的肠道，在肠道中存活，发挥其益生功能。

实施例3粪肠球菌(CGMCC No.5092)的益生功能

(1)抑菌功能验证

过夜培养的致病性大肠杆菌K88，K99和金黄色葡萄球菌菌液用平板计数法计数。分别在3管5ml的大肠杆菌K88、K99和金黄色葡萄球菌中加入5ml粪肠球菌菌液。37℃培养4h，平板菌落计数法计算残存的大肠杆菌K88、K99和金黄色葡萄球菌的活菌数。残存致病性大肠杆菌K88、K99和金黄色葡萄球菌的活菌数为24.7％、30.2％和31.8％。

(2)在玉米粉中抑制霉菌的验证

取培养12h的粪肠球菌的菌液20ml，与30g玉米粉进行均匀混合，空白实验为20ml无菌水与30g玉米粉进行均质混合，然后分别在3d、5d、8d和10d对两瓶里面的玉米粉及霉菌的生长情况进行观察。通过实验表明，在3天后，没有加入粪肠球菌菌液的玉米粉中有霉菌丝长出，而加入粪肠球菌菌液的玉米粉的颜色仍然新鲜，有所分解但无霉菌斑或者霉菌丝的出现。7天后，空白对照中霉菌大量繁殖，而加入本发明粪肠球菌的玉米粉仅有少量的霉菌发生(图2)。

实施例4本发明配合饲料的组成及制备方法

1、雏鸡复合预混料：维生素A(500kIU/g)3.6g/kg，维生素D3(500kIU/g)1.2g/kg，维生素E(50％)9.6g/kg，维生素K3(94％)0.6g/kg，维生素B1(98％)0.4g/kg，维生素B2(98％)3.2g/kg，维生素B6(99％)0.8g/kg，维生素B12(1％)0.4g/kg，烟酸(99％)8g/kg，D-泛酸钙(98％)4g/kg，生物素(2％)3g/kg，五水硫酸铜7.2g/kg，一水硫酸亚铁40g/kg，一水硫酸锰63g/kg，一水硫酸锌46g/kg，含硒1％的***钠4g/kg，含碘1％的碘化钾30g/kg，余量为载体沸石粉，其中括号中的数据为各原料的规格。

2、复合酸化剂：富马酸22wt％，磷酸23wt％，乳酸6wt％，柠檬酸27wt％，其它为载体蛭石。

3、禽用复合酶：α-淀粉酶2000U/g，β-甘露聚糖5500U/g，酸性蛋白酶3000U/g，木聚糖酶2500U/g。

4、本发明配合饲料有下述重量配比的原料组成：膨化玉米524.1g，膨化去皮豆粕180g，膨化大豆60g，发酵豆粕80g，葡萄糖50g，鱼粉30g，乳清粉40g，石粉10g，磷酸氢钙12g，步骤1制备的雏鸡复合预混料4.5g，步骤2制备复合酸化剂3.5g，蛋氨酸2g，食盐2.5g，氯化胆碱(50％)0.5g，粪肠球菌0.4g(30亿个/g)，步骤3制备的禽用复合酶0.25g，维生素C 0.15g，乙氧基喹啉(66％)0.1g。

5、本发明配合饲料的制备：将组成步骤4的原料混合，55℃制粒，然后破碎，得到破碎料，即为雏鸡配合饲料。

实施例5本发明配合饲料的组成及制备方法

1、雏鸡复合预混料有下述重量配比的原料组成：维生素A(500kIU/g)3.6g/kg，维生素D3(500kIU/g)1.2g/kg，维生素E(50％)9.6g/kg，维生素K3(94％)0.6g/kg，维生素B1(98％)0.4g/kg，维生素B2(98％)3.2g/kg，维生素B6(99％)0.8g/kg，维生素B12(1％)0.4g/kg，烟酸(99％)8g/kg，D-泛酸钙(98％)4g/kg，生物素(2％)3g/kg，五水硫酸铜7.2g/kg，一水硫酸亚铁40g/kg，一水硫酸锰63g/kg，一水硫酸锌46g/kg，含硒1％的***钠4g/kg，含碘1％的碘化钾30g/kg，余量为载体沸石粉，其中括号中的数据为各原料的规格。

2、复合酸化剂：富马酸22wt％，磷酸23wt％，乳酸6wt％，柠檬酸27wt％，其它为载体蛭石。

3、禽用复合酶：α-淀粉酶1500U/g，β-甘露聚糖5000U/g，酸性蛋白酶2500U/g，木聚糖酶2200U/g。

4、雏鸡配合饲料有下述重量配比的原料组成：膨化玉米584.4g，膨化去皮豆粕140g，膨化大豆100g，发酵豆粕40g，葡萄糖30g，鱼粉50g，乳清粉20g，石粉15g，磷酸氢钙6g，步骤1制备的雏鸡复合预混料5.5g，复合酸化剂2.5g，蛋氨酸2.5g，食盐1.5g，氯化胆碱(50％)1.5g，粪肠球菌(50亿个/g)0.6g，禽用复合酶0.15g，维生素C 0.05g，乙氧基喹啉(66％)0.3g。

5、本发明配合饲料的制备：将组成步骤4的原料混合，60℃制粒，然后破碎，得到破碎料，即为雏鸡配合饲料。

实施例6本发明配合饲料的组成及制备方法

1、雏鸡复合预混料有下述重量配比的原料组成：维生素A(500kIU/g)3.6g/kg，维生素D3(500kIU/g)1.2g/kg，维生素E(50％)9.6g/kg，维生素K3(94％)0.6g/kg，维生素B1(98％)0.4g/kg，维生素B2(98％)3.2g/kg，维生素B6(99％)0.8g/kg，维生素B12(1％)0.4g/kg，烟酸(99％)8g/kg，D-泛酸钙(98％)4g/kg，生物素(2％)3g/kg，五水硫酸铜7.2g/kg，一水硫酸亚铁40g/kg，一水硫酸锰63g/kg，一水硫酸锌46g/kg，含硒1％的***钠4g/kg，含碘1％的碘化钾30g/kg，余量为载体沸石粉，其中括号中的数据为各原料的规格。

2、复合酸化剂：富马酸22wt％，磷酸23wt％，乳酸6wt％，柠檬酸27wt％，其它为载体蛭石。

3、禽用复合酶：α-淀粉酶1500U/g，β-甘露聚糖6000U/g，酸性蛋白酶3200U/g，木聚糖酶3000U/g。

4、0-14日龄蛋雏鸡配合饲料有下述重量配比的原料组成：膨化玉米548g，膨化去皮豆粕159g，膨化大豆86g，发酵豆粕60g，葡萄糖40g，鱼粉40g，乳清粉30g，石粉13g，磷酸氢钙10g，步骤1制备的雏鸡复合预混料5g，复合酸化剂3g，蛋氨酸2.2g，食盐1.8g，氯化胆碱(50％)1g，粪肠球菌(40亿个/g)0.5g，禽用复合酶0.2g，维生素C 0.1g，乙氧基喹啉(66％)0.2g。

5、本发明配合饲料的制备：将组成步骤4的原料混合，60℃制粒，然后破碎，得到破碎料，即为雏鸡配合饲料。

试验例1本发明配合饲料的饲喂效果

1材料和方法

1.1试验样品：本发明实施例4～6制备的配合饲料。

1.2试验时间：2011年12月14日～12月28日。

1.3试验设计：

选用1周龄的海兰褐蛋雏鸡2400只，采用单因子完全随机试验设计，随机分为2个处理组(对照组、本发明配合饲料组)，每组6个重复，每个重复200只鸡。初始体重、胫长经统计分析，组间差异不显著(P＞0.05)。

1.4试验日粮：实验组日粮为本发明实施例4～6制备的雏鸡配合饲料，对照组为市售普通蛋鸡育雏期饲料产品。

1.5饲养管理

试验鸡采用网上平养，人工喂料，自由饮水。

1.6试验测定指标：以重复为单位，记录体重、死亡只数、腹泻只数、胫骨长、耗料量等，计算平均体重、平均胫长、日耗料、死亡率、饲料转化率等。

1.7统计分析

使用SPSS 10.0软件对试验数据进行统计分析。

2.试验结果见表1。

从表1中可以看出：试验组与对照组相比，蛋雏鸡14日龄体重提高5.4～8.1％，日平均耗料量降低了5.8～7.6％，料肉比降低了13.0～13.5％，14日龄胫长增加了4.8～9.5％，腹泻率降低了54.8～65.2％，死亡率降低了61.0～76.83％。

3结论

试验结果表明本发明的雏鸡配合饲料营养均衡、消化率高，能有效降低0-14日龄蛋雏鸡腹泻率和死亡率，有利于体重的增加和胫骨的发育，能够保证雏鸡健康快速生长。

表1本发明配合饲料对0-14日龄蛋雏鸡生产性能的影响

项目	对照组	实施例4	实施例5	实施例6	P值
						14日龄体重(g)	111	117	116	120	P＜0.05
日平均耗料量(g)	172	162	164	159	P＜0.05
						料肉比	2.30∶1	1.99∶1	1.20∶1	1.99∶1	P＜0.05
14日龄胫长(mm)	42	44	45	46	P＜0.05
						腹泻率(％)	6.95	2.98	3.14	2.42	P＜0.05
死亡率(％)	0.82	0.32	0.25	0.19	P＜0.05

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种0-14日龄蛋雏鸡配合饲料，其特征在于，由下述重量配比的组分组成：膨化玉米500-600g/kg，膨化去皮豆粕140-180g/kg，膨化大豆60-100g/kg，发酵豆粕40-80g/kg，葡萄糖30-50g/kg，鱼粉30-50g/kg，乳清粉20-40g/kg，石粉10-15g/kg，磷酸氢钙6-12g/kg，雏鸡复合预混料4.5-5.5g/kg，复合酸化剂2.5-3.5g/kg，蛋氨酸2-2.5g/kg，食盐1.5-2.5g/kg，氯化胆碱0.25-0.75g/kg，粪肠球菌0.4-0.6g/kg，禽用复合酶0.15-0.25g/kg，维生素C0.05-0.15g/kg，乙氧基喹啉0.066-0.198g/kg；所述粪肠球菌为包被型粪肠球菌，其保藏编号为CGMCC No.5092，其中活菌数为30-50亿个/g；所述复合酸化剂中含如下重量配比的组分：富马酸22％，磷酸23％，乳酸6％，柠檬酸27％，其它为载体蛭石；所述禽用复合酶中，含α-淀粉酶≥1000U/g，β-甘露聚糖酶≥5000U/g，酸性蛋白酶≥2200U/g，木聚糖酶≥2000U/g。 

2.如权利要求1所述的配合饲料，其特征在于，由下述重量配比的组分组成：膨化玉米548g/kg，膨化去皮豆粕159g/kg，膨化大豆86g/kg，发酵豆粕60g/kg，葡萄糖40g/kg，鱼粉40g/kg，乳清粉30g/kg，石粉13g/kg，磷酸氢钙10g/kg，雏鸡复合预混料5g/kg，复合酸化剂3g/kg，蛋氨酸2.2g/kg，食盐1.8g/kg，氯化胆碱0.5g/kg，粪肠球菌0.5g/kg，禽用复合酶0.2g/kg，维生素C0.1g/kg，乙氧基喹啉0.132g/kg。 

3.如权利要求1或2所述的配合饲料，其特征在于，所述雏鸡复合预混料含有下述重量配比的组分：维生素A 1500～2000kIU/kg，维生素D3 500～700kIU/kg，维生素E 4.5～5.5g/kg，维生素K3 0.5～0.7g/kg，维生素B1 0.35～0.45g/kg，维生素B2 3.0～3.5g/kg，维生素B6 0.75～0.85g/kg，维生素B12 0.003～0.005g/kg，烟酸7～9g/kg，D-泛酸钙3～5g/kg，生物素0.05～0.07g/kg，铜盐按铜计1.5～2.0g/kg，铁盐按铁计13～14g/kg，锰盐按锰计18～25g/kg，锌盐按锌计15～20g/kg，硒盐按硒计0.03～0.05g/kg，碘盐按碘计0.2～0.4g/kg。 

4.如权利要求1或2所述的配合饲料，其特征在于，所述维生素C为包被维生素C。 

5.权利要求1～4任一项所述的配合饲料的制备方法，其包括将配方比例的原料混合，55-60℃制粒，然后破碎，即得。