CN102657026A - 一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种食用菌栽培技术领域，具体涉及到一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法。具体包括：利用资源丰富的番茄秸秆资源为主要原料制备平菇生产用培养基；用番茄秸秆粉碎物、杂木锯末、米糠等几种主要原料经过发酵后与平菇菌种按比例直接混合后装袋并培养至发菌制备的生产出菇用菌棒；生产栽培时通过码菌墙来实现立体栽培。通过实施本发明，在番茄产地既可大量转化利用番茄秸秆，减少焚烧所造成的对大气、土壤、水质、环境的污染，延长产业链，使农业资源多级增值，增加产业附加值，增加农民收入。
Description
技术领域
本发明涉及一种食用菌栽培技术领域，具体涉及到一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法。
技术背景
番茄为一年生或多年生草本茄科植物，植株高0.6～2m，茎为半直立性或半蔓性，茎的分枝能力强。所以番茄秸秆枝叶茂盛，667m2的番茄地大概能产1500～2000公斤新鲜的番茄秸秆枝叶。目前，番茄果实采收完后，其秸秆枝叶除了有少部分就地粉碎还田，大部分是通过的焚烧来处理，造成严重的环境污染与资源浪费。番茄秸秆粉碎还田时，通过人工粉碎效果差，对于后期作业影响大；用机械进行粉碎还田可提高效率及粉碎效果，但机械作业运行成本高。
在番茄产区，如果能利用资源丰富的番茄秸秆枝叶来栽培食用菌，可彻底改变资源浪费型传统农业，实现“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”，使农业资源多级增值，也为番茄秸秆枝叶资源综合开发利用开辟了一条最为有效、持久的捷径。
目前，利用番茄秸秆枝叶来栽培食用菌未见相关报道。
发明内容
本发明的目的就是克服上述技术的不足而提供全新的一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法。具体包括：利用资源丰富的番茄秸秆资源为主要原料制备平菇生产用培养基；用番茄秸秆粉碎物、杂木锯末、米糠等几种主要原料经过发酵后与平菇菌种按比例直接混合后装袋并培养至发菌制备的生产出菇用菌棒；生产栽培时通过码菌墙来实现立体栽培。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
1、一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，技术方案中包括：以番茄秸秆为主要原料其培养基制备方法，平菇菌棒的制备方法，栽培及出菇管理方法。
2、一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，技术方案中以番茄秸秆为主要原料其培养基制备方法如下：
(1)番茄秸秆处理方法：选用无霉变、无腐烂的番茄秸秆为原料并经过晒干至固体物含水量为15～18％，然后粉碎至能过50～60目备用；
(2)原料的组成与配比：番茄秸秆粉碎物72％、杂木锯末14％、米糠9％、生石灰3％、尿素2％，水适量；
(3)制备方法：将番茄秸秆粉碎物、杂木锯末、米糠、生石灰混合起来并搅拌均匀成混合料，再用适量的水将尿素稀释至全溶解于水后与混合料搅拌均匀，同时把混合料的含水量调节至55～60％；按常规将拌好的混合物料发酵得生产用培养基。
3、一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，技术方案中平菇菌棒的制备方法如下：
(1)栽培袋的选择及处理：选择规格为25×45cm、两边开口的聚乙烯塑料袋作为栽培袋，并用中号衣车针将栽培袋周身扎透若干个增氧气孔，有利于装料接种后菌丝快速萌发吃料；
(2)菌种选择及处理方法：选择无污染，菌丝长势旺盛、浓密、洁白、菌龄一致的平菇原种或栽培种，将菌种掰成玉米粒大小的菌块备用；
(3)装料接种：根据重量比将生产用培养基与菌种按100∶12～15的比例混合并搅拌均匀，然后装满栽培袋，再用绳子将两边袋口扎紧；
(4)菌丝培养：将栽培袋放置于空气相对湿度是70～75％、温度是22～28℃的培养室培养至菌丝长满袋。
4、一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，技术方案中栽培及出菇管理方法如下：
(1)码菌墙：在栽培场地里将菌棒垒码成菌墙，每排菌墙码10～12个菌包，每排菌墙之间留50～60cm的走道；
(2)常规出菇：菌墙码好过后3～4天，将栽培袋两边袋口所系的绳子解开，当看到有白色的原基时即将袋膜抻开，当菇蕾形成后，每天保持通风换气1～2小时，并通过在栽培场地的地面及空间喷水来将栽培环境的空气湿度保持在80-85％；
(3)疏蕾：为防止出菇太多，影响菇体形状、大小，要对出菇丛进行疏蕾，每丛留12～15片即可；
(4)采收：当菇蕾长到7～8成熟时菇的品质好，这时可进行第一潮菇采收；
(5)中后期管理：第一潮菇采收后，应及时的再按常规对第二、三潮菇的进行管理到收菇乃至管理到整个出菇过整结束。
本发明既有如下优点：
1、本发明所提出的方法工艺简单、易实施。
2、实施本发明所用的主要原料——番茄秸秆，在番茄产地其原料来源广泛，易组织，价格低廉。
3、通过实施本发明，在番茄产地既可大量转化利用番茄秸秆，减少焚烧所造成的对大气、土壤、水质、环境的污染，延长产业链，使农业资源多级增值，增加产业附加值，增加农民收入。
4、通过实施本发明，因为主要原料——番茄秸秆，来源广、价格低廉，所组成的原料成本低，产生的效益十分显著，值得大力推广。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，具体实施方式如下：
1、一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，技术方案中包括：以番茄秸秆为主要原料其培养基制备方法，平菇菌棒的制备方法，栽培及出菇管理方法。
2、一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，技术方案中以番茄秸秆为主要原料其培养基制备方法如下：
(1)番茄秸秆处理方法：选用无霉变、无腐烂的番茄秸秆为原料并经过晒干至固体物含水量为15～18％，然后粉碎至能过50～60目备用；
(2)原料的组成与配比：番茄秸秆粉碎物72％、杂木锯末14％、米糠9％、生石灰3％、尿素2％，水适量；
(3)制备方法：将番茄秸秆粉碎物、杂木锯末、米糠、生石灰混合起来并搅拌均匀成混合料，再用适量的水将尿素稀释至全溶解于水后与混合料搅拌均匀，同时把混合料的含水量调节至55～60％；按常规将拌好的混合物料发酵得生产用培养基。
3、一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，技术方案中平菇菌棒的制备方法如下：
(1)栽培袋的选择及处理：选择规格为25×45cm、两边开口的聚乙烯塑料袋作为栽培袋，并用中号衣车针将栽培袋周身扎透若干个增氧气孔，有利于装料接种后菌丝快速萌发吃料；
(2)菌种选择及处理方法：选择无污染，菌丝长势旺盛、浓密、洁白、菌龄一致的平菇原种或栽培种，将菌种掰成玉米粒大小的菌块备用；
(3)装料接种：根据重量比将生产用培养基与菌种按100∶12～15的比例混合并搅拌均匀，然后装满栽培袋，再用绳子将两边袋口扎紧；
(4)菌丝培养：将栽培袋放置于空气相对湿度是70～75％、温度是22～28℃的培养室培养至菌丝长满袋。
4、一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，技术方案中栽培及出菇管理方法如下：
(1)码菌墙：在栽培场地里将菌棒垒码成菌墙，每排菌墙码10～12个菌包，每排菌墙之间留50～60cm的走道；
(2)常规出菇：菌墙码好过后3～4天，将栽培袋两边袋口所系的绳子解开，当看到有白色的原基时即将袋膜抻开，当菇蕾形成后，每天保持通风换气1～2小时，并通过在栽培场地的地面及空间喷水来将栽培环境的空气湿度保持在80-85％；
(3)疏蕾：为防止出菇太多，影响菇体形状、大小，要对出菇丛进行疏蕾，每丛留12～15片即可；
(4)采收：当菇蕾长到7～8成熟时菇的品质好，这时可进行第一潮菇采收；
(5)中后期管理：第一潮菇采收后，应及时的再按常规对第二、三潮菇的进行管理到收菇乃至管理到整个出菇过整结束。
Claims (4)
1.一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，其特征包括：以番茄秸秆为主要原料其培养基制备方法，平菇菌棒的制备方法，栽培及出菇管理方法。
2.根据权利要求1中所述的一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，其特征在于以番茄秸秆为主要原料其培养基制备方法如下：
(1)番茄秸秆处理方法：选用无霉变、无腐烂的番茄秸秆为原料并经过晒干至固体物含水量为15～18％，然后粉碎至能过50～60目备用；
(2)原料的组成与配比：番茄秸秆粉碎物72％、杂木锯末14％、米糠9％、生石灰3％、尿素2％，水适量；
(3)制备方法：将番茄秸秆粉碎物、杂木锯末、米糠、生石灰混合起来并搅拌均匀成混合料，再用适量的水将尿素稀释至全溶解于水后与混合料搅拌均匀，同时把混合料的含水量调节至55～60％；按常规将拌好的混合物料发酵得生产用培养基。
3.根据权利要求1中所述的一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，其特征在于平菇菌棒的制备方法如下：
(1)栽培袋的选择及处理：选择规格为25×45cm、两边开口的聚乙烯塑料袋作为栽培袋，并用中号衣车针将栽培袋周身扎透若干个增氧气孔，有利于装料接种后菌丝快速萌发吃料；
(2)菌种选择及处理方法：选择无污染，菌丝长势旺盛、浓密、洁白、菌龄一致的平菇原种或栽培种，将菌种掰成玉米粒大小的菌块备用；
(3)装料接种：根据重量比将生产用培养基与菌种按100∶12～15的比例混合并搅拌均匀，然后装满栽培袋，再用绳子将两边袋口扎紧；
(4)菌丝培养：将栽培袋放置于空气相对湿度是70～75％、温度是22～28℃的培养室培养至菌丝长满袋。
4.根据权利要求1中所述的一种利用番茄秸秆为主要原料来栽培平菇的方法，其特征在于栽培及出菇管理方法如下：
(1)码菌墙：在栽培场地里将菌棒垒码成菌墙，每排菌墙码10～12个菌包，每排菌墙之间留50～60cm的走道；
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