CN102613002B - 以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法 - Google Patents

以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种食用菌栽培技术领域,具体涉及到一种以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法。具体包括:利用资源丰富的香蕉茎秆、叶作为主要原料来制备秀珍菇菌包;通过适宜安排生产栽培时间在香蕉树底立体栽培产收鲜菇,实现立体农业生产模式,同时实现了香蕉果实、菌双丰收。通过实施本发明,香蕉树底各种杂草、杂物完全被消除,有效的避免了杂草与香蕉争肥、杂物可带来病害等不利因素;采收完菇后所遗留的培养基质可就还田(地),因为其是一种很好的有机肥料,能有效的改良土壤,达到综合循环利用。所产的鲜菇刚好是在淡季之时供应市场,其卖价更高,获取的效益更为显著。

Description

以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法
技术领域
本发明涉及一种食用菌栽培技术领域,具体涉及到一种以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法。
技术背景
香蕉是最大宗的热带亚热带水果,具有速生和生物量高等特点,同时因为香蕉产量高而成为我国的第四大水果。在香蕉果实生产的同时也产生比果实要多2倍量以上的香蕉秆、茎叶副产品。长期以来,这些香蕉秆、茎叶除小部分用作肥料,大多当作燃料焚烧,或者是粉碎还于田。人工进行粉碎还田,工作量大且繁重、效率低,而且人工粉碎效果差,对于后期作业影响大;用机械进行粉碎还田可提高效率及粉碎效果,但目前机械作业时每公顷需要近千元的成本。香蕉秆、茎叶粉碎还田之后,其作用仍然不大,利用率依然低下。
根据我国香蕉产区的香蕉秆、茎叶资源十分丰富,而这些秆、茎叶残体利用率不高、不够充分的情况引起了全社会的广泛关注。本发明人就利用香蕉秆、茎叶来生产出优质的生物饲料和生物有机肥料,而且效果显著。相关文献也报道过,技术人员早就利用香蕉秆、茎叶作为原料来栽培各种食用菌品。
从1989年02期的《福建农业科技》发表的“香蕉茎叶可袋栽食用菌”一文中了解到,技术人员利用丰富的香蕉残茎败叶资源进行了袋栽金针菇试验,取得成功,平均产金针菇221克/袋,生物效率达到110.5%。
从由李青松、蒋毅、旷桂森等在2009年第06期的《食用菌》发表的“香蕉茎叶栽培猴头菇试验初报”一文中了解到,作者以香蕉茎叶代替部分棉子壳来栽培猴头菇试验,也获得成功。
利用资源丰富的香蕉秆、茎叶来栽培食用菌,可改变资源浪费型传统农业,实现“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”,使农业资源多级增值,也为香蕉秆、茎叶资源综合开发利用又开辟了一条最为有效、持久的捷径。
香蕉属于阔叶树种。因为其叶片大,所以蒸腾和光合作用十分强,在蕉园里,香蕉叶能遮风挡雨、降温、保湿等营造及调节了小范围气候,硕大的香蕉叶在蕉园里也形成大环境的天然氧吧,这样的环境十分有利于食用菌生产栽培。而目前广阔的香蕉园,香蕉树底下都是空闲的,一直都没有进行有效的综合开发利用。
发明内容
本发明的目的就是提供全新的一种以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法。具体包括:利用资源丰富的香蕉茎秆、叶作为主要原料来制备秀珍菇菌包;通过适宜安排生产栽培时间在香蕉树底立体栽培产收鲜菇,实现立体农业生产模式,同时实现了香蕉果实、菌双丰收。
本发明是通过以下技术方案来实现的:
1、以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法,技术方案中包括:适宜生产栽培时间安排,以香蕉茎秆、叶作为主要原料的培养基其制备方法,秀珍菇菌包的制备方法,在香蕉树底立体栽培及管理出菇方法。
2、以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法,技术方案中适宜生产栽培时间安排如下:
(1)生产菌包:第一阶段是2~3月份开始生产菌包,3~4月份获得菌包;第二阶段是4~5月份开始生产菌包,5~6月份获得菌包;
(2)栽培时间:第一阶段是3~4月开始栽培,第二阶段是6~7月份开始栽培;
(3)鲜菇采收:第一阶段是4~7月份采收鲜菇,第二阶段是8~11月份采收鲜菇。
3、以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法,技术方案中以香蕉茎秆、叶作为主要原料的培养基其制备方法如下:
(1)香蕉秆、茎叶的处理方法:将香蕉秆、茎叶通过晒或烘干至固体物含水量为15~18%,再粉碎成能过50~60目状;
(2)原料组成与配比:香蕉秆、茎叶粉碎物72%、玉米芯14%、米糠11%、生石灰3%;
(3)混料:将香蕉秆、茎叶粉碎物、玉米芯、米糠、生石灰混合起来并搅拌均匀成混合物料,再用水与混合物料混合并搅拌均匀,同时把混合物料的含水量调整到55~60%;
(4)发酵:将混合物料堆成宽2米、高1米、长度不限的条形堆,并用塑料膜布遮盖严实,进行厌氧发酵;当混合料内温度达超过60℃时维持这样的温度发酵3~4天后进行堆翻,堆翻过后再用塑料布遮盖严实继续发酵至混合料变成褐色或黑褐色,手握之柔软有弹性,既完成发酵过程而得生产用培养基。
4、以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法,技术方案中秀珍菇菌包的制备方法如下:
(1)栽培袋的选择及处理:选择规格为25×52cm的聚乙烯塑料袋作为栽培袋,并用中号衣车针将栽培袋周身扎透若干个增氧气孔,有利于装料接种后菌丝快速萌发吃料;
(2)菌种选择及处理方法:选择按常规培养好的无污染,菌丝长势旺盛、浓密、洁白、菌龄一致的秀珍菇原种或栽培种,将菌种掰成玉米粒大小的菌块备用;
(3)装料接种:根据重量比将生产用培养基与菌种按100∶8~11的比例混合并搅拌均匀,然后装满栽培袋,并用绳子扎紧袋口;
(4)菌丝培养:将栽培袋放置于空气相对湿度是70~75%、温度是22~28℃的培养室培养至菌丝长满袋。
5、以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法,技术方案中在香蕉树底立体栽培及管理出菇方法如下:
(1)码菌墙:在香蕉栽培畦面的每两株香蕉树之间码菌墙,首先将畦面整理干净,并将地面整平,然后将菌包垒码成菌墙,每个畦面挨着码两排,每排菌墙码10~12个菌包;
(2)常规出菇:菌墙码好过后3~4天,将朝外的栽培袋袋口所系的绳子解开,当看到有白色的原基时即可将袋膜抻开,当菇蕾形成后,通过在栽培场地的空间喷水将栽培环境的空气湿度保持在80-85%;
(3)疏蕾:为防止出菇太多,影响菇体形状、大小,要对出菇丛进行疏蕾,每丛留12~15片即可;
(4)采收:当菇蕾长到7~8成熟时菇的品质好,这时可进行第一潮菇采收;
(5)中后期管理:第一潮菇采收后,应及时的再按常规对第二、三潮菇的进行管理到收菇乃至管理到整个出菇过整结束。
本发明既有如下优点:
1、本发明所提出的方法措施得当,易实施。
2、通过实施本发明,不但可大量转化及利用香蕉秆、茎叶,减少焚烧所造成的对大气、土壤、水质、环境的污染,同时有效的解决了香蕉秆、茎叶粉碎还田之后,其作用仍然不大,利用率依然低下的不利之举;有效的延长了产业链,使农业资源多级增值,增加产业附加值,增加农民收入。
3、实施本发明所用的主要原料——香蕉秆、茎叶,在香蕉产地其原料资源丰富、来源广泛,易组织,价格低廉。
4、实施本发明所在的场地——香蕉树底,在香蕉产地一直是空闲的而且面积十分广;香蕉叶片大,能遮风挡雨、降温、保湿等营造及调节了小范围气候,硕大的香蕉叶在蕉园里也形成大环境的天然氧吧,这样的环境十分有利于食用菌生产栽培。
5、通过实施本发明,香蕉树底各种杂草、杂物完全被消除,有效的避免了杂草与香蕉争肥、杂物可带来病害等不利因素;采收完菇后所遗留的培养基质可就还田(地),因为其是一种很好的有机肥料,能有效的改良土壤,达到综合循环利用。
6、通过实施本发明,所产的鲜菇刚好是在淡季之时供应市场,其卖价更高,获取的效益更为显著。
7、通过实施本发明,有利于提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率;还能够减少肥料投入及改善土壤条件,有利于果树的生长和保护生态环境;利用这样的栽培模式,农民在既不增加多少投资,又不减少其它作物产量的前提下实现立体农业生产模式,促使香蕉果实及菌实现双丰收。
8、通过实施本发明,形成了生物间互助互利的群体关系,即香蕉园地营造及调节了小范围气候有利于食用菌生产栽培,而食用菌生长发育过程中分泌的代谢物质可增加土壤肥力,促进农作物生长,食用菌呼吸所释放的二氧化碳,正是农作物光合作用的原料,可促进农作物增产增收。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
一种以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法,具体实施方式如下:
1、以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法,技术方案中包括:适宜生产栽培时间安排,以香蕉茎秆、叶作为主要原料的培养基其制备方法,秀珍菇菌包的制备方法,在香蕉树底立体栽培及管理出菇方法。
2、以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法,技术方案中适宜生产栽培时间安排如下:
(1)生产菌包:第一阶段是2~3月份开始生产菌包,3~4月份获得菌包;第二阶段是4~5月份开始生产菌包,5~6月份获得菌包;
(2)栽培时间:第一阶段是3~4月开始栽培,第二阶段是6~7月份开始栽培;
(3)鲜菇采收:第一阶段是4~7月份采收鲜菇,第二阶段是8~11月份采收鲜菇。
3、以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法,技术方案中以香蕉茎秆、叶作为主要原料的培养基其制备方法如下:
(1)香蕉秆、茎叶的处理方法:将香蕉秆、茎叶通过晒或烘干至固体物含水量为15~18%,再粉碎成能过50~60目状;
(2)原料组成与配比:香蕉秆、茎叶粉碎物72%、玉米芯14%、米糠11%、生石灰3%;
(3)混料:将香蕉秆、茎叶粉碎物、玉米芯、米糠、生石灰混合起来并搅拌均匀成混合物料,再用水与混合物料混合并搅拌均匀,同时把混合物料的含水量调整到55~60%;
(4)发酵:将混合物料堆成宽2米、高1米、长度不限的条形堆,并用塑料膜布遮盖严实,进行厌氧发酵;当混合料内温度达超过60℃时维持这样的温度发酵3~4天后进行堆翻,堆翻过后再用塑料布遮盖严实继续发酵至混合料变成褐色或黑褐色,手握之柔软有弹性,既完成发酵过程而得生产用培养基。
4、以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法,技术方案中秀珍菇菌包的制备方法如下:
(1)栽培袋的选择及处理:选择规格为25×52cm的聚乙烯塑料袋作为栽培袋,并用中号衣车针将栽培袋周身扎透若干个增氧气孔,有利于装料接种后菌丝快速萌发吃料;
(2)菌种选择及处理方法:选择按常规培养好的无污染,菌丝长势旺盛、浓密、洁白、菌龄一致的秀珍菇原种或栽培种,将菌种掰成玉米粒大小的菌块备用;
(3)装料接种:根据重量比将生产用培养基与菌种按100∶8~11的比例混合并搅拌均匀,然后装满栽培袋,并用绳子扎紧袋口;
(4)菌丝培养:将栽培袋放置于空气相对湿度是70~75%、温度是22~28℃的培养室培养至菌丝长满袋。
5、以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法,技术方案中在香蕉树底立体栽培及管理出菇方法如下:
(1)码菌墙:在香蕉栽培畦面的每两株香蕉树之间码菌墙,首先将畦面整理干净,并将地面整平,然后将菌包垒码成菌墙,每个畦面挨着码两排,每排菌墙码10~12个菌包;
(2)常规出菇:菌墙码好过后3~4天,将朝外的栽培袋袋口所系的绳子解开,当看到有白色的原基时即可将袋膜抻开,当菇蕾形成后,通过在栽培场地的空间喷水将栽培环境的空气湿度保持在80-85%;
(3)疏蕾:为防止出菇太多,影响菇体形状、大小,要对出菇丛进行疏蕾,每丛留12~15片即可;
(4)采收:当菇蕾长到7~8成熟时菇的品质好,这时可进行第一潮菇采收;
(5)中后期管理:第一潮菇采收后,应及时的再按常规对第二、三潮菇的进行管理到收菇乃至管理到整个出菇过整结束。

Claims (1)

1.以香蕉茎秆、叶作为主要原料在香蕉树底立体栽培秀珍菇的方法,其特征包括:适宜生产栽培时间安排,以香蕉茎秆、叶作为主要原料的培养基的制备方法,秀珍菇菌包的制备方法,在香蕉树底立体栽培及管理出菇方法; 
所述的适宜生产栽培时间安排如下: 
(1)生产菌包:第一阶段是2~3月份开始生产菌包,3~4月份获得菌包;第二阶段是4~5月份开始生产菌包,5~6月份获得菌包; 
(2)栽培时间:第一阶段是3~4月开始栽培,第二阶段是6~7月份开始栽培; 
(3)鲜菇采收:第一阶段是4~7月份采收鲜菇,第二阶段是8~11月份采收鲜菇; 
所述的以香蕉茎秆、叶作为主要原料的培养基的制备方法如下: 
(1)香蕉秆、茎叶的处理方法:将香蕉秆、茎叶通过晒或烘干至固体物含水量为15~18%,再粉碎成能过50~60目状; 
(2)原料组成与配比:香蕉秆、茎叶粉碎物72%、玉米芯14%、米糠11%、生石灰3%; 
(3)混料:将香蕉秆、茎叶粉碎物、玉米芯、米糠、生石灰混合起来并搅拌均匀成混合物料,再用水与混合物料混合并搅拌均匀,同时把混合物料的含水量调整到55~60%; 
(4)发酵:将混合物料堆成宽2米、高1米、长度不限的条形堆,并用塑料膜遮盖严实,进行厌氧发酵;当混合物料内温度达到60℃时维持这样的温度发酵3~4天后进行堆翻,堆翻过后再用塑料膜遮盖严实继续发酵至混合物料变成褐色或黑褐色,手握之柔软有弹性,即完成发酵过程而得生产用培养基; 
所述的秀珍菇菌包的制备方法如下: 
(1)栽培袋的选择及处理:选择规格为25×52cm的聚乙烯塑料袋作为栽培袋,并用中号衣车针将栽培袋周身扎透若干个增氧气孔,有利于装料接种后菌丝快速萌发吃料; 
(2)菌种选择及处理方法:选择按常规培养好的无污染、菌丝长势旺盛、浓密、洁白、菌龄一致的秀珍菇原种或栽培种,将菌种掰成玉米粒大小的菌块备用; 
(3)装料接种:根据重量比将生产用培养基与菌种按100∶8~11的比例混合并搅拌均匀,然后装满栽培袋,并用绳子扎紧袋口; 
(4)菌丝培养:将栽培袋放置于空气相对湿度是70~75%、温度是22~28℃的培养室培养至菌丝长满袋; 
所述的在香蕉树底立体栽培及管理出菇方法如下: 
(1)码菌墙:在香蕉栽培畦面的每两株香蕉树之间码菌墙,首先将畦面整理干净,并将地面整平,然后将菌包垒码成菌墙,每个畦面挨着码两排,每排菌墙码10~12个菌包; 
(2)常规出菇:菌墙码好过后3~4天,将朝外的栽培袋袋口所系的绳子解开,当看到有白色的原基时即可将袋膜抻开,当菇蕾形成后,通过在栽培场地的空间喷水将栽培环境的空气湿度保持在80-85%; 
(3)疏蕾:为防止出菇太多,影响菇体形状、大小,要对出菇丛进行疏蕾,每丛留12~15片即可; 
(4)采收:当菇蕾长到7~8成熟时菇的品质好,这时进行第一潮菇采收; 
(5)中后期管理:第一潮菇采收后,应及时的再按常规对第二、三潮菇进行 管理到收菇乃至管理到整个出菇过程结束。 
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