CN102627489A - 白色真姬菇栽培配方及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种白色真姬菇栽培配方及其制备方法。它是由棉籽壳、玉米芯、干猪粪渣、玉米粉、木屑、石灰、轻质碳酸钙制成,其制备方法如下:(1)先将猪粪倒入固液分离机进行固液分离得到猪粪渣,再将猪粪渣进行晒干处理,得到干猪粪渣;(2)再将棉籽壳、玉米芯、干猪粪渣、玉米粉、木屑、石灰、轻质碳酸钙加水搅拌后装袋,(3)常压灭菌16小时,(4)待菌袋温度降到15~18度时在无菌室接种,(5)接种完后转入培养室进行养菌,(6)搔菌,(7)生育。从而具有能替代麸皮,并变废为宝、减少对环境的等优点。
Description
技术领域
本发明涉及一种食用菌栽培原料,尤其涉及一种白色真姬菇栽培配方。本发明还涉及该白色真姬菇栽培配方的制备方法。
背景技术
中国专利CN101580425A公开了这样一种真姬菇配养料的配制方法,包括木屑32~45%、麸皮25~40%、玉米芯12~19%、玉米粉3.6~6.7%、米糖粉3.5~4%、小麦秸粉0.5~1%、白糖1.7~2%、石灰0.5~1%、石膏0.1~0.3%、过磷碳酸钙0.1~0.3%、红糖0.1~0.3%、硫酸镁0.5~0.8%。中国专利CN101684054A还公开了这样一种高产真姬菇配养配方,包括木屑5~15%、麸皮7~23%、玉米芯20~35%、棉籽壳5~20%、大豆5~20%、米糖20~35%、玉米粉2~10%、石灰0.1~1%。上述方案均采用了麸皮作为栽培原料,其生产成本较高。随着经济不断发展,人们生活水平得到不断提高,生猪养殖也得到较大发展,同时,在生猪养殖过程中会产生大量的猪粪,造成对环境严重污染,如何变废为宝、减少对环境的污染是养殖业可持续发展的当务之急。
发明内容
本发明的目的是提供一种能替代麸皮,并变废为宝、减少对环境污染的白色真姬菇栽培配方及其制备方法。
为达到上述目的,本发明白色真姬菇栽培配方,其特征在于它是由下述重量配比的原料制成
棉籽壳25~35% 玉米芯10~20% 干猪粪渣23~30% 玉米粉3~7% 木屑17~24% 石灰1.0~3.0% 轻质碳酸钙0.5~1.5%。
其中各原料重量的配比是
棉籽壳30% 玉米芯15% 干猪粪渣26% 玉米粉5% 木屑21% 石灰2.0% 轻质碳酸钙1%。
白色真姬菇栽培配方的制备方法,包括
将猪粪倒入固液分离机进行固液分离得到猪粪渣,再将猪粪渣进行晒干处理,得到含水量为13-15%的干猪粪渣。
(1) 装袋:先将棉籽壳、玉米芯、干猪粪渣、玉米粉、木屑、石灰、轻质碳酸钙上述材料加水搅拌45分钟后装袋,17*33的丙烯袋装17cm,每袋湿料重1.0kg,其含水量为60~65%,
(2) 灭菌:常压灭菌100度保持16小时,
(3) 接种:待菌袋温度降到15~18度时在无菌室接种,
(4) 养菌:接种完后转入培养室进行养菌,培养初期60天保持在21~23度,后升至23~25度继续培养20~30天,
(5) 搔菌:将栽培包表面的气生菌丝,用两齿扒去除表面老菌丝结块和气生菌丝,栽培包的表面还留有气生菌丝层,
(6) 生育:将开袋后的栽培包移入,排放在栽培层架,栽培包之间的间距1-2厘米,包与包前、后、左右对齐,便于上下层之间空气对流,使新菇芽出菇后有足够的发育空间,排好包后,直接使用喷雾器向料面喷水,喷枪朝上,让雾滴直接飘落下来,分次喷洒,每包喷洒水总量大致10~20毫升,开袋后覆盖上编织袋保湿,保持空气相对湿度86~92%,温度12~16C, 二氧化碳浓度1000~1500PPM, 光线自然,渡过壮菇芽期后,马上调高菇房菇房内的二氧化碳浓度至4000~5000PPM,促使菇蕾菇柄快速拉长;渡过伸长期后,调低菇房内的二氧化碳浓度至1500~3000PPM,此目的促使菇柄***,重量加重;这过程为3~4天,促使菇蕾菇柄快速***;开袋后至采收周期为21~23天。
本发明具有如下优点:由于猪粪是一种富含有机物和氮磷钾的肥源,用猪粪替代麸皮作为白色真姬菇栽培之一,不但解决了猪粪污染环境的问题,还节省了工厂化生产白色真姬菇的生产成本。白色真姬菇培养周期由常规技术的90天缩短到80天,缩短11.11%的培养时间,降低生产成本,每袋降低成本0.1元。
具体实施方式 下面结合实施例,对本发明作进一步地描述。
实施例一
先将猪粪倒入固液分离机进行固液分离得到猪粪渣,再将猪粪渣进行晒干处理,得到含水量为13%的干猪粪渣。然后,将棉籽壳25%、玉米芯13%、干猪粪渣30%、玉米粉5.5%、木屑24%、石灰1.0%、轻质碳酸钙1.5%上述材料加水搅拌45分钟后装袋,17*33的丙烯袋装17cm,每袋湿料重1.0kg,其含水量为60%,常压灭菌100度保持16小时,待菌袋温度降到15~18度时在无菌室接种,接种完后转入培养室进行养菌,培养初期60天保持在21~23度,后升至23~25度继续培养20~30天,将栽培包表面的气生菌丝,用两齿扒去除表面老菌丝结块和气生菌丝,栽培包的表面还留有气生菌丝层,将开袋后的栽培包移入,排放在栽培层架,栽培包之间的间距1-2厘米,包与包前、后、左右对齐,便于上下层之间空气对流,使新菇芽出菇后有足够的发育空间,排好包后,直接使用喷雾器向料面喷水,喷枪朝上,让雾滴直接飘落下来,分次喷洒,每包喷洒水总量大致10~20毫升,开袋后覆盖上编织袋保湿,保持空气相对湿度86~92%,温度12~16C, 二氧化碳浓度1000~1500PPM, 光线自然,渡过壮菇芽期后,马上调高菇房菇房内的二氧化碳浓度至4000~5000PPM,促使菇蕾菇柄快速拉长;渡过伸长期后,调低菇房内的二氧化碳浓度至1500~3000PPM,此目的促使菇柄***,重量加重;这过程为3~4天,促使菇蕾菇柄快速***;开袋后至采收周期为21~23天。
实施例二
先将猪粪倒入固液分离机进行固液分离得到猪粪渣,再将猪粪渣进行晒干处理,得到含水量为15%的干猪粪渣。然后,将棉籽壳30% 玉米芯15% 干猪粪渣26% 玉米粉5% 木屑21% 石灰2.0% 轻质碳酸钙1%上述材料加水搅拌45分钟后装袋,17*33的丙烯袋装17cm,每袋湿料重1.0kg,其含水量为61%,常压灭菌100度保持16小时,待菌袋温度降到15~18度时在无菌室接种,接种完后转入培养室进行养菌,培养初期60天保持在21~23度,后升至23~25度继续培养20~30天,将栽培包表面的气生菌丝,用两齿扒去除表面老菌丝结块和气生菌丝,栽培包的表面还留有气生菌丝层,将开袋后的栽培包移入,排放在栽培层架,栽培包之间的间距1-2厘米,包与包前、后、左右对齐,便于上下层之间空气对流,使新菇芽出菇后有足够的发育空间,排好包后,直接使用喷雾器向料面喷水,喷枪朝上,让雾滴直接飘落下来,分次喷洒,每包喷洒水总量大致10~20毫升,开袋后覆盖上编织袋保湿,保持空气相对湿度86~92%,温度12~16C, 二氧化碳浓度1000~1500PPM, 光线自然,渡过壮菇芽期后,马上调高菇房菇房内的二氧化碳浓度至4000~5000PPM,促使菇蕾菇柄快速拉长;渡过伸长期后,调低菇房内的二氧化碳浓度至1500~3000PPM,此目的促使菇柄***,重量加重;这过程为3~4天,促使菇蕾菇柄快速***;开袋后至采收周期为21~23天。
实施例三
先将猪粪倒入固液分离机进行固液分离得到猪粪渣,再将猪粪渣进行晒干处理,得到含水量为14%的干猪粪渣。然后,将棉籽壳35%、玉米芯18.5%、干猪粪渣23%、玉米粉3%、木屑17%、石灰3%、轻质碳酸钙0.5%上述材料加水搅拌45分钟后装袋,17*33的丙烯袋装17cm,每袋湿料重1.0kg,其含水量为62%,常压灭菌100度保持16小时,待菌袋温度降到15~18度时在无菌室接种,接种完后转入培养室进行养菌,培养初期60天保持在21~23度,后升至23~25度继续培养20~30天,将栽培包表面的气生菌丝,用两齿扒去除表面老菌丝结块和气生菌丝,栽培包的表面还留有气生菌丝层,将开袋后的栽培包移入,排放在栽培层架,栽培包之间的间距1-2厘米,包与包前、后、左右对齐,便于上下层之间空气对流,使新菇芽出菇后有足够的发育空间,排好包后,直接使用喷雾器向料面喷水,喷枪朝上,让雾滴直接飘落下来,分次喷洒,每包喷洒水总量大致10~20毫升,开袋后覆盖上编织袋保湿,保持空气相对湿度86~92%,温度12~16C, 二氧化碳浓度1000~1500PPM, 光线自然,渡过壮菇芽期后,马上调高菇房菇房内的二氧化碳浓度至4000~5000PPM,促使菇蕾菇柄快速拉长;渡过伸长期后,调低菇房内的二氧化碳浓度至1500~3000PPM,此目的促使菇柄***,重量加重;这过程为3~4天,促使菇蕾菇柄快速***;开袋后至采收周期为21~23天。
实施例四
先将猪粪倒入固液分离机进行固液分离得到猪粪渣,再将猪粪渣进行晒干处理,得到含水量为13%的干猪粪渣。然后,将棉籽壳26%、玉米芯20%、干猪粪渣25%、玉米粉7%、木屑19.5%、石灰1.0%、轻质碳酸钙1.5%上述材料加水搅拌45分钟后装袋,17*33的丙烯袋装17cm,每袋湿料重1.0kg,其含水量为63%,常压灭菌100度保持16小时,待菌袋温度降到15~18度时在无菌室接种,接种完后转入培养室进行养菌,培养初期60天保持在21~23度,后升至23~25度继续培养20~30天,将栽培包表面的气生菌丝,用两齿扒去除表面老菌丝结块和气生菌丝,栽培包的表面还留有气生菌丝层,将开袋后的栽培包移入,排放在栽培层架,栽培包之间的间距1-2厘米,包与包前、后、左右对齐,便于上下层之间空气对流,使新菇芽出菇后有足够的发育空间,排好包后,直接使用喷雾器向料面喷水,喷枪朝上,让雾滴直接飘落下来,分次喷洒,每包喷洒水总量大致10~20毫升,开袋后覆盖上编织袋保湿,保持空气相对湿度86~92%,温度12~16C, 二氧化碳浓度1000~1500PPM, 光线自然,渡过壮菇芽期后,马上调高菇房菇房内的二氧化碳浓度至4000~5000PPM,促使菇蕾菇柄快速拉长;渡过伸长期后,调低菇房内的二氧化碳浓度至1500~3000PPM,此目的促使菇柄***,重量加重;这过程为3~4天,促使菇蕾菇柄快速***;开袋后至采收周期为21~23天。
实施例五
先将猪粪倒入固液分离机进行固液分离得到猪粪渣,再将猪粪渣进行晒干处理,得到含水量为15%的干猪粪渣。然后,将棉籽壳33%、玉米芯10%、干猪粪渣28%、玉米粉4%、木屑21%、石灰2.5%、轻质碳酸钙1.5%上述材料加水搅拌45分钟后装袋,17*33的丙烯袋装17cm,每袋湿料重1.0kg,其含水量为65%,常压灭菌100度保持16小时,待菌袋温度降到15~18度时在无菌室接种,接种完后转入培养室进行养菌,培养初期60天保持在21~23度,后升至23~25度继续培养20~30天,将栽培包表面的气生菌丝,用两齿扒去除表面老菌丝结块和气生菌丝,栽培包的表面还留有气生菌丝层,将开袋后的栽培包移入,排放在栽培层架,栽培包之间的间距1-2厘米,包与包前、后、左右对齐,便于上下层之间空气对流,使新菇芽出菇后有足够的发育空间,排好包后,直接使用喷雾器向料面喷水,喷枪朝上,让雾滴直接飘落下来,分次喷洒,每包喷洒水总量大致10~20毫升,开袋后覆盖上编织袋保湿,保持空气相对湿度86~92%,温度12~16C, 二氧化碳浓度1000~1500PPM, 光线自然,渡过壮菇芽期后,马上调高菇房菇房内的二氧化碳浓度至4000~5000PPM,促使菇蕾菇柄快速拉长;渡过伸长期后,调低菇房内的二氧化碳浓度至1500~3000PPM,此目的促使菇柄***,重量加重;这过程为3~4天,促使菇蕾菇柄快速***;开袋后至采收周期为21~23天。
Claims (3)
1.一种白色真姬菇栽培配方,其特征在于它是由下述重量配比的原料制成
棉籽壳25~35% 玉米芯10~20% 干猪粪渣23~30% 玉米粉3~7% 木屑17~24% 石灰1.0~3.0% 轻质碳酸钙0.5~1.5%。
2.根据权利要求1所述的白色真姬菇栽培配方,其中各原料重量的配比是
棉籽壳30% 玉米芯15% 干猪粪渣26% 玉米粉5% 木屑21% 石灰2.0% 轻质碳酸钙1%。
3.根据权利要求1所述的白色真姬菇栽培配方的制备方法,包括
(1) 装袋:先将棉籽壳、玉米芯、干猪粪渣、玉米粉、木屑、石灰、轻质碳酸钙上述材料加水搅拌45分钟后装袋,17*33的丙烯袋装17cm,每袋湿料重1.0kg,其含水量为60~65%,
(2) 灭菌:常压灭菌100度保持16小时,
(3) 接种:待菌袋温度降到15~18度时在无菌室接种,
(4) 养菌:接种完后转入培养室进行养菌,培养初期60天保持在21~23度,后升至23~25度继续培养20~30天,
(5) 搔菌:将栽培包表面的气生菌丝,用两齿扒去除表面老菌丝结块和气生菌丝,栽培包的表面还留有气生菌丝层,
(6) 生育:将开袋后的栽培包移入,排放在栽培层架,栽培包之间的间距1-2厘米,包与包前、后、左右对齐,便于上下层之间空气对流,使新菇芽出菇后有足够的发育空间,排好包后,直接使用喷雾器向料面喷水,喷枪朝上,让雾滴直接飘落下来,分次喷洒,每包喷洒水总量大致10~20毫升,开袋后覆盖上编织袋保湿,保持空气相对湿度86~92%,温度12~16C, 二氧化碳浓度1000~1500PPM, 光线自然,渡过壮菇芽期后,马上调高菇房菇房内的二氧化碳浓度至4000~5000PPM,促使菇蕾菇柄快速拉长;渡过伸长期后,调低菇房内的二氧化碳浓度至1500~3000PPM,此目的促使菇柄***,重量加重;这过程为3~4天,促使菇蕾菇柄快速***;开袋后至采收周期为21~23天,其特征在于:将猪粪倒入固液分离机进行固液分离得到猪粪渣,再将猪粪渣进行晒干处理,得到含水量为13-15%的干猪粪渣。
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120808 |