CN102177868B - 中国对虾池塘立体养殖方法 - Google Patents
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Abstract
一种中国对虾池塘立体养殖方法,步骤为:池塘清整与消毒;4月下旬开始放苗,放苗前采用PCR-核酸探针技术对虾苗进行病毒检测,再放在复方中草药壮苗汁中浸泡;5月下旬开始放养棉海蜇苗和三疣梭子蟹苗;养成管理;投苗15~20天起开始投喂鲜活饵料,当虾体长达到3cm时投喂配合饲料并逐渐增加配合饲料的日投喂量,同时减少鲜活饵料的日投喂量,10~15天后过渡到全部投喂配合饲料;当虾体长达到6cm后每隔1周在配合饲料中添加复方中草药助苗汁;7、8月捕捞棉海蜇,9月底捕捞中国对虾和三疣梭子蟹。本发明充分合理地利用水体空间和饵料资源,养殖成本低,能耗小,对虾体态健康,成活率高,确保环境和食品安全,成虾均重35g~62.5/只,成活率达到35%以上。
Description
技术领域
本发明涉及一种中国对虾池塘立体养殖方法。
背景技术
原产于我国渤海和黄海北部的中国对虾生长快、肉质细嫩、口感好,曾是上世纪八十年代主要养殖对虾和出口换汇的水产品。上世纪九十年代暴发型病毒病的流行使传统的“高密度、强投喂、大排水”养殖方式下中国对虾的成活率急剧降低,即使能存活,也需“持续增氧(气)、连续投药(饵料)”,养殖成本高,能源消耗大,环境和食品安全风险高,在国际贸易中暴露出严重问题,逐渐被南美白对虾即凡纳滨对虾所取代,养殖的越来越少。
发明内容
本发明要解决目前养殖中国对虾成活率低,成本高,能耗大的问题,提供一种中国对虾池塘立体养殖方法,采用该方法可实现对虾、棉海蜇及三疣梭子蟹的立体养殖,充分合理地利用水体空间和饵料资源,养殖成本低,能耗小,对虾体态健康,成活率高,确保环境和食品安全。
本发明所采用的技术方案是:
1、池塘清整与消毒
将对虾池塘中的水排干,晒塘,翻晒池底,冻至2月间将池底30~50cm厚的淤泥运走,清除池内一切不利于对虾生存和生长的因子,然后清整蓄水池、沟渠和闸门,在对虾池塘入水口安装滤水筛绢、防护膜,防止杂虾和蟹类窜入;
放苗前15~20天,彻底清塘,对蓄水池及沟渠、用具进行封闭式消毒杀菌,杀灭一切不利于对虾生长的敌害生物、竞争生物、致病生物及携带病源的中间宿主,彻底清塘后2~3天注入无污染、不带病毒的海水;
2、放苗
选择中国对虾“黄海一号”虾苗,4月下旬开始放苗,放苗密度为1800~2000尾/亩;放苗前采用PCR-核酸探针技术对虾苗进行严格的病毒检测,并将检测后的健康虾苗放在复方中草药壮苗汁中浸泡20~40分钟,所述的复方中草药壮苗汁的原料组成为大黄20~50克,枸杞10~30克,枸杞叶25~50克和五倍子1~2克;
5月下旬开始在对虾池塘中放养棉海蜇苗和三疣梭子蟹苗,所述的棉海蜇苗的选择标准为体质健康、游动有力、伞径4~5cm,放养密度为500~600头/亩;所述的三疣梭子蟹苗选择标准为体质健康、体色光亮,体长5~8 cm,放养密度为200~300 头/亩;
3、养成管理
整个养殖过程中根据水质情况进行换水,养殖添换水全部使用无污染、不带病毒的海水并经蓄水池消毒处理,控制稳定的生物群落形态,使水质达到以下指标:
溶解氧>5mg/L;总氨<0.5mg/L;氨氮<0.6mg/L;透明度30~50cm;盐度15~25,日变化<5;pH 7.5~9.0,日变化 <0.5;化学需氧量<6mg/L,硫化氢<0.01mg/L;
投苗15~20天起开始投喂经消毒处理的鲜活饵料,日投喂量为对虾总质量的20~30%,投喂次数为2次/日,当对虾体长达到3cm时按照鲜活饵料的日投喂量的8~10%开始投喂配合饲料,以后逐渐增加配合饲料的日投喂量,同时相应减少鲜活饵料的日投喂量,10~15天后过渡到全部投喂配合饲料,配合饲料的日投喂量为对虾总质量的2~5%;配合饲料的投喂次数为自配合饲料开始投喂之日起20天内投喂2次/日,20~40天3次/日,40天后至收获4~6次/日;
在全部投喂配合饲料后,当对虾体长达到6cm以后,每隔1周在配合饲料中添加复方中草药助苗汁,所述的复方中草药助苗汁的原料组成为山楂15~25克,大黄3~8克,银翘12~18克和枸杞8~12克,添加的助苗汁原料是配合饲料质量的0.2~0.7%;
4、收获
7、8月捕捞棉海蜇;9月底捕捞中国对虾和三疣梭子蟹。
上述的PCR-核酸探针技术对虾苗进行严格的病毒检测的标准为对虾白斑综合症病毒阳性率不超过10%。
上述的复方中草药壮苗汁的制备方法为将原料混合去杂粉碎后按料液质量比1:8~1:15加入清水,浸泡8~12小时后,煎煮30~35分钟成汁。
上述的复方中草药助苗汁的制备方法为将原料混合去杂粉碎后按料液质量比1:8~1:15加入清水,浸泡8~12小时后,煎煮30~35分钟成汁。
上述的养成管理中的换水时,日换水量控制在对虾池塘总水量的5~10%。
上述的养成管理中投喂的鲜活饵料为压碎蓝蛤、磨碎毛虾或鱼糜。
上述的养成管理中控制稳定的生物群落形态是指控制益生菌数量使对虾池塘水呈绿色、黄绿色或褐绿色。
上述的养成管理中的配合饲料,营养成分标准为:粗脂肪6~7%、鱼油1.5~3.5%、磷1.7~2.5%、铜3~5mg/kg、钴5~10 mg/kg、硒0.5~1.2 mg/kg、维生素C酯 0.05~0.1%、肌醇0.3~0.6%、氯化胆碱0.4~0.6%、胆固醇0.2~0.5%、维生素E 0.02~0.06%、β-1,3-葡萄糖肽聚糖1~1.5%。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:
1、引进中国对虾“黄海一号”,筛选最适宜的环境因子参数,对水质进行处理,合理搭配饵、饲料,科学投喂,使对虾减少应激状态,保证在养殖过程中对虾处于正常生理指标。
2、采用PCR-核酸探针检测技术,确保了虾苗无病毒,不带菌,大大降低了疾病发生率。
3、放苗前使用复方中草药壮苗汁对虾苗进行浸泡,复方中草药壮苗汁中大黄的作用是防止霉菌、细菌和寄生虫的滋生;枸杞和枸杞叶的作用是增强免疫力,并起到保肝作用;五倍子的作用是防止感染。壮苗汁可杀灭虾苗体表敌害、寄生虫,通过皮肤和腲渗透,增强机体非特异性免疫力;养殖过程中在配合饲料中添加复方中草药助苗汁,复方中草药助苗汁中山楂的作用是助消化,促进吃食;大黄的作用是防病毒、细菌;银翘的作用是抗病毒,并具有疏肝理气活血的作用。助苗汁可增强对虾食欲,提高消化率,促进机体抗病能力;壮苗汁和助苗汁均采用中草药配方,成本低,可确保食品安全,且对环境影响小。
4、将对虾苗养殖同棉海蜇及三疣梭子蟹养殖结合在一起实现立体养殖,充分合理地利用了水体空间和饵料资源,实现了产品的高产化、营养化和生态可持续化,成虾均重35~62.5g/只,成活率达到35%以上。
附图说明
图1是本发明采用的虾池结构简图;
图中:1-对虾池塘,2-蓄水池,3-沟渠,4-闸门,5-对虾池塘入水口,6-滤水筛绢,7-防护膜。
具体实施方式
实施例1
1、制备复方中草药壮苗汁和复方中草药助苗汁
制备复方中草药壮苗汁,按表1中取原料,混合去杂粉碎后按料液质量比1:8加入清水,浸泡8小时后,煎煮30分钟成汁。
制备复方中草药助苗汁,按表2取原料,混合去杂粉碎后按料液质量比1:8加入清水,浸泡8小时后,煎煮30分钟成汁。
2、池塘清整与消毒
如图1所示,将对虾池塘1中的水排干,晒塘,翻晒池底,冻至2月间将池底30cm厚的淤泥运走,清除池内一切不利于对虾生存和生长的因子,然后清整蓄水池2、沟渠3和闸门4,在对虾池塘入水口5安装滤水筛绢6、防护膜7,防止杂虾和蟹类窜入。
放苗前15天,彻底清塘,对蓄水池2及沟渠3、用具进行封闭式消毒杀菌,杀灭一切不利于对虾生长的敌害生物、竞争生物、致病生物及携带病源的中间宿主,彻底清塘后2天注入无污染、不带病毒的海水。
3、放苗
选择中国对虾“黄海一号”虾苗,4月下旬开始放苗,放苗密度为1800尾/亩;放苗前采用PCR-核酸探针技术对虾苗进行严格的病毒检测,对虾白斑综合症病毒阳性率为8%。将检测后的健康虾苗放在复方中草药壮苗汁中浸泡20分钟。
5月下旬开始在对虾池塘1中放养棉海蜇苗和三疣梭子蟹苗,所述的棉海蜇苗的选择标准为体质健康、游动有力、伞径4~5 cm,放养密度为500头/亩;所述的三疣梭子蟹苗选择标准为体质健康、体色光亮,体长5~8 cm,放养密度为200头/亩。
4、养成管理
整个养殖过程中根据水质情况进行换水,养殖添换水全部使用无污染、不带病毒的海水并经蓄水沉淀池消毒处理,日换水量控制在池塘总水量的5%,控制稳定的生物群落形态,即控制益生菌数量使对虾养殖池水呈绿色、黄绿色或褐绿色,使水质达到以下指标:
溶解氧>5mg/L;总氨<0.5mg/L;氨氮<0.6mg/L;透明度30~50cm;盐度15~25,日变化<5;pH 7.5~9.0,日变化 <0.5;化学需氧量<6mg/L,硫化氢<0.01mg/L。
养殖期间每10天使用净水灵作为水质改良剂、EM菌和光合细菌作为保护剂净化和改良水质,以保持水质稳定,减少应激因素的产生。
投苗15天起开始投喂经消毒处理的鲜活饵料,日投喂量为对虾总质量的20%,投喂次数为2次/日,所述的鲜活饵料可采用压碎蓝蛤、磨碎毛虾或鱼糜,本实例中采用压碎蓝蛤;当对虾体长达到3cm时按照鲜活饵料的日投喂量的8%开始投喂配合饲料,以后逐渐增加配合饲料的日投喂量,同时相应减少鲜活饵料的日投喂量,10天后过渡到全部投喂配合饲料,此时配合饲料的日投喂量为对虾总质量的2%;配合饲料的投喂次数为自配合饲料开始投喂之日起20天内投喂2次/日,20~40天3次/日,40天后至收获4次/日。
在全部投喂配合饲料后,当对虾体长达到6cm以后,每隔1周在配合饲料中添加复方中草药助苗汁,添加的助苗汁原料是配合饲料质量的0.2%。
整个养殖过程使用的配合饲料,营养成分标准为:粗脂肪6~7%、鱼油1.5~3.5%、磷1.7~2.5%、铜3~5mg/kg、钴5~10 mg/kg、硒0.5~1.2 mg/kg、维生素C酯 0.05~0.1%、肌醇0.3~0.6%、氯化胆碱0.4~0.6%、胆固醇0.2~0.5%、维生素E 0.02~0.06%、β-1,3-葡萄糖肽聚糖1~1.5%。
5、收获
7、8月捕捞棉海蜇;9月底捕捞中国对虾和三疣梭子蟹,养殖成果见表3。
实施例2
1、制备复方中草药壮苗汁和复方中草药注苗汁
制备复方中草药壮苗汁,按表1中取原料,混合去杂粉碎后按料液质量比1:12加入清水,浸泡10小时后,煎煮32分钟成汁。
制备复方中草药助苗汁按表2取原料,混合去杂粉碎后按料液质量比1:12加入清水,浸泡10小时后,煎煮32分钟成汁。
2、池塘清整与消毒
如图1所示,将对虾池塘1中的水排干,晒塘,翻晒池底,冻至2月间将池底40cm厚的淤泥运走,清除池内一切不利于对虾生存和生长的因子,然后清整蓄水池2、沟渠3和闸门4,在对虾池塘入水口5安装滤水筛绢6、防护膜7,防止杂虾和蟹类窜入。
放苗前17天,彻底清塘,对蓄水池2及沟渠3、用具进行封闭式消毒杀菌,杀灭一切不利于对虾生长的敌害生物、竞争生物、致病生物及携带病源的中间宿主,彻底清塘后3天注入无污染、不带病毒的海水。
3、放苗
选择中国对虾“黄海一号”虾苗,4月下旬开始放苗,放苗密度为1900尾/亩;放苗前采用PCR-核酸探针技术对虾苗进行严格的病毒检测,对虾白斑综合症病毒阳性率为9%。将检测后的健康虾苗放在复方中草药壮苗汁中浸泡30分钟。
5月下旬开始在对虾池塘1中放养棉海蜇苗和三疣梭子蟹苗,所述的棉海蜇苗的选择标准为体质健康、游动有力、伞径4~5 cm,放养密度为550头/亩;所述的三疣梭子蟹苗选择标准为体质健康、体色光亮,体长5~8 cm,放养密度为250头/亩。
4、养成管理
整个养殖过程中根据水质情况进行换水,养殖添换水全部使用无污染、不带病毒的海水并经蓄水沉淀池消毒处理,日换水量控制在对虾池塘总水量的7%,控制稳定的生物群落形态,即控制益生菌数量使对虾养殖池水呈绿色、黄绿色或褐绿色,使水质达到以下指标:
溶解氧>5mg/L;总氨<0.5mg/L;氨氮<0.6mg/L;透明度40±10cm;盐度15~25,日变化<5;pH 7.5~9.0,日变化 <0.5;化学需氧量<6mg/L,硫化氢<0.01mg/L。
养殖期间每12天使用净水灵作为水质改良剂、EM菌和光合细菌作为保护剂净化和改良水质,以保持水质稳定,减少应激因素的产生。
投苗17天起开始投喂经消毒处理的鲜活饵料,日投喂量为对虾总质量的25%,投喂次数为2次/日,所述的鲜活饵料可采用压碎蓝蛤、磨碎毛虾或鱼糜,本实例中采用磨碎毛虾;当对虾体长达到3cm时按照鲜活饵料的日投喂量的9%开始投喂配合饲料,以后逐渐增加配合饲料的日投喂量,同时相应减少鲜活饵料的日投喂量,12天后过渡到全部投喂配合饲料,此时配合饲料的日投喂量为对虾总质量的3.5%;配合饲料的投喂次数为自配合饲料开始投喂之日起20天内投喂2次/日,20~40天3次/日,40天后至收获5次/日。
在全部投喂配合饲料后,当对虾体长达到6cm以后,每隔1周在配合饲料中添加复方中草药助苗汁,添加的助苗汁原料是配合饲料质量的0.5%。
整个养殖过程使用的配合饲料,营养成分标准为:粗脂肪6~7%、鱼油1.5~3.5%、磷1.7~2.5%、铜3~5mg/kg、钴5~10 mg/kg、硒0.5~1.2 mg/kg、维生素C酯 0.05~0.1%、肌醇0.3~0.6%、氯化胆碱0.4~0.6%、胆固醇0.2~0.5%、维生素E 0.02~0.06%、β-1,3-葡萄糖肽聚糖1~1.5%。
5、收获
7、8月捕捞棉海蜇;9月底捕捞中国对虾和三疣梭子蟹。养殖成果见表3。
实施例3
1、制备复方中草药壮苗汁和复方中草药注苗汁
制备复方中草药壮苗汁,按表1取原料,混合去杂粉碎后按料液质量比1:15加入清水,浸泡12小时后,煎煮35分钟成汁。
制备复方中草药助苗汁,按表2取原料,混合去杂粉碎后按料液质量比1:15加入清水,浸泡12小时后,煎煮35分钟成汁。
2、池塘清整与消毒
如图1所示,将对虾池塘1中的水排干,晒塘,翻晒池底,冻至2月间将池底50cm厚的淤泥运走,清除池内一切不利于对虾生存和生长的因子,然后清整蓄水池2、沟渠3和闸门4,在对虾池塘入水口5安装滤水筛绢6、防护膜7,防止杂虾和蟹类窜入。
放苗前20天,彻底清塘,对蓄水池2及沟渠3、用具进行封闭式消毒杀菌,杀灭一切不利于对虾生长的敌害生物、竞争生物、致病生物及携带病源的中间宿主,彻底清塘后3天注入无污染、不带病毒的海水。
3、放苗
选择中国对虾“黄海一号”虾苗,4月下旬开始放苗,放苗密度为2000尾/亩;放苗前采用PCR-核酸探针技术对虾苗进行严格的病毒检测,对虾白斑综合症病毒阳性率为10%。将检测后的健康虾苗放在复方中草药壮苗汁中浸泡40分钟。
5月下旬开始在对虾池塘1中放养棉海蜇苗和三疣梭子蟹苗,所述的棉海蜇苗的选择标准为体质健康、游动有力、伞径4~5 cm,放养密度为600头/亩;所述的三疣梭子蟹苗选择标准为体质健康、体色光亮,体长5~8 cm,放养密度为300头/亩。
4、养成管理
整个养殖过程中根据水质情况进行换水,养殖添换水全部使用无污染、不带病毒的海水并经蓄水沉淀池消毒处理,日换水量控制在对虾池塘总水量的10%,控制稳定的生物群落形态,即控制益生菌数量使对虾养殖池水呈绿色、黄绿色或褐绿色,使水质达到以下指标:
溶解氧>5mg/L;总氨<0.5mg/L;氨氮<0.6mg/L;透明度40±10cm;盐度15~25,日变化<5;pH 7.5~9.0,日变化 <0.5;化学需氧量<6mg/L,硫化氢<0.01mg/L。
养殖期间每15天使用净水灵作为水质改良剂、EM菌和光合细菌作为保护剂净化和改良水质,以保持水质稳定,减少应激因素的产生。
投苗20天起开始投喂经消毒处理的鲜活饵料,日投喂量为对虾总质量的30%,投喂次数为2次/日,所述的鲜活饵料可采用压碎蓝蛤、磨碎毛虾或鱼糜,本实例中采用鱼糜;当对虾体长达到3cm时按照鲜活饵料的日投喂量的10%开始投喂配合饲料,以后逐渐增加配合饲料的日投喂量,同时相应减少鲜活饵料的日投喂量,15天后过渡到全部投喂配合饲料,此时配合饲料的日投喂量为对虾总质量的5%;配合饲料的投喂次数为自配合饲料开始投喂之日起20天内投喂2次/日,20~40天3次/日,40天后至收获6次/日。
在全部投喂配合饲料后,当对虾体长达到6cm以后,每隔1周在配合饲料中添加复方中草药助苗汁,添加的助苗汁原料是配合饲料质量的0.7%。
整个养殖过程使用的配合饲料,营养成分标准为:粗脂肪6~7%、鱼油1.5~3.5%、磷1.7~2.5%、铜3~5mg/kg、钴5~10 mg/kg、硒0.5~1.2 mg/kg、维生素C酯 0.05~0.1%、肌醇0.3~0.6%、氯化胆碱0.4~0.6%、胆固醇0.2~0.5%、维生素E 0.02~0.06%、β-1,3-葡萄糖肽聚糖1~1.5%。
5、收获
7、8月捕捞棉海蜇;9月底捕捞中国对虾和三疣梭子蟹,养殖成果见表3。
Claims (7)
1. 一种中国对虾池塘立体养殖方法,其特征是:
(1)、池塘清整与消毒
将对虾池塘中的水排干,晒塘,翻晒池底,冻至2月间将池底30~50cm厚的淤泥运走,清除池内一切不利于对虾生存和生长的因子,然后清整蓄水池、沟渠和闸门,在对虾池塘入水口安装滤水筛绢、防护膜,防止杂虾和蟹类窜入;
放苗前15~20天,彻底清塘,对蓄水池及所有沟渠、用具进行封闭式消毒杀菌,杀灭一切不利于对虾生长的敌害生物、竞争生物、致病生物及携带病源的中间宿主,彻底清塘后2~3天注入无污染、不带病毒的海水;
(2)、放苗
选择中国对虾“黄海一号”虾苗,4月下旬开始放苗,放苗密度为1800~2000尾/亩;放苗前采用PCR-核酸探针技术对虾苗进行严格的病毒检测,并将检测后的健康虾苗放在复方中草药壮苗汁中浸泡20~40分钟,所述的复方中草药壮苗汁的原料组成为大黄20~50克,枸杞10~30克,枸杞叶25~50克和五倍子1~2克;
5月下旬开始在对虾池塘中放养棉海蜇苗和三疣梭子蟹苗,所述的棉海蜇苗的选择标准为体质健康、游动有力、伞径4~5 cm,放养密度为500~600头/亩;所述的三疣梭子蟹苗选择标准为体质健康、体色光亮,体长5~8 cm,放养密度为200~300 头/亩;
(3)、养成管理
整个养殖过程中根据水质情况进行换水,养殖添换水全部使用无污染、不带病毒的海水并经蓄水沉淀池消毒处理,控制稳定的生物群落形态,即控制益生菌数量使对虾养殖池水呈绿色、黄绿色或褐绿色,并使水质达到以下指标:
溶解氧>5mg/L;总氨<0.5mg/L;氨氮<0.6mg/L;透明度30~50cm;盐度15~25,日变化<5;pH 7.5~9.0,日变化 <0.5;化学需氧量<6mg/L,硫化氢<0.01mg/L;
投苗15~20天起开始投喂经消毒处理的鲜活饵料,日投喂量为对虾总质量的20~30%,投喂次数为2次/日,当对虾体长达到3cm时按照鲜活饵料的日投喂量的8~10%开始投喂配合饲料,以后逐渐增加配合饲料的日投喂量,同时相应减少鲜活饵料的日投喂量,10~15天后过渡到全部投喂配合饲料,此时配合饲料的日投喂量为对虾总质量的2~5%;配合饲料的投喂次数为自配合饲料开始投喂之日起20天内投喂2次/日,20~40天3次/日,40天后至收获4~6次/日;
在全部投喂配合饲料后,当对虾体长达到6cm以后,每隔1周在配合饲料中添加复方中草药助苗汁,所述的复方中草药助苗汁的原料组成为山楂15~25克,大黄3~8克,银翘12~18克和枸杞8~12克,添加的助苗汁原料是配合饲料质量的0.2~0.7%;
(4)、收获
7、8月捕捞棉海蜇;9月底捕捞中国对虾和三疣梭子蟹。
2.根据权利要求1所述的中国对虾池塘立体养殖方法,其特征是:所述的PCR-核酸探针技术对虾苗病毒检测的标准为对虾白斑综合症病毒阳性率不超过10%。
3.根据权利要求1所述的中国对虾池塘立体养殖方法,其特征是:所述的复方中草药壮苗汁的制备方法为将原料混合去杂粉碎后按料液质量比1:8~1:15加入清水,浸泡8~12小时后,煎煮30~35分钟成汁。
4.根据权利要求1所述的中国对虾池塘立体养殖方法,其特征是:所述的复方中草药助苗汁的制备方法为将原料混合去杂粉碎后按料液质量比1:8~1:15加入清水,浸泡8~12小时后,煎煮30~35分钟成汁。
5.根据权利要求1所述的中国对虾池塘立体养殖方法,其特征是:养成管理中换水时,日换水量控制在对虾池塘总水量的5~10%。
6.根据权利要求1所述的中国对虾池塘立体养殖方法,其特征是:养成管理中投喂的鲜活饵料为压碎蓝蛤、磨碎毛虾或鱼糜。
7.根据权利要求1所述的中国对虾池塘立体养殖方法,其特征是:养成管理中配合饲料的营养成分标准为:粗脂肪6~7%、鱼油1.5~3.5%、磷1.7~2.5%、铜3~5mg/kg、钴5~10 mg/kg、硒0.5~1.2 mg/kg、维生素C酯 0.05~0.1%、肌醇0.3~0.6%、氯化胆碱0.4~0.6%、胆固醇0.2~0.5%、维生素E 0.02~0.06%、β-1,3-葡萄糖肽聚糖1~1.5%。
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